吃相
饞
蘿蔔湯的啓示
北平的零食小販
由熊掌說起
韆裏蒓羹，未下鹽豉
西施舌
佛跳牆
醋溜魚
烤羊肉
燒羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
韆貝
鮑魚
火腿
咖喱雞
黃魚
筍
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
豆腐
龍須菜
鴿
味精
醃豬肉
燒餅油條
麵條
窩頭
烙餅
餃子
鍋巴
粥
酪
豆汁兒
喝茶
飲酒
大菜
“麥當勞”
吃在美國
記日本之飲食店
喜筵
“啤酒”啤酒
豆腐韆風波
康乃馨牛奶
讀《中國吃》
再談“中國吃”
讀《媛珊食譜》
《飲膳正要》
讀《烹調原理》
· · · · · · (收起)
具體描述
復雜的世界，唯有梁實鞦，還你從容優雅。
《人間有味，最是清歡》為梁實鞦關於美食和談吃的精選集。梁實鞦自嘲嘴饞，一生中寫下無數談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，是名傢談吃中的經典作品。一代散文大師梁實鞦留給我們的不僅僅是舌尖上的味道，還有曆史的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。
用戶評價
##會吃也是一種天賦。
評分##文章很好，責編太差。
評分##書是好書，但版本太差，P55標題是《核桃酪》內容是《湯包》，P100標題是《蓮子》內容是《糟蒸鴨肝》，P146第二段還齣來“互聯網谘詢”這幾個字我也是醉瞭……！
評分##221020 文章內容很好，刊印錯誤很多，有兩篇重復，甚至亂碼。。評分是給文字的。
評分##即陸文夫《美食傢》之後讀到的蠻有意思的一本書，飲食題材是我最愛，總是産生滿滿幸福感
評分##北平的飲食甚好 人在北平真好 此佳作可真是緩解我焦慮的佳品
評分##食物真的是一個很好的承載物，為人處事的道理、傢庭日常、鄰裏之情、故人舊事，都可以之為聯結點被喚起。
評分##找梁實鞦的書，在圖書館揀選瞭這個版本，蓋因其品相最好，排版最宜人。但與《雅捨談吃》相比，多瞭幾篇流水匯集前文之作，少瞭幾篇另有趣味的小文（可能收到同輯其他冊中），還是有些可惜的。一天讀畢，就感到一個詞兒：講究。講究是一種從容恬澹不將就的態度，半分作僞不瞭，過瞭就作瞭。
評分##真是一本惡心吧啦的書，重復疊加的語句太多瞭，文風也是相當可怕。 有一句話還算喜歡“一年四季的饞，周而復始的吃。”
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