农产品价格波动与调控对策研究 [澳]张立中 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[澳] 张立中 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109237049

商品编码：29573576745

包装：平装-胶订

出版时间：2018-04-01

基本信息

书名:农产品价格波动与调控对策研究

定价：48.00元

售价：36.5元,便宜11.5元,折扣76

作者:张立中

出版社：中国农业出版社

出版日期：2018-04-01

ISBN：9787109237049

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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张立中、陈建成等著的《农产品价格波动与调控对策研究》系统梳理了我国农产品价格波动影响因素，分析了农产品价格波动的成因，探索了农产品价格形成机制和波动机理，设计了不同农产品的价格调控方案并构建和完善了我国农产品价格调控体系。专题报告包括我国种植业产品价格传导机制研究、汇率对粮食价格影响的实证研究、我国玉米价格的波动与调控对策、我国花生价格波动的影响因素分析、我国马铃薯价格波动及其调控、蔬菜价格波动实证分析及调控措施。

目录

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1 导论
1．1 研究目的
1．2 文献述评

2 农产品价格波动周期和特征
2．1 农产品价格水平演变
2．1．1 农产品价格总体水平持续上涨并呈高位运行状态
2．1．2 分类农产品生产价格指数及农产品价格总指数演变基本一致
2．1．3 粮食与种植业产品、总体农产品生产价格依存关系显著
2．1．4 大宗农产品价格变化各具特色
2．2 农产品价格波动周期
2．2．1 小麦、稻谷和玉米价格波动周期
2．2．2 大豆和油菜籽价格波动周期
2．2．3 棉花价格波动周期
2．2．4 生猪价格波动周期
2．3 农产品价格波动特征
2．3．1 农产品价格波动较为频繁，周期长度呈现出缩短的态势
2．3．2 农产品价格波动的剧烈程度呈现出缓和的趋向
2．3．3 粮食价格波动对整个农产品价格波动的影响仍然明显

3 农产品价格波动影响因素评析
3．1 供给因素
3．1．1 农产品生产的周期性变化
3．1．2 生产成本
3．1．3 自然灾害
3．1．4 库存的波动
3．1．5 农业生产的规模化和组织化程度
3．2 需求因素
3．2．1 人口
3．2．2 收入水平
3．2．3 饲料
3．2．4 生物质能源
3．2．5 进出口
3．3 外部冲击
3．3．1 国际农产品价格
3．3．2 期货市场与投机
3．3．3 汇率
3．3．4 政策与贸易措施

4 农产品价格波动影响因子的作用机理实证分析
4．1 模型选择与数据来源
4．1．1 模型及变量选择
4．1．2 数据来源及说明
4．2 稻谷和小麦价格波动实证分析
4．2．1 指标选择
4．2．2 实证结果与分析
4．2．3 小结与讨论
4．3 玉米价格波动实证分析
4．3．1 指标选择
4．3．2 实证结果与分析
4．3．3 小结与讨论
4．4 大豆价格波动实证分析
4．4．1 指标选择
4．4．2 实证结果及分析
4．4．3 小结与讨论
4．5 棉花价格波动实证分析
4．5．1 指标选择
4．5．2 实证结果与分析
4．5．3 小结与讨论
4．6 生猪价格波动实证分析
4．6．1 指标选择
4．6．2 实证结果及分析
4．6．3 小结与讨论
……
5 农产品价格波动传导关系研究
6 农产品价格支持及调控政策评价
7 农产品价格调控国际经验借鉴
8 农产品价格调控的规制、原则和取向
9 农产品价格调控机制构建
10 农产品价格调控对策

附录
专题报告一：农产品期货价格与现货价格关系实证分析——以玉米和小麦为例
专题报告二：汇率对粮食价格影响的实证研究
专题报告三：新疆棉花目标价格政策实施效果分析
专题报告四：山东蔬菜价格波动实证分析及调控措施
参考文献
后记

