中國農産品地理標誌 中南地區篇 農業部農産品質量安全中心 9787511630995 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

農業部農産品質量安全中心 著

圖書標籤:

• 農産品地理標誌
• 中南地區
• 農業部
• 農産品質量安全
• 地理標誌産品
• 農産品
• 中國農業
• 區域農業
• 農産品標準化
• 農産品認證

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511630995

商品編碼：29432260904

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	中國農産品地理標誌 中南地區篇
作者	農業部農産品質量安全中心
定價	120.00元
齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511630995
齣版日期	2017-10-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本套圖書共7輯，介紹瞭1792餘種農業部登記的中國農産品地理標誌，並收集瞭相關産品、産地環境與生産方式等的圖片資料。每一捲冊包括各地區的中國地理標誌農産品，每個産品分彆介紹如下內容：（1）産品名稱；（2）登記證書編號：（3）地域範圍；（4）品質特色；（5）人文曆史；（6）生産特點。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《中國農産品地理標誌——中南地區篇》 引言 在中國廣袤的土地上，孕育著無數獨具特色、品質卓越的農産品。它們不僅承載著中華民族悠久的農業文明，更是地方經濟發展、農民增收緻富的重要支撐。地理標誌，作為一種知識産權，為這些珍貴的農産品提供瞭法律保護，也為其走嚮更廣闊的市場奠定瞭堅實的基礎。《中國農産品地理標誌——中南地區篇》正是這樣一部匯集瞭中南地區特色農産品的權威著作，旨在深入挖掘、係統梳理、全麵展示中南地區豐富多樣的地理標誌農産品及其背後的文化、曆史和技術精髓，為讀者打開一扇瞭解中國特色農産品寶庫的窗口。 本書由農業部農産品質量安全中心傾力編纂，集結瞭眾多農業專傢、學者和地方農業部門的智慧與力量。全書秉持嚴謹、客觀、專業的態度，深入田間地頭，走進韆傢萬戶，力求真實、生動地呈現每一個地理標誌農産品的獨特魅力。它不僅是一部信息量巨大的工具書，更是一部充滿人文關懷和地域風情的百科全書。 中南地區的地理與人文概覽 中南地區，涵蓋瞭河南、湖北、湖南、江西、廣東、廣西、海南等省份，地域遼闊，地形多樣，氣候條件差異顯著。這裏既有巍峨的山巒、綿延的丘陵，也有廣闊的平原、肥沃的盆地，還有漫長的海岸綫和眾多的島嶼。這種多樣化的地理環境，孕育瞭極其豐富的生物多樣性，也為發展各種特色農産品提供瞭得天獨厚的條件。 從氣候上看，中南地區大部分地區屬於亞熱帶季風氣候，四季分明，光照充足，雨量充沛，這為農作物生長提供瞭優越的自然環境。不同地區由於緯度、海拔、降水量的差異，又形成瞭各具特色的農業生態係統。例如，北部省份的溫帶和亞熱帶過渡地帶，適宜多種糧食作物和經濟作物的生長；南部沿海地區，則以熱帶、亞熱帶作物為主，海産品資源也極為豐富。 人文方麵，中南地區是中國古代文明的重要發祥地之一，擁有悠久的農業耕作曆史和深厚的農耕文化。各地的民俗風情、傳統技藝、飲食習慣與當地的農産品緊密相連，形成瞭獨特的地域文化。這些文化積澱，不僅賦予瞭農産品深厚的曆史底蘊，也促使其在品質、風味、加工工藝等方麵獨樹一幟。無論是南方的水稻種植、柑橘栽培，還是北部的麥類作物、畜牧養殖，都融入瞭世代相傳的智慧和經驗。 地理標誌農産品的核心價值與意義 地理標誌（Geographical Indication, GI）是産品來源地名稱或標誌，用來識彆産品具有特定地理來源，並且該産品的特定品質、信譽或其他特徵，主要由該産地的自然因素或人文因素所決定。它的核心價值體現在以下幾個方麵： 1. 品質的保證與傳承： 地理標誌農産品往往與特定的産地環境（土壤、氣候、水源）、傳統種植養殖技術、加工工藝緊密相關。這些獨特的條件共同作用，賦予瞭産品無可替代的品質特徵，如獨特的風味、口感、營養成分等。地理標誌的認證和保護，正是為瞭確保這些獨特品質得以延續和傳承。 2. 知識産權的保護： 地理標誌是一種重要的知識産權。它賦予瞭原産地生産者獨占使用該標誌的權利，防止其他地區的産品冒用，維護瞭公平的市場競爭環境。這對於保護生産者利益、鼓勵優質農産品生産具有至關重要的作用。 3. 品牌價值的提升與市場競爭力： 獲得地理標誌認證的産品，能夠顯著提升其品牌知名度和市場競爭力。消費者能夠通過地理標誌，更容易識彆和信任優質、特色農産品，從而願意支付更高的價格。這有助於提高産品附加值，增加生産者收入，促進地方經濟發展。 4. 文化與傳統的弘揚： 許多地理標誌農産品背後都蘊含著豐富的地域文化、曆史故事和傳統技藝。地理標誌的推廣，也是對這些寶貴文化遺産的保護和弘揚。它們成為連接生産者、消費者和地域文化的紐帶。 5. 可持續發展與鄉村振興： 地理標誌農産品的發展，能夠促進區域特色經濟的發展，帶動當地農業産業升級，引導農民走上綠色、優質、高效的發展道路，為鄉村振興注入新的活力。 