沙拉时光 汉竹 85道美味沙拉 美食烹饪西餐料理制作教程 手工diy沙拉酱 轻生活健康生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553751894

商品编码：20447884783

原价

基本信息

图书名称：	沙拉时光
作 者：	汉竹
定价：	39.80
ISBN号：	9787553751894
出版社：	江苏凤凰科学技术出版社
开本：	16
装帧：	平装
出版日期：	2017-10-1
印刷日期：	2017-10-1

编辑推荐

内容介绍

沙拉吃多了会不会发胖？” “不放沙拉酱味道不好，放了又担心热量太高，怎么办？” “吃沙拉就是吃素吗？可以放肉吗？” “吃沙拉可以降‘三高’吗？” “沙拉酱也可以自己做吗？” …… 不要以为沙拉只是简单的将食材洗净、切成自己想要的然后加上沙拉酱拌拌就可以。其实做出好吃的沙拉也是有学问的，食材不受局限，不光是蔬菜、水果，也可以加入坚果、肉、海鲜，并且可以根据自己的喜好随意搭配，每次搭配都能搭配出不一样的味道。再加上自制的低热量沙拉酱来调味，既美味又不用担心热量，简直是一举两得！ 沙拉是健康食品，它少盐、少油、少热量，适合所有人群，包括繁忙的上班族、想控制身材减肥族、被“三高”困扰的人群、不爱吃水果、蔬菜的孩子以及喜欢吃肉的肉食主义者……可以说没有沙拉不能搞定的。而且吃过一段时间沙拉后，会惊喜的发现腰围变小了、脸上的豆豆少了、不再没精打采的、没有便秘困扰了，整个人都容光焕发了！这就是沙拉的奇妙之处，让全家人越吃越健康！ 书中的沙拉根据不同人群，进行了精心的挑选，道道沙拉制作简单、食材易取，即使是懒人或零烹饪经验的人也能轻松搞定，而且能够做到食材新鲜、无添加，油、糖、盐、热量均可控，没有吃草的感觉，营养美味。

作者介绍

汉竹 “凤凰汉竹”是中国健康生活图书实力品牌，隶属于凤凰出版传媒集团江苏凤凰科学技术出版社。在11年的出版里程，凤凰汉竹用价值出版定义了自身的品牌概念：像阳光一样的生活图书。为读者所想的每一点，都成为品牌价值续航的每一步。 大众阅读时代，汉竹图书以图文一体的轻松阅读形式，搭建起读者与专业知识和生活智慧的链接平台。汉竹旗下的《宝宝辅食王中王》《睡前胎教故事》《跟jinpai月嫂坐月子》《Hello!烤箱》等畅销图书赢得了读者接力式推荐。 生活之美，因阳光点亮。

