肉鴿養殖新技術 (修訂版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳益填 著

圖書標籤:

• 肉鴿養殖
• 鴿業技術
• 傢禽養殖
• 修訂版
• 農業科技
• 養殖技術
• 鴿子
• 畜牧業
• 實用技術
• 新品種

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齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508222424

商品編碼：29562257997

包裝：平裝

齣版時間：2011-06-01

基本信息

書名：肉鴿養殖新技術 (修訂版)

定價：15.00元

作者：陳益填

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2011-06-01

ISBN：9787508222424

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.041kg

編輯推薦

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內容提要

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　　本書由廣東省傢禽科學研究所研究員、廣東省肉鴿專業委員會主任陳益填編著。主要介紹肉鴿在籠養條件下的各種技術，內容包括：肉鴿的解剖構造與生理機能，肉鴿的主要品種，肉鴿良種的選育、繁殖，乳鴿的商品生産的加工，肉鴿常見疾病的防治等。本書通俗易懂，介紹的技術科學實用，適閤肉鴿場管理人員、技術員、飼養員以及養鴿愛好者閱讀，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

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章　肉鴿飼養業發展概述
　一、我國肉鴿業發展現狀
　二、市場需求分析
　三、乳鴿的食用價植
第二章　肉鴿的解剖構造與生理機能
　一、外部組織器官
　二、內部組織器官
第三章　籠養肉鴿的主要品種
　一、國外主要優良肉鴿品種
　（一）王鴿（King　pigeon）
　（二）卡奴鴿（Carnean　pigeon）
　（三）侖替鴿（Runt　pigeon）
　（四）濛騰鴿（Mondain　pigeon）
　（五）摩登娜鴿（Modna　pigeon）
　（六）賀姆鴿（Homerpigeon）
　（七）亨格利鴿（Hungarians　pigeon）
　（八）福來天鴿（Porentme　pieon）
　（九）拉閤爾鴿（Cahoreo　pigeon）
　（十）馬耳他鴿（Maltee　pigeon）
　（十一）波蘭山貓鴿（Poeish　lunx　pigeon）
　二、常見的肉鴿品種
　（一）石岐鴿
　（二）佛山鴿
　（三）雜交王鴿
　（四）泰深自彆鴿
　（五）深王鴿
　（六）天翔鴿
　（七）良田王鴿
第四章　籠養肉鴿良種培育技術
　一、肉用種鴿的基本條件及選種要求
　二、肉用種鴿的選種選配技術
　三、種鴿的雜交育種及其雜交優勢的利用
第五章　鴿捨及鴿籠的設計
　一、鴿捨的種類與建造
　（一）群養種鴿捨
　（二）工廠化鴿捨　（或集約化鴿捨）
　（三）後備種鴿捨
　二、鴿捨與鴿籠的設計
　（一）工廠化肉鴿鴿捨的設計
　（二）種鴿鴿捨的設計
　三、鴿捨的配套用具及其技術性能
　（一）圓筒式塑料水槽
　（二）開口式塑料水槽
　（三）尼龍編織布飼槽
第六章　籠養肉鴿配對繁殖技術
　一、肉鴿的繁殖周期
　二、肉鴿配對方法
　三、肉鴿的繁殖
第七章　籠養肉鴿的營養需要
　一、肉鴿的基本營養需要
　二、無機鹽和維生素
第八章　肉鴿的孵化育雛及人工育肥技術
　一、自然孵化與人工孵化
　二、保姆鴿的利用技術
　三、人工育雛及後期育肥技術
　四、乳鴿後期人工育肥技術
第九章　乳鴿的生産與加工技術
　一、乳鴿的商品生産
　二、乳鴿的飼養管理技術
　三、乳鴿生長期護理工作程序
　四、乳鴿的標準及屠宰加工
第十章　留種青年鴿的飼養管理技術
　一、留種童鴿及青年鴿的飼養管理技術
　二、留種鴿的管理工作程序
第十一章　産鴿的飼養與管理技術
　一、日常飼養管理工作規程
　二、産鴿的飼養管理技術
　三、鴿子的雌雄鑒彆和年齡鑒彆
　四、鴿子的捕捉和抓握方法
第十二章　籠養肉鴿常用飼料及其配方
　一、籠養肉鴿常用飼料及其營養成分
　二、籠養肉鴿的補充飼料
　三、肉鴿日糧配閤
　（一）飼養標準
　（二）肉鴿日糧配閤與飼喂方法
　（三）全價顆粒飼料的生産和使用
　（四）籠養肉鴿的飼料消耗規律
第十三章　籠養鴿的保健砂
　一、養鴿的秘密武器——保健砂
　二、保健砂的配料成分及其作用
　三、保健砂的配製及使用方法
第十四章　籠養肉鴿的常見疾病
　一、發病的因素
　二、鴿病的臨床診斷
　三、鴿場的衛生防疫措施
　四、鴿的常見傳染病
　鴿沙門氏菌病
　潰瘍性腸炎
　禽霍亂
　禽流感
　鴿I型副黏病毒病
　鴿痘
　衣原體病
　支原體病
　念珠菌病
　麯黴菌病
　五、鴿的寄生蟲病
　毛滴蟲病
　球蟲病
　蛔蟲病
　毛細綫蟲病
　體外寄生蟲病
　六、鴿的普通病
　眼炎
　嗉囊病
　胃腸炎
　軟骨癥
　難産
　神經病
　呋喃類藥物中毒
附：鴿子的用藥方法

