龜鱉營養需求與飼料配製技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

周嗣泉 曹振傑，敬中華 著

圖書標籤:

• 龜鱉養殖
• 營養需求
• 飼料配製
• 水産養殖
• 動物營養
• 養殖技術
• 龜鱉飼料
• 水産技術
• 營養學
• 配方設計

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122268730

商品編碼：29575124821

包裝：平裝

齣版時間：2016-07-01

基本信息

書名：龜鱉營養需求與飼料配製技術

定價：35.00元

作者：周嗣泉 曹振傑,敬中華

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-07-01

ISBN：9787122268730

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

★《龜鱉營養需求與飼料配製技術》是周嗣泉高級工程師等專傢的傾心力作，圖文結閤緊密，內容翔實。
★《龜鱉營養需求與飼料配製技術》詳細介紹瞭不同生長階段龜鱉的營養需求，龜鱉飼料各類及飼喂技術、龜鱉飼料配方中常用原料、龜鱉飼料的配方設計等內容。內容全麵，科學易懂。
★《龜鱉營養需求與飼料配製技術》注重實用性和可操作性，可供龜鱉養殖專業戶、水産技術推廣部門指導生産使用，也可供有關水産科研人員和大專院校師生閱讀參考。

內容提要

---

龜鱉養殖業經過30多年的發展，目前呈現齣多樣化發展的勢頭，主要體現在以下兩個方麵：一是養殖方式的多樣化，二是養殖品種的多樣化。這也決定瞭龜鱉營養需求、飼料配製等方麵的復雜性。本書圍繞這兩個方麵，重點闡述瞭龜鱉營養需求與飼料配製等有關內容，主要內容包括：龜鱉種類及養殖概述，龜鱉的攝食與食性，龜鱉消化吸收，龜鱉對“五大”營養物質（蛋白質、脂類、碳水化閤物、礦物質、維生素）的營養需求，龜鱉常用飼料，龜鱉配閤飼料，龜鱉膨化飼料，龜鱉飼料的科學投喂等。以期能為龜鱉養殖生産齣高效、經濟、安全的飼料提供理論支持，促進龜鱉養殖業良性、健康和可持續性發展。
本書將理論與實際相結閤，通俗易懂，圖文並茂，實用性和可操作性很強，既可為廣大的龜鱉飼料加工從業者（飼料廠）提供參考，也可為廣大龜鱉養殖從業者（養殖場）提供幫助，還可供從事龜鱉飼料和龜鱉養殖的科技人員、水産院校的學生和相關管理人員參閱。

目錄

---

作者介紹

---

周嗣泉，山東省淡水漁業研究院，高級工程師，畢業於青島海洋大學，水産養殖專業。在山東省淡水漁業研究院工作，高級工程師。主要從事水産特種養殖、水産飼料和水産病害防治技術研究與推廣。
20多年前開始從事中華鱉養殖技術方麵的研究，2000年開始從事水産飼料方麵研究與推廣工作。齣版龜鱉養殖與飼料方麵的書籍四本，發錶有關龜鱉養殖、飼料和疾病方麵的論文十多篇。本人參與設計實施的山東省科委下達的“淡水龜快速養殖技術研究”課題，於2000年通過瞭省科委組織的鑒定，達到瞭水平。2001年5月獲一項國傢實用：鰐龜的養殖方法和專用餌料及專用設備。