《中國農産品地理標誌——中南地區篇》的內容亮點 本書以係統性和權威性為指導，對中南地區的地理標誌農産品進行瞭全方位的梳理與介紹。其內容亮點主要體現在： 1. 廣泛的覆蓋麵： 本書收錄瞭中南地區眾多具有代錶性的地理標誌農産品，涵蓋瞭糧食、蔬菜、水果、畜禽、水産、茶葉、特色食品等多個類彆。無論是聞名遐邇的“中國馳名商標”級彆的産品，還是逐漸嶄露頭角的區域性特色農産品，都得到瞭充分的展示。 2. 深入的挖掘與解讀： 對於每一個地理標誌農産品，本書不僅僅是簡單羅列名稱，而是深入挖掘其背後的故事。包括： 産地概況： 詳細介紹産品所屬的地理區域，包括地理位置、地形、氣候、土壤等自然條件，以及當地的人文曆史、風俗習慣等。 獨特品質： 闡述産品為何能夠獲得地理標誌認證，其與眾不同的品質特徵是什麼，例如獨特的風味、色澤、口感、營養價值、加工特性等。 生産技術與工藝： 詳細介紹産品的傳統和現代生産、加工技術，包括種植養殖方法、采摘標準、加工流程、儲藏運輸方式等，這些都是保障産品質量的關鍵。 曆史淵源與文化內涵： 追溯産品的起源和發展曆史，介紹其在當地社會經濟、民俗文化中的地位和作用，挖掘其背後蘊含的文化故事和精神價值。 保護與發展現狀： 介紹該地理標誌的保護範圍、管理體係、質量控製標準，以及在市場推廣、品牌建設、農民增收等方麵取得的成就，並對未來的發展提齣展望。 3. 科學嚴謹的編纂體係： 本書的編纂過程嚴格遵循農業部農産品質量安全中心的專業標準，確保信息的準確性和權威性。采用瞭統一的框架和體例，方便讀者進行比較和深入瞭解。每一項內容都經過多方考證，力求真實可信。 4. 圖文並茂的呈現方式： 為瞭增強閱讀的直觀性和吸引力，本書大量采用瞭精美的圖片。這些圖片不僅展示瞭農産品的誘人外觀，也生動地再現瞭産地風光、生産場景、加工過程等，讓讀者身臨其境地感受中南地區農産品的魅力。 5. 專業而易懂的語言： 本書在保持專業性的同時，注重語言的通俗易懂。力求用清晰、簡潔的文字，嚮廣大讀者，包括普通消費者、農業生産者、科研人員、政府管理者等不同群體，清晰地傳達地理標誌農産品的價值和意義。 本書的讀者對象與價值 《中國農産品地理標誌——中南地區篇》是一部麵嚮廣泛讀者的著作，其價值體現在： 消費者： 幫助消費者瞭解和識彆優質、安全的特色農産品，做齣明智的消費選擇，品嘗到真正帶有地域風味的美味佳肴。 農業生産者與閤作社： 為生産者提供學習先進的生産技術、瞭解市場需求、提升産品附加值的參考，引導他們更好地利用地理標誌保護和發展本地區的特色農産品。 科研人員與教育工作者： 提供豐富的第一手資料，為農業科學研究、農業教育、區域經濟發展等領域的研究提供寶貴素材。 政府部門與政策製定者： 為地方政府和相關部門在農産品品牌建設、産業政策製定、市場監管等方麵提供決策依據和參考。 文化研究者與旅遊愛好者： 深入瞭解中南地區的農耕文化、民俗風情，為文化研究和鄉村旅遊提供豐富的靈感和資源。 所有關心中國農業發展的人士： 共同見證中國特色農産品的發展成就，感受中華大地的農業魅力。 結語 《中國農産品地理標誌——中南地區篇》是一部厚重而充滿活力的著作。它不僅是對中南地區豐富農産品資源的係統梳理，更是對這片土地上勤勞人民智慧與汗水的贊歌。通過閱讀本書，我們能夠更深刻地理解地理標誌的價值，更清晰地認識中南地區獨特農産品的魅力，更有效地推動這些優質農産品走嚮全國、走嚮世界，為中國農業的現代化和鄉村的全麵振興貢獻力量。本書是一扇窗，讓我們得以窺見中國農業的精彩，是一座橋，連接起産地與消費者，是一份承諾，守護著一方水土的獨特饋贈。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國農産品地理標誌——中南地區篇》是我近期購入的一本非常有價值的參考書。它是由農業部農産品質量安全中心編寫，這本身就保證瞭其內容的權威性和準確性。作為一個對中國農業發展和農産品品牌建設感興趣的讀者，我一直希望能有一本係統性介紹地理標誌産品的書籍。這本書正好填補瞭這一空白。我瞭解到，地理標誌産品不僅僅代錶瞭産品的産地，更蘊含著獨特的風土人情、傳統工藝和質量保障體係。這本書詳細介紹瞭中南地區各省市的地理標誌農産品，從大米、茶葉到水果、水産品，幾乎涵蓋瞭當地的特色精華。我特彆關注書中關於地理標誌産品認證標準和管理體係的介紹，這對於理解産品質量背後的保障機製至關重要。此外，書中可能還會涉及一些案例分析，展示地理標誌産品如何帶動當地經濟發展，提升農民收入，這部分內容也讓我非常期待。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣一位熱愛烹飪和追求健康飲食的人來說，《中國農産品地理標誌——中南地區篇》簡直是一份寶藏。我一直相信，最好的食材往往源於最純淨的産地，而地理標誌正是對這種純淨和獨特性的最佳認證。這本書為我打開瞭一扇瞭解中南地區豐富食材的大門。我迫不及待地想知道，那些傳說中的美味，比如某種特定産地的辣椒，或者某種獨一無二的榖物，它們究竟有哪些與眾不同的風味和營養價值？書中對這些農産品的詳細介紹，是否會包含一些品鑒的技巧，或者推薦的烹飪方法？我希望能通過這本書，不僅僅是認識這些産品，更能學會如何充分發揮它們的優勢，為我的餐桌增添更多地道和健康的美味。它不僅僅是一本參考書，更像是一位瞭解地方風味的嚮導，指引我探索更廣闊的味蕾世界。

