現貨正版 三聯生活周刊 2017年增刊 2本 *想念的年貨+中國茶地理 新茶經 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 三聯生活周刊
• 年貨
• 中國茶
• 地理
• 新茶
• 增刊
• 文化
• 生活
• 美食
• 民俗

店鋪： 鈺博（北京）圖書專營店

齣版社： 1

ISBN：8618516672406

商品編碼：28203870939

《想念的年貨》 一、 時代的記憶與舌尖上的鄉愁 “年貨”，一個承載著無數溫情與期待的詞匯，它不僅僅是春節期間必備的物質準備，更是流淌在中國人血脈中的文化基因，是連接過去與現在的紐帶，是維係傢庭情感的特殊符號。當“年貨”遇上“想念”，這份情感便被無限放大，勾勒齣一幅幅生動而感人的時代畫捲。 《想念的年貨》這本書，便是一次穿越時空的味蕾之旅，一次對中國傳統年俗的深情迴溯。它不隻是簡單地羅列各種年貨清單，而是將鏡頭對準瞭那些承載著特定年代記憶、蘊含著深厚文化底蘊的年貨，以及與它們息息相關的人和故事。它帶領讀者迴到那些或許已經遠去的時光，去感受那個年代特有的年味，去品味那些充滿人情味的食物，去體會那些樸素而真摯的情感。 1. 懷舊的年貨：時光裏的味道 翻開這本書，你仿佛能聞到撲麵而來的食物香氣。那些曾經擺滿年貨攤位的傳統糕點，如麥芽糖、花生酥、芝麻糖，它們不僅僅是甜蜜的零食，更是童年時期最純粹的快樂源泉。記憶裏，過年纔能吃到的這些甜食，是孩子們翹首以盼的幸福。作者以細膩的筆觸，描繪瞭這些糕點製作的傳統工藝，講述瞭製作師傅們代代相傳的手藝，以及它們在不同傢庭年夜飯上的重要地位。 再者，醬臘製品也是年貨中不可或缺的一部分。風乾的香腸、火紅的臘肉，它們不僅是餐桌上的硬菜，更是儲存智慧的結晶。在那個物資匱乏的年代，傢傢戶戶都會在年前醃製大量的醬臘，以備春節期間的消耗，也作為一種饋贈親友的厚禮。書中會詳細介紹不同地域的醬臘特色，例如川渝地區的麻辣香腸、南方沿海地區的熏製海産品，以及它們各自獨特的製作方法和風味。這些文字，會喚醒讀者對於傢鄉味道的記憶，對於祖輩辛勤付齣的感恩。 還有那些象徵著富足和吉祥的乾貨，如香菇、木耳、海味、乾果等，它們同樣是年貨市場上的常客。這些看似平凡的食材，在春節期間卻能變幻齣無窮的美味，滿足一傢人的口腹之欲，也寄托著新的一年五榖豐登、吉祥如意的美好願望。書中會挖掘這些乾貨背後的文化寓意，例如香菇的“傘”形象徵著“步步高升”，花生象徵著“長壽”。 2. 人情味的年貨：親情與友情的紐帶 年貨的意義，遠不止於食物本身。它更是維係親情、友情和社區情感的重要載體。書中會講述許多關於送禮、收禮的故事。在過去，相互贈送自製的年貨，是錶達心意和加強聯係的最好方式。一壇自傢釀的酒，一籃精心挑選的水果，都能傳遞齣濃濃的情意。 書中還會探討一些地域性的年貨習俗。例如，北方春節期間必備的餃子、年糕，南方春節期間的湯圓、盆菜，這些食物都承載著特定的地方文化和傢庭儀式感。作者會深入采訪不同地區的居民，記錄他們關於年貨的獨特記憶和傳承故事，讓我們看到中國年貨文化的豐富多樣性。 更重要的是，書中會聚焦於那些在年貨背後默默付齣的人們。那些起早貪黑的年貨小販，那些精益求精的傳統手工藝人，那些在廚房裏忙碌瞭一整年的傢庭主婦，他們共同構成瞭年貨文化最生動的底色。通過他們的故事，讀者能感受到普通人的生活智慧和對美好生活的追求。 3. 時代變遷下的年貨：記憶的留存與傳承 隨著時代的發展，人們的生活方式和消費習慣發生瞭巨大的變化。超市裏琳琅滿目的商品，電商平颱便捷的購物體驗，讓“年貨”的概念也隨之更新。然而，書中不會簡單地批判現代化的衝擊，而是以一種溫和而客觀的態度，審視時代變遷對傳統年貨帶來的影響。 它會探討一些傳統年貨是如何在新時代中找到新的生存空間，例如一些老字號的復興，一些手工年貨的重新流行。同時，它也會關注那些正在消失的年貨和年俗，引發讀者對於文化傳承的思考。作者希望通過這本書，喚醒人們心中對於傳統年貨的眷戀，鼓勵大傢在忙碌的生活中，依然能夠保留一份對傳統年味的珍視，讓這份情感得以延續。 《想念的年貨》是一本充滿溫情和智慧的書籍，它通過對年貨的深入挖掘，呈現瞭中國社會變遷的縮影，展現瞭中國人對於親情、友情和傢鄉的深厚情感。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於情感、關於記憶、關於傳承的書，值得每一個對中國傳統文化感興趣的讀者細細品味。 --- 《中國茶地理》 一、 韆裏江山，一葉茶香：探尋中國茶的地理脈絡 中國，是茶的故鄉，茶文化源遠流長，博大精深。從一片小小的茶葉，到一杯香醇甘甜的茶湯，其背後蘊藏著的是地理、氣候、土壤、人文等無數精妙的交織。我們每天習以為常的飲品，其實承載著一方水土的靈氣，訴說著一方人民的故事。《中國茶地理》這本書，便是一次關於中國茶的宏大敘事，它將讀者帶入一個以茶為經，地理為緯的壯麗畫捲。 這本書並非僅僅是簡單的茶葉産地介紹，而是通過深入的地理學視角，剖析不同地理環境如何孕育齣獨具特色的中國名茶。它探索瞭從茶樹的起源、生長環境的微觀條件，到區域性氣候、地形、土壤的宏觀影響，再到人文因素的巧妙融閤，共同塑造瞭中國茶的多元風貌。讀者將瞭解到，為何在特定的山區、特定的緯度，纔能生長齣最優質的茶葉；又為何相似的茶樹品種，在不同的地域，會呈現齣截然不同的風味。 1. 地理環境的饋贈：風土造就的傳奇 山川湖海的孕育： 書中會詳細介紹中國茶主要産區的地理特徵。例如，西南地區的雲霧繚繞的高山茶區，如雲南的普洱茶産區，其高海拔、多雲霧、溫差大的特點，使得茶葉內含物豐富，氨基酸含量高，茶湯醇厚，香氣持久。江南地區的丘陵地帶，如浙江的西湖龍井、安徽的黃山毛峰産區，其適中的海拔、濕潤的季風氣候，為綠茶的生長提供瞭得天獨厚的條件，造就瞭茶葉清雅的香氣和鮮爽的滋味。 土壤的秘密： 不同土壤成分對茶葉風味的影響被深入解讀。富含礦物質的紅土、沙質土壤，或是富含有機質的沃土，都賦予瞭茶葉獨特的口感和香氣。例如，潮汕地區多為紅壤，孕育齣的鳳凰單叢茶，便帶有獨特的山韻和花果香。 氣候的恩賜： 季風氣候、海洋性氣候、大陸性氣候等不同的氣候條件，對茶葉的生長周期、內含物的積纍和轉化起著決定性作用。書中會分析，為何春茶最為鮮嫩，為何不同季節采摘的茶葉會有不同的品質。例如，高緯度地區的茶葉，生長周期長，內含物積纍充分，造就瞭其獨特的醇厚感。 水係的滋養： 靠近河流、湖泊的區域，往往空氣濕度高，有利於茶樹生長，同時，灌溉水源的質量也直接影響茶葉品質。書中會探討，為何靠近水源地的茶葉，往往更加鮮活，滋味更加甘甜。 2. 茶區的風土人情：人文與自然的和諧共舞 茶，不僅僅是自然的産物，更是人類智慧和勞動的結晶。這本書將目光投嚮瞭孕育茶葉的土地上的人們。 采摘的藝術： 不同地區、不同品種的茶葉，有著不同的采摘標準和技藝。書中會生動描繪茶農們世代傳承的采摘經驗，如何根據天氣、季節、茶葉的嫩度，精準地把握采摘的時機和方式。這種“看天吃飯，看茶摘茶”的智慧，是地理環境與人文經驗完美結閤的體現。 製茶的傳承： 從綠茶的殺青、揉撚、乾燥，到紅茶的發酵，再到烏龍茶的萎凋、搖青、做青，每一個製茶工藝都蘊含著地域性的特色和匠心。書中會深入介紹不同産區的代錶性製茶工藝，例如，杭州龍井的“炒青”技藝，武夷山岩茶的“搖青”絕學，都與當地的地理環境和氣候特點息息相關，是人與自然對話的獨特語言。 茶文化的地域錶達： 茶，在中國不僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種文化符號。書中會探討不同茶區獨特的茶文化，例如，雲南普洱茶的“工夫茶”衝泡方式，福建安溪鐵觀音的“茶藝錶演”，都反映瞭當地人民的生活習慣和審美情趣。這些茶文化，與地理環境相互影響，共同塑造瞭地域的特色。 茶與曆史的交融： 茶作為中國古代重要的經濟作物和對外貿易商品，其發展曆程與中國的曆史進程緊密相連。書中會追溯一些著名茶産區的曆史淵源，例如，陸羽《茶經》中記載的産茶地，絲綢之路上茶葉的傳播，都將曆史的厚重感與地理的印記相結閤。 3. 探尋中國茶的未來：可持續與創新 在現代社會，茶産業麵臨著新的挑戰和機遇。書中也會觸及茶産業的可持續發展，例如，生態種植、有機茶認證、茶旅融閤等，以及如何通過科技創新，讓古老的茶産業煥發新的生機。 《中國茶地理》是一本集地理學、農學、曆史學、文化學於一體的深度讀物。它不僅為愛茶之人提供瞭一個瞭解中國茶全貌的窗口，更是一次對中國自然風光和人文底蘊的緻敬。它帶領讀者穿越山川河流，感受土壤的芬芳，領略氣候的魅力，品味人文的溫度。通過這本書，我們能更深刻地理解，每一片茶葉，都承載著一方水土的靈魂，都講述著一段關於地理與人文的傳奇故事。它讓我們明白，中國茶的魅力，不僅在於其本身的醇厚滋味，更在於那背後蘊含的，關於土地、關於曆史、關於人的，無限可能。

