肉羊养殖实用新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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权凯，赵金艳 著

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• 肉羊养殖
• 养羊技术
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 品种改良
• 饲养管理
• 疾病防治
• 屠宰加工
• 经济效益
• 实用技术

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508280332

商品编码：29575010385

包装：平装

出版时间：2013-06-01

基本信息

书名：肉羊养殖实用新技术

定价：22.00元

作者：权凯,赵金艳

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-06-01

ISBN：9787508280332

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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　　作者结合中国养羊业的现状和技术需求，根据自己对养羊业的理解，主要从羊的生产技能操作方法着手，从羊的体型外貌鉴定技能、品种的选育技能、羊场的规划设计技能、羊的繁殖技能、羊的营养饲料加工技能、羊的饲养管理技能、羊的保健与疫病监测技能、羊常见病防治技能和羊的产品加工技能等几方面着手，权凯等编写了《肉羊养殖实用新技术》一书。希望该书对广大养羊场(户)、畜牧兽医相关专业及技术人员有所帮助。

内容提要

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权凯等编写的《肉羊养殖实用新技术》主要内容包括：肉羊业发展概况，肉羊体型外貌及鉴定技术，肉羊的品种与选育，羊场的规划设计，肉羊的繁殖技术，肉羊的营养需要及饲料加工，肉羊的饲养管理，肉羊的保健与疫病监测，肉羊常见病防治，肉羊产品的加工利用等。《肉羊养殖实用新技术》内容全面，技术先进，操作性强，适合肉羊养殖场技术人员、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《现代畜牧业发展趋势与策略研究》 内容梗概： 本书聚焦于当前全球畜牧业面临的深刻变革与挑战，旨在为行业参与者提供前瞻性的视野和切实可行的发展策略。内容涵盖了从宏观政策导向到微观技术应用，从市场趋势分析到风险管理，全面而深入地探讨了现代畜牧业的可持续发展之路。全书共分为八个章节，逻辑清晰，内容翔实，力求为读者勾勒出一幅现代畜牧业的未来图景。 第一章 畜牧业发展新格局与挑战 本章首先深入剖析了当前全球畜牧业发展的新格局。随着人口增长、城镇化进程加快以及消费者对食品安全和健康关注度的提升，畜牧业正经历着前所未有的转型。我们详细阐述了全球化带来的机遇与挑战，包括国际贸易规则的变化、跨国资本的涌入以及病原微生物跨区域传播的风险。 接着，本章重点分析了制约我国畜牧业发展的关键瓶颈。这包括资源环境的约束日益趋紧，例如土地、水资源和饲料资源的承载能力；养殖污染问题依然严峻，对生态环境造成压力；产业结构性矛盾突出，如小散养殖户的规模化、标准化程度低，大型养殖企业的集约化、智能化水平待提升；以及科技创新能力不足，高端技术和核心装备对外依赖度高。 此外，本章还探讨了消费者需求的变化对畜牧业的影响。消费者越来越倾向于选择绿色、有机、可追溯的畜产品，对动物福利、疫病防控以及产品营养价值提出了更高要求。这些需求的变化正在重塑养殖业的生产方式和经营理念。 第二章 畜牧业绿色发展与生态养殖模式 本章致力于探讨畜牧业的绿色发展路径，并重点介绍和推广各类生态养殖模式。我们首先阐述了绿色畜牧业的核心理念，即在保障畜产品供给的同时，最大限度地降低对环境的影响，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。 