具体描述
《孕期40周营养看这本就够了》由孕产育权威专家和营养学专家联袂打造。从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝。 作者简介 许鼓：超级奶爸，育婴专家，资深孕婴服务项目带头人，2003 年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网，构建新颖有效的5S 孕婴服务体系，发起并组织了27个孕婴服务项目。
曹伟：妇产科主任医师，从事妇产科临床专业近30 年，有丰富的妇产科临床经验。
贾会云：妇产科医师，有10 余年丰富的临床经验，对孕产妇和婴幼儿的营养学有专业研究。 目录 第一章 孕前3个月：孕前营养积累，提升“孕”力
一、怀上最棒胎儿，要从孕前积累营养
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
二、孕前体重调适，让你的孕期更顺利
1.你的体重影响你的“孕”力
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
3.根据体重来调整饮食结构
三、备孕女性孕前需要补充的营养素
1.测一测自己缺乏哪种营养素
2.备孕女性孕前必补的营养素
四、备孕男性，一起为幸“孕”加油
1.精子的强壮需要恰当的营养做助力
2.备孕男性最需要补充的营养素
五、孕前饮食指导
1.多吃健康食品
2.多吃黄色食物
3.停服避孕药后应补充钙及维生素
4.多吃排毒食物
5.备孕女性能吃的零食
6.多摄入助孕食物
7.外食工作餐也要吃出健康
8.自带午餐更健康
六、孕前饮食红灯：为幸“孕”扫除营养障碍
1.忌：喝水太随意
2.忌：只吃素食
3.忌：做“肉食动物”
4.忌：饮用咖啡、可乐、浓茶
5.忌：不吃早餐
6.忌：过度进补
7.忌：食用不利于受孕的食物
8.忌：食用遭受污染的食物
七、孕前推荐食谱
蜂蜜鲜萝卜水
香菇鸡肉粥
虾仁豆腐
熘肝尖
红烧带鱼
菠菜鸡蛋汤
素炒三鲜
甘薯糙米饭
第二章 孕1月（1~4周）：生命的种子开始发芽
第三章 孕2月（5~8周）：疲惫与快乐交织的幸福时光
第四章 孕3月（9~12周）：害喜困扰的时光
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起来了
第六章 孕5月（17~20周）：来自胎动的感动
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
第八章 孕7月（25~28周）：日渐蹒跚也幸福
第九章 孕8月（29~32周）：开始营养冲刺了
第十章 孕9月（33~36周）：胜利前的艰苦斗争
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接胜利的到来
前言 孕育新生命，“食”关重大
当您准备孕育新生命时，您可知道，宝宝的外貌、体形、智商除了和遗传有关之外，和妈妈在孕期的营养也是息息相关的哦！孕妈妈如果能根据胎儿每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能给宝宝的成长“添砖加瓦”。
比方说，胎儿大脑发育的关键期——孕早期和孕晚期，如果孕妈妈能适当多摄入富含DHA、卵磷脂的食物，就能为宝宝的智力发育增加助力；在胎儿骨骼迅速发育的孕中期和孕晚期，孕妈妈多选择富含钙元素和维生素D的食物，可促进胎儿躯干、四肢的发育，为宝宝将来拥有强健的骨骼和高大结实的体格打下良好的基础。