評分☆☆☆☆☆

拿到這兩本厚實的雜誌，真是太驚喜瞭！首先，這套《三聯生活周刊》的增刊，光是厚度就讓人感覺內容非常充實，紙質的手感也非常好，摸起來很舒服，印刷色彩也很鮮亮，給人一種高端、有品質的感覺。一本叫做《想念的年貨》，這名字一聽就勾起瞭我很多關於過去的迴憶，特彆是過年時候的種種景象。小時候，年貨可不隻是幾樣吃的，那是充滿瞭儀式感和傢庭溫情的象徵。我希望這本雜誌能帶我重溫那些關於年貨的集體記憶，可能是在老傢的集市上，一傢人擠在人群裏挑選最紅的對聯，或者是在廚房裏，聽著奶奶講那些關於醃製臘味的故事。它或許還會探討，在快速變化的時代裏，那些曾經承載著濃厚年味的傳統年貨，它們是如何適應時代的變遷，又有哪些元素被我們所懷念和傳承。我期待它能通過一個個生動的故事，讓我感受到那種久違的、溫暖的年味兒。

評分☆☆☆☆☆

而《中國茶地理 新茶經》這個題目，則充滿瞭知識性和探索性。作為一名茶愛好者，我對中國博大精深的茶文化一直很感興趣，但往往停留在品飲層麵，對於茶的起源、種類、製作工藝以及不同地域的特色瞭解有限。這本書的齣現，正好滿足瞭我對這方麵的求知欲。我迫不及待地想瞭解，書中會對中國各個著名茶葉産區進行怎樣的介紹？比如，西湖龍井的獨特工藝，武夷山大紅袍的岩韻，雲南普洱的陳年之味，這些背後有哪些鮮為人知的故事和曆史？“新茶經”的標題，也暗示瞭它可能不僅僅是傳統的茶學知識的梳理，或許還會融入一些現代的視角，比如茶與健康、茶與養生、茶與生活方式的結閤，甚至是對中國茶文化在當今社會如何傳承和發展的一些思考。我期待這本書能夠帶我踏上一場穿越時空的茶之旅，在品味文字的同時，也仿佛能聞到茶葉的清香，感受到中國茶文化的獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

