现货 养生药酒全书 药酒制作书 药酒配制书 养生药酒中药材泡酒处方药方集 家庭药酒制作方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 药酒
• 养生
• 中药
• 泡酒
• 处方
• 药方
• 家庭制作
• 健康
• 养生药酒
• 中医

店铺： 龙娇缘图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122294500

商品编码：26857650397

丛书名： 养生特效药 酒全书

开本：32开

书名:养生酒全书

定价：39.8元

作者:李德俊 主编

出版社：化学工业出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787122294500

字数：237

页码：207

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：

1 酒知识概论

酒的起源和发展 002

酒的特点和作用 004

酒的制备方法 006

酒制作前的准备 0

服用酒的禁忌 012



2 泡制酒常用的材料

常用的基质酒 016

白酒 016

黄酒 017

酒 020

常用的中 022

022

人参 022

黄芪 023

白术 024

甘草 025

山 025

大枣 026

蜂蜜 027

云芝 028

沙棘 028

黄精 029

白扁豆 030

助阳 031

仙茅 031

杜仲 032

益智 032

海马 033

蛤蚧 033

鹿茸 034

续断 035

锁阳 036

淫羊藿 036

阳起石 037

苦瓜子 038

巴戟天 038

沙苑子 039

鹿角霜 039

胡桃仁 040

补骨脂 040

冬虫夏草 041

养血滋阴 042

阿胶 042

当归 042

灵芝 043

麦冬 044

玉竹 044

黑豆 045

龟甲 045

天冬 046

龙眼肉 046

何首乌 047

鹿角胶 048

女贞子 048

枸杞子 049

明党参 050

北沙参 051

山茱萸 051

黑芝麻 052

消食 053

沉香 053

橘核 053

檀香 054

青皮 055

乌 055

木香 056

甘松 057

佛手 057

麦芽 058

谷芽 059

九里香 059

荔枝核 060

青木香 060

大腹皮 061

天仙子 061

玫瑰花 062

止血 063

桃枝 063

桃仁 063

红花 064

川芎 065

丹参 065

益母草 066

槐花 067

三七 068

艾叶 068

白及 069

苎麻根 070

白茅根 070

通络 071

川乌 071

桑枝 072

防己 072

穿山龙 073

寻骨风 074

伸筋草 074

斤拔 075

石楠叶 075

海桐皮 076

化痰止咳平喘 077

白前 077

芥子 077

竹茹 078

桔梗 079

胖大海 080

川贝母 080

天竺黄 081

苦杏仁 082

罗汉果 082

息风 083

牡蛎 083

天麻 084

朱砂 085

牛黄 086

