內容簡介
《生物化學習題解析(第4版)》配閤南京大學生物化學國傢精品課程的課堂教學,在第三版的基礎上作瞭全麵修訂和補充。內容基本上按陳鈞輝教授和張鼕梅副教授主編的“十二五”普通高等教育本科國傢規劃教材·普通生物化學(第五版)的體係編排,《生物化學習題解析(第4版)》共18章,每章章前有學習指導,根據其內容的難度,分為基礎題和提高題,並有詳盡的參考答案。題型有填充題,是非題,選擇題(單選題·多選題),名詞解釋,問答題和計算題6種類型。書後有近年中國科學院和兄弟院校碩士研究生入學考試試題?南京大學碩士研究生入學考試試題及參考答案,為欲報考研究生的學生作自我評價之用。
內頁插圖
目錄
前言
第一章 糖類化學
第二章 脂質化學和生物膜
第三章 蛋白質化學
第四章 核酸化學
第五章 酶化學
第六章 維生素化學
第七章 激素化學
第八章 生物能學與生物氧化
第九章 糖代謝
第十章 脂質代謝
第十一章 蛋白質的降解和氨基酸代謝
第十二章 核酸的降解與核苷酸代謝
第十三章 物質代謝的相互聯係和調節控製
第十四章 DNA的生物閤成
第十五章 RNA的生物閤成
第十六章 蛋白質的生物閤成
第十七章 基因錶達的調節控製
第十八章 現代生物技術
附錄
中國科學院研究生院
2012年招收攻讀碩士學位研究生入學統一考試試題
中國科學院研究生院
2012年招收攻讀碩士學位研究生入學統一考試試題(甲)
中國科學院研究生院
2012年招收攻讀碩士學位研究生入學統一考試試題(乙)
中國科學院大學
2013年招收攻讀碩士學位研究生入學統一考試試題(甲)
中國科學院大學
2013年招收攻讀碩士學位研究生入學統一考試試題(乙)
中山大學
2013年碩士學位研究生入學考試試題
華東師範大學
2014年碩士學位研究生入學考試試題
南京大學
2012年碩士研究生入學考試藥學基礎綜閤部分生物化學試題
南京大學
2013年碩士研究生入學考試藥學基礎綜閤部分生物化學試題
南京大學
2014年碩士研究生入學考試藥學基礎綜閤部分生物化學試題
南京大學
2015年碩士研究生入學考試藥學基礎綜閤部分生物化學試題
南京大學
2013年碩士研究生入學考試(一)
南京大學
2014年碩士研究生入學考試(一)
南京大學
2015年碩士研究生入學考試(一)
南京大學
2012年碩士研究生入學考試(二)
南京大學
2015年碩士研究生入學考試(二)
一些常用單位和希臘字母
前言/序言
本書自1986年齣第一版、2001年齣第二版、2009年齣第三版以來,均受到許多學生和教師的歡迎。轉眼間6年時間過去瞭,在這期間生物化學的發展十分迅速,一些新進展、新成果不斷湧現,加上學科之間的相互交叉和滲透,使生物化學的內容越來越豐富。為瞭幫助學生學習,使學生更好地掌握現代生物化學知識和技術,提高分析問題和解決問題的能力,我們在第三版的基礎上作瞭全麵修訂和補充,在每章習題前增加瞭學習指導,幫助學生瞭解本章的基本內容、學習重點和難點。在習題的設置上,根據內容難度將題目分為基礎題和提高題,以滿足不同專業學生學習的需要。書後有近年中國科學院和兄弟院校碩士研究生入學考試試題、南京大學碩士研究生入學考試試題及參考答案,便於學生學習和自我評價。
本書共18章,其中第一章、第二章和第三章由陳鈞輝教授修訂;第四章、第五章、第六章和第七章由楊榮武教授修訂:第十四章、第十五章和第十六章由鄭偉娟教授修訂;第八章、第十三章、第十七章和第十八章由焦瑞清副教授修訂;第九章、第十章、第十一章和第十二章由張鼕梅副教授修訂;全書的統稿工作由陳鈞輝教授完成。
在本書第四版齣版之際,對參加第一版和第二版編寫的榮翠琴、王新昌和楊肅三位老師緻以深深的謝意,對提供生物化學考研試題的中國科學院和兄弟院校錶示衷心的感謝。在本書修訂過程中,得到瞭瀋萍萍教授、丁益教授、臧宇輝副教授和李俊老師的支持和幫助。本書是南京大學生物化學國傢精品課程的配套輔助教材,在修訂過程中得到國傢精品課程建設經費的資助,在此一並緻謝。
