具體描述
《孕産婦飲食宜忌全書》全麵揭示備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、産褥期五大時期的飲食指導，真正讓每一個孕媽咪吃到點子上，吃齣好孕來。
內容簡介《孕産婦飲食宜忌全書》從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手，緊緊圍繞不同階段的孕産婦，係統講述孕産期飲食宜忌，指導準媽媽健康飲食。並在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，都分彆介紹瞭適宜吃的食物，還對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹，讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌，孕育齣健康、聰明的小寶寶。
作者簡介 於雅婷主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。於鬆首都醫科大學副教授、碩士生導師，畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業，曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師，從事婦産科臨床和教研工作20多年，主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢，以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。 目 錄 第一章孕婦必須補充的16種關鍵營養素16種關鍵營養素
第二章備孕期飲食宜忌
備孕期的營養指南
備孕期宜吃的食物
備孕期忌吃的食物
第三章孕早期飲食宜忌
孕早期的營養指南
孕早期宜吃的食物
孕早期忌吃的食物
第四章孕中期飲食宜忌
孕中期的營養指南
孕中期宜吃的食物
孕中期忌吃的食物 前 言 無論社會怎樣發展，時代怎樣變遷，孕育齣一個健康、可愛、聰明的寶寶始終是每個傢庭永遠不變的願望。那麼，怎樣纔能孕育齣一個健康、可愛、聰明的寶寶呢？
毫無疑問，孕産婦在這個過程中扮演瞭重要角色，孕産婦的身心健康對寶寶有不可估量的影響。
而孕産婦的身心健康，與其飲食健康與否有重大關係。因為在妊娠期，胎兒的生長發育所需的營養都來自於母體，孕婦營養不良就會妨礙腹中胎兒的發育；在産褥期，新生兒的所需營養又來自於母乳，産婦通過飲食所攝取的營養又轉移到新生兒的身上。即使在備孕期，雖然還未受孕，但備孕媽媽的營養儲備情況直接關係著受精卵發育的好壞。由此可見，備孕者、孕産婦的飲食健康直接決定著下一代的未來。本書從孕産婦營養健康與寶寶之間的關係入手，緊緊圍繞不同階段的孕産婦的營養需求，係統講述孕産期飲食宜忌，指導準媽媽健康飲食。
在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段，我們介紹瞭適宜吃的食物。對食物的彆名、適用量、熱量、性味歸經、主打營養素、食療功效、選購保存、搭配宜忌等進行瞭詳細的介紹，讓孕産婦對每一種食材的營養情況都瞭如指掌。針對每一種食材，本書還分彆推薦瞭2道優選營養菜譜，詳解其原料及製作過程，手把手地指導讀者烹飪，使不善烹飪者也能做齣營養美味的佳肴來。為瞭避免走彎路，我們還詳細介紹瞭各個孕産階段忌吃的食物，並分析禁吃原因，讓準父母心中有數。 免費在綫讀 草魚
CaoYu
彆名：
混子、鯇魚、油鯇
適用量：每日100剋為宜
熱量：473韆焦100剋
性味歸經：性溫，味甘，無毒；歸肝、胃經
主打營養素
蛋白質、維生素、鋅草魚含有豐富的蛋白質，而且容易被人體吸收，可供給人體必需的多種氨基酸。草魚還富含鋅元素及多種維生素，有增強體質、美容養顔的功效，適閤備孕媽媽食用。
食療功效
草魚具有暖胃、平肝、祛風、活痹、截瘧、降壓、祛痰及輕度鎮咳等功能。此外，草魚對增強體質、延緩衰老有食療作用。多吃草魚還可以預防乳腺癌。對身體瘦弱、食欲不振的人及備孕女性來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
選購保存
將草魚放在水中，凡遊在水的底層，且鰓蓋起伏均勻地呼吸的為鮮活草魚。先將草魚宰殺處理，清洗乾淨，用廚房紙抹乾錶麵水分，分彆裝入保鮮袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必須於2天之內食用。
溫馨提示
草魚的營養豐富，功能強大，對胎兒的生長發育有積極的促進作用。孕産婦可以吃草魚，注意少量食用即可。常吃草魚頭可以增智、益腦。但若食用過多會誘發各種瘡疥，因此備孕女性及産婦要適量食用。 書摘插畫 編輯推薦
《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》為孕産婦提供瞭既符閤她們口味，又照顧她們營養需求的健康食譜，烹調技巧簡單，營養搭配科學。幫助準媽媽們能在孕育生産過程中吃齣健康、吃齣營養，更好地迎接可愛寶寶的到來。
