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周鹏军著 著

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店铺： 恒久图书专营店

出版社： 江苏凤凰出版社

ISBN：9787553784748

商品编码：26220737009

包装：平装

开本：12

出版时间：2018-01-01

页数：158

字数：150000

商品参数

定制怀孕营养餐（汉竹）
	定价	39.80
	出版社	江苏凤凰出版社
	版次	1
	出版时间	2018年01月
	开本	12开
	作者	周鹏军 著
	装帧	平装
	页数	158
	字数	150000
	ISBN编码	9787553784748

内容介绍
　　怀孕了，每个月必须吃什么？    
　　哪些食物富含叶酸？    
　　孕吐会影响胎宝宝发育吗？    
　　哪些食物可以预防早产？    
　　孕期水肿，怎么食疗？    
　　……    
　　当得知有一个小生命在你的腹中开始安营扎寨、生根发芽，你是不是感到很幸福，而且想要给宝宝好的营养，让他茁壮成长呢？的确，营养饮食是整个孕期的重中之重，孕妈妈的每一道菜都与胎宝宝有着千丝万缕的关系，很大程度上决定着宝宝的健康与否、聪明与否，所以一起来看看营养师为孕妈妈定制的怀孕营养餐吧。    
　　本书开篇先介绍了胎宝宝每个月所需要的营养素，然后具体介绍每月的重点食材推荐和饮食宜忌，让孕妈妈对该月的注意事项和营养补充做到心中有数，接下来营养师根据孕期不同阶段的营养需求推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐，丰富的食谱搭配让孕妈妈的孕期餐美味不重样，而且每餐都有热量标识，有助于孕妈妈进行体重管理和控制，实现长胎不长肉。另外，书中还对大龄妈妈、二胎妈妈以及孕期有妊娠综合征和不适的孕妈妈如何针对性地进行饮食，给出了特别的建议和指导。    
　　孕妈妈吃得安全又营养，将为宝宝打下一生的健康基础。下面孕妈妈跟着营养师的步调，在美食的相伴下，去享受孕期之旅，孕育一个健康、聪明、活力满满的宝宝吧！    
 

     

作者介绍
　　周鹏军，保定252医院的妇产科主治医师。
　　作为妇产科医生，周鹏军深知孕期科学的营养摄入对胎宝宝和孕妈妈的重要性。这本书是周鹏军总结多年的临床经验，根据胎儿的发育状况和孕妈妈的身体变化，特别为孕妈妈量身打造的营养餐，专业又细致入微。周鹏军身为一名80后妇产科医生，她更能体会和理解孕妈妈在孕育过程中的紧张、担忧和困惑，在书中给你很多温馨的建议，相信可以让你的孕期更舒心，让宝宝更健康


目录
孕1月(1~4周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
叶酸
维生素E
卵磷脂
本月必吃助孕食材
虾
西蓝花
花生
香菇
孕1月饮食宜忌
孕2月(5~8周)
胎宝宝发育所需营养
孕3月(9~12周)
孕3月饮食宜忌
孕4月(13~16周)
孕4月饮食宜忌
孕5月(17~20周)
孕6月(21~24周)
孕6月饮食宜忌
孕7月(25~28周)
......
孕10月(37~40周)
孕10月饮食宜忌
坐月子
产后必吃种滋补食材
月子饮食宜忌
产后第周宜吃排毒、开胃的食物
产后第周宜吃补血食物
产后第周宜吃滋补食物
产后第周宜吃调理食物
宜喝生化汤排毒
剖宫产后先排气再吃东西
宜循序渐进催乳
宜继续补钙补铁
不宜喝过多的红糖水
剖宫产妈妈每餐不要吃得过饱
不宜吃寒凉性食物
不宜偏食、挑食
不宜过早吃醪糟蒸蛋
脂肪不宜摄入太多
不宜急于吃老母鸡
不宜吃过咸的食物
不宜食用辛辣燥热食物
忌过多服用营养品
定制月子餐
附录孕产期不适特效食疗方
妊娠糖尿病食疗方
妊娠高血压食疗方
孕吐食疗方
补钙食疗方
下奶食疗方
乳房胀痛食疗方
产后补血食疗方
排恶露食疗方