作者介绍

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文摘

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序言

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《市场之舞：剖析农产品价格脉动与优化调控之道》 内容提要 本书深入探究农产品价格波动的内在机理、成因及其对宏观经济、社会民生和农业可持续发展产生的广泛而深远的影响。在分析中国视角下农产品市场特点的基础上，结合国内外成功经验，系统梳理了当前我国农产品价格调控体系的优势与不足，并着重提出了具有前瞻性和操作性的优化调控对策。本书旨在为政府决策部门、涉农企业、科研机构以及广大从业者提供一份全面的理论指导与实践参考，以期构建更加稳定、高效、公平的农产品市场秩序，保障国家粮食安全，促进农业现代化进程。 第一章：农产品价格波动：现象、根源与影响 农产品价格的波动是市场经济的常态，但其波动幅度、频率和规律往往受到特殊因素的影响，表现出独特的市场“脉动”。本章首先描绘农产品价格波动的典型现象，包括季节性波动、周期性波动、突发性波动等，并分析其背后的多重根源。 自然因素的制约： 气候变化、病虫害、自然灾害（如干旱、洪涝、霜冻）是影响农产品产量最直接、最不可控的因素。歉收会导致供给急剧下降，价格飙升；而丰收则可能压低价格，出现“谷贱伤农”的现象。 市场供求关系的失衡： 农产品的供给弹性相对较低，而需求弹性在短期内也相对稳定。当供给端因上述自然因素或生产决策失误而大幅波动时，往往难以在短时间内与需求匹配，从而导致价格剧烈变动。 生产成本的变动： 种子、化肥、农药、机械、劳动力、土地租金等农业生产投入品价格的波动，直接影响到农产品的生产成本，进而传导至最终价格。 宏观经济环境的影响： 整体经济的增长或衰退、通货膨胀或紧缩、汇率变动、国际贸易政策调整等宏观经济因素，都会间接或直接地影响农产品市场的供需和价格。例如，经济繁荣时期，居民消费能力提升，对优质农产品的需求增加，可能推高价格。 信息不对称与市场投机： 农产品信息的传播往往存在时滞和不对称，生产者、经销商和消费者之间对市场供需状况的认知可能存在差异。这种信息不对称容易被市场投机者利用，通过囤积居奇、操纵信息等方式放大价格波动。 政策因素的干扰： 政府的农业补贴、最低收购价、临时收储政策、进出口关税、环保政策等，都会对农产品产量、供给、需求以及流通环节产生直接或间接的影响，从而改变价格走势。 接着，本章深入剖析农产品价格波动对多个层面的影响。 对农民收入的影响： 价格上涨直接增加农民收入，提高种植积极性；但价格下跌则可能导致收益锐减，甚至亏损，威胁生计。 对消费者福利的影响： 价格上涨增加了居民的食品支出负担，尤其是低收入群体受影响更大，可能引发社会不稳定；价格下跌则有利于消费者，降低生活成本。 对国家粮食安全的影响： 剧烈且持续的价格下跌会打击农民的生产积极性，导致播种面积下降，长期可能威胁国家粮食供给的稳定性。 对农业产业结构的影响： 价格信号是引导农业产业结构调整的重要依据。持续的价格上涨可能促使农民扩大某一品种的种植，反之则可能促使农民转向其他作物。 对宏观经济运行的影响： 农产品价格是影响CPI（居民消费价格指数）的重要因素。农产品价格的异常波动可能导致整体物价水平的失控，影响宏观经济政策的制定和执行。 第二章：中国农产品市场特点与价格波动现状 本章将聚焦中国农产品市场的独特性，分析其在价格波动中所展现出的特征，并呈现当前中国农产品价格波动的具体现状。 小农经济的结构性制约： 中国农业生产主体仍以大量分散的小农户为主，生产规模小，组织化程度低，抗风险能力弱。这种结构使得农户在面对市场信息和价格波动时，其反应往往是分散且滞后的，容易加剧价格的非理性波动。 需求结构快速升级与供给弹性不足的矛盾： 随着中国经济发展和人民生活水平的提高，消费者对农产品的需求日益多元化、高端化，对品质、安全、健康的要求不断提升。然而，农业供给端的结构性调整和技术升级往往滞后于需求的变化，导致某些品种出现供给不足或结构性短缺，价格容易出现上涨。 