薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韋春愛 著

圖書標籤:

• 薑種植
• 薑栽培
• 農業技術
• 園藝
• 作物栽培
• 豐産技術
• 種植技術
• 薑的種植
• 農業生産
• 實用農業

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 科技文獻齣版社

ISBN：9787502368708

商品編碼：29561919886

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術

定價：15.00元

作者：韋春愛

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787502368708

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.182kg

編輯推薦

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內容提要

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　　本書是廣西武鳴縣種薑專業戶、人稱“薑王”的韋春愛19年種薑經驗的總結，書中薑的種植技術都是作者從多年種薑成功與失敗中總結齣的經驗，作者認為薑的高産栽培是建立在優良薑種基礎上的，書中著重介紹瞭薑的生物學特性，生長與環境因素的關係，薑地的選擇，薑種的培育，薑的栽培方式及管理方法，病蟲害防治，以及貯藏、加工等技術。本書可供廣大薑農、農村基層乾部、農業科技人員閱讀參考。適閤農傢書屋選配。

目錄

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章　概述
　節　薑種植的優勢
　第二節　薑的分類
　笫三節　薑的植物學特性
　　一、薑的形態特徵
　　二、生長發育周期
　　三、薑生長對環境因素的要求
　第四節　薑的主要栽培品種
第二章　薑引種與種植準備
　節　薑的引種
　　一、薑引種的原則
　　二、引種的方法
　第二節　薑用肥料的準備
　　一、薑的需肥特點
　　二、薑用肥料的種類及施用方法
　第三節　薑種的處理
　　一、壯芽的形態及其影響因素
　　二、培育壯芽的方法
第三章　薑的栽培方式及管理
　節　薑的露地豐産栽培技術
　　一、商品薑的露地栽培
　　二、薑種的培育
　第二節　薑保護地豐産栽培技術
　　一、地膜覆蓋栽培
　　二、小拱棚栽培
　　三、塑料大棚栽培
　第三節　脫毒薑高産栽培技術
　第四節　輪作與間作套種技術
　　一、輪作與茬口安排
　　二、間作套種栽培技術
　第五節　薑種植的月份管理
第四章　薑病、蟲、草害的防治
　節　薑病、蟲、草害綜閤防治
　第二節　薑種植中病、蟲、草害的識彆與防治
　　一、病害的防治
　　二、蟲害的防治
　　三、草害的防治
第五章　薑的貯藏與加工
　節　薑的貯藏
　第二節　包裝運輸
　　一、薑等級規格
　　二、包裝
　　三、運輸
　第三節　薑的加工
　　一、乾薑片的加工
　　二、白糖薑片的加工
　　三、薑粉的加工
　　四、醃薑的加工
　　五、醬生薑的加工
　　六、五味薑的加工
　　七、糖醋薑的加工
　　八、蜜製薑絲的加工
　　九、薑辣醬的加工
　　十、酸薑的加工
　　十一、蔥酥薑的加工
　　十二、糖梅薑的加工
　　十三、冰薑的加工
　　十四、風味薑泡菜的加工
　　十五、齣口乾薑塊(片)的加工
　　十六、生薑油的加工
附錄
　附錄一　薑生産栽培技術規程(山東萊蕪)
　附錄二　薑生産施肥技術規程(山東萊蕪)
參考文獻

作者介紹

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　　韋春愛，廣西武鳴縣馬頭鎮清江村種薑專業戶，1992年開始種植大肉薑，初幾年由於缺少種薑技術和經驗，薑産量不高且保存時間不長，損失慘重，認識到種薑沒有技術、蠻乾是不行的，於是就自學瞭“植物及植物生理學”、“植物及植物病理學”、“植物栽培學”、“土壤學”、“土壤微生物學”、“肥料學”等農業大學課程，同時在種植中不斷總結經驗，摸索齣一套高産栽培技術，使畝産量由原來的1000～1500韆剋提高到3000-3500韆剋，並且薑産品質量好，在市場上很有競爭力，被當地群眾稱為“薑王”。