并且，您还可以根据对宝宝的期望来选择相应的食物。如果您想让您的宝宝皮肤白嫩细腻，不妨多摄入水果、坚果和牛奶；如果您想让宝宝智商更出众、眼睛明亮如水，那就适当地多吃些海鱼、海虾、核桃、芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物；如果您想提供给宝宝足够的蛋白质，可是又不想自己发胖，那就选择鸡肉、鱼肉等高蛋白、低脂肪的食物吧……
孕育新生命，真是“食”关重大。只有均衡合理地饮食，才能为胎儿提供生长发育所需的全部营养，同时也才能为自己补充体力，继而从容地面对孕产期所出现的各种不适。为了最大程度地满足孕妇和胎儿发育成长的营养需求，让每一位孕妈妈都能在孕期科学合理地安排自己的饮食，我们邀请孕产育权威专家和营养学家精心编写了这本《孕期40周营养看这本就够了》。
本书全面系统地将整个孕期细分为孕前（3个月）、孕期（10个月）两大时期，并根据各个时期孕妈妈的身体状况和胎儿发育的特点，指导孕妈妈的饮食安排。当中不仅指出了每一时期孕妈妈的饮食原则、饮食宜忌，更介绍了该时期需要补充的明星营养素，并针对每一时期孕妈妈可能会出现的不适或疾病，给出饮食调理方案。同时，为了便于读者朋友们实际操作，我们在每一时期都附有精心挑选的食谱。可以说，孕妈妈在饮食上所有的疑惑，在本书中都能找到答案。
接下来，就让我们一起走进孕期奇妙的饮食之旅吧！愿您孕育的宝宝健康、聪明，愿即将或正在经历孕育过程的您健康、美丽！
孕产营养学专家、孕期营养学泰斗
上海营养学会妇幼营养专业委员会原主任委员
上海医科大学营养医学研究中心主任
复旦大学公共卫生学院教授
国务院特殊津贴获得者
邵玉芬
在线试读部分章节
一、 怀上最棒胎儿，要从孕前积累营养
生一个活泼健康的孩子是每一对夫妻的愿望。要想实现这个愿望，夫妻双方从孕前就要开始注意调节饮食，做好孕前营养准备。这是为什么呢？
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
在孕前，夫妇双方都要具有良好的营养状况、拥有健康的体格，才能产生高质量的精子和卵子，为受精卵的良好发育打下基础。同时，在人生的各个阶段，没有哪个阶段像胎儿这样依赖于母体，母体的营养与胎宝宝的发育密切相关。
胎儿的营养完全依赖于母体的供给，母体的不良健康状况将对胎儿的健康造成巨大影响。女性孕前营养不良，体内各种营养素就会储备不足，如果怀孕后又不能及时补充，胎儿就无法从母体中摄取足够的营养素，其发育就会受到限制，分娩小样儿（即足月出生的新生儿体重小于2500克者）的可能性就会增大，甚至有的会由于母体孕前缺乏维生素A或锌而导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的女性可能会发生乳腺发育不良，从而导致产后泌乳不足，直接影响到新生儿的喂养。
平时营养不良的女性，怀孕后必然体质差。即使孕后加强了营养，但由于胎儿的营养需求，孕妇的体质也不可能有明显的增强，待到临产时往往不易承受分娩所需的大量体能消耗，致使分娩时产力弱、子宫收缩无力、产程延长，甚至造成难产，给产妇、新生儿带来危险。
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
胎儿大脑和神经系统的发育自孕妈妈怀孕后3个月已经开始，并且一直延续到孩子的青春期为止，其中最关键的是孕妈妈怀孕后的前3个月这一阶段。在这个时期内，胎儿的各个重要器官心、肝、肠、肾等都已经分化完毕，并已具雏形，大脑也开始迅速发育。因此，在这个关键时期，胎儿必须从母体内获得充足而全面的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、铁、叶酸等。这些物质一旦供给不足，就会妨碍胎儿的正常发育。研究证明，如果孕期妈妈患缺铁性贫血，可能会影响宝宝出生后的智力；孕期叶酸的缺乏可能导致胎儿出生缺陷，造成大脑及神经管畸形，从而影响生命质量等。