在线试读
　　胎宝宝发育所需营养
　　在孕妈妈肚子中的胎宝宝，现在还只是一个小胚胎，大约长4毫米，重量不到1克，就像苹果子那么大，小小的模样看起来和小海马一样。孕妈妈注意补充锌、碘、蛋白质、碳水化合物等胎宝宝所需营养。
　　锌
　　锌缺乏，会对胎宝宝神经系统发育造成障碍。尤其是本月，胎宝宝神经系统和大脑飞速发育，补锌就显得尤为重要，每天宜摄入锌11.5~16.5毫克。
　　各种豆类、坚果类、海产品含锌较多;蔬菜类中以白菜、白萝卜、茄子中含量较高。
　　碳水化合物
　　碳水化合物是为人体提供能量的重要物质，可以防止孕妈妈因低血糖而晕倒。如果早孕反应比较严重，孕妈妈可以抓住任何可进食的机会，
　　适量吃一些饼干、糖果。平时不常吃的巧克力、蛋糕，现在都可以适当吃一些。
　　碘
　　碘是甲状腺素组成成分。甲状腺素能促进蛋白质的生物合成，促进胎宝宝生长发育。孕期甲状腺功能活跃，碘的需要量增加，易造成孕期碘摄入量不足或缺乏，并影响胎宝宝的发育。如果不是缺碘，孕妈妈就不用额外服用碘补充剂，食补就可以。孕妈妈应适当吃些海鱼、海带、紫菜等含碘食物。
　　蛋白质
　　优质、足量的蛋白质可保证胎宝宝的大脑发育，考虑到孕妈妈本月的饮食要以清淡为主，所以应选用容易消化、吸收、利用的蛋白质。不必刻意追求一定的数量，但要注意保证质量。可以考虑以植物蛋白代替一部分动物蛋白，豆制品和蘑菇等食物可以多吃一些。
　　孕3月饮食宜忌
　　孕3月时，胎宝宝还比较脆弱，如果不小心吃到令他感到不舒服的东西，会给他的健康带来不利的影响。所以孕妈妈要谨遵孕期饮食原则和重点，了解孕期饮食宜忌，这样才能安安心心地过好孕期每一*。
　　宜每周吃二三次猪肝
　　猪肝富含铁和维生素A，为使猪肝中的铁更好地吸收，建议孕妈妈坚持少量多次的原则，每周吃二三次，每次吃25~30克。因为大部分营养素摄入量越大，则吸收率越低，所以不要一次大量食用。
　　宜常喝豆浆
　　豆浆中的蛋白质、亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当高，对脑细胞作用大，是很好的健脑食品。在胎宝宝大脑快速增殖的“黄金期”，孕妈妈应经常喝豆浆，可以促进胎宝宝脑神经细胞的发育。
　　宜吃抗辐射的食物
　　在工作和生活当中，电脑、电视、空调等各种电器都能产生电磁辐射。孕妈妈应多食用一些抗辐射食物。海带、西红柿、豆类、胡萝卜、西蓝花、橄榄油、鱼肝油都有抗辐射作用。
　　宜多吃粗粮
　　孕妈妈饮食宜粗细搭配，粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸，以及豆类中的黄豆、红豆、绿豆等。由于加工简单，粗粮中含有比细粮更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及膳食纤维，对孕妈妈和胎宝宝来说非常有益。
　　不宜多吃山楂
　　山楂开胃消食，酸甜可口，很多人都爱吃，但是山楂并不适合孕妈妈食用，山楂会对子宫有刺激，能促进子宫收缩，尤其是有流产史或有流产先兆现象的孕妈妈，更应少吃山楂或者索性不吃。从营养角度来看，喜吃酸食的孕妈妈，*好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含的维生素C也是孕妈妈和胎宝宝所必需的营养物质，对胎宝宝的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。
　　不宜吃咸鸭蛋
　　孕妈妈体内雌激素随怀孕月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内存留的作用。如果孕妈妈饮食调配不当，极易造成水肿。一个咸鸭蛋所含的盐已超过孕妈妈一*的需要量，加之除咸鸭蛋外，孕妈妈每天还要食用其他含盐食物，这便使盐的摄入量远远超过身体需要量。盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，就会导致孕妈妈水肿。
　　不宜用水果代替正餐
　　水果含有丰富的维生素，但是它所含的蛋白质和脂肪却远远不能满足孕妈妈子宫、胎盘和乳房发育的需要，在早孕反应依然存在的孕早期，很多孕妈妈吃不下东西，想用水果代替正餐，这样并不能满足自己和胎宝宝的营养需要，会造成营养不良，从而影响胎宝宝的生长发育。所以，孕妈妈不能用水果代替正餐。
　　*合理的吃水果时间是在两餐之间，尽量掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。因为正餐前吃水果会影响人的正常食量，肠胃也不能完全吸收水果中的营养。饭后马上吃水果则会影响食物的消化与吸收，因此吃完饭后应过2个小时再吃水果。
　　不宜过多摄入糖分
　　虽然本月孕妈妈需要摄取一定的糖类来为胎宝宝的成长提供能量，但是孕妈妈食糖要适量。如果摄入糖分过多，可能会造成体内糖分堆积。此外，糖分在体内新陈代谢时需要大量的维生素，可能会造成维生素消耗过大而不足。
　　不宜吃
　　木耳菜性属寒滑，习惯性流产的孕妈妈忌吃
　　白果含有一定量的氰苷，食用后极易对胎宝宝神经造成伤害
　　油条影响胎宝宝健康发育，还会让孕妈妈体重超标
　　兔肉兔肉性凉，脾胃虚弱的孕妈妈*好不吃
　　……