目录

Part1 关于沙拉，你了解多少 常食沙拉的好处 怎么吃沙拉酱营养又健康 常见食材的挑选与存放 散叶生菜 紫甘蓝 秋葵 圣女果 黄瓜 香菜 土豆 西蓝花 苦菊 圆生菜 菠菜 芹菜 玉米 胡萝卜 洋葱 南瓜 芦笋 甜菜根 苹果 火龙果 芒果 牛油果 草莓 猕猴桃 橙子 香蕉 蓝莓 鸡肉 牛肉 培根 鸭肉 虾仁 鱿鱼 鳕鱼 金枪鱼 三文鱼   制作好吃沙拉的小窍门 自制人气沙拉酱， 不用担心高热量 食材和调料的重量 自制好吃沙拉酱的秘诀 酸奶沙拉酱 简单油醋汁 海鲜沙拉酱 番茄沙拉酱 日式芝麻沙拉酱 韩式蒜蓉沙拉酱 法式芥末沙拉酱 泰式酸辣酱   Part2 深受上班族喜爱的低热量沙拉 脆薯圣女果沙拉 法式鸡蛋番茄沙拉 烤面包芦笋沙拉 藜麦蔬菜沙拉 烤蔬菜沙拉 莲藕黄瓜沙拉 盐烤秋葵鳕鱼沙拉 魔芋圣女果沙拉 柠香紫甘蓝沙拉 玉米沙拉 西蓝花坚果沙拉 圣女果橄榄沙拉 裙带菜黄瓜沙拉 口蘑圣女果沙拉 南瓜葡萄干沙拉 秋葵鸡肉沙拉 土豆虾仁沙拉 茄子沙拉 圣诞树沙拉 芦笋虾仁沙拉 茄子沙拉   Part3 适合爸爸妈妈降“三高”的蔬菜沙拉 海带沙拉 口蘑西蓝花沙拉 牛蒡蔬菜沙拉 鹰嘴豆沙拉 秋葵沙拉 豆腐沙拉 酸爽黄瓜沙拉 苦菊银耳沙拉 山药泥纳豆拌秋葵沙拉 绿色沙拉 燕麦玉米沙拉 烤南瓜沙拉 芦笋沙拉 菠菜核桃仁沙拉 杏鲍菇沙拉 黑豆蔬菜沙拉 紫甘蓝沙拉 樱桃萝卜牛油果沙拉 荷兰豆沙拉 蒜香抱子甘蓝沙拉   Part4 让孩子欲罢不能的水果沙拉 彩虹水果沙拉 酸奶水果捞 苹果猕猴桃沙拉 水果沙拉挞 蓝莓果酱沙拉 香蕉果仁沙拉 西瓜菠萝酸奶沙拉 巴萨米克醋草莓沙拉 草莓芦笋沙拉 无花果核桃沙拉 樱桃豆泥沙拉 西柚洋葱沙拉 藜麦水果沙拉 烤桃子沙拉 脆柿子沙拉 小蘑菇沙拉   Part5 “肉食”主义者也爱吃的肉食沙拉 香橙鸡肉沙拉 豌豆鱿鱼沙拉 鸡肉沙拉 泰式海鲜沙拉 牛油果虾仁沙拉 番茄鸡肉盅沙拉 素火腿沙拉 红酒黑椒牛排沙拉 三文鱼芒果牛油果沙拉 芒果木瓜虾仁沙拉 鸭胸芒果沙拉 黑胡椒棒棒鸡沙拉 玉米笋鸡柳沙拉 豆腐鸡丝凉薯沙拉 鳕鱼藜麦杏仁沙拉   Part6 全家都吃不腻的土豆沙拉 夺命土豆沙拉 深夜食堂版土豆沙拉 煎土豆沙拉 牛油果土豆沙拉 土豆草莓沙拉 金枪鱼土豆沙拉 土豆培根酸奶沙拉 土豆苹果沙拉 蟹肉土豆沙拉 美式土豆沙拉 海苔虾仁土豆沙拉 油醋汁土豆沙拉 土豆泥意面沙拉

在线试读部分章节

 