怀孕后的1~3个月，恰恰是孕妈妈容易发生早孕反应的时期。在孕早期，约有半数以上的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，大大影响了营养的摄取。因此，妊娠早期胎儿的营养来源，很大部分只能依靠母体内的储备，即怀孕前一段时期的营养储备。而且，有的营养成分只能依赖母体的储备，无法即用即摄入。
所以，为了让胎宝宝的“粮袋”丰盈，备孕女性不妨从孕前就开始有意识地进行营养储备吧！
二、 孕前体重调适，让你的孕期更顺利
“怀孕前能多吃点儿就多吃点儿，身体棒棒的，生出的宝宝才会更健康。”在备孕阶段，经常会听到老一辈人对年轻夫妻这样说。结果，一段时间过去后，备孕女性却吃入了“微胖界”。孕前被婆婆养得白白胖胖的，的确是一种幸福，但是将来的胎宝宝可不喜欢体重超标的妈妈哦！
1.你的体重影响你的“孕”力
孕前体重直接影响备孕女性的“孕”力，体重过轻或者过重都是不利受孕的。就算怀上了，对胎儿也会产生不利影响。
● 太瘦——易在孕早期流产
如今的审美观念是以瘦为美，有道是“楚王好细腰，宫中多饿死”。为了变瘦，爱美的女性们常常表现出大无畏的精神，勇于尝试各种稀奇古怪的减肥方法。殊不知，很多减肥方法是以牺牲健康为代价的。这些成功减重的瘦弱女性在这种健康状态不佳的情况下受孕，当然是不可取的。
因此，为了孕期的安全，备孕女性切勿胡乱减肥，而体重过轻的备孕女性最好在孕前开始增肥，让体重达到健康标准。
● 过胖——易生出缺陷宝宝
现代人生活条件好了，大鱼大肉成了家常菜，野菜、粗粮倒成稀世佳肴了。因此，大街上的胖人越来越多，原发性高血压、高脂血症、糖尿病也摇身变成了现代人司空见惯的“富贵病”。
研究发现，孕前身体肥胖的女性产下缺陷宝宝的概率，要比体重正常的女性大得多。同时，肥胖的女性怀孕后，孕期并发原发性高血压、糖尿病等高危病症的概率也很大，给母婴身体的健康带来威胁。
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
既然体重过轻或过重都不利受孕，那么，体重在什么范围才算正常呢？我们通常利用体重指数来衡量肥胖程度。
体重指数的计算方法：如表1-1所示
体重指数=体重（千克）÷身高的平方（米×米）
比如，备孕女性的身高是1.60米，体重是50千克，那么她的体重指数：50÷（1.6×1.6）≈20，体重指数18.5~23.9为正常范围值。因此，该备孕女性的体重属于正常范围。
表1-1 体重指数评估标准
体重指数 评估标准
18.5～23.9 体重正常
24～27.9 体重超重
≥28 肥胖
< 18.5 体重过轻
3.根据体重来调整饮食结构
既然体重直接影响着“孕”力，那么备孕女性需要在充分了解自身体重状况的基础上，适当调整饮食结构，给胎宝宝营造一个优质的子宫环境。
● 体重正常者
按孕前膳食标准适当调整饮食结构，多摄入含优质蛋白的食品，如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。一日三餐都要保证，切不可不吃早餐，这是因为吃早餐可以避免血液黏稠、胆汁黏稠等危险，也可避免午餐进食过多，有助于养成良好的饮食习惯。从孕前3个月开始服用多种维生素或叶酸补充剂。
● 体重超重及肥胖者
过于肥胖的女性要想把体重减下来，应在保证营养平衡的基础上减少每日热量的摄入，以低热量、低脂肪的食品为主，适当补充优质蛋白，多吃蔬菜和水果。主食应占食品摄入总量的60％~65％，减少脂肪类食品的摄入量，如肥肉、动物内脏、蛋黄、植物油等。另外需要注意的是，减肥的目的是降低因肥胖而导致疾病的危险性，应在医生的指导下进行。准备近期怀孕的女性不宜服用药物减肥。