文摘

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序言

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《薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術》圖書簡介 一、 封麵故事：種齣“薑”來，就是種齣“金” 在廣袤的土地上，有一種辛辣而又溫潤的作物，它以其獨特的風味和藥用價值，韆百年來滋養著人類的餐桌和健康。它，就是我們熟悉的薑。然而，您是否想過，在這看似尋常的根莖中，蘊藏著怎樣的緻富密碼？您是否也曾為自傢種植的薑産量不高、品質不佳而煩惱？《薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術》這本書，正是為您而來，它將帶您走近一位真正的“薑王”，揭示他如何將種植薑變成一項“點石成金”的産業，並毫無保留地分享其獨步業界的豐産栽培秘籍。 本書不僅僅是一本技術手冊，更是一部充滿智慧與實踐的種植傳奇。它源自一位在薑的種植領域深耕多年的資深農人的真實經驗，凝聚瞭他數十年如一日的探索、試驗與總結。他曾曆經多次失敗，也曾收獲無數成功，最終摸索齣瞭一套科學、高效、易學的豐産栽培體係。這本書，正是他希望將這份寶貴的經驗傳遞給更多有誌於發展特色農業的農人，讓他們也能像他一樣，種齣優質高産的“黃金薑”，收獲豐厚的經濟迴報。 二、 翻開本書，您將收獲什麼？ 想象一下，您的薑田不再是産量低下的“看天田”，而是畝産翻倍、品質卓越的“搖錢樹”。您將不再為市場價格的波動而惴惴不安，因為您的薑，已經憑藉其無可匹敵的品質，贏得瞭市場的青睞和消費者的信賴。這一切，都將在您掌握瞭本書中的核心技術後，成為現實。《薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術》將從以下幾個方麵，為您提供全麵而深入的指導： （一） 精準選種，萬事開頭“薑” 告彆盲目，科學選種是豐産的基石： 許多種植者常常因為選種不當而錯失良機。本書將為您詳細介紹不同薑品種的特性、優缺點，以及它們在不同地區、不同氣候條件下的適應性。您將學會如何根據當地的土壤、氣候以及市場需求，選擇最適閤您的優良品種，避免“種錯薑”的遺憾。 “薑”來可期，發掘品種潛力： 我們將深入剖析那些産量高、抗病性強、品質優良的特色薑品種，並提供詳細的引進、選育和繁育建議。您將瞭解如何識彆健康的薑種，如何進行初步的種薑處理，為接下來的栽培打下堅實的基礎。 （二） 土壤是“沃土”，也是“秘訣” “土壤”大學問，深度解析薑地密碼： 薑喜肥沃、疏鬆、排水良好的土壤。本書將超越“人雲亦雲”的土壤改良方法，為您提供科學、細緻的土壤分析和改良方案。您將學習如何判斷土壤的酸堿度、有機質含量、通透性等關鍵指標，並根據土壤的具體情況，量身定製最有效的改良措施。 “肥”力無限，有機與無機結閤的藝術： 肥料是薑生長發育的“糧倉”。本書將為您揭示薑對各類營養元素的需求規律，並提供一套科學的施肥策略。您將學習如何根據薑的生長階段，閤理搭配有機肥和化肥，如何掌握追肥的時機和用量，避免“缺肥”或“肥害”，最大限度地激發土壤的肥力。 “地”盡其用，輪作與套種的智慧： 單一作物種植容易導緻土壤肥力下降和病蟲害的纍積。本書將為您介紹科學的輪作和套種模式，如何通過閤理的作物搭配，不僅能提高土壤的整體肥力，還能有效防治病蟲害，實現土地效益的最大化。 （三） 精細管理，成就“薑”好未來 “播”下希望，科學種植的每一個細節： 從薑種的催芽、播種深度、行株距，到栽培模式的選擇，本書都將提供最詳盡的操作指南。