由於編者水平有限,雖然力求嚴謹和正確,但書中不足仍屬難免,敬請讀者批評指正。
《生命之律:分子探秘與生化實踐》 導言 生命,這一宇宙中最令人著迷的現象,其本質離不開一幕宏大而精密的分子交響樂。從單細胞的微觀世界到復雜生物體的宏觀功能,一切都由一係列錯綜復雜的生化反應驅動。理解這些反應的機製、規律及其在生命活動中的核心作用,是揭開生命奧秘的關鍵。本書《生命之律:分子探秘與生化實踐》正是緻力於帶領讀者走進這個精彩紛呈的生化世界,深入探索生命的物質基礎和運作原理,並將其與實際的生命科學研究和應用相結閤,旨在培養讀者嚴謹的科學思維,紮實的理論基礎,以及靈活的實踐能力。 第一部分:物質基礎——生命的基石 生命活動離不開各種各樣的生物大分子。本部分將從分子層麵深入剖析這些構成生命體的基本磚塊。 第一章:氨基酸與蛋白質——生命的執行者 我們將從構成蛋白質的20種標準氨基酸入手,詳細介紹它們的化學結構、理化性質(如酸堿性、疏水性、親水性)以及它們如何通過肽鍵連接形成多肽鏈。隨後,我們將深入探討蛋白質的四級結構,即一級、二級、三級和四級結構,以及決定這些結構形成的非共價鍵(氫鍵、離子鍵、疏水相互作用、範德華力)和共價鍵(二硫鍵)。理解蛋白質的結構與功能之間的精妙關係是本書的核心。我們將以經典的酶、載體蛋白、結構蛋白等為例,闡釋不同蛋白質結構如何適應其特定的生理功能。此外,蛋白質的摺疊、變性以及分子伴侶的作用也將是重點探討的內容,幫助讀者理解蛋白質如何獲得其三維結構並維持活性。 第二章:核酸——生命的藍圖與信息傳遞者 本章將聚焦於DNA和RNA這兩種核酸,它們是生命信息遺傳、錶達和調控的核心物質。我們將詳細介紹核苷酸的結構,包括堿基(A, T, C, G, U)、五碳糖(脫氧核糖和核糖)以及磷酸基團。DNA的雙螺鏇結構將是重中之重,我們會解析堿基配對規則(A-T, G-C)如何維持DNA雙鏈的穩定性,以及DNA的復製過程,從DNA聚閤酶的作用到復製叉的形成與運作,都將進行細緻的講解。RNA的結構與功能多樣性也將得到充分的闡釋,包括mRNA(信使RNA)、tRNA(轉運RNA)和rRNA(核糖體RNA)在蛋白質閤成中的作用,以及一些具有催化活性的核酶(ribozymes)。此外,本章還將觸及基因組的組織形式(染色質、染色體)以及DNA損傷與修復的基本機製。 第三章:糖類與脂質——生命的能量來源與結構組成 本章將分彆探討糖類和脂質在生命活動中的角色。糖類,作為主要的能量來源,我們將從單糖(如葡萄糖、果糖)齣發,講述二糖(如蔗糖、乳糖)和多糖(如澱粉、糖原、縴維素)的結構與功能。特彆會強調糖原和澱粉在能量儲存中的作用,以及縴維素作為植物細胞壁主要成分的結構功能。脂質,種類繁多,功能各異,我們將詳細介紹脂肪(甘油三酯)作為能量儲存的主要形式,磷脂和鞘磷脂作為細胞膜的重要組成成分,以及類固醇(如膽固醇、性激素)在細胞信號傳導和結構支撐中的作用。脂質雙層膜的形成及其流動性、選擇性滲透的特性將是理解細胞膜功能的基礎。 第二部分:生化過程——生命的動力學 生命活動並非靜態的物質堆砌,而是由一係列動態的生化反應驅動。本部分將深入解析這些關鍵的生化過程。 第四章:酶——生命活動的催化劑 酶作為生命活動不可或缺的催化劑,其高效性和特異性是生命能夠高效運轉的關鍵。本章將詳細介紹酶的基本概念、酶的分類(如氧化還原酶、轉移酶、水解酶、裂閤酶、異構酶、連接酶)以及酶的活性中心結構。我們將深入探討酶促反應的動力學,包括底物濃度、酶濃度、pH、溫度等因素對酶活性的影響。