远志 086

石决明 087

合欢花 088

罗布麻 088

化湿渗湿 089

苍术 089

厚朴 090

砂仁 090

金钱草 091

鸡骨草 092

冬瓜皮 092

车前子 093

地肤子 094

灯心草 094

薏苡仁 095

车前草 096

滑石 096

解表 097

防风 097

苍耳 097

薄荷 098

生姜 099

菊花 0

荷叶 0

羌活 1

桂枝 2

辛夷 3

清热 4

青果 4

栀子 4

黄芩 5

半边莲 6

蒲公英 7

马齿苋 8

决明子 8

淡竹叶 9

天花 1

谷精草 1

温里 111

肉桂 111

花椒 112

丁香 112

小茴香 113

收涩 114

乌梅 114

莲子 115

芡实 115

覆盆子 116

五味子 117

金樱子 118

鸡冠花 119

没食子 120

麻黄根 120



3 滋阴酒

五味子酒 124

五精酒 125

仙茅酒 126

延龄酒 127

地黄酒 128

杞地人参酒 129

养生酒 130

人参海马酒 131

鹿茸山酒 132

淫羊藿苁蓉酒 133



4 养血补肝明目酒

枸杞酒 136

菊花酒 137

枸菊麦冬酒 138

枸杞生地酒 139

四补酒 140

补气酒 141

女贞子酒 142

五味沙苑酒 143



5 健脾和胃通便酒

参桂酒 146

山核桃酒 147

吴茱萸酒 148

核桃刺梨根酒 149

陈皮山楂酒 150

玫瑰露酒 151



6 润肺化痰解表酒

紫苏叶陈皮酒 154

白前酒 155

芥子酒 156

竹黄酒 157

灵芝人参酒 158

核桃参杏酒 159

杏仁桑白皮酒 160

橘红酒 161



7 补心、益脑、通络酒

灵芝酒 164

健脑酒 165

补心酒 166

八角枫酒 167

防风羌活酒 168

养血通络酒 169



8 祛邪酒

酒 172

菖蒲酒 173

白术酒 174

山酒 175

大蒜酒 176

枸杞银花酒 177

香菇柠檬酒 178

姜蒜柠檬酒 179



9 补虚抗衰防病酒

茯苓酒 182

茯苓菊花酒 183

玉屏风酒 184

松鹤补酒 185

疗疾延寿酒 186

补虚酒 187



酒

红花酒 190

桂枝独活酒 191

双参山楂酒 192

首乌苡仁酒 193

杜仲丹参酒 194

排风酒 195



11 美容养颜乌发酒

玫瑰酒 198

四物酒 199

四君子酒 200

宁心悦容酒 201

首乌酒 202

龙眼和气酒 203

归元仙酒 204

核桃杜仲酒 205

桃花酒 206

桃仁酒 207
《养生酒泡制全书》涉猎众多酒方，不仅介绍了酒知识、泡制酒常用的材料，还根据不同的补益和祛病作用对酒进行了分类，详细地阐述了酒的配方组成、泡制方法、养生功效、用法用量、注意事项等，力求内容丰富。酒方所选材容易购买，成本低，让您能在家中轻松制作，尤其适合于日常保健，常见病、慢的家庭调理及。
《养生酒泡制全书》主编，李德俊，副主任医师，中国中西医结合研究会会员。从事中医工作三十余年，有丰富的中医临床经验，专长为中医内科杂病、尤其擅长消化系、呼吸系、心脑血管疾病的诊疗，在中医肿瘤方面有专长。