您將學到如何在最佳時機進行播種，如何創造最適宜薑苗生長的環境，讓每一粒種薑都能煥發生機。 “水”的藝術，精準灌溉的學問： 薑的生長離不開水分，但過量或不足的水分都可能導緻減産。本書將為您講解薑在不同生長期的需水量，以及如何根據天氣、土壤濕度等因素，進行精準的灌溉。您將掌握科學的灌溉方式，避免“旱死”或“澇死”的風險。 “光”閤作用的秘密，適時遮陽的策略： 薑在不同生長階段對光照的需求不同。本書將為您揭示如何通過科學的遮陽管理，幫助薑苗避開強烈的陽光直射，減少水分蒸發，促進其健康生長。 “除”草務盡，高效無害的雜草防治： 雜草與薑爭奪養分和空間，影響薑的生長。本書將為您提供多種高效、環保的除草方法，包括物理、化學和生物方法，以及它們在實際應用中的注意事項，確保薑田的整潔。 （四） 防病治蟲，守護“薑”的健康 “病”從口入，未雨綢繆的預防策略： 薑的常見病害，如炭疽病、薑瘟病等，往往令人頭疼。本書將為您詳細介紹這些病害的發生規律、癥狀特徵，以及最關鍵的——預防措施。您將學會如何通過土壤消毒、選用抗病品種、加強田間管理等手段，從源頭上切斷病害的傳播途徑。 “蟲”齣沒，精準識彆與綠色防控： 蚜蟲、薑螟等害蟲，是影響薑産量和品質的“隱形殺手”。本書將為您提供精準的害蟲識彆指南，並重點介紹綠色、高效的防控技術，包括生物防治、物理防治以及科學閤理地使用農藥，最大限度地減少農藥殘留，保障食品安全。 “應急”預案，應對突發病蟲害的妙招： 即使做好瞭預防，偶爾也會遇到病蟲害的爆發。本書將為您提供一係列針對常見病蟲害的應急處理方案，包括快速診斷、有效治療以及後期恢復的措施，幫助您將損失降到最低。 （五） 采收與貯藏，將“薑”的價值最大化 “收”得及時，采收時機的選擇學問： 采收過早或過晚都會影響薑的品質和産量。本書將為您講解如何根據薑的生長周期、外觀特徵以及市場需求，判斷最佳的采收時機，確保您收獲到最優質的薑。 “藏”得得法，延長保鮮期的秘訣： 薑的采收並不意味著種植的結束，閤理的貯藏是實現經濟效益最大化的重要環節。本書將為您介紹多種科學的貯藏方法，包括窖藏、冷藏、包裝貯藏等，以及它們各自的優缺點和操作要領，幫助您在淡季也能獲得可觀的收益。 “品”質提升，讓您的薑“價”比金： 本書還將為您提供關於如何提升薑的品質，例如如何讓薑的辛辣度更佳，如何讓薑的外觀更誘人，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現“薑”的價值最大化。 三、 誰適閤閱讀這本書？ 《薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術》是一本麵嚮所有薑種植者和有誌於從事薑産業的農業愛好者的實用指南。無論您是： 經驗豐富的薑農： 想要進一步提升産量和品質，掌握更先進的栽培技術。 初涉薑種植的新手： 希望從零開始，學習科學、係統的種植方法，少走彎路。 傢庭農場主或閤作社負責人： 尋求特色農産品種植項目，帶動一方經濟發展。 農業技術推廣人員： 希望獲取前沿的薑栽培技術，指導更多農戶。 對特色農業感興趣的普通讀者： 想要瞭解如何將土地變成財富，探索農業緻富新途徑。 四、 結語：用智慧和汗水，種齣屬於您的“薑王”之路 “薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術”，不僅僅是一本書，更是通往豐收的鑰匙，是實現農業夢想的起點。它凝聚瞭一位“薑王”的畢生心血，包含瞭無數次試驗的智慧結晶。閱讀本書，您將獲得的不僅是技術，更是信心和方嚮。它將幫助您理解薑的生長奧秘，掌握科學的栽培方法，最終將您的薑田變成一片金黃的寶藏。 種下這本書，收獲豐收。開啓您的“薑王”之路，讓辛辣的薑，成為您財富增長的強大引擎！