本书详细介绍了多种行之有效的生态养殖模式。这包括： 种养结合模式： 强调将畜禽养殖与种植业有机结合，利用畜禽粪污作为有机肥料，减少化肥使用，实现资源的循环利用。例如，文中会介绍猪-沼-菜、牛-沼-菇等具体案例。 粪污资源化利用技术： 详细讲解了畜禽粪污的厌氧发酵（沼气工程）、好氧发酵（堆肥）、固液分离、膜处理等技术，以及其在生产沼液沼渣有机肥、生物燃气、饲料蛋白源等方面的应用。 环境友好型养殖设施与设备： 介绍了如何通过改进养殖场的选址、布局、建筑设计，以及推广使用自动化、智能化的环保设备（如废气处理、污水处理设备），来减少养殖活动对周边环境的影响。 生物防治与兽药减量使用： 探讨了如何通过加强生物安全体系建设、利用益生菌、中草药等替代化学药品，以及推广精准用药，来降低兽药残留，保障畜产品安全和环境健康。 牧草种植与草地改良： 对于反刍畜禽养殖，本章会涉及优质牧草的种植技术、草地管理与改良方法，以提高饲料自给率，减少对外购饲料的依赖，同时保护和改善草地生态环境。 第三章 智慧畜牧业与科技创新驱动 本章聚焦于智慧畜牧业的发展，强调科技创新在现代畜牧业中的核心驱动作用。我们首先定义了智慧畜牧业的概念，即利用物联网、大数据、人工智能、云计算等新一代信息技术，实现养殖生产过程的智能化、精细化、自动化和可视化管理。 本书详细介绍了智慧畜牧业的关键技术应用： 物联网（IoT）在养殖中的应用： 讲解了如何通过部署传感器（如温湿度、氨气、二氧化碳传感器，精准饲喂器，自动饮水器），对养殖环境、动物生理状态、饲料消耗等进行实时监测和数据采集。 大数据分析与决策支持： 阐述了如何利用采集到的海量数据，通过人工智能算法进行分析，预测疾病发生风险，优化饲料配方，提高繁殖效率，辅助养殖户做出科学的生产决策。 人工智能（AI）在畜牧业中的应用： 介绍了AI在动物行为识别、疾病早期诊断、精准饲喂、生产性能评估等方面的潜力，并提供了一些实际应用案例。 自动化与机器人技术： 探讨了自动化饲喂系统、自动清粪设备、环境控制系统、以及未来可能应用的畜禽健康监测机器人等。 精准饲喂与营养管理： 详细介绍了如何根据动物的生长阶段、品种、生理状态，利用智能设备和大数据分析，实现精准的饲料投喂，提高饲料转化率，降低生产成本。 疫病智能监测与预警： 阐述了如何利用物联网设备和AI技术，对动物的体温、活动量、采食量等异常情况进行实时监控，及时发现潜在的疫病风险，并发出预警。 区块链技术在追溯体系中的应用： 介绍了区块链技术如何赋能畜产品质量安全追溯，实现从养殖、屠宰、加工到销售的全链条透明化管理。 第四章 畜产品质量安全与风险防控体系建设 本章将深入探讨如何建立健全畜产品质量安全与风险防控体系，保障消费者“舌尖上的安全”。我们首先分析了当前畜产品质量安全面临的突出问题，如兽药残留、非法添加物、病原微生物污染、环境污染物残留等。 本书详细介绍了构建质量安全体系的关键环节： 源头管理： 强调从饲料、兽药、疫苗的采购与使用环节进行严格管控。介绍了合格供应商的选择标准、批次追溯制度、兽药疫苗的规范使用与管理。 过程控制： 详细阐述了养殖场的生物安全体系建设，包括场区消毒、人员管理、病死畜禽无害化处理、环境监测等。介绍了不同养殖模式下的疫病防控技术和策略。 兽药残留监控： 讲解了如何建立完善的兽药残留检测制度，包括高风险药物的监控、休药期的严格执行、第三方检测机构的引入等。 饲料安全保障： 介绍了饲料原料的检验检疫、饲料生产过程的质量控制、以及饲料中非法添加物的检测技术。 动物福利与人道屠宰： 阐述了动物福利在保障畜产品质量安全中的重要作用，介绍了相关标准和实践。同时，讨论了人道屠宰技术和流程，减少动物在屠宰过程中的应激。 产品追溯体系： 详细介绍了建立覆盖全产业链的追溯体系的重要性，包括信息采集、信息管理、信息公开等环节，以及如何利用现代信息技术（如二维码、RFID、区块链）提升追溯效率和可信度。 应急响应机制： 探讨了如何建立健全重大动物疫病和食品安全事件的应急响应机制，包括风险评估、信息报告、应急处置、善后恢复等。 第五章 现代畜牧业的经济管理与市场营销策略 本章将目光投向现代畜牧业的经济运营层面，重点探讨有效的经济管理方法和创新的市场营销策略，以提升产业的盈利能力和市场竞争力。 本书内容包括： 成本控制与效益分析： 详细介绍了在饲料、人工、兽药、水电等方面的成本控制策略。