● 体重过轻者
体重过轻者，孕前应检查自己是否患有营养不良性疾病，如贫血、缺钙、缺碘、维生素缺乏等。如果有以上症状，需要在医师的指导下进行治疗；如果没有，自孕前3个月起，应开始补充多种维生素、矿物质和叶酸。同时保证合理均衡的膳食结构，适当增加碳水化合物、优质蛋白食品的摄入，脂肪类食品应按需摄取，不宜过多摄入，要多吃新鲜蔬菜和水果，纠正厌食、挑食、偏食的习惯，减少零食的摄入量。另外，还需检查是否因潜在的疾病造成营养不良，如血液病、心血管病、肾病、糖尿病、结核等。戒烟、酒及成瘾药物，如吗啡、大麻等。最好让体重达到标准后再怀孕。
……
1.孕产育权威专家+营养学专家，为您联袂打造。
2.从备孕期到怀胎十月，根据各个时期不同的营养需求，全程制订各个时期的营养方案，让孕妈妈产后身材不变形，让宝宝聪明身体壮。
3.营养1+1,每月明星营养素+精选食谱，让你不再为吃什么、怎么吃而发愁！
4.从专业角度解读孕期出现的种种不适，并提出治疗办法及饮食调理建议，让你孕期不再“辛苦”，做个快乐妈妈！
5.孕期“饮食红灯”全解析，让您巧妙避开孕期的那些“雷区”，轻松渡过孕期。
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一、 怀上最棒胎儿，要从孕前积累营养
生一个活泼健康的孩子是每一对夫妻的愿望。要想实现这个愿望，夫妻双方从孕前就要开始注意调节饮食，做好孕前营养准备。这是为什么呢？
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
在孕前，夫妇双方都要具有良好的营养状况、拥有健康的体格，才能产生高质量的精子和卵子，为受精卵的良好发育打下基础。同时，在人生的各个阶段，没有哪个阶段像胎儿这样依赖于母体，母体的营养与胎宝宝的发育密切相关。
胎儿的营养完全依赖于母体的供给，母体的不良健康状况将对胎儿的健康造成巨大影响。女性孕前营养不良，体内各种营养素就会储备不足，如果怀孕后又不能及时补充，胎儿就无法从母体中摄取足够的营养素，其发育就会受到限制，分娩小样儿（即足月出生的新生儿体重小于2500克者）的可能性就会增大，甚至有的会由于母体孕前缺乏维生素A或锌而导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的女性可能会发生乳腺发育不良，从而导致产后泌乳不足，直接影响到新生儿的喂养。
平时营养不良的女性，怀孕后必然体质差。即使孕后加强了营养，但由于胎儿的营养需求，孕妇的体质也不可能有明显的增强，待到临产时往往不易承受分娩所需的大量体能消耗，致使分娩时产力弱、子宫收缩无力、产程延长，甚至造成难产，给产妇、新生儿带来危险。
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
胎儿大脑和神经系统的发育自孕妈妈怀孕后3个月已经开始，并且一直延续到孩子的青春期为止，其中最关键的是孕妈妈怀孕后的前3个月这一阶段。在这个时期内，胎儿的各个重要器官心、肝、肠、肾等都已经分化完毕，并已具雏形，大脑也开始迅速发育。因此，在这个关键时期，胎儿必须从母体内获得充足而全面的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、铁、叶酸等。这些物质一旦供给不足，就会妨碍胎儿的正常发育。研究证明，如果孕期妈妈患缺铁性贫血，可能会影响宝宝出生后的智力；孕期叶酸的缺乏可能导致胎儿出生缺陷，造成大脑及神经管畸形，从而影响生命质量等。