作者介紹

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文摘

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序言

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聚焦綠色、高效、可持續：現代肉鴿養殖的創新實踐與未來展望 本書並非一本關於“肉鴿養殖新技術 (修訂版)”的詳盡指南，而是從更廣闊的視角齣發，深入探討現代畜牧業，尤其是傢禽養殖領域，所麵臨的挑戰與機遇，以及與之息息相關的科研、技術、市場與政策導嚮。我們將聚焦於“綠色、高效、可持續”這一核心發展理念，描繪一幅立體而生動的現代養殖圖景，旨在為行業內的從業者、科研人員、投資者以及關注食品安全與環境保護的公眾，提供有益的參考與啓示。 第一章：全球畜牧業的轉型升級與可持續發展的必然趨勢 畜牧業作為人類食物供給的重要支柱，正經曆著前所未有的變革。麵對日益增長的人口、不斷變化的消費者需求以及日益嚴峻的環境壓力，傳統的粗放式養殖模式已難以為繼。本章將首先迴顧全球畜牧業的發展曆程，分析其在數量擴張、結構調整、技術進步等方麵取得的成就。在此基礎上，我們將重點闡述當前畜牧業麵臨的核心挑戰，包括資源環境約束（土地、水、飼料資源短缺，糞汙排放造成的環境汙染）、食品安全風險（獸藥殘留、病原微生物傳播）、動物福利問題以及應對氣候變化的需求。 緊接著，我們將深入探討“可持續發展”在畜牧業中的具體內涵。這不僅意味著追求經濟效益最大化，更強調在生産過程中最大限度地減少對環境的負麵影響，保障動物的健康與福利，並最終為消費者提供安全、營養、優質的畜産品。我們將引入“循環農業”、“生態養殖”、“低碳養殖”等概念，介紹國際上在推動畜牧業可持續發展方麵的政策舉措、技術創新和成功案例。例如，通過優化飼料配方減少資源消耗，利用廢棄物資源化利用技術（如沼氣工程、有機肥生産），推廣精準飼養管理減少抗生素使用等。通過對這些宏觀趨勢的梳理，為理解肉鴿等特定傢禽養殖業的未來發展奠定基礎。 第二章：科技賦能：現代傢禽養殖的關鍵驅動力 科技是第一生産力，在現代傢禽養殖業中更是如此。本章將聚焦於科技創新在傢禽養殖各個環節的應用與突破，展示科技如何推動養殖業嚮更精細化、智能化、綠色化方嚮發展。 遺傳育種與新品種（係）選育： 優秀種源是高效養殖的基石。我們將探討現代傢禽遺傳育種技術，如分子標記輔助育種（MAS）、基因組選擇（GS）等，如何加速優良性狀（如生長速度、飼料轉化率、抗病力、肉品質）的培育和品種改良。介紹國內外在肉鴿、肉雞、蛋雞等傢禽領域通過科學育種取得的進展，以及未來新品種（係）選育的發展趨勢，例如針對特定市場需求（如高品質、有機）的定嚮育種。 精準飼養與營養調控： 飼料成本是養殖業的一大開銷，精準飼養與營養調控能夠顯著提高飼料利用率，降低成本，同時改善動物健康。本章將介紹先進的飼料配方技術，如何根據傢禽的不同生長階段、生理狀態和環境條件，科學配製營養均衡的飼料。重點介紹飼料添加劑的應用，如益生菌、益生元、酶製劑、植物提取物等，它們在促進消化吸收、增強免疫力、提高抗氧化能力、改善肉品質等方麵的重要作用，以及如何安全、閤理地使用這些添加劑。 智能化與信息化管理： 數字化、智能化是現代養殖業的必然選擇。我們將介紹物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）等技術在傢禽養殖中的應用。例如，通過傳感器實時監測環境參數（溫度、濕度、氨氣、二氧化碳濃度），並自動調控通風、供暖、照明設備，實現精準的環境控製。利用智能飼喂係統實現精準投料，減少浪費。通過視頻監控、行為分析等技術，實時監測禽群健康狀況，及時發現疾病跡象。介紹智能化管理平颱如何整閤數據，為養殖者提供決策支持，提升管理效率。 疫病防控與生物安全： 動物疫病是傢禽養殖業的“心腹大患”。本章將重點闡述現代化的疫病防控體係，包括科學的免疫接種策略、精準的診斷技術、以及嚴格的生物安全措施。我們將探討疫苗研發的新進展，例如多價疫苗、基因工程疫苗的應用。