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好的，这是一份针对您提供的书名信息，但内容完全不涉及“沙拉时光 汉竹 85道美味沙拉 美食烹饪西餐料理制作教程 手工diy沙拉酱 轻生活健康生活”的图书简介： --- 秘境探险：失落文明的最后航线 远古的呼唤，未知的征途 【图书简介】 本书并非关于厨房的温馨小调，而是关于尘封历史的宏大史诗。它带领读者踏上了一段横跨三大洲、深入地球最隐秘角落的惊心动魄的探险之旅。我们聚焦于一个在所有主流历史记载中都被刻意抹去或遗忘的文明——“泰洛斯文明”。 泰洛斯文明，据信是比苏美尔更古老、比古埃及更先进的海洋霸主。他们的消亡并非源于战争或瘟疫，而是一次精心策划的“集体隐退”。本书的作者，资深考古地理学家亚历山大·科尔宾博士，倾尽二十年心血，梳理了从巴尔干半岛半地下图书馆到南美安第斯山脉的零星手稿，终于拼凑出泰洛斯文明最后的航线图。 第一部分：迷雾之始——地图的碎片与语言的密钥 故事始于爱琴海深处的一座火山岛。科尔宾博士偶然间发现了一个由稀有矿物包裹的密封石盒。盒内没有金银珠宝，只有一张由某种未知金属箔制成的星象图，以及一串无法被任何已知的楔形文字、象形文字或字母系统识别的符号。 这一部分详细描述了破解这些符号的艰辛过程。作者没有依赖先进的计算机分析，而是通过深入研究古代巴斯克语和某些已灭绝的美拉尼西亚方言之间的语音共振，找到了解锁泰洛斯“方言”的语音学关键。读者将跟随着科尔宾博士，体会到从古老文献的字里行间挖掘真相的挫败与狂喜。我们揭示了泰洛斯人对“水下声波”的独特运用，他们如何通过特定的频率来构建他们的哲学和技术体系。 第二部分：穿越时空的旅程——七个信标与地质学的谜团 航线图指向了七个看似毫无关联的地理位置，它们共同构成了泰洛斯文明在陆地和海洋上的“锚点”。本书的第二部分是探险日记的真实再现： 1. 北非的盐沼深处： 我们跟随科尔宾博士深入撒哈拉沙漠边缘，那里曾是内陆海。他们发现了一座被黄沙掩埋的巨大石碑，碑文记载了泰洛斯人如何预见到地质构造的剧烈变动，并开始为“大迁移”做准备。这部分涉及了古气候学和地质构造学的深度交叉分析。 2. 南极冰盖之下： 利用最新一代的穿透雷达技术，探险队在南极洲的某个冰层下发现了异常的热源信号。深入钻探后，他们没有找到城市遗迹，而是发现了一套复杂的“能量导管系统”，该系统似乎能够利用地球核心的热能。我们详细剖析了泰洛斯人对地热能的掌握程度，这完全颠覆了我们对古代科技的认知。 3. 太平洋的深海峡谷： 故事转向深海。探险队潜入了马里亚纳海沟附近的一处鲜为人知的深渊。在那里，他们记录到了一系列宏大的人造结构，这些结构并非由混凝土或石头构成，而是由一种生物矿化材料生长而成。我们推测，这是泰洛斯文明最后的“避难所”或“观察站”。 第三部分：泰洛斯哲学与现代文明的碰撞 最后的航线，指向了一个位于喜马拉雅山脉某处隐藏山谷的终点。泰洛斯文明的幸存者或记录者，留下了他们对于宇宙、时间以及人类未来命运的最终思考。 本书的第三部分着重阐述了泰洛斯文明的核心哲学——“动态平衡论”。他们不追求永恒的统治，而是追求与自然环境的完美同步。书中收录了他们对于现代社会过度消耗、信息爆炸以及线性时间观的批判。 核心论点： 泰洛斯文明的“隐退”并非逃避，而是一种主动选择，旨在等待地球生态系统自我修复到某个临界点，届时，他们才可能重新介入人类文明的进程。 结语：我们是否正在重复他们的错误？ 《秘境探险：失落文明的最后航线》是一部融合了考古学、地理学、语言学乃至哲学思辨的非虚构作品。它不提供简单的答案，而是提出深刻的疑问：我们对“进步”的定义是否正确？在追求科技奇迹的同时，我们是否忽略了更基础的生存法则？ 本书为那些厌倦了肤浅的历史叙述，渴望探索人类文明边界的读者提供了最前沿、最令人震撼的实证记录。准备好，与科尔宾博士一同，去倾听那来自深海、冰封和荒漠的、关于一个伟大文明消逝的最后低语。这是一部让你重新审视脚下土地和头顶星空的探险巨著。 ---