讲解了如何进行精准的成本核算，以及运用财务报表分析和盈亏平衡分析等工具，评估养殖场的经济效益，并提出改进建议。 风险管理与保险应用： 探讨了畜牧业经营中可能面临的各类风险，如市场价格波动风险、疫病风险、自然灾害风险、政策风险等。重点介绍了如何通过风险评估、风险转移（如购买农业保险）等方式，降低经营风险。 品牌建设与价值提升： 强调了在同质化竞争日益激烈的市场中，建立和推广畜产品品牌的重要性。介绍了品牌定位、品牌传播、品牌故事的构建，以及如何通过品牌溢价提升产品价值。 多元化市场营销： 提供了多种创新的市场营销策略。这包括： 线上销售渠道的拓展： 如利用电商平台、社交媒体、直播带货等方式，直接触达消费者，减少中间环节。 体验式营销： 如发展观光牧场、农场采摘、亲子体验活动等，让消费者深入了解养殖过程，增强信任感和情感连接。 社群营销与会员制度： 建立忠实客户群体，通过社群互动、会员专属优惠等方式，提升客户粘性。 合作与联盟： 探讨了与其他养殖企业、加工企业、零售商建立战略合作关系，共享资源，共同开拓市场。 概念营销： 如突出产品的“绿色”、“健康”、“有机”、“非转基因”等特色，吸引特定消费群体。 国际市场准入与出口策略： 对于有志于拓展国际市场的企业，本章会分析不同国家和地区的市场准入要求，包括动植物检疫、质量标准、注册审批等，并提供出口策略建议。 第六章 畜牧业政策法规解读与合规经营 本章旨在帮助读者理解并适应不断变化的畜牧业政策法规环境，确保养殖活动的合规性，避免不必要的法律风险。 本书内容包括： 国家畜牧业发展政策与规划： 梳理和解读国家层面出台的关于畜牧业发展的各项政策，如产业扶持政策、环保政策、质量安全政策、疫病防控政策等，分析其对行业的影响和发展方向。 环境保护与污染防治相关法规： 重点讲解《环境保护法》、《畜禽养殖业污染防治条例》等法律法规，明确畜牧业在环保方面的责任和义务，以及相关的处罚规定。 动物防疫与检疫法律法规： 深入解读《动物防疫法》等相关法律，阐述强制免疫、疫情报告、动物诊疗、无害化处理等关键环节的法律要求。 食品安全法律法规： 讲解《食品安全法》及其配套法规在畜产品生产、加工、销售环节的适用性，明确养殖者作为第一责任人的法律责任。 土地、环保、规划等相关许可审批： 介绍畜牧业项目在建设用地、环保评估、环评验收、项目审批等方面的法定程序和要求。 动物福利与养殖标准： 介绍国内外关于动物福利的最新进展和相关法规，引导养殖者关注动物福利，提升养殖水平。 知识产权保护与科技成果转化： 探讨在畜牧科技创新过程中，如何保护知识产权，以及如何促进科技成果的转化和应用。 法律风险预警与应对： 结合实际案例，分析畜牧业生产经营中常见的法律风险，如合同纠纷、侵权责任、行政处罚等，并提供有效的风险防范和应对措施。 第七章 国际畜牧业发展前沿与经验借鉴 本章将视野投向国际，深入研究世界主要畜牧业发达国家和地区的先进发展理念、创新技术和成功经验，为我国畜牧业的转型升级提供宝贵的借鉴。 本书将重点关注： 发达国家畜牧业产业结构与规模化水平： 分析美国、欧盟、澳大利亚等国家和地区畜牧业的产业布局、企业规模、组织化程度，以及其规模化、集约化生产带来的优势。 先进的饲料营养与配方技术： 介绍国外在饲料原料替代、微量元素应用、功能性饲料添加剂、精准营养等方面的前沿研究成果和应用实践。 智能化养殖装备与自动化管理系统： 深入研究国外在环境控制、饲喂自动化、疫病监测、数据管理等方面的最新技术和设备，以及其在提高生产效率、降低人工成本方面的作用。 可持续与生态养殖模式的创新： 关注国外在循环农业、有机畜牧、零排放养殖等方面的探索和实践，以及其在应对资源环境挑战方面的经验。 动物福利标准的制定与实施： 了解发达国家在动物福利领域的立法、标准和市场化运作模式，探讨其对畜产品市场准入和消费者接受度的影响。 疫病防控体系的构建与国际合作： 研究国外在重大动物疫病监测、预警、防控体系建设方面的经验，以及其在全球疫病防控中的角色和作用。 品牌化运作与国际市场营销策略： 分析国外知名畜产品品牌的成功之道，包括其产品定位、质量控制、营销推广和渠道建设。 科技创新与研发投入机制： 探讨国外高校、科研机构与企业之间的合作模式，以及政府在支持畜牧业科技创新方面的投入机制。 