具体描述
《孕产妇饮食宜忌全书》全面揭示备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期五大时期的饮食指导，真正让每一个孕妈咪吃到点子上，吃出好孕来。
内容简介《孕产妇饮食宜忌全书》从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇，系统讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。并在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，都分别介绍了适宜吃的食物，还对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍，让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌，孕育出健康、聪明的小宝宝。
作者简介 于雅婷主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。于松首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学专业，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事妇产科临床和教研工作20多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危重症诊治。曾被好医生网站评选为“北京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20多篇。 目 录 第一章孕妇必须补充的16种关键营养素16种关键营养素
第二章备孕期饮食宜忌
备孕期的营养指南
备孕期宜吃的食物
备孕期忌吃的食物
第三章孕早期饮食宜忌
孕早期的营养指南
孕早期宜吃的食物
孕早期忌吃的食物
第四章孕中期饮食宜忌
孕中期的营养指南
孕中期宜吃的食物
孕中期忌吃的食物 前 言 无论社会怎样发展，时代怎样变迁，孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝始终是每个家庭永远不变的愿望。那么，怎样才能孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝呢？
毫无疑问，孕产妇在这个过程中扮演了重要角色，孕产妇的身心健康对宝宝有不可估量的影响。
而孕产妇的身心健康，与其饮食健康与否有重大关系。因为在妊娠期，胎儿的生长发育所需的营养都来自于母体，孕妇营养不良就会妨碍腹中胎儿的发育；在产褥期，新生儿的所需营养又来自于母乳，产妇通过饮食所摄取的营养又转移到新生儿的身上。即使在备孕期，虽然还未受孕，但备孕妈妈的营养储备情况直接关系着受精卵发育的好坏。由此可见，备孕者、孕产妇的饮食健康直接决定着下一代的未来。本书从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇的营养需求，系统讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。
在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，我们介绍了适宜吃的食物。对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍，让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌。针对每一种食材，本书还分别推荐了2道优选营养菜谱，详解其原料及制作过程，手把手地指导读者烹饪，使不善烹饪者也能做出营养美味的佳肴来。为了避免走弯路，我们还详细介绍了各个孕产阶段忌吃的食物，并分析禁吃原因，让准父母心中有数。 免费在线读 草鱼
CaoYu
别名：
混子、鲩鱼、油鲩
适用量：每日100克为宜
热量：473千焦100克
性味归经：性温，味甘，无毒；归肝、胃经
主打营养素
蛋白质、维生素、锌草鱼含有丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，可供给人体必需的多种氨基酸。草鱼还富含锌元素及多种维生素，有增强体质、美容养颜的功效，适合备孕妈妈食用。
食疗功效
草鱼具有暖胃、平肝、祛风、活痹、截疟、降压、祛痰及轻度镇咳等功能。此外，草鱼对增强体质、延缓衰老有食疗作用。多吃草鱼还可以预防乳腺癌。对身体瘦弱、食欲不振的人及备孕女性来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
选购保存
将草鱼放在水中，凡游在水的底层，且鳃盖起伏均匀地呼吸的为鲜活草鱼。先将草鱼宰杀处理，清洗干净，用厨房纸抹干表面水分，分别装入保鲜袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必须于2天之内食用。
温馨提示
草鱼的营养丰富，功能强大，对胎儿的生长发育有积极的促进作用。孕产妇可以吃草鱼，注意少量食用即可。常吃草鱼头可以增智、益脑。但若食用过多会诱发各种疮疥，因此备孕女性及产妇要适量食用。 书摘插画 编辑推荐
《怀孕坐月子哺乳期营养餐全书》为孕产妇提供了既符合她们口味，又照顾她们营养需求的健康食谱，烹调技巧简单，营养搭配科学。帮助准妈妈们能在孕育生产过程中吃出健康、吃出营养，更好地迎接可爱宝宝的到来。
内容简介《怀孕坐月子哺乳期营养餐全书》针对孕产妇不同时期的特点和营养的需求，给孕产妇提供了一套科学营养和保健并重的食谱。结合众多有经验的妇产专家的建议，从孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五个不同时期，为孕产妇提供了既符合她们口味，又照顾她们营养需求的健康食谱，以保证孕产妇、胎儿以及新生儿的健康。
作者简介于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
于松
首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学专业，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事妇产科临床和教研工作20多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危重症诊治。曾被好医生网站评选为“北京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20多篇。
目 录part1
孕早期（1～12周）饮食
part2
孕中期（13～27周）饮食
part3
孕晚期（28～40周）饮食
part4
月子期（产后４２天）饮食
part5
哺乳期（产后１年左右）饮食
前 言 当妈妈是上天恩赐给女性的幸福，那种被爱猛然击中的感觉美妙无比。从怀孕到哺育，是女性人生旅途中的一段非常时期，也是孕育生产一个新生命的宝贵时间。孕产妇的生理代谢和普通人不同，需要很好的营养补给，胎儿和婴儿也需要均衡、丰富的营养。为了适应这一系列的变化，孕产妇会有特殊的营养需求。如果营养供给不足，会影响母体的健康、胎儿以及婴儿的正常发育。例如，如果母体蛋白质摄取不足，会影响怀孕、分娩、分泌乳汁的系列过程，胎儿的身长以及体重会低于正常标准值，严重者还会造成智力发育障碍；如果母体摄取钙质不足，孕产妇会出现骨质软化、牙齿松动等症状，进而影响胎儿及新生儿的骨骼和牙齿发育；如果母体摄取铁质不足，孕产妇易出现贫血现象，胎体内铁含量不足，导致婴幼儿贫血。
营养不足，对孕产妇及婴幼儿健康不利，但不加节制地摄入过多的营养，对孕产妇的健康也是有百害而无一利的。过度摄取营养物质，会引起孕产妇肥胖和胎儿过大，严重者不仅会引起妊娠中毒症，还会给正常分娩造成困难。因此，孕产妇既要加强营养，又要适当有度，讲究营养均衡，才能拥有健康的好身体，为孕期健康和顺利分娩打下良好基础。 免费在线读 孕期如何做到健康饮食
对于孕妈妈而言，饮食的重要性不言而喻，很多孕妈妈及家人都很关心孕期饮食需要注意的事项，什么能吃，什么不能吃。水果作为维生素含量丰富的食物，是准妈妈在孕期必不可少的营养食品。但并非任何水果都适宜孕妈妈食用，孕妈妈应选择更有利于自身健康的水果。适宜孕妈妈食用的水果
苹果
苹果富含多种维生素、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等营养物质。多吃苹果可预防过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对胃肠功能也具有调节作用，能改善便秘，便秘的孕妈妈可多吃苹果。苹果还兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等可多吃苹果。苹果的另一重要食疗功效就是可以缓解孕吐，对怀孕早期孕妈妈食欲差、恶心等都有不错的缓解效果。
草莓
草莓含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而草莓所含的果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强胃肠蠕动。
葡萄
葡萄富含铁、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等。孕妈妈气血不佳、血液循环不好，多吃些葡萄有助于改善这些症状。
梨
梨性甘寒，微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、止渴生津的作用，可辅助治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有辅助治疗肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可以保护嗓子，还对肺炎、支气管炎、肝炎等症有改善作用。
柑橘
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。其果汁中含有柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是大多数孕妈妈喜欢吃的水果。橘子中维生素C、维生素A、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。需要注意的是，柑橘虽好吃，但不可多吃，这是因为柑橘性温，味甘，补阳益气，过量食用反对身体不利，容易引起燥热而上火，引发口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妈妈每天食用的柑橘不应该超过3个，总重量最好在250克以内。
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