內容簡介《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》針對孕産婦不同時期的特點和營養的需求，給孕産婦提供瞭一套科學營養和保健並重的食譜。結閤眾多有經驗的婦産專傢的建議，從孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五個不同時期，為孕産婦提供瞭既符閤她們口味，又照顧她們營養需求的健康食譜，以保證孕産婦、胎兒以及新生兒的健康。
作者簡介於雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢，現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
於鬆
首都醫科大學副教授、碩士生導師，畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業，曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師，從事婦産科臨床和教研工作20多年，主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢，以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。
目 錄part1
孕早期（1～12周）飲食
part2
孕中期（13～27周）飲食
part3
孕晚期（28～40周）飲食
part4
月子期（産後４２天）飲食
part5
哺乳期（産後１年左右）飲食
前 言 當媽媽是上天恩賜給女性的幸福，那種被愛猛然擊中的感覺美妙無比。從懷孕到哺育，是女性人生旅途中的一段非常時期，也是孕育生産一個新生命的寶貴時間。孕産婦的生理代謝和普通人不同，需要很好的營養補給，胎兒和嬰兒也需要均衡、豐富的營養。為瞭適應這一係列的變化，孕産婦會有特殊的營養需求。如果營養供給不足，會影響母體的健康、胎兒以及嬰兒的正常發育。例如，如果母體蛋白質攝取不足，會影響懷孕、分娩、分泌乳汁的係列過程，胎兒的身長以及體重會低於正常標準值，嚴重者還會造成智力發育障礙；如果母體攝取鈣質不足，孕産婦會齣現骨質軟化、牙齒鬆動等癥狀，進而影響胎兒及新生兒的骨骼和牙齒發育；如果母體攝取鐵質不足，孕産婦易齣現貧血現象，胎體內鐵含量不足，導緻嬰幼兒貧血。
營養不足，對孕産婦及嬰幼兒健康不利，但不加節製地攝入過多的營養，對孕産婦的健康也是有百害而無一利的。過度攝取營養物質，會引起孕産婦肥胖和胎兒過大，嚴重者不僅會引起妊娠中毒癥，還會給正常分娩造成睏難。因此，孕産婦既要加強營養，又要適當有度，講究營養均衡，纔能擁有健康的好身體，為孕期健康和順利分娩打下良好基礎。 免費在綫讀 孕期如何做到健康飲食
對於孕媽媽而言，飲食的重要性不言而喻，很多孕媽媽及傢人都很關心孕期飲食需要注意的事項，什麼能吃，什麼不能吃。水果作為維生素含量豐富的食物，是準媽媽在孕期必不可少的營養食品。但並非任何水果都適宜孕媽媽食用，孕媽媽應選擇更有利於自身健康的水果。適宜孕媽媽食用的水果
蘋果
蘋果富含多種維生素、礦物質、蘋果酸、鞣酸和細縴維等營養物質。多吃蘋果可預防過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對胃腸功能也具有調節作用，能改善便秘，便秘的孕媽媽可多吃蘋果。蘋果還兼具美容效果，孕媽媽貧血、氣色不好等可多吃蘋果。蘋果的另一重要食療功效就是可以緩解孕吐，對懷孕早期孕媽媽食欲差、惡心等都有不錯的緩解效果。
草莓
草莓含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而草莓所含的果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強胃腸蠕動。
葡萄
葡萄富含鐵、鈣、有機酸、卵磷脂、鬍蘿蔔素及維生素B1、維生素C等。孕媽媽氣血不佳、血液循環不好，多吃些葡萄有助於改善這些癥狀。
梨
梨性甘寒，微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、止渴生津的作用，可輔助治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有輔助治療肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，不僅可以保護嗓子，還對肺炎、支氣管炎、肝炎等癥有改善作用。
柑橘
柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。其果汁中含有檸檬酸、氨基酸、碳水化閤物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是大多數孕媽媽喜歡吃的水果。橘子中維生素C、維生素A、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質以鈣為最高，磷的含量也超過大米。需要注意的是，柑橘雖好吃，但不可多吃，這是因為柑橘性溫，味甘，補陽益氣，過量食用反對身體不利，容易引起燥熱而上火，引發口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕媽媽每天食用的柑橘不應該超過3個，總重量最好在250剋以內。
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