应对气候变化与碳减排的畜牧业实践： 关注国外在畜牧业碳足迹计算、温室气体减排技术、应对气候变化方面的最新研究和措施。 第八章 畜牧业未来发展趋势与战略建议 本章在前面各章内容的基础上，对畜牧业的未来发展进行展望，并提出具有前瞻性和可操作性的战略建议，为行业参与者指明发展方向。 本书的总结部分将重点阐述： 科技驱动下的养殖模式变革： 预测大数据、人工智能、生物技术等将更深度地融入养殖生产，推动养殖业向“智慧化”、“精准化”、“个性化”方向发展。 绿色可持续发展的必然性： 强调在资源环境约束日益加剧的背景下，绿色发展将成为畜牧业的“生命线”，循环经济、低碳养殖将成为主流。 消费者需求升级与产品多样化： 预测消费者对高品质、健康、安全、有情感附加值（如动物福利、地方特色）的畜产品需求将持续增长，促使产品结构更加多元化。 产业融合与跨界发展： 预见畜牧业将进一步与食品加工、旅游观光、生物医药、能源开发等产业深度融合，形成新的业态和增长点。 国际合作与全球化竞争： 强调在全球化背景下，畜牧业的竞争将更加激烈，参与国际合作、学习先进经验、提升国际竞争力是必然选择。 政策引导与市场机制的协同作用： 强调政府的政策引导在规范市场、扶持产业、保障安全方面的重要作用，以及市场机制在优化资源配置、激发创新活力方面的重要作用。 战略建议： 基于以上趋势分析，本书将提出一系列战略建议，包括： 加快科技创新步伐，推进智慧畜牧业建设。 坚定不移走绿色发展之路，构建生态友好型产业体系。 深化供给侧结构性改革，满足多元化消费需求。 强化品牌建设，提升产品附加值和市场竞争力。 构建全产业链的质量安全追溯体系，筑牢食品安全防线。 加强国际交流与合作，学习借鉴先进经验。 完善政策法规体系，优化营商环境，促进行业健康发展。 关注动物福利，提升产业伦理和社会责任。 通过对这些内容的深入剖析和系统阐述，本书旨在为畜牧业从业者、管理者、政策制定者以及相关科研人员提供一个全面、深入、前瞻的视角，助力我国畜牧业实现更高质量、更可持续的发展。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究如何提升家庭园艺的效率，希望能种出更大、更健康的蔬菜。这本书《肉羊养殖实用新技术》里的某些章节，虽然表面上与园艺无关，但其背后蕴含的科学逻辑却给了我不少灵感。比如，书中关于“精准饲喂”的论述，强调根据动物的能量需求、蛋白质需要等来科学配比饲料。这让我想到了我在给植物施肥时，常常是凭感觉，这次多放点，下次少放点，没有一个明确的标准。书中那种基于科学数据和生长规律来精细调整投入的思路，让我意识到，即使是园艺，也需要更科学的量化管理。我还注意到书中关于“病虫害绿色防控”的部分，虽然是针对羊的，但其提出的“环境调控、生物防治”等理念，与有机园艺中的生物防治方法有很多共通之处。例如，书中提到的利用天敌来控制寄生虫，这不就和我在园子里引入瓢虫来吃蚜虫是一个道理吗？这种跨领域迁移的思维让我觉得非常有趣。虽然这本书的主题是肉羊，但我却从中学习到了如何用更科学、更系统的方法来思考“养殖”这件事，这种跨界学习的价值远超书本身的内容，让我对如何优化我的小菜园有了新的方向和方法论。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书《肉羊羊养殖实用新技术》时，我其实是抱着了解一下农村经济发展和农业现代化趋势的心态。书中对于“规模化养殖”的探讨，让我对现代农业的生产效率有了更深的认识。它不仅仅是人多力量大，而是通过标准化流程、精细化管理以及技术应用，来最大化产出并降低成本。这一点让我联想到我在阅读关于大型制造业的案例分析时，那种流水线作业、精益生产的理念。书中提到的如何通过优化圈舍设计、饲料供应链管理来降低运营成本，以及如何利用现代化信息技术来追踪每一只羊的生长数据，这些都体现了现代农业的工业化和信息化特征。我尤其对书中关于“市场需求导向”的论述印象深刻。它不仅仅是养殖，更是要根据市场的反馈来调整养殖品种、养殖规模，甚至产品的附加值。这种“产销一体化”的思维，对于任何一个行业的从业者来说，都是至关重要的。虽然我对养羊本身没有直接的兴趣，但书中展现出的现代农业企业的运营模式和战略思维，让我对整个农业产业的升级和转型有了更宏观的理解，这是一次非常有价值的跨界学习经历。