怀孕后的1~3个月，恰恰是孕妈妈容易发生早孕反应的时期。在孕早期，约有半数以上的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，大大影响了营养的摄取。因此，妊娠早期胎儿的营养来源，很大部分只能依靠母体内的储备，即怀孕前一段时期的营养储备。而且，有的营养成分只能依赖母体的储备，无法即用即摄入。
所以，为了让胎宝宝的“粮袋”丰盈，备孕女性不妨从孕前就开始有意识地进行营养储备吧！
二、 孕前体重调适，让你的孕期更顺利
“怀孕前能多吃点儿就多吃点儿，身体棒棒的，生出的宝宝才会更健康。”在备孕阶段，经常会听到老一辈人对年轻夫妻这样说。结果，一段时间过去后，备孕女性却吃入了“微胖界”。孕前被婆婆养得白白胖胖的，的确是一种幸福，但是将来的胎宝宝可不喜欢体重超标的妈妈哦！
1.你的体重影响你的“孕”力
孕前体重直接影响备孕女性的“孕”力，体重过轻或者过重都是不利受孕的。就算怀上了，对胎儿也会产生不利影响。
● 太瘦——易在孕早期流产
如今的审美观念是以瘦为美，有道是“楚王好细腰，宫中多饿死”。为了变瘦，爱美的女性们常常表现出大无畏的精神，勇于尝试各种稀奇古怪的减肥方法。殊不知，很多减肥方法是以牺牲健康为代价的。这些成功减重的瘦弱女性在这种健康状态不佳的情况下受孕，当然是不可取的。
因此，为了孕期的安全，备孕女性切勿胡乱减肥，而体重过轻的备孕女性最好在孕前开始增肥，让体重达到健康标准。
● 过胖——易生出缺陷宝宝
现代人生活条件好了，大鱼大肉成了家常菜，野菜、粗粮倒成稀世佳肴了。因此，大街上的胖人越来越多，原发性高血压、高脂血症、糖尿病也摇身变成了现代人司空见惯的“富贵病”。
研究发现，孕前身体肥胖的女性产下缺陷宝宝的概率，要比体重正常的女性大得多。同时，肥胖的女性怀孕后，孕期并发原发性高血压、糖尿病等高危病症的概率也很大，给母婴身体的健康带来威胁。
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
既然体重过轻或过重都不利受孕，那么，体重在什么范围才算正常呢？我们通常利用体重指数来衡量肥胖程度。
体重指数的计算方法：如表1-1所示
体重指数=体重（千克）÷身高的平方（米×米）
比如，备孕女性的身高是1.60米，体重是50千克，那么她的体重指数：50÷（1.6×1.6）≈20，体重指数18.5~23.9为正常范围值。因此，该备孕女性的体重属于正常范围。
表1-1 体重指数评估标准
体重指数 评估标准
18.5～23.9 体重正常
24～27.9 体重超重
≥28 肥胖
< 18.5 体重过轻
3.根据体重来调整饮食结构
既然体重直接影响着“孕”力，那么备孕女性需要在充分了解自身体重状况的基础上，适当调整饮食结构，给胎宝宝营造一个优质的子宫环境。
● 体重正常者
按孕前膳食标准适当调整饮食结构，多摄入含优质蛋白的食品，如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。一日三餐都要保证，切不可不吃早餐，这是因为吃早餐可以避免血液黏稠、胆汁黏稠等危险，也可避免午餐进食过多，有助于养成良好的饮食习惯。从孕前3个月开始服用多种维生素或叶酸补充剂。
● 体重超重及肥胖者
过于肥胖的女性要想把体重减下来，应在保证营养平衡的基础上减少每日热量的摄入，以低热量、低脂肪的食品为主，适当补充优质蛋白，多吃蔬菜和水果。主食应占食品摄入总量的60％~65％，减少脂肪类食品的摄入量，如肥肉、动物内脏、蛋黄、植物油等。另外需要注意的是，减肥的目的是降低因肥胖而导致疾病的危险性，应在医生的指导下进行。准备近期怀孕的女性不宜服用药物减肥。
● 体重过轻者