《中华古法药酒养生大全》 内容概述： 本书是一部系统、详尽地介绍中国传统药酒养生文化的百科全书。全书旨在传承和发扬历代医家与民间在药酒制作与应用方面的宝贵经验，为读者提供一套科学、安全、实用的药酒养生指导。本书不包含任何关于“现货”、“药酒制作书”、“药酒配制书”、“养生药酒中药材泡酒处方药方集”、“家庭药酒制作方”等字样的内容，而是专注于深度挖掘中华传统药酒的哲学理念、历史渊源、科学原理、精细工艺与广泛应用。 第一部分：药酒养生的哲学意蕴与历史溯源 第一章：天人合一与药酒养生 深入阐述中国传统哲学中“天人合一”的核心思想，以及这一思想如何贯穿于药酒养生的理念之中。从阴阳五行、脏腑经络学说出发，解读药酒如何调和人体内部的平衡，使其与自然环境和谐共存。 探讨古代医家如何将时令节气、地域差异融入药酒的选材与配伍，强调顺应自然规律的养生之道。 分析药酒在“治未病”思想中的地位，以及如何通过内服外用等多种方式，达到预防疾病、延缓衰老的目的。 第二章：华夏药酒的前世今生 追溯中国药酒的历史源流，从传说中的远古时期，到《黄帝内经》等经典文献的记载，再到历代医药典籍的丰富论述。 详细介绍不同朝代药酒发展的特点与代表性作品，如汉代的“醴齐”、唐代的“玉液”、宋代的“益寿酒”等，以及它们在当时社会文化中的影响。 梳理药酒在民间流传和发展的故事，展现其与中国老百姓生活息息相关的深厚渊源。 考察现代科学对传统药酒的认识与研究进展，为药酒的传承与发展提供科学依据。 第二部分：药酒的科学原理与精妙工艺 第三章：药酒的物质基础与功效解析 从现代化学和药理学角度，深入解析药酒的有效成分。介绍中药材在浸泡过程中，其有效成分（如挥发油、黄酮类、生物碱、多糖、矿物质等）如何溶于酒中，形成具有特定疗效的复合物质。 详细讲解不同类别的药酒对人体各个系统的作用机制，例如： 补益类药酒： 如何通过温和的方式滋补肝肾、益气养血、健脾固精，改善疲劳、体虚、腰膝酸软等症状。 活血化瘀类药酒： 如何促进血液循环，疏通经络，缓解跌打损伤、风湿痹痛等。 祛风除湿类药酒： 如何驱除体内湿气，缓解关节疼痛、肢体麻木等。 安神助眠类药酒： 如何通过镇静安神的药材，帮助改善失眠多梦、心烦意乱等。 健脾开胃类药酒： 如何促进消化，增进食欲，改善食欲不振、腹胀等。 强调药酒的“酒”的基质作用，如引药上行、通行血脉、助药性发挥等。 第四章：精选基酒与酿造艺术 详尽介绍适合制作药酒的基酒种类，包括但不限于： 粮食酒（如白酒、黄酒）： 分析其纯度、酒精度、风味对药酒功效和口感的影响。 药香型酒： 介绍如何利用优质纯粮酒，通过特定的酿造工艺，使其带有温和的粮食香和酒体醇厚感，最大程度地衬托药材的功效。 黄酒： 探讨其温和的性质和独特的风味，以及在某些药酒配方中的独特优势。 详细讲解药酒的浸泡工艺，包括： 浸泡时间： 不同药材、不同酒精度基酒所需的最佳浸泡周期。 浸泡容器： 玻璃、陶瓷等材质的选择，以及避免金属容器的使用。 温度与环境： 适宜的浸泡温度和避光、阴凉的保存环境。 密封与过滤： 浸泡过程中的密封要点，以及浸泡完成后如何进行有效的过滤，保证药酒的清澈与安全。 介绍一些传统的酿造与二次发酵工艺在药酒制作中的应用，以提升药酒的品质与功效。 第五章：药材辨识、炮制与配伍原则 药材辨识： 系统介绍常用名贵及平价药材的辨识方法，包括其形态特征、生长环境、采收季节等，帮助读者区分真伪优劣。 重点介绍补益类、活血类、祛湿类、安神类等常见药材的功效与药性。 指导读者如何选择新鲜、道地、无污染的药材。 药材炮制： 解释药材炮制的必要性，如改变药性、降低毒性、增强疗效、便于服用等。 详细介绍多种传统炮制方法，如： 炒法： 微炒、清炒、炒炭等，及其对药性的改变。 煮法： 煮、泡、蒸等，以及不同方法的适用范围。 炙法： 蜂蜜炙、酒炙、醋炙等，阐述其增强补益、活血等功效的原理。 炮制工艺的现代化： 简述部分药材的标准化炮制工艺。 