评分☆☆☆☆☆

我最近在学习如何更好地进行时间管理和精力分配。虽然《肉羊养殖实用新技术》这本书的主题是养殖，但其中关于“精细化管理”和“数据化决策”的论述，却意外地给了我不少启发。书中详细描述了如何通过记录和分析羊的体重、采食量、粪便情况等数据，来精准判断其健康状况和营养需求。这种基于数据的精细化管理，让我意识到，即使是看似传统的养殖业，也可以通过科学的方法实现效率的最大化。这和我自己在学习中，通过记录学习时间、精力曲线来优化学习计划有着异曲同工之妙。书中强调“每一个环节都至关重要”，无论是饲料的配制，还是圈舍的清洁，都需要精益求精。这一点也让我反思自己在时间管理中，是否过于关注大方向，而忽略了那些细节的执行。此外，书中关于“预警机制”的建立，即通过对各项数据的监测，提前发现潜在问题并及时干预，也让我学到了如何更主动地应对挑战，而不是等到问题发生后再去解决。虽然我不是在养羊，但从书中提炼出的“数据驱动决策”、“细节决定成败”以及“主动风险管理”的理念，对于我提升个人管理能力，有着非常实际的借鉴意义。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊养殖实用新技术》真是让我大开眼界！我一直对有机农业颇感兴趣，尤其关注如何能更环保、更可持续地生产食物。这本书虽然主题是肉羊养殖，但它在“新技术”这个概念的阐述上，给我带来了很多关于现代农业的思考。我特别注意到其中关于循环农业模式的讨论，书中提到如何将羊粪便发酵处理后用作有机肥，这不仅解决了废弃物处理问题，还为农田提供了天然养分，减少了化肥的使用。这种“变废为宝”的思路，在其他农作物种植领域也同样适用，让我联想到自己的菜园，也开始琢磨如何优化土壤肥力。另外，书中关于精细化管理的理念也十分触动我。它不仅仅是简单地喂养，而是强调根据羊的生长阶段、品种特性，甚至气候变化来调整饲料配方和养殖密度，这背后蕴含的是科学的严谨性和对动物福利的尊重。这一点和我在阅读关于高端定制服务的书籍时感受到的“因材施教”、“量体裁衣”的道理有异曲同工之妙。虽然我不是养羊专业人士，但从书中提炼出的精细化管理和资源循环利用的思路，对我启发很大，让我对“新技术”有了更广阔的理解，不再局限于具体的养殖技术本身，而是将其上升到了农业发展的宏观视角。

评分☆☆☆☆☆

这本书《肉羊养殖实用新技术》中关于“环境友好型养殖”的章节，让我对可持续发展这个概念有了全新的认识。书中提到如何通过科学的废弃物处理技术，比如沼气池的建设，将羊粪便转化为清洁能源，这不仅解决了养殖过程中的污染问题，还为养殖场提供了额外的能源收入。这种“零排放、资源化利用”的思路，让我联想到我在阅读关于新能源和环保技术发展趋势的文章时，感受到的那种创新力量。它不仅仅是解决当下问题，更是面向未来，寻找更可持续的解决方案。我还注意到书中关于“生物安全防控体系”的建设，强调通过科学的隔离、消毒、免疫等措施，来最大限度地降低疫病风险。这让我联想到我在阅读关于公共卫生和疫情防控的书籍时，学到的那些系统化的预防和控制策略。这种“防患于未然”的意识，对于任何一个需要面对不确定性风险的领域都至关重要。虽然我不是养羊专业人士，但书中展现出的对环境负责、对风险控制的严谨态度，让我对“新技术”的理解，从单一的技术层面，上升到了更深层次的社会责任和未来发展的战略层面。