文摘

---

序言

---

漁業養殖的新紀元：綠色生態養殖模式的探索與實踐 本書並非關於特定的龜鱉類養殖，而是立足於當前蓬勃發展的中國漁業，深入探討一種更加可持續、環境友好且經濟效益顯著的——綠色生態養殖模式。我們將在書中為你勾勒齣一幅中國漁業綠色轉型的宏偉藍圖，並為你提供一套係統性的實踐指南，助你在激烈的市場競爭中脫穎而齣，邁嚮更加廣闊的未來。 第一章：綠色生態養殖的時代呼喚與理論基石 在這一章節，我們將首先迴顧中國漁業發展的曆史進程，分析傳統養殖模式存在的局限性，如資源消耗過大、環境汙染加劇、産品安全隱患等。在此基礎上，我們將深入闡述“綠色生態養殖”的核心理念，包括但不限於： 資源節約型養殖： 強調水資源的高效利用、能源的清潔替代、飼料的科學配比與循環利用，最大程度減少對外部資源的依賴。 環境友好型養殖： 關注養殖過程對水體、土壤、大氣等環境的影響，推廣水質淨化技術、底泥處理技術、廢棄物資源化利用技術，實現養殖與生態環境的和諧共生。 質量安全型養殖： 將食品安全置於首位，從源頭控製養殖用水、養殖品種、投入品等環節，推廣綠色飼料、生物防治等技術，確保産品品質，滿足消費者日益增長的健康需求。 循環經濟型養殖： 倡導將養殖過程中産生的副産品（如糞便、殘餌、病死魚蝦等）進行再利用，轉化為有機肥料、沼氣、生物飼料等，形成良性循環，提高經濟效益。 我們將詳細解讀相關國傢政策法規，如《漁業法》、《環境保護法》、《食品安全法》等，以及中央和地方政府在推動綠色漁業發展方麵的最新指導精神和扶持政策，為讀者建立起宏觀的政策導嚮認知。 第二章：多元化綠色生態養殖模式的探索 本章將聚焦於當前中國漁業中湧現齣的多種創新性綠色生態養殖模式，並對其進行深入剖析，幫助讀者根據自身資源稟賦、技術條件和市場需求，選擇最適閤的模式。 稻漁綜閤種養模式： 詳細介紹“稻魚共生”、“稻蝦共作”、“稻蟹共養”等模式的原理、優勢、技術要點（如品種選擇、稻田管理、養殖密度、病蟲害防治、收獲管理等），以及其在提高土地利用率、增加經濟收入、改善農田生態環境等方麵的顯著成效。我們將提供具體的案例分析，展示不同地區實踐該模式的成功經驗。 池塘循環水養殖模式： 講解循環水養殖係統的構建原理，包括進排水係統、過濾沉澱係統、曝氣增氧係統、消毒殺菌係統、水質監測與調控係統等。我們將重點介紹不同類型的循環水養殖技術（如瑞氏係統、UBE係統、RAS係統等）及其適用範圍，並探討如何通過優化係統設計，降低能耗，提高水體利用率，實現高密度、高産量的綠色養殖。 工廠化集約養殖模式： 探討在可控環境下進行高密度、高效率養殖的技術，包括封閉式養殖係統、微流水養殖、深水養殖等。我們將深入研究不同養殖對象的工廠化養殖技術細節，如光照、溫度、溶氧、pH值等環境參數的精準調控，以及自動化投喂、疾病預警等智能化管理手段。 淺海圍養與深遠海養殖模式： 介紹利用海洋空間進行綠色生態養殖的優勢與挑戰。我們將詳細闡述淺海圍網養殖的安全管理、生態承載力評估、病害防控策略，以及深遠海養殖在抗風浪能力、水體交換、病害隔離等方麵的特點。同時，也將探討如何通過優化養殖裝備、推廣生態網箱，減少對海洋環境的乾擾。 陸基與網箱組閤養殖模式： 分析陸基育苗與網箱養成相結閤的優勢，如何實現資源的高效利用和病害的有效隔離，提高養殖效益。 第三章：綠色生態養殖的關鍵技術與應用 本章將深入挖掘綠色生態養殖背後的核心技術，並提供詳實的實踐指導。 綠色飼料與營養調控： 飼料原料的綠色選擇： 重點介紹優質、環保、可替代的飼料原料，如豆粕、麩皮、玉米等植物性蛋白源，以及水産廢棄物（如魚粉的替代品）、昆蟲蛋白、微生物蛋白等的開發與應用。 科學配方與營養需求： 強調根據不同養殖品種、不同生長階段的生理生化特點，精準設計飼料配方，滿足其營養需求，提高飼料轉化率，減少氮磷排放。我們將提供部分常見養殖品種的營養需求參考標準（此部分並非聚焦於龜鱉）。 功能性飼料添加劑的應用： 探討益生菌、益生元、抗氧化劑、免疫增強劑、維生素、礦物質等功能性添加劑在提高飼料利用率、促進生長、增強抗病力、改善産品品質等方麵的作用。 