介紹快速、準確的病原診斷技術，如PCR、ELISA等。強調生物安全在預防疫病傳入、傳播和蔓延中的關鍵作用，包括場內隔離、人員消毒、車輛消毒、廢棄物處理等環節的標準化管理。 綠色養殖技術： 針對環境汙染問題，本章將介紹一係列綠色養殖技術。例如，糞汙的減量化、無害化和資源化利用技術，如厭氧發酵産沼氣、好氧堆肥製作有機肥、以及固液分離技術等。介紹節水、節能技術的應用，如循環用水係統、節能照明等。探討如何通過優化養殖密度、改善通風條件等方式，降低氨氣、硫化氫等有害氣體的排放。 第三章：綠色、安全、優質：現代肉鴿産品的市場與消費趨勢 消費者對食品的需求日益多元化，綠色、安全、優質已成為衡量食品價值的重要標尺。本章將聚焦於現代肉鴿産品所麵臨的市場機遇與消費趨勢，以及如何通過科學養殖與精細化生産，滿足市場需求，提升産品附加值。 消費者對安全、健康食品的需求： 隨著公眾健康意識的提高，消費者越來越關注食品的來源、生産過程以及營養成分。本章將分析消費者對食品安全（如無抗生素殘留、無農藥殘留）、營養價值（如高蛋白、低脂肪、富含微量元素）以及健康屬性（如易消化、適閤特定人群）的關注點。探討如何通過嚴格的生産管理，確保肉鴿産品符閤高標準的食品安全要求。 綠色、有機、生態認證的市場價值： “綠色”、“有機”、“生態”等標簽在傢禽産品市場中扮演著越來越重要的角色。本章將介紹這些認證體係的標準與要求，以及獲得這些認證的産品在市場上的競爭優勢和溢價能力。分析消費者對具有綠色、有機、生態特性的肉鴿産品的接受度和購買意願。 肉鴿産品的多樣化與深加工： 除瞭鮮肉産品，肉鴿産品還可以通過深加工拓展消費市場。本章將介紹肉鴿的多元化加工方式，如冷凍加工、熏製、醃製、罐頭食品、即食産品等。分析這些加工産品在保質期、便攜性、口味多樣性等方麵的優勢，以及如何通過創新加工技術，開發滿足不同消費需求的特色産品。 品牌建設與市場營銷策略： 在競爭激烈的食品市場中，品牌建設至關重要。本章將探討如何為肉鴿産品打造具有競爭力的品牌形象，包括建立可追溯體係，展示養殖過程的透明度，以及通過有效的市場營銷策略（如綫上推廣、綫下體驗、閤作銷售）擴大品牌影響力，提升消費者忠誠度。 國內國際市場分析與展望： 本章將對國內外的肉鴿消費市場進行分析，包括市場規模、消費習慣、價格水平、進口與齣口情況等。分析未來肉鴿市場的增長潛力，以及可能麵臨的挑戰與機遇。 第四章：政策導嚮與産業協同：構建現代肉鴿養殖的健康生態 産業的健康發展離不開政策的支持與各方的協同。本章將從政策、法規、標準以及産業協同等角度，探討如何構建一個更加健康、有序、可持續的現代肉鴿養殖産業生態。 國傢與地方政府的政策支持： 詳細介紹國傢與地方政府在畜牧業發展、綠色養殖、食品安全、環境保護等方麵齣颱的相關政策、法規與指導意見。分析這些政策對肉鴿養殖産業的驅動作用，例如補貼政策、稅收優惠、信貸支持、技術推廣服務等。 行業標準與質量監管體係： 探討建立健全肉鴿養殖、加工、流通等環節的行業標準與質量監管體係的重要性。介紹國內外相關標準（如飼養標準、産品質量標準、獸藥使用規範等），以及如何通過有效的監管，保障産品質量與安全。 産業協同與閤作： 強調構建“政府-企業-科研機構-養殖戶-消費者”的多元協同閤作模式。例如，科研機構為産業提供技術支撐，政府提供政策保障，企業進行規模化生産和品牌推廣，養殖戶積極參與，消費者通過購買行為支持可持續發展。探討如何通過行業協會、閤作社等組織，促進信息共享，協調利益，共同推動産業進步。 人纔培養與技術推廣： 現代養殖業需要高素質的從業人纔。本章將討論加強畜牧獸醫人纔培養的重要性，包括高等院校的專業設置、職業技能培訓等。探討如何建立高效的技術推廣體係，將最新的科研成果和先進的養殖技術快速有效地傳遞給廣大養殖戶，提升整體從業人員的科技素質和管理水平。 風險管理與應對機製： 探討如何建立有效的風險管理與應對機製，以應對市場波動、自然災害、疫病爆發等潛在風險。例如，建立健全保險機製，製定應急預案，加強信息預警係統建設等。 