好的，这是为您精心构思的、内容详实的图书简介，不包含您提供的书名信息，力求自然流畅，富有吸引力： 穿越生命孕育的奇妙旅程：一份珍贵的指南，守护与滋养新生命的成长 生命，自孕育那一刻起，便是一场充满惊喜与责任的伟大旅程。每一个胎动，每一次心跳，都牵引着准父母们无比的期盼与深切的关爱。而在所有能够为这份期盼添砖加瓦的努力中，科学而精心的营养供给，无疑是孕育健康宝宝的基石，更是母体安康的保障。这套由资深专家团队倾力打造的系列丛书，正是为迎接新生命而来的您，量身定制的全面营养攻略。 它不仅仅是一本简单的食谱大全，更是一份深入浅出的生命教科书，一次对孕期健康饮食的系统性解读。我们深知，孕育新生命的过程，对女性身体而言是一项艰巨而又充满挑战的任务。体内的荷尔蒙变化、生理机能的调整，都对日常的饮食提出了前所未有的要求。传统的经验固然宝贵，但面对日新月异的医学知识与科学研究，如何将这些宝贵的理论转化为切实可行、贴近生活的饮食方案，成为了无数准父母们共同的困惑。 本书系正是为了解答这些困惑而生。我们汇聚了众多在妇产科学、营养学、母婴护理等领域的权威专家，他们将多年的临床经验、最新的科研成果，以及对孕期生理特点的深刻洞察，一一融入到这套系列的每一页之中。我们拒绝空泛的理论，拒绝照本宣科式的说教，而是以一种温暖、理性、科学的态度，陪伴您走过孕期的每一个关键阶段。 第一卷：孕育的序曲——科学认识孕期营养需求 在生命的最初阶段，您是否对孕期营养有了初步的了解？是否知道不同孕期阶段，身体所需的营养素会有怎样的变化？这一卷，将带您从基础开始，拨开迷雾。我们将详细解析孕期女性身体的特殊生理变化，比如胎盘的形成、胎儿器官的发育对特定营养素的依赖，以及母体为了支持生命成长而需要额外摄取的能量和微量元素。 我们将重点阐述孕期最核心的营养素，如叶酸、铁、钙、DHA、维生素D等，它们在预防胎儿神经管缺陷、骨骼发育、大脑认知等方面扮演着怎样的关键角色。您将了解到，这些营养素的适量摄取不仅对胎儿至关重要，对缓解孕期疲劳、预防孕期贫血、改善睡眠质量，甚至对降低孕期并发症的风险都有着不可忽视的作用。 我们还将科学地解释“一人吃，两人补”并非意味着暴饮暴食，而是强调营养素的“质”而非“量”。您会发现，如何通过合理的食物搭配，避免营养过剩导致妊娠期糖尿病、巨大儿等问题，同时又能确保胎儿所需的全部营养得到满足，是孕期饮食艺术的关键所在。这一卷，是您开启健康孕育之旅的“导航仪”，帮助您建立起科学的孕期营养观。 第二卷：舌尖上的恩宠——四季皆宜的精准孕期食谱 孕期的味蕾，有时会变得格外敏感，甚至会经历孕吐的折磨。如何让孕期的饮食既能满足营养需求，又能兼顾食欲与口味，让每一餐都成为一种享受？这一卷，将为您提供一份详尽而又极具操作性的食谱指南。 我们摒弃了千篇一律的食谱，而是根据四季的特点，为您精心设计了当季最新鲜、营养价值最高的食材组合。春季的生机勃勃，夏季的清爽解腻，秋季的滋补温润，冬季的暖意融融，都被巧妙地融入到我们的食谱中。您将了解到，如何利用不同季节的优势，为自己和宝宝提供最优质的营养。 更重要的是，我们的食谱并非“一刀切”。