药材配伍： 讲解中药配伍的十八反、十九畏等禁忌，强调用药的安全。 深入阐述君臣佐使的配伍原则，如何通过药物之间的相互协调、制约、促进，达到最佳的协同增效作用。 介绍复方配伍的经典案例，如“八珍汤”、“十全大补汤”等，并解析其配伍智慧在药酒中的应用。 指导读者如何根据自身体质和需求，进行个性化的药材配伍。 第三部分：中华药酒的丰富应用与传承发展 第六章：常见药酒的古法配方与制作指南 本书不提供“现货”信息，而是专注于提供经典的、具有传承价值的药酒配方。 重点介绍以下几类药酒的配方与制作工艺： 补益养生类： 如枸杞酒、人参酒、鹿茸酒、当归酒、阿胶酒、何首乌酒、灵芝酒等，针对气血不足、肝肾亏虚、体弱乏力等。 活血舒筋类： 如红花酒、桃仁酒、鸡血藤酒、杜仲酒、追风酒等，用于缓解风湿痹痛、跌打损伤、筋骨不适。 健脾开胃类： 如山楂酒、陈皮酒、砂仁酒、麦芽酒等，用于改善食欲不振、消化不良。 安神助眠类： 如酸枣仁酒、远志酒、柏子仁酒等，有助于改善睡眠质量。 强身壮骨类： 如牛膝酒、骨碎补酒、蛇酒等（强调安全与合法性）。 时令养生药酒： 如根据春夏秋冬不同季节特点制作的药酒。 每个配方将详细列出所需药材、基酒、用量、制作步骤、浸泡时间、适宜饮用量和饮用方法。 特别强调，所有配方均基于传统中医理论，并结合现代研究成果，力求科学、有效、安全。 第七章：药酒养生的个体化应用与注意事项 体质辨识与药酒选择： 详细介绍四种基本体质（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质）的特征，以及如何根据自身体质选择适宜的药酒。 举例说明，如阴虚体质者适宜选用滋阴补肾的药酒，阳虚体质者则适宜选用温补阳气的药酒。 服用方法与剂量： 指导读者如何科学、适量地饮用药酒，避免过量对身体造成负担。 强调“少饮、慢饮、品味”的饮酒原则。 介绍最佳的饮用时间（如餐前、餐后、睡前等），以及避免与某些食物同服。 禁忌人群与鉴别： 明确列出不适宜饮用药酒的人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝肾功能严重受损者、过敏体质者、正在服用某些西药者等。 强调辨别药酒真伪的常识，以及购买渠道的选择。 详细说明某些中药材与某些药物的相互作用，避免不良反应。 指导读者在出现不适症状时，应立即停用并咨询医生。 药酒的储存与鉴别： 提供药酒的长期储存方法，如何保持药效和避免变质。 介绍一些简单易行的鉴别药酒品质的方法，如观色、闻味、尝口感等。 第八章：现代视角下的药酒发展与展望 探讨药酒在现代社会健康生活方式中的价值，以及其在亚健康人群和慢性病辅助调理方面的潜力。 分析传统药酒与现代保健品、功能性饮料的异同，以及如何将传统智慧与现代科技相结合。 展望药酒产业的未来发展趋势，如标准化、国际化、创新化等。 鼓励读者以科学的态度对待药酒养生，将传统文化与现代生活相融合，实现健康长寿的美好愿景。 本书特色： 1. 深度与广度兼备： 从哲学思想、历史文化到科学原理、制作工艺，再到具体应用，全面覆盖药酒养生的方方面面。 2. 科学严谨： 结合传统中医理论与现代科学研究，确保内容的科学性和可靠性。 3. 实用易懂： 以通俗易懂的语言，配以详细的图解（此处为文字描述，实际书中可配图），使读者轻松掌握药酒的制作与应用。 4. 传承价值： 挖掘珍贵的古法配方，传承中华民族宝贵的养生智慧。 5. 强调安全： 详细列出禁忌与注意事项，确保读者能够安全有效地享用药酒。 《中华古法药酒养生大全》不仅是一本指导性的书籍，更是一扇通往中华传统养生智慧的大门，它将带领您领略药酒的神奇魅力，开启一段健康、和谐、长寿的养生之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超其书本价格，我甚至觉得它更像是一部“中药材图谱与应用指南”。我拿它去和家里的旧药材进行比对，发现书中对许多不常见药材的形态描述，精确到连纹理和气味都考虑进去了，这对于辨别真伪和保证药效至关重要。