体重过轻者，孕前应检查自己是否患有营养不良性疾病，如贫血、缺钙、缺碘、维生素缺乏等。如果有以上症状，需要在医师的指导下进行治疗；如果没有，自孕前3个月起，应开始补充多种维生素、矿物质和叶酸。同时保证合理均衡的膳食结构，适当增加碳水化合物、优质蛋白食品的摄入，脂肪类食品应按需摄取，不宜过多摄入，要多吃新鲜蔬菜和水果，纠正厌食、挑食、偏食的习惯，减少零食的摄入量。另外，还需检查是否因潜在的疾病造成营养不良，如血液病、心血管病、肾病、糖尿病、结核等。戒烟、酒及成瘾药物，如吗啡、大麻等。最好让体重达到标准后再怀孕。
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许鼓：超级奶爸，育婴专家，资深孕婴服务项目带头人，2003 年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网，构建新颖有效的5S 孕婴服务体系，发起并组织了27个孕婴服务项目。
曹伟：妇产科主任医师，从事妇产科临床专业近30 年，有丰富的妇产科临床经验。
贾会云：妇产科医师，有10 余年丰富的临床经验，对孕产妇和婴幼儿的营养学有专业研究。
用户评价
拿到这本书，我原本期待的是一本工具书，那种可以随时翻开，查阅特定食材的营养成分，或者对应某种孕期不适（比如水肿、抽筋）来快速找到推荐食谱的“案头必备”。然而，这本书的排版和内容组织，更像是一本精美的、但信息密度偏低的杂志。它的文字优美，描述性强，读起来非常舒服，仿佛一位经验丰富的闺蜜在轻声细语地跟你聊天，分享她对孕育生命的理解。这种风格的优点是降低了阅读门槛，让那些对营养学一窍不通的准妈妈不会感到压力。但缺点也显而易见：营养学的深度和广度被极大地稀释了。比如，书中提到了“吃好油”，但我找不到关于不同种类脂肪（单不饱和、多不饱和、饱和脂肪酸）在孕期不同阶段的具体比例建议，也没有详细说明橄榄油、牛油果油、亚麻籽油等具体食物的优劣对比。当我试图寻找如何将不同食材进行有效组合以达到最佳营养吸收时，我发现内容更多集中在“寓教于乐”的故事性叙述上，而不是数据和操作层面。坦白说，如果我只是想了解怀孕是一件多么美好的事情，这本书绝对满分。但如果我的目标是最大化宝宝的脑部发育，或者确保自己不因孕期营养不良而影响健康，我需要的是更硬核的数据支撑和更明确的“行动指令”，而不是诗意的描绘。这本书给我的感觉是，它把孕期营养这件事“艺术化”了，却疏忽了它最核心的“科学性”。
评分这本书的另一大遗漏，在于对“孕期不同阶段特殊需求”的细分不足。怀孕是一个动态变化的过程，从早期的孕吐、对酸甜口味的偏好，到中期的体重快速增长和胎动增加，再到晚期的水肿和为分娩做准备，身体的营养需求和对食物的耐受度是不断变化的。我期待这本书能清晰地划分出这三个阶段，并为每个阶段提供定制化的“营养重点攻坚战”。比如，在孕早期，首要任务是抗孕吐和保证基础热量摄入；孕中期，重点是钙和铁的吸收，以及体重控制的初步规划；孕晚期，则要关注蛋白质的储备和高纤维饮食以应对分娩。然而，这本书的内容似乎是“一刀切”的，许多建议放在孕早期可能让你痛苦不堪，放在孕晚期又显得营养密度不够。比如，它可能推荐了某些高油高脂的“滋补汤品”，这对于孕早期的肠胃来说简直是灾难，但对于孕晚期需要增加热量储备的妈妈来说，又可能不够。缺乏这种针对性的、阶段性的迭代计划，使得这本书的“40周”的承诺显得有些名不副实，它更像是一本关于“孕期通用健康生活方式”的概述，而非一个精密的、伴随整个孕期的营养路线图。我最终还是得回到网络上去搜索针对特定周数的食谱，这本书没能成为我真正的“一站式”解决方案。