区域性供给过剩与区域性短缺并存： 中国幅员辽阔，不同地区自然条件、生产技术、市场信息和政策支持存在差异，容易导致某些农产品在特定区域供给过剩，价格低迷；而在另一些地区则可能出现短缺，价格高企。 国际市场价格传导效应增强： 随着中国加入全球贸易体系，农产品国际贸易日益频繁，国际市场价格波动通过进出口贸易、替代品效应等途径，对国内农产品价格产生越来越显著的影响。 新兴科技与传统生产方式的交织： 智慧农业、精准农业等新兴科技的引入，正在逐步改善部分地区的生产效率和稳定性。但同时，传统耕作方式依然普遍存在，使得不同区域、不同类型农产品的价格波动特征呈现出复杂性。 政策调控的深度与广度： 中国政府一直高度重视“三农”问题，出台了多项旨在稳定农产品价格、保护农民利益的政策措施。本章将审视这些政策的实施效果，以及其在市场波动中所扮演的角色。 第三章：农产品价格调控的理论基础与政策工具 理解农产品价格调控的必要性，需要将其置于宏观经济学和市场经济的理论框架下进行审视。本章将阐释农产品价格调控的理论依据，并梳理国内外通行的政策工具。 市场失灵与政府干预： 尽管市场经济强调自由竞争，但农产品市场在某些情况下会发生“市场失灵”，例如信息不对称、外部性（如环境影响）、公共物品属性（粮食安全）等。在这些情况下，政府适度的干预可以纠正市场失灵，实现更优的资源配置和更广泛的社会福利。 稳定目标与效率目标的权衡： 农产品价格调控的根本目标在于追求价格的稳定，以保障供给、稳定民生、促进产业发展。然而，过度或不当的干预也可能扭曲市场信号，降低资源配置效率。因此，有效的调控需要在稳定与效率之间寻求最佳平衡点。 主要的政策工具及其原理： 价格支持政策： 包括最低收购价（设定一个价格下限，政府承诺以该价格收购）、目标价格（在市场价格低于目标价格时，政府给予生产者差价补贴）等。旨在保护农民的基本收益，鼓励生产。 储备调节政策： 政府建立和管理农产品储备（如粮食储备、棉花储备等），在市场价格过低时抛售，在价格过高时抛售，以平抑价格波动。 进出口管理政策： 通过关税、配额、补贴等措施，调节农产品的国际贸易，影响国内市场的供需平衡和价格水平。 补贴与税收政策： 对农业生产投入品（如化肥、农药）进行补贴，或对特定农产品给予生产补贴，可以降低生产成本，鼓励生产。反之，也可通过税收等手段调控。 市场信息与预警系统： 建立健全农产品市场监测、信息发布和预警机制，提高市场透明度，引导生产者和经营者做出理性决策，防范风险。 金融与保险工具： 发展农业信贷担保、农业保险等金融工具，帮助农民分散和转移风险，稳定生产。 产业政策： 引导农业产业结构调整，发展适度规模经营，推广良种良法，提升农业生产的整体稳定性和抗风险能力。 第四章：中国农产品价格调控体系的现状评估 本章将对当前中国实行的农产品价格调控体系进行全面评估，既要肯定其取得的成就，也要深入剖析其存在的不足。 成就与亮点： 保障国家粮食安全： 通过最低收购价、临时收储等政策，有效保护了粮食生产积极性，稳定了粮食供给，为国家粮食安全提供了坚实保障。 稳定农民收入： 价格支持政策在一定程度上保障了农民的种植收益，抵御了市场风险。 改善农产品结构： 政策引导促进了优势农产品的区域化、专业化生产。 建立初步的市场调控机制： 形成了一系列相对完整的调控工具和运行机制。 存在的不足与挑战： 政策工具的局限性： 最低收购价与临时收储政策的“双刃剑”效应： 过高的最低收购价可能导致国家承担巨大的收储成本，产生大量库存，扭曲市场信号，不利于农业结构调整和市场化运作。 补贴政策的效率与公平性问题： 补贴的指向性、效率和分配公平性有待提高，容易引发寻租行为。 市场化改革与行政干预的平衡： 如何在发挥市场机制作用的同时，保持必要的宏观调控能力，是一个持续的挑战。 信息不对称与市场效率： 尽管信息系统有所建立，但信息传递的及时性、准确性和全面性仍需加强，市场定价机制的有效性有待提升。 调控成本高昂： 巨额的收储成本、补贴支出给财政带来较大压力。 区域性、品种性差异应对不足： 现有调控政策在应对不同区域、不同品种的特殊市场波动时，灵活性和针对性不够。 市场化交易平台建设滞后： 缺乏高效、公平的农产品交易平台，中间环节多，流通成本高，信息传递不畅。 风险抵御能力薄弱： 面对极端天气、重大疫情等突发事件，现有的风险应对和保障机制仍有待完善。 