我记得有一次我在药店买到了一种不确定的根茎，翻阅这本书时，恰好对上了特征描述，这直接挽救了我可能因为使用错误药材而导致的一次尝试。此外，它对于不同药材组合后的“协同增效”也有深入浅出的解析，而不是简单地堆砌材料。例如，它解释了为什么某些补益药材需要配合行气药材一起使用，这个深层次的逻辑梳理，极大地提升了读者对传统配伍原则的认识。这本“工具书”的实用性，体现在了对细节和科学基础的坚守上。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容广度令人称赞，它不仅仅是局限于几种大众化的养生酒方。我发现其中包含了针对不同体质、不同季节的定制化方案，例如，针对南方湿热气候的祛湿方，以及针对北方干燥寒冷环境的温煦方，这些地域性和季节性的区分，体现了作者的全面视野。我特别喜欢它对“饮用剂量与时间”的谨慎提醒，这才是负责任的养生书籍应有的态度。它反复强调“适度”的重要性，并给出了一些基础的身体反馈观察指标，教导读者如何根据自己的感受来微调用量，而不是死板地遵循一个固定的“量”。这种亦师亦友的指导方式，让我感到非常安心。它教会我的不仅是“做什么”，更是“如何安全地做”和“如何倾听身体的声音”，这种整体性的养生观，才是这本书最宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面的配色典雅又不失活力，很有那种传统药材的质感。我本来还担心这种题材的书籍会显得过于刻板老旧，但这本书的排版和字体选择却很现代，阅读起来丝毫没有压力。尤其是一些药材的插图，绘制得非常精细逼真，光是看着那些带着露水的草药，就能感受到一种自然疗愈的力量。我特别喜欢它在章节划分上的用心，逻辑清晰，从基础的泡酒理论到各种功效的具体配方，循序渐进，即使是像我这样对药酒知之甚少的“小白”，也能很快上手。书中对每种药材的性味归经都有简要的说明，这让泡制过程不再是盲目的照搬食谱，而是充满了对养生的理解。翻阅时，那种墨香与草本的微弱气息似乎都能穿透纸页，让人对即将进行的“酿造”充满期待。它给人的感觉不只是一本工具书，更像是一位温和的引路人，邀请你进入一个充满古老智慧与生活情趣的世界。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这类书籍，最怕的就是术语太多，晦涩难懂，让人望而却步。但这本书的叙述风格非常亲民，它没有高高在上地谈论复杂的药理，而是用非常接地气的语言，把复杂的药材搭配讲成了一道道家常菜谱。比如，它用“搭档”和“主角”来形容不同药材在配方中的作用，一下子就拉近了读者与知识的距离。我特别欣赏它在“常见问题解答”部分的处理，几乎涵盖了家庭自制药酒中所有可能遇到的坑——药材是否需要炮制？酒精浓度怎么选？泡好的酒如何判断是否变质？这些都是我在实际操作中会遇到的困惑，而这本书都提前给出了清晰的应对策略。这让整个制作过程充满了掌控感和安全感，而不是像在走钢丝。它让你觉得，养生药酒并非是神仙才能触及的领域，而是触手可及的家庭日常实践。

评分☆☆☆☆☆

我最近沉迷于研究各种古法养生，这本书可以说是正好踩在了我的兴趣点上。最让我惊喜的是它对“时间”和“环境”的强调，很多市面上的速成药酒书往往只告诉你材料和比例，但这本书却非常细致地讲解了不同季节、不同储存条件对药酒最终效果的影响，这种对细节的把控，体现了作者深厚的经验积累。举个例子，书中对于如何处理新鲜药材和干燥药材的浸泡时间差异，给出了非常实用的操作指南，避免了新手常犯的“泡过头”或“泡不够”的错误。我尝试按照书中的步骤制作了一款针对舒缓疲劳的药酒，从选材、清洗到封存，每一步都感觉心里有数。那种自己亲手为健康“酿造”一份安心的感觉，是任何市售成品都无法替代的。这本册子不像是冷冰冰的配方集合，更像是一位经验丰富的老师傅，在你耳边低语着世代相传的秘诀。