我们充分考虑到孕早期、孕中期、孕晚期各自不同的营养重点和生理特点。例如，针对孕早期可能出现的孕吐，我们提供了易消化、低刺激的食谱建议；针对孕中期胎儿快速增长的关键时期，我们着重强调蛋白质、钙质和铁的补充；而到了孕晚期，则会关注控制体重增长、预防水肿以及为分娩做准备的饮食调整。 每一道食谱都附有详细的食材清单、精准的用量、简便易学的烹饪步骤，以及针对性的营养分析。我们还为您提供了多种多样的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌等，最大限度地保留食材的营养，同时又符合孕期对清淡、易消化的要求。您将学会如何将日常食材，通过智慧的搭配，变成一道道美味与营养并存的佳肴。 第三卷：智慧的馈赠——孕期营养的常见问题与对策 孕育新生命的过程，如同一次精妙的生态演变，在这个过程中，难免会遇到一些预料之外的“小插曲”。例如，孕期常见的贫血、水肿、便秘，或是因为口味变化而产生的挑食、厌食，又或是担心某些食物是否会影响胎儿等一系列问题，都可能让准妈妈们倍感困扰。 这一卷，将聚焦于孕期最常见、最令人关注的营养问题，并提供科学、实用、细致的解答与对策。我们将深入分析孕期贫血的原因，并给出通过饮食如何有效补铁的详细方案，包括富含铁元素的食物推荐、吸收铁质的最佳搭配，以及需要注意的事项。 对于孕期水肿，我们不仅会解释其生理原因，更会提供通过调整饮食结构、合理摄入钠与钾，以及推荐有助于排水的食材等方法来缓解。而对于孕期便秘这一恼人的问题，我们将提供富含膳食纤维的食物建议、饮水量的科学指导，以及一些温和的食疗方法。 此外，我们还将探讨孕期饮食的禁忌与误区，例如哪些食物在孕期需要谨慎食用，哪些是绝对不能碰的，并解释其科学依据，让您在享受美食的同时，也为宝宝的安全保驾护航。我们还会针对孕期特殊情况，如妊娠期糖尿病、孕期高血压等，提供相应的饮食指导原则，帮助您更好地管理身体状况。 贯穿全书的理念：关怀、科学、贴心 这套系列丛书，始终贯穿着“关怀、科学、贴心”的核心理念。 关怀：我们深知，孕期不仅仅是身体的改变，更是心理的挑战。因此，我们的文字温和而富有同情心，力求成为您最可靠的伙伴，给予您最坚定的支持。我们理解您可能存在的焦虑和不安，并希望通过科学的知识，为您注入信心。 科学：我们坚持以最新的科学研究和医学证据为基础，拒绝一切未经证实的信息。每一项建议，都经过严谨的考量，确保其科学性和有效性。 贴心：我们努力将复杂的营养学知识，转化为最简单易懂的语言和最切实可行的方案。从食材的选择、烹饪的方法，到饮食的搭配，我们都力求做到贴心周到，让您在繁杂的孕期生活中，也能轻松地实践健康饮食。 无论您是初次怀孕，还是已经拥有了育儿经验，这套系列丛书都将是您孕期最忠实的伴侣。它将帮助您建立起科学的孕期营养观，掌握实用的饮食技巧，从容应对孕期可能出现的各种挑战，最终，为迎接那个健康、活泼的小生命，打下最坚实的基础。 翻开这本书，让我们一同踏上这场关于生命、关于营养、关于爱的奇妙旅程。愿每一位准妈妈都能在这个过程中，感受到生命的喜悦，并收获一份属于自己的健康与美丽。