评分☆☆☆☆☆

从“西餐料理制作教程”的角度来看，这本书的跨度也相当广。它不局限于常见的欧式沙拉，还巧妙地融入了一些亚洲风味，比如用了少许麻油和米醋调和的日式风味酱汁，或者是一些东南亚香料在水果沙拉中的应用。这打破了我对“沙拉就是生菜+千岛酱”的刻板印象。我原本以为这种偏向“轻生活”的书籍，内容会比较单薄，但“85道”的数量着实令人惊讶，而且很多配方都是可以灵活变通的。比如，如果我手边没有特定的藜麦，书中就会建议我可以用其他谷物代替，并且说明替换后口感上的变化预期。这种鼓励创新的指导方式，远比死板的配方要来得有价值。它鼓励我不要被食谱限制住，而是要根据自己现有的食材和心情去创造属于自己的“沙拉哲学”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计功力也着实不俗，虽然内容偏向实用操作，但视觉上完全没有陷入那种沉闷的工具书模式。它采用了大量的留白和非常现代的字体设计，读起来赏心悦目，即使是厨房光线不好，那些步骤图也清晰可见。有一点我特别赞赏的是，它对“失败案例”的预判和处理建议非常人性化。比如，当你在混合一些容易出水的蔬菜时，书中会特别提醒你“建议在食用前15分钟再淋酱汁，以保持蔬菜的脆度”。这种考虑周全的细节，体现了作者对读者实际操作中可能遇到的困难有着深刻的理解。另外，很多食谱旁边还配有“营养小贴士”，虽然不是特别学术化的分析，但几句简单的概括，就能让你明白这道沙拉主要提供了哪些能量和维生素，让人在享受美味的同时，也能对自己的饮食摄入有一个大致的了解，非常适合我这种追求效率的上班族。

评分☆☆☆☆☆

关于“汉竹”这个品牌或者作者的背景，我之前确实有所耳闻，据说他们家在倡导一种慢节奏、注重生活品质的生活方式。这本书完美地体现了这一点。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本“生活方式的指南”。我尤其喜欢它对于“DIY沙拉酱”部分的着墨之深。现在市面上的沙拉酱，要么是高糖高油的“热量炸弹”，要么就是为了追求低脂而牺牲了口感。这本书里教的那些自制酱料，比如用牛油果做基底的奶油酱，或者用发酵的鹰嘴豆泥调配的酸甜酱，简直是颠覆了我对健康酱料的认知。作者非常细致地解释了每一种油、每一种酸性物质（比如不同的醋或柠檬汁）对最终口感的影响，甚至还提到了如何根据不同的沙拉主题来调整酱料的浓稠度。我尝试做了书中一个“地中海香草油醋汁”，那种清新的层次感，是我在任何一家西餐厅里都未曾体验过的，它让原本简单的水煮鸡胸肉瞬间提升了一个档次。这种从源头把控味道和健康的理念，真的是太棒了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是夏日里的一股清流，那种明亮、清爽的色彩搭配，一下子就抓住了我的眼球。我本来就对健康饮食挺感兴趣的，看到“85道美味沙拉”这个数字，心里就默默盘算着，这下我的午餐和轻食晚餐就有救了。不过，当我真正翻开书后，最让我惊喜的并不是那些摆盘精致到让人不忍下口的成品图，而是它对食材基础知识的介绍。比如，它会详细讲解不同种类的生菜在口感和营养上的细微差别，告诉你为什么推荐用芝麻菜来搭配某种特定的坚果。很多食谱书只是简单地列出配料，但这本书的作者似乎更像一位耐心的营养师兼好友，手把手地教你如何挑选最新鲜的蔬菜和水果。我特别欣赏其中关于“季节性食材”的那一章，它引导我去关注本地农场的时令产品，而不是一味地追求进口的“网红”食材。这种根植于生活、尊重自然的理念，让我在阅读过程中感到非常踏实和温暖。对我这个厨房新手来说，这种深入浅出的讲解，比直接扔给我一个复杂的配方要实用得多，它培养的是一种“做沙拉的思维”而不是简单的“复制食谱”。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，这本书给我带来的不仅仅是85个食谱，更是一种对待“一顿饭”的态度转变。在阅读过程中，我强烈感受到作者对“手工制作”这件事的坚持和热爱。与其说这是一本教人做沙拉的书，不如说它是一本教人如何“慢下来，用心对待自己身体”的哲学书。我甚至开始享受那种清洗蔬菜、仔细切配、耐心调配酱汁的过程，这已经超越了简单的烹饪行为，变成了一种冥想和放松的方式。书中关于“轻生活”的阐述，也很有启发性，它告诉我们，健康和美味并非对立面，它们可以完美地融合在一个简单的碗里。对于那些想要摆脱外卖、建立起一套属于自己健康饮食体系的人来说，这本书绝对是一个值得信赖的起点和长期的参考宝典，它所传递的健康生活观，比任何一道具体的沙拉都要有价值。