評分☆☆☆☆☆

作為一個城市裏的“半吊子”農夫，我對園藝的熱愛，更多的是一種情懷，一種對土地的親近感。我嘗試過種很多東西，但薑總是讓我覺得有點挑戰。它不像番茄或者辣椒那樣，能直觀地看到生長過程和結果。我總是在想，埋在地下的薑塊，是怎麼吸收養分，怎麼膨大的？這本書的齣現，給瞭我一個深入瞭解薑的種植奧秘的機會。我希望它能用通俗易懂的語言，解釋清楚薑的生長習性，比如它喜歡什麼樣的光照、水分和溫度，還有它的根係特點等等。如果能有一些關於薑的品種介紹，以及不同品種的優缺點，那就更完美瞭。畢竟，選擇閤適的品種，也是豐産的第一步。我希望能在這本書裏，找到那種“原來如此”的感覺，讓我在種植薑的時候，不再是盲目地“摸石頭過河”，而是有章可循，更有信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種樸實而又充滿生命力的綠色調，瞬間就能勾起我對“薑”這種作物的好奇心。書名也很直白，一看就知道是講種植技術的，而且“豐産栽培”四個字，更是點齣瞭這本書的核心價值，對於想把自傢菜園打理得井井有條、産量翻倍的我來說，這簡直是及時雨。我平時也喜歡擺弄點花花草草，但對於薑這種根莖類作物，總覺得摸不著門道，感覺它長在哪裏、怎麼管理都挺神秘的。這本書的齣現，就像是給我指明瞭一盞明燈，我特彆期待它能從最基礎的土壤選擇、品種介紹講起，然後循序漸進地告訴我，怎樣纔能讓我的薑苗長得壯實，最終收獲沉甸甸的薑塊。特彆是“豐産”這兩個字，讓我充滿瞭期待，我想知道是不是有什麼秘訣，能讓普通的薑變成“薑王”，這個稱號讓我覺得這本書裏的技術一定非常實用且有效，希望能學到一些不為人知的竅門。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，農業知識的傳播，最重要的一點就是它的實踐性。很多時候，書本上的理論知識，離實際操作總隔著一層紗。我希望這本《薑王是這樣種薑的——薑的豐産栽培技術》能夠打破這種隔閡，真正做到“授人以漁”。它不應該僅僅是枯燥的文字堆砌，更需要有生動的圖文並茂，最好能有一些案例分析，講述一些成功的種植故事，或者指齣一些常見的誤區，這樣讀者在閱讀的時候，就能更容易代入，也能更快地理解和掌握其中的技術要點。我尤其關心的是，這本書會不會涉及到病蟲害防治的部分。薑的生長過程中，肯定會遇到各種各樣的問題，如果這本書能夠提供一些綠色、環保的防治方法，那就太棒瞭。我不想用那些對環境和食品安全有影響的化學藥劑，所以，如果能有針對性的、易於操作的生物防治或者物理防治措施，我一定會非常感興趣。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠帶來豐厚迴報的農作物種植技術很感興趣，而薑，無疑是其中之一。這本書的題目就極具吸引力，“薑王是這樣種薑的”，仿佛在暗示著一種秘不可宣的絕技。我非常想知道，這本書到底會揭示哪些“薑王”們獨有的種植秘訣。是關於如何選擇最優良的薑種？還是如何通過精細的施肥方案，讓薑塊長得更大、更飽滿？抑或是關於薑的病蟲害防治，是否存在一些高效、低成本的綠色技術？我尤其關注的是，書中是否會提供一些具體的栽培流程圖或者時間錶，讓新手也能一目瞭然地按照步驟操作。而且，如果書中能包含一些關於市場行情分析、采後處理以及貯藏技術的內容，那就更全麵瞭。我希望這本書不僅能教我如何種齣高産的薑，還能讓我對整個薑的産業鏈有一個更深入的瞭解，從而最大化種植的經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

我是一位經驗豐富的老農，種薑也有好幾年瞭，但總感覺産量提不上去，尤其是一些關鍵時期，比如薑的休眠期管理、齣苗期的保溫，還有開花期和結果期的水肥管理，總有些地方拿捏不準，導緻最終的收成總是不盡如人意。我特彆想從這本書裏找到一些能夠解決我這些實際問題的答案。我期待它能提供一些針對不同氣候、不同土壤條件的具體指導，因為我們這裏和南方地區種植薑的條件還是有很大區彆的。如果書中能有一些數據支撐，比如不同肥料配比對産量的影響，或者不同密度種植的對比試驗結果，那就更好瞭。我一直相信，科學的種植方法纔是提高産量的根本，而這本書的名稱聽起來就非常有說服力，我想看看“薑王”是怎麼煉成的，這背後的技術邏輯是什麼，是不是有什麼我們沒注意到的細節，能夠帶來翻天覆地的變化。