评分☆☆☆☆☆

我老公是那种特别爱操心，但又不懂怎么下厨的类型。他买这本书的初衷是想分担我的孕期膳食压力，毕竟我后期肚子大了，很多弯腰准备食材的活儿都干不了。这本书的表现超出了他的预期，也出乎我的意料。它里面有一个板块专门针对“准爸爸的厨房任务”，详细指导如何采购、如何预处理食材，甚至连蒸煮的时间都有精确的计时建议。我老公按照书上的步骤尝试做了几次“营养排骨汤”和“快手菠菜泥”，味道竟然出奇地好！书中的排版设计也很人性化，色彩搭配柔和，关键步骤都会用醒目的图标提示，即便是厨房新手也能轻松上手。我们俩现在经常一起研究下一周的食谱，感觉这不仅仅是一本营养书，更成了我们夫妻二人共同参与孕育过程的“工具书”。它有效地减少了因为饮食准备带来的家庭摩擦，让孕期生活变得更加和谐愉快。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是孕期营养的救星！我怀孕初期反应特别大，吃什么吐什么，整个人都快抑郁了。朋友推荐我买了这本号称“定制”的营养餐指南，一开始其实挺怀疑的，毕竟市面上的孕期食谱多如牛毛，真正实用的又有几本？然而，这本书的切入点非常独特。它不是那种笼统地告诉你“多吃点蔬菜水果”的空泛建议，而是非常细致地根据孕早、中、晚期的不同生理需求，提供了一周甚至一天的详细食谱搭配。最让我惊喜的是，它里面有很多“反孕吐”的食谱设计，比如用姜、柠檬、苏打水等食材进行巧妙组合，居然真的有效缓解了我的恶心感。而且，它还考虑到了现代人快节奏的生活，很多食谱步骤都不复杂，食材也相对容易获取，不像有些书动辄要求你准备一些稀奇古怪的补品。我按照书里推荐的食谱坚持了一个月，体重增加平稳，各项指标看起来都很健康，整个人精神状态也好了很多，那种“吃饱了却又营养不良”的焦虑感终于被大大缓解了。这本书给我的感觉是，它真正站在孕妇的角度思考问题，实用性满分。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度，让我感觉物超所值。我之前关注了一些线上课程和付费社群，但大多只关注某一个阶段，比如“孕吐速救”或者“产后恢复”，缺乏一个贯穿始终的系统规划。而这本《怀孕孕妇书籍大全》真正做到了“大全”二字。它从备孕期的营养储备讲起，一直延伸到孕期体重控制的黄金法则，甚至在最后几章还附带了分娩期对能量补充的建议。它的体系非常完整，逻辑连贯性极强，让你在阅读过程中能够清晰地看到自己身体和宝宝需求的演变轨迹。我最欣赏的是它对“个性化调整”的强调。书中反复提醒读者，食谱是参考，必须根据自己的体质（比如是否容易便秘、是否有妊娠糖尿病倾向等）进行微调，并提供了自我监测的简易方法。这种不教条、重实操的写作风格，让这本书成为了我孕期最信赖的“私人营养顾问”，而非冰冷的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个对“营养”这个词有点头疼的人，总觉得跟“复杂”“计算卡路里”划等号。但这本书完全颠覆了我的认知。它最大的亮点在于“定制”二字带来的清晰逻辑。我之前买过一本很厚的营养学书籍，看了两页就束之高阁了，因为信息量太大，根本不知道从何下手。而这本《汉竹》系列的食谱，它不仅仅是罗列食谱，更重要的是它讲解了“为什么”要这么吃。比如，它会用非常生动易懂的语言解释为什么在孕中期需要额外补充铁元素，以及如何通过搭配富含维生素C的食物来提高铁的吸收率。书中对各种常见食材的营养成分分析也做得非常到位，甚至会给出一些素食孕妇的替代方案。我尤其喜欢它在“加餐”部分的建议，以前总觉得加餐就是随便吃点零食，看了书才知道，正确的加餐可以是维持血糖稳定的关键。它把复杂的营养学知识，转化成了日常生活中触手可及的美味和健康，让我在享受美食的同时，也充满了对腹中胎儿健康的信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一个追求生活品质的孕妈，我非常在意吃进去的东西是否天然、无添加。市面上很多速食或半成品孕期营养包我都不太放心。这本书的理念似乎与我高度契合。它强调的“从源头做起”，鼓励孕妇或家人尽量选择新鲜、应季的食材进行烹饪。我特别赞赏其中关于“自制孕期饮品”的那一章。它教我们如何用新鲜水果和蔬菜制作天然果蔬汁、花草茶，替代那些高糖分的市售饮品。比如，我按照书里的方法自制了“玫瑰山楂饮”来缓解孕晚期的水肿，效果显著，而且口感清爽，完全没有化学添加剂的担忧。这本书教会我的，不仅仅是吃什么，更是如何构建一个更健康、更可持续的孕期饮食环境。它给予了我一种掌控感，让我能够清晰地知道自己和宝宝摄入了什么，这对于注重生活细节的我来说，是无价的。