第五章：优化农产品价格调控对策研究 基于前述分析，本章将提出一系列具有前瞻性和操作性的优化农产品价格调控对策，旨在构建更加成熟、有效的市场调控体系。 深化市场化改革，发挥市场决定性作用： 完善价格形成机制： 逐步降低政府对具体价格的直接干预，更多地发挥市场供求关系在价格形成中的决定性作用。 健全要素市场化配置： 推动土地、劳动力、资本等要素在农业领域的市场化配置，提高农业生产效率。 创新价格支持政策，从“托市”转向“保底”： 大力发展目标价格保险： 明确以目标价格为核心，结合保险机制，为农民提供收入保障，鼓励其按市场信号生产。 审慎调整最低收购价： 逐步优化最低收购价水平，使其更贴近市场成本，减少价格扭曲，并与目标价格、保险等其他政策有效衔接。 推行生产者补贴： 将部分补贴从价格支持转向直接补贴，鼓励绿色生产、适度规模经营等。 健全储备调节机制，提升调控的精准度与效率： 科学确定储备规模与品种： 根据市场需求和风险评估，动态调整储备规模和品种。 强化储备的轮换与质量管理： 确保储备农产品质量，避免资源浪费。 探索市场化收储与拍卖机制： 引入市场化竞争机制，提高储备资产的运作效率。 加强市场信息体系建设，提升透明度与预警能力： 构建国家级农产品大数据平台： 整合生产、流通、消费、天气、进出口等各类信息，实现数据共享。 加强市场监测与预警： 及时发布准确的市场信息，引导生产者和经营者做出决策。 发展市场指数： 编制权威的农产品市场价格指数，为市场定价和风险管理提供参考。 创新金融与保险工具，增强风险抵御能力： 推广农业保险产品： 扩大农业保险覆盖面，提升保障水平，特别是针对价格风险的保险。 发展农业信贷担保： 降低农户和农业企业的融资门槛，支持其扩大生产和抵御风险。 探索期货、期权等衍生品市场： 引导农户和企业利用金融工具进行风险管理。 优化产业政策，促进农业高质量发展： 推动农业结构优化升级： 引导农民根据市场需求和比较优势，调整种植结构和养殖结构。 支持适度规模经营与新型农业经营主体： 提高农业生产效率和抗风险能力。 推广绿色生产技术： 降低生产成本，提高农产品质量和安全性，提升市场竞争力。 加强农产品流通体系建设： 减少中间环节，降低流通成本，提高效率。 完善法律法规与监管体系： 加强市场监管： 严厉打击价格欺诈、囤积居奇、虚假宣传等违法违规行为。 健全法律法规： 为农产品价格调控提供法律保障。 结论 农产品价格波动是市场经济中一个复杂而重要的议题。本书通过对中国农产品市场特点的深入剖析，以及对国内外调控经验的借鉴，提出了系统性的优化调控对策。实现农产品市场的稳定与繁荣，需要政府、市场主体和社会各界共同努力，在坚持市场化改革方向的前提下，不断完善调控工具，提升调控能力，最终构建一个更加高效、公平、可持续的农产品市场体系，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我最近对市场经济的运行机制产生了浓厚的兴趣，尤其是涉及到基础民生商品的定价问题。农产品作为我们日常生活中不可或缺的一部分，其价格的波动往往牵动着无数人的神经，也反映着整个农业产业链的健康状况。张立中教授的这本书，从书名上看，就直接切中了这个核心痛点。我迫切想知道，作者是如何从一个学者的角度，剖析农产品价格波动的根源的。是单纯的技术性问题，还是更深层次的社会经济结构性原因？例如，土地流转、劳动力成本、化肥农药的使用、科技进步对产量和质量的影响，这些都会不会在书中得到细致的论述？更让我好奇的是，书中关于“调控对策”的部分。我想象中的对策，可能是政府层面的政策引导，比如建立价格补贴机制、完善储备制度、鼓励适度规模经营，也可能是市场层面的创新，例如发展期货市场、建立农产品信息平台、推广订单农业等等。我特别关注的是，这些对策是否考虑到了不同地区、不同农产品的特性，是否具有普适性，又是否能够真正做到“既能稳定价格，又不扼杀市场活力”。这本书，在我看来，就像是一份关于农产品市场“诊断书”和“治疗方案”，我非常期待能从中获得启发。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，淡雅的绿色和金黄色的麦穗交织，瞬间就勾起了我对农村生活和农产品的美好联想。