米氏方程(Michaelis-Menten equation)的推導與應用,以及競爭性抑製、非競爭性抑製和反競爭性抑製等酶活性調控機製將是本章的重點。此外,酶原激活、變構調節以及酶在信號轉導中的作用也將得到闡述。 第五章:新陳代謝——能量的轉化與物質的閤成 新陳代謝是生物體維持生命活動所必需的全部化學反應的總稱,它包括兩大基本過程:閤成代謝(同化作用)和分解代謝(異化作用)。本章將重點解析能量代謝的核心途徑。我們將詳細講解糖酵解(glycolysis)的各個步驟,以及葡萄糖在無氧和有氧條件下生成ATP的過程。三羧酸循環(Krebs cycle)作為能量代謝的樞紐,其反應機理、産物以及在能量産生中的關鍵作用將被深入剖析。氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)以及電子傳遞鏈(electron transport chain)是ATP生成的主要方式,我們將詳細解析其過程和重要的復閤體。此外,脂肪酸的β-氧化、氨基酸代謝以及光閤作用和呼吸作用中的能量轉換機製也將得到簡要介紹,幫助讀者建立宏觀的新陳代謝圖景。 第六章:核酸代謝與蛋白質閤成——生命的延續與信息錶達 生命活動的延續和功能的實現離不開核酸的復製和蛋白質的閤成。本章將詳細講解DNA復製的精確過程,包括DNA聚閤酶的種類、復製的起始、延伸和終止。轉錄(transcription)是將DNA信息轉化為RNA信息的關鍵步驟,我們將解析RNA聚閤酶的作用,啓動子和終止子,以及mRNA的加工修飾(加帽、剪切、加尾)。翻譯(translation)是將mRNA序列信息轉化為氨基酸序列的過程,我們將詳細介紹核糖體的結構與功能,密碼子的識彆,tRNA的適配作用,以及肽鏈的起始、延伸和終止。同時,基因錶達的調控機製,包括啓動子、增強子、沉默子以及各種轉錄因子和信號通路的作用,也將是本章的重要內容,揭示生命信息如何被精確地解讀和控製。 第三部分:生化實踐與前沿——探索生命的應用 理解生化原理不僅是為瞭認識生命,更是為瞭改造和應用生命。本部分將把理論知識與實際應用相結閤。 第七章:生物化學與疾病——分子層麵的診斷與治療 許多疾病的發生與生化過程的異常密切相關。本章將從分子層麵探討幾種常見疾病的生化機製,例如糖尿病與胰島素信號通路異常,癌癥與基因突變和細胞周期調控失常,以及遺傳性疾病與特定酶的缺陷。我們將介紹一些重要的生化診斷技術,如酶活性檢測、血清標誌物分析、基因測序等,以及這些技術如何幫助疾病的早期發現和診斷。同時,也將簡要介紹基於生化原理的藥物開發和治療策略,例如酶抑製劑、受體激動劑/拮抗劑以及基因治療等。 第八章:現代生物技術中的生化應用——工具與前沿 現代生物技術的發展離不開生化理論的支撐。本章將介紹一些重要的生化工具和技術在現代生物技術中的應用。例如,基因工程中限製性內切酶、連接酶和載體的應用,PCR(聚閤酶鏈式反應)技術在DNA擴增中的重要性,以及蛋白質工程如何通過改變蛋白質序列來改造其功能。染色體工程、基因編輯技術(如CRISPR-Cas9)的原理和應用也將得到介紹,展示人類如何能夠精確地操縱生命藍圖。此外,還將探討生化技術在農業(如基因改良作物)、工業(如酶催化生産)以及環境科學(如生物修復)等領域的應用前景。 結語 《生命之律:分子探秘與生化實踐》旨在為讀者構建一個全麵、係統且深入的生物化學知識體係。通過對生命分子基礎的深刻理解,對生化過程的精細剖析,以及對生化應用的廣泛探索,我們希望能夠激發讀者對生命科學的濃厚興趣,培養其獨立思考和解決問題的能力,為未來在生命科學領域的學習和研究打下堅實的基礎。生命是一部永無止境的偉大著作,而生物化學則是解讀這部著作最核心的語言。讓我們一起,在分子的海洋中,探索生命的奧秘,領略生命之律的壯麗與神奇。