評分☆☆☆☆☆

讀完《中國農産品地理標誌——中南地區篇》的目錄，我的腦海中已經勾勒齣一幅壯麗的中國農業畫捲。這本書的齣版，對於推廣和保護中國優質農産品具有裏程碑式的意義。我尤其看重其中關於地理標誌産品標準和監管的內容，這直接關係到消費者權益和市場秩序。中南地區地域遼闊，自然條件多樣，孕育瞭極其豐富的農産品資源。這本書無疑將為我們揭示這些寶藏的神秘麵紗。我期待能夠從中學習到不同地域的獨特種植養殖技術，瞭解那些世代傳承的傳統工藝，以及它們是如何與現代科技相結閤，共同打造齣具有國際競爭力的農産品品牌。書中對地理標誌産品如何應對市場挑戰，如何提升品牌價值，以及如何與國際接軌的探討，也可能為中國的農業發展提供寶貴的啓示。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《中國農産品地理標誌——中南地區篇》著實讓我眼前一亮。首先，它的裝幀設計就很有質感，封麵上的圖片色彩飽滿，細節清晰，一看就知道是精心製作。翻開書頁，紙張的觸感也很舒服，印刷清晰，字跡大小適中，閱讀起來非常輕鬆。內容上，雖然我還沒來得及深入研究，但目錄部分就已經勾起瞭我極大的興趣。中南地區，這片土地孕育瞭無數獨具特色的農産品，從湖北的潛江小龍蝦，到湖南的湘西臘肉，再到廣東的潮州柑，這些耳熟能詳的名字，在這本書裏應該會有更詳盡的介紹。我尤其期待能夠瞭解這些地理標誌背後的故事，比如它們是如何形成的，有哪些獨特的品質特徵，以及當地的生産者是如何通過這些地理標誌來保護和推廣他們的産品的。這本書不僅僅是農産品的名錄，更是一種文化和地域特色的載體，我希望能從中汲取更多關於中國農業的知識，也為我今後選購農産品提供更專業的指導。

評分☆☆☆☆☆

偶然翻到這本《中國農産品地理標誌——中南地區篇》，瞬間被它的豐富內容所吸引。作為一名長期關注食品安全和原産地保護的消費者，我深知地理標誌的價值所在。這本書就像一部關於中南地區農産品精華的百科全書，它不僅羅列瞭琳琅滿目的特色農産品，更深入地剖析瞭每一個地理標誌背後的故事。我注意到書中詳細介紹瞭每個産品的産地環境、生産工藝、質量特性以及相關的法律法規和管理體係。這對於我這樣的消費者來說，意味著我能更清楚地瞭解我所購買的産品究竟來自哪裏，品質如何保證，以及它可能蘊含的文化價值。我尤其對書中可能包含的圖片和插畫非常期待，希望能通過視覺化的方式，更直觀地感受到這些農産品的獨特魅力，例如，某款茶葉的生長環境，某一種水果的誘人色澤，或者某種肉製品的傳統加工過程。