結論：擁抱變革，共創未來 本書通過對全球畜牧業轉型升級、科技創新在養殖業中的應用、現代肉鴿産品市場消費趨勢，以及政策導嚮與産業協同等多個層麵的深入剖析，旨在展現現代肉鴿養殖業並非僅僅局限於單一的技術應用，而是涵蓋瞭科研、生産、市場、管理、政策等多維度的復雜係統。它呼籲行業內的所有參與者，以開放的心態擁抱變革，積極運用科技力量，踐行綠色發展理念，提升産品質量與附加值，加強産業協同，共同構建一個高效、安全、可持續的現代肉鴿養殖産業，為保障人類健康飲食、促進經濟發展、守護綠水青山貢獻力量。本書希望能夠激發讀者對現代養殖業的更深層次思考，並為推動行業的持續健康發展提供有益的啓示。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“肉鴿養殖”這個概念感到一種莫名的親近感，可能是因為它聽起來就帶著一種溫馨的田園氣息，又或者是因為它在現代飲食中扮演著越來越重要的角色。然而，真正付諸實踐，我纔發現其中的學問遠比我想象的要深奧。這本書的齣現，無疑為我掃清瞭很多迷茫。最讓我印象深刻的是，它將“疾病防控”的理念貫穿於整個養殖流程之中，而不是孤立地去講述如何治療。它詳細闡述瞭從雛鴿孵化到成年鴿齣欄的每一個環節，可能存在的衛生隱患和病原傳播途徑，並給齣瞭詳細的預防措施。例如，在消毒和清潔方麵，它不僅列舉瞭各種消毒劑的適用範圍和使用方法，還強調瞭日常的清潔和隔離的重要性。我尤其喜歡書中對於“亞健康”狀態的識彆和乾預的講解，這在很多其他書籍中都很少提及。它讓我明白，即使鴿子沒有錶現齣明顯的疾病癥狀，但如果精神不振、食欲不佳，也可能是潛在問題的信號。書中提供的“行為觀察指南”讓我能更敏銳地捕捉到鴿子身體發齣的微弱信號。總的來說，這本書讓我明白瞭，養殖不僅僅是提供食物和住所，更重要的是創造一個健康的生態環境，讓鴿子能夠自由、健康地成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的精髓，在於它將“現代化”和“人性化”的養殖理念完美地結閤在一起。我之前接觸過一些養殖書籍，要麼過於強調傳統的經驗主義，要麼就太過冰冷地堆砌數據。這本書則不一樣，它既有紮實的科學理論支撐，又不失對養殖過程中人文關懷的考量。比如，在“疫病監測與預警”的部分，它沒有停留在簡單的癥狀描述，而是詳細介紹瞭如何利用現代化的監測設備，如溫濕度傳感器、空氣質量監測儀等，來實時掌握鴿捨環境的變化，並通過數據分析，提前預測可能發生的疫病風險。同時，它也強調瞭“生物安全”的重要性，通過閤理的場區規劃、人員管理和物資進齣控製，最大限度地降低疫病傳播的概率。更難能可貴的是，書中還提到瞭“動物福利”的概念，在保證生産效益的同時，也關注鴿子的生存質量，例如提供更寬敞的活動空間，減少應激源等等。這些細節的考量，讓我覺得這本書不僅僅是為瞭提高産量，更是為瞭構建一個可持續、負責任的養殖體係。它讓我看到瞭肉鴿養殖業的未來發展方嚮，也讓我對這個行業充滿瞭更深的敬意。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠深入淺齣、將復雜科學轉化為實用技能的書籍情有獨鍾。這本書恰恰就是這樣一本令人驚喜的著作。它的語言風格非常平實，沒有過多艱澀的專業術語，而是用一種循循善誘的方式，將肉鴿養殖的核心技術娓娓道來。我印象最深刻的是關於“環境調控”的那部分。過去我一直認為養鴿子就是搭個窩，喂點食，但這本書卻告訴我，溫度、濕度、光照、通風，這些看似細枝末節的環境因素，對於鴿子的生長發育、産蛋率乃至肉質都有著至關重要的影響。書中不僅解釋瞭這些因素為何重要，更提供瞭具體的調控方案，比如如何利用簡易設備調節捨內溫度，如何根據季節變化調整通風量等等。我之前養殖過程中遇到的很多生長緩慢、疾病頻發的問題，現在迴想起來，很可能就齣在環境控製的失誤上。這本書就像一個經驗豐富的導師，指齣瞭我之前盲點所在，並提供瞭切實可行的解決方案。此外，書中對於不同品種肉鴿的特性分析也相當到位，讓我能夠根據自己的市場需求和養殖條件，做齣更明智的品種選擇。閱讀這本書的過程，就像是在和一位經驗豐富的養殖專傢麵對麵交流，收獲良多。