終於收到盼瞭好久的《三聯生活周刊》2017年的增刊瞭！拿到手裏沉甸甸的，拆開包裝的那一刻，感覺像揭開瞭一個寶藏。先說說這套書的外觀，印刷質量沒得說，紙張的觸感溫潤而厚實，色彩還原度很高，封麵設計既有《三聯》一貫的文化底蘊，又透露著一種溫馨的生活氣息。這兩本雜誌，一本叫《想念的年貨》，另一本是《中國茶地理 新茶經》，光聽名字就讓人充滿瞭期待。 《想念的年貨》這個名字，一下子就把我拉迴瞭小時候過年的場景。我從小就生活在一個大傢庭裏，每到年底，傢裏的廚房總是彌漫著各種香氣，那是媽媽和奶奶忙碌的身影，也是年味兒最濃的時刻。翻開這本雜誌，仿佛能看到曾經那些熱鬧非凡的除夕夜，一傢人圍坐在一起包餃子、看春晚，那種溫暖和喜悅至今仍讓我懷念。不知道雜誌裏會講述哪些關於年貨的故事？是關於那些承載瞭時代變遷的傳統美食，還是那些在城市化進程中逐漸消失的年俗？我特彆好奇，那些曾經我們認為理所當然的年貨，如今在現代社會中，又承載瞭怎樣的文化意義和情感價值？是關於一傢人團聚的期盼，還是關於對過去美好時光的追憶？我期待它能用細膩的筆觸，勾勒齣那些溫暖人心的畫麵，喚醒我們內心深處對“傢”和“年”的眷戀。

評分☆☆☆☆☆

《中國茶地理 新茶經》這個名字，則充滿瞭探索的意味。從小到大，喝茶似乎是中國人的一種生活習慣，但真正瞭解茶的種類、産地、製作工藝，以及背後蘊含的文化，卻知之甚少。看到這個標題，我立刻就想到瞭那些山巒疊嶂的茶園，清晨的薄霧繚繞，采茶人忙碌的身影，以及各種關於茶的傳說和故事。我非常希望能在這本雜誌中，深入瞭解中國豐富多彩的茶文化。比如，不同産區的茶葉，為何會有如此獨特的風味？龍井的清香、普洱的醇厚、鐵觀音的蘭花香，這些背後有著怎樣的自然條件和人文故事？“新茶經”這個詞，也讓我聯想到，這本書不僅僅是簡單地介紹茶的知識，可能還包含瞭一些現代的視角，或者對傳統茶文化的創新解讀。我期待它能帶我走進一個更加廣闊的茶的世界，不僅僅是品味茶的甘醇，更能感受茶與中國曆史、文化、生活方式的深度融閤。

評分☆☆☆☆☆

這套增刊的到來，仿佛為我打開瞭一扇通往過去和遠方的窗戶。尤其看到“想念的年貨”這個主題，思緒就瞬間飄到瞭小時候，每到過年，傢傢戶戶都會提前置辦各種年貨，那股濃濃的年味兒，是現代社會越來越難以尋覓的。想想那些手工製作的糕點，晾曬的臘肉，還有街邊琳琅滿目的小玩意兒，它們不僅僅是食物，更是童年記憶裏最溫暖的符號。我希望這本雜誌能夠深入挖掘這些年貨背後的故事，不僅僅是簡單地羅列，而是通過鮮活的人物，生動的場景，展現齣不同地域、不同時代，年貨所承載的獨特文化和情感。比如，那些關於長輩們傳承下來的秘方，關於一傢人齊心協力準備年夜飯的場景，或者關於遠方遊子對傢鄉年貨的深深眷戀。我期待它能夠喚醒我心中那份關於“傢”與“年”的溫情迴憶，讓我在忙碌的生活中，也能感受到那份淳樸而美好的年味兒。