评分这本号称是孕期营养全攻略的书，我真是抱着极大的期待买回来的，结果翻开一看，嗯，它更像是一本孕期“心灵鸡汤”合集，而不是我迫切需要的、实操性强的“怎么吃”的指南。你知道，当我得知自己怀孕后，那种兴奋夹杂着对未来生活的焦虑，让我立刻想知道，每天三餐到底该怎么安排才最科学？我希望看到的是详细到克数的营养素配比图表，是不同孕周对叶酸、铁、钙的需求量曲线图，是不同地域、不同体质的准妈妈可以参考的“一周食谱模板”。这本书里，我找到了不少关于“保持愉悦心情”、“与伴侣和谐相处”的章节，这些固然重要，毕竟孕期情绪管理是门大学问，但每每翻到关于“吃”的部分，它总是停留在“多吃蔬菜水果”、“保证优质蛋白”这类泛泛而谈的层面。比如，当我在孕早期遭遇严重的孕吐，什么都吃不下，我需要知道此刻如何通过少量多餐来补充热量和水分，什么样的食物最容易入口且营养密度高，这本书里却几乎没有针对性的解决方案。更别提孕中后期对血糖波动的控制，或是如何通过饮食来缓解便秘等常见问题，这些实打实的、需要具体食物和烹饪方法的建议，实在是少得可怜。感觉作者把更多精力放在了构建一个美好的孕期画面上，却忽略了准妈妈在厨房里真正需要的那把“勺子”——即实用、具体的饮食操作指南。对于追求精准营养控制的我来说，这本书提供的帮助，就像是沙漠里的一口浅浅的甘泉，解不了燃眉之渴。
评分我必须承认，这本书在“孕期心理调适”方面的贡献是不可磨灭的，它确实提供了一种非常积极、正面的视角来看待怀孕这件事。它试图消除那些关于分娩的恐惧，关于身体变化的焦虑，这点很棒。但是，作为一本主打“营养”和“食谱”的书籍，它的“食谱”部分实在太概念化了，几乎可以称得上是“概念食谱”。比如，它会建议“制作一份富含膳食纤维的早餐”，但这个“富含膳食纤维”的标准是什么？是十克还是二十克？是用燕麦还是奇亚籽？如果用燕麦，是即食的还是钢切的？对血糖影响有何不同？书中只会给出一个看起来很美好的成品图，配上诸如“搭配时令水果，享受清晨的阳光”之类的描述。这对于生活节奏快、需要高效备餐的上班族准妈妈来说，帮助微乎其微。我需要的是可以拍照记录、可以批量制作、可以精确到微波炉几分钟的食谱步骤，而不是一种氛围营造。我翻遍了目录，试图寻找针对孕期贫血高发期（通常是孕中期），如何通过食物搭配来提高铁吸收率的技巧（比如什么时候喝茶、什么时候吃维生素C丰富的食物），结果相关内容寥寥无几，大多只是笼统地说“多吃红肉”。这种“知其然，不知其所以然”的讲解方式，让我觉得这本书的专业深度严重不足，它更像是一个营养知识的初级普及读本，而非一本可以陪伴我度过全部孕期的权威参考书。
评分让我感到有些困惑的是，这本书的受众定位似乎有些模糊不清。它既没有像专业医学书籍那样提供详尽的病理分析和临床建议，也没有像那些为新手妈妈打造的快手菜谱那样提供极简的操作步骤。它游走在两者之间，结果两头都没能很好地服务到。例如，对于像我这样有轻微妊娠期糖尿病倾向的人群，我需要的是低升糖指数（GI）的食材清单，是精确到碳水化合物克数的餐食建议，是关于如何分配一日三餐热量摄入的详细图表。这本书里关于血糖控制的章节，我只找到了一些关于“选择全谷物”的建议，但完全没有提供任何可以量化操作的工具。同时，这本书的语言风格偶尔会显得过于亲密和主观，这在营养学领域，尤其是在涉及医学干预的时候，可能会带来一定的误导性。专业的营养书籍会非常谨慎地使用“建议”、“可能有助于”这样的词汇，并强调个体差异。而这本书，在我看来，用词过于自信和绝对化了，让人不禁怀疑其背后是否有足够的循证医学支持。我更倾向于相信那些提供具体数据、图表，并且会注明信息来源的权威著作，而不是这种以“感性认知”为主导的指南。
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