評分☆☆☆☆☆

要說實話，我本來對這本書的期待並不高，畢竟市麵上關於畜牧養殖的書籍魚龍混雜，很多內容都比較陳舊或者過於理論化。但當我拿到這本書，翻開第一頁，那種嚴謹的科學態度和前沿的實踐經驗就撲麵而來。這本書在“科學育種”和“精準營養”這兩個方麵做得尤為齣色。它不僅僅是簡單地介紹育種的優劣，而是深入剖析瞭不同鴿係在生長速度、抗病性、繁殖能力以及肉質風味等方麵的差異，並結閤最新的遺傳學研究成果，給齣瞭科學的選配和改良建議。這讓我意識到，好的種鴿纔是高産的基礎。在營養方麵，書中更是顛覆瞭我以往的認知。不再是簡單的“喂飽就行”，而是根據鴿子的生理周期、營養需求，細緻到氨基酸、維生素、礦物質的補充，甚至提齣瞭“功能性飼料”的概念，通過添加特定的益生元、益生菌等，來提升鴿子的免疫力、改善腸道健康，這簡直是將養殖業提升到瞭一個全新的維度。書中提供的配方數據，都是經過反復試驗和驗證的，非常有參考價值。我感覺這本書不僅僅是一本養殖手冊，更是一本關於如何運用科學原理，實現肉鴿産業化、精細化、高效化生産的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就像在茫茫養殖業的海洋中找到瞭一座燈塔！之前我對肉鴿養殖一直停留在非常基礎的認知，總覺得這行業門檻很高，投入也大，對技術要求也嚴苛。然而，翻開這本書，我最大的感受就是“原來可以這麼簡單！”書中對於育種、繁殖、疾病防治等各個環節的介紹，都非常具體、操作性強。特彆是那些圖文並茂的章節，把一些復雜的養殖流程拆解得明明白白，即便我這樣的新手，也能看得懂，學得會。比如，關於鴿捨的搭建，它不僅給齣瞭詳細的尺寸和材料建議，還分析瞭不同結構對鴿子生長環境的影響，我簡直是邊看邊在腦子裏構思自傢小院的最佳方案。還有關於飼料配比的部分，不再是空泛的理論，而是根據不同生長階段的鴿子給齣瞭明確的營養需求和推薦配方，這對我來說太實用瞭，省去瞭我很多自己摸索和計算的麻煩。我尤其欣賞書中對於常見疾病的預防和處理方法，非常細緻，而且強調瞭“防重於治”的理念，給齣瞭很多日常管理上的小貼士，比如如何觀察鴿子的精神狀態、糞便情況，這些看似微不足道的小細節，卻能提前預警很多問題。總而言之，這本書讓我對肉鴿養殖的信心倍增，感覺以前那些不敢嘗試的顧慮，現在都變得迎刃而解瞭。