我一直对农业经济这个领域很感兴趣，尤其是农产品价格的波动，感觉它就像一个晴雨表，直接关系到农民的收入和国家的粮食安全。每次看到新闻里报道某某农产品大丰收却价格暴跌，或者某某蔬菜因为天气原因飞涨，我都会思考背后到底是什么在驱动。这本书的书名《农产品价格波动与调控对策研究》正是我一直想深入了解的，特别是“[澳]张立中”这个署名，让我对研究的国际视野和学术严谨性充满了期待。我希望这本书能够像拨开迷雾一样，清晰地解释农产品价格波动的深层原因，比如季节性、供求关系、天气影响、国际贸易、甚至是资本炒作等等。更重要的是，我非常期待书中能够提出切实可行的调控对策，不只是纸上谈兵，而是能够真正帮助农民稳定收入，保障市场供应，促进农业的可持续发展。我想知道，是否存在一套科学的体系，能够有效熨平市场的“大起大落”，让农民能够安心生产，消费者也能够理性消费。这本书，在我心中，承载着我对中国农业经济未来发展的关注和期盼。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对经济学原理抱有浓厚兴趣的读者，我一直认为农产品价格是理解宏观经济运行的一个绝佳窗口。它不仅连接着生产端和消费端，更承载着社会公平和国家安全的重要议题。因此，《农产品价格波动与调控对策研究》这本书的书名，就如同精准地击中了我的关注点。我非常期待作者张立中教授能够以其深厚的学术功底，为我们呈现一场关于农产品市场逻辑的深度解析。我希望书中能详细阐述价格波动的内在驱动机制，是市场供求关系的自然演变，还是外部因素（如政策调整、技术变革、甚至是一些不可预知的自然灾害）的干扰？更吸引我的是，书中关于“调控对策”的部分，我非常好奇作者将如何构建一套既符合市场经济规律，又能有效保障国家粮食安全和农民利益的体系。我想象中的对策，可能涉及金融工具的应用，比如建立更完善的农产品期货和期权市场，也可能包括一些创新性的信息技术应用，例如利用大数据预测产量和价格，从而实现更精准的供需匹配。这本书，对我而言，不仅仅是一本学术专著，更是一次关于如何构建一个更加稳定、有韧性的农产品市场的思想探索。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业这个古老而又充满活力的行业充满敬意，而农产品价格的波动，就像是大自然和市场力量共同谱写的一首复杂而多变的乐章。这本书，恰好抓住了这个乐章的核心。我期待着通过阅读《农产品价格波动与调控对策研究》，能够更深入地理解农产品价格背后错综复杂的成因，例如，除了最直观的供求关系，是否还有一些更隐蔽的因素在起作用？比如，农户的生产决策受哪些因素影响？中间商的利润空间如何定价？国际市场的风云变幻又如何传递到国内？更重要的是，我对书中所提及的“调控对策”部分抱有极大的兴趣。我希望看到作者能够提出一些既具理论深度，又富实践操作性的方案。这些方案是否能够帮助生产者规避风险，提高收益？是否能够让消费者买到稳定、价格合理的农产品？我更期待的是，这些对策能否兼顾短期效益和长期发展，避免“一管就死，一放就乱”的窘境。这本书，在我眼中，是一次深入洞察农业经济“晴雨表”的机会，也是一次探寻农业现代化发展“智慧解法”的旅程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直觉得农产品市场是一个充满“玄学”的地方，有时候你觉得会涨，它就跌，有时候你觉得要跌，它反而飙升。这种不确定性，对于辛勤耕耘的农民来说，无疑是一种巨大的压力。而对于我们消费者来说，价格的剧烈波动也会打乱生活节奏，影响消费信心。所以，看到《农产品价格波动与调控对策研究》这个书名，我立刻就产生了强烈的阅读欲望。我希望作者张立中教授能够用严谨的学术态度，将那些看似复杂的市场现象，用清晰易懂的语言解释清楚。我特别想知道，在书中，作者是否能够揭示一些被大众普遍忽略的，但却至关重要的价格影响因素。比如，国际大宗商品价格的联动效应，气候变化对全球农业生产的长期影响，甚至是地缘政治因素如何间接影响到国内农产品的价格。而在“调控对策”方面，我更倾向于看到一些具有前瞻性和创新性的建议。我希望这些对策不仅是应对当前问题的“止痛药”，更能为农业市场的长期健康发展“固本培本”。这本书，在我眼中，是一次深入理解中国农业“脉搏”的机会，也是一次探寻稳定民生“压舱石”的旅程。