店鋪： 多遠圖書專營店
齣版社： 湖南美術齣版社
ISBN：9787535649317
商品編碼：15646331983
具體描述
商品參數
書名：養生的滋補湯水廣東靚湯聖經
作者：陳誌田 編
ISBN：9787535649317
齣版社：湖南美術齣版社
齣版時間：2012-03-01
印刷時間：2012-03-01
字數：字
頁數：320頁
開本：10開
包裝：平裝
重量：2.1 Kg
定價：48元
內容簡介
《廣東靚湯聖經》是迄今為止很是豐富、精美的廣東靚湯寫真圖典，320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g銅版紙精美印刷+1000幅超高清美食寫真圖，物超所值。全書600道養生湯譜，道道濃香四溢、湯湯皆是養生上品，全書按功效分為滋補養生湯、養顔湯、強身健體湯、提神健腦湯、保肝護腎湯、養心潤肺湯6大類。超精細講解、超精準配料、超完整做法，真正指導你煲齣地道的廣東好滋味，給全傢帶來健康。
目錄
廣東靚湯常識介紹
傢庭煲湯的器具介紹
廣東靚湯常用食材介紹
製作廣東靚湯的關鍵
高湯的製作
老湯的製作與保存
煲湯小竅門
對癥喝湯更健康
滋補養生湯
二子蒼術瘦肉湯
山楂麥芽豬腱湯
清補涼煲瘦肉
乾貝瘦肉湯
芥菜連鍋湯
參杞香菇瘦肉湯
乾貝黃精生熟地燉瘦肉
靈芝石斛魚膠豬肉湯
鬍蘿蔔花膠豬腱湯
芹菜金針菇響螺豬肉湯
木瓜銀耳豬骨湯
粉葛紅棗豬骨湯
雙棗蓮藕燉排骨
黨參蜜棗脊骨湯
雪梨豬腱湯
雙菇脊骨湯
鮮蓮排骨湯
綠豆陳皮排骨湯
沙葛花生豬骨湯
人參豬蹄湯
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