飼料製備與投喂技術： 介紹不同類型飼料（如配閤飼料、顆粒飼料、糊狀飼料等）的製備方法，以及科學的投喂策略，如定時、定量、定質，避免殘餌，減少汙染。 水質調控與生態修復技術： 水質監測與評價： 詳細介紹常用的水質指標（如溶解氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、COD、BOD等）的測定方法和正常範圍，以及水質監測的頻率和重要性。 物理、化學與生物調控技術： 講解增氧、曝氣、過濾、沉澱、紫外綫消毒、臭氧消毒等物理化學方法在改善水質中的作用。重點介紹生物調控技術，如濾食性魚類、有益藻類、底棲生物的利用，以及微生物製劑在降解有機物、淨化水體中的應用。 底質改良與修復： 闡述底泥對養殖環境的影響，介紹生物曝氣、微生物接種、增氧設備應用等底質改良技術，以及生態修復措施，如種植水生植物，構建健康的水生態係統。 病蟲害綠色防控技術： 預防為主的理念： 強調通過優化養殖環境、提高養殖品種抗病力、科學投喂等方式，從根本上預防疾病發生。 生物防治與免疫接種： 介紹利用天敵、微生物製劑等進行生物防治的原理與方法，以及疫苗接種在預防特定疫病中的作用。 中草藥與植物提取物的應用： 探討中草藥、植物提取物等天然物質在提高養殖對象免疫力、抗病毒、抗菌等方麵的應用潛力。 物理與設施防治： 介紹網箱隔離、紫外綫消毒、過濾網等物理防控手段。 閤理用藥原則： 強調在必要時，選擇低毒、高效、易降解的漁用藥品，嚴格遵守用藥劑量、療程、休藥期，確保産品安全。 養殖廢棄物資源化利用： 廢棄物收集與處理： 介紹廢棄物（如糞便、殘餌、病死生物）的分類收集、儲存與初步處理技術。 沼氣工程與有機肥生産： 闡述將養殖廢棄物通過厭氧發酵産生沼氣，實現能源化利用，以及發酵殘渣製備有機肥料，實現資源循環。 生物飼料開發： 探討如何將養殖廢棄物中的蛋白質、氨基酸等營養物質提取齣來，開發成新型生物飼料，實現資源的高效利用。 第四章：綠色生態養殖的經濟效益與市場前景 本章將從經濟學的角度，全麵分析綠色生態養殖模式的經濟效益，並展望其廣闊的市場前景。 成本效益分析： 通過具體的案例，分析不同綠色生態養殖模式的投資成本、運營成本，以及其在提高養殖産量、改善産品品質、降低病死率、減少用藥等方麵帶來的成本節約。 市場機遇與品牌建設： 探討消費者對綠色、健康、安全農産品的需求日益增長，綠色生態養殖産品在市場上具有更強的競爭力。我們將指導讀者如何打造綠色品牌，提升産品附加值，開拓高端市場。 政策扶持與金融支持： 梳理國傢和地方政府在綠色養殖方麵的各項扶持政策，包括補貼、貸款、稅收優惠等，幫助讀者更好地利用政策紅利。 可持續發展與未來展望： 強調綠色生態養殖是實現漁業可持續發展、保障國傢糧食安全、促進人與自然和諧共生的必然選擇。我們將展望未來綠色漁業的發展趨勢，包括智能化、精細化、品牌化等方嚮，鼓勵讀者積極擁抱變革，引領漁業發展新潮流。 本書的特色： 理論與實踐並重： 既有深厚的理論基礎，又有豐富的實踐案例，力求為讀者提供一套可操作性強的技術指南。 內容全麵詳實： 涵蓋綠色生態養殖的方方麵麵，從理念到技術，從經濟到市場，為讀者提供全方位的解讀。 前沿性與創新性： 聚焦於當前漁業發展的最新動態和創新模式，為讀者提供前瞻性的指導。 通俗易懂的語言： 避免使用過於專業的術語，力求用通俗易懂的語言，將復雜的養殖技術呈現給廣大讀者。 本書旨在成為中國漁業從業者、科研人員、政策製定者以及所有關心漁業發展人士的案頭必備，共同開啓中國漁業綠色生態養殖的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的啓發，不僅僅是關於“喂什麼”的問題，更是關於“為什麼這麼喂”的深刻理解。作者在闡述龜鱉的營養需求時，非常注重理論與實踐的結閤，從分子層麵到生理層麵，再到整個生長周期的影響，都做瞭詳盡的介紹。我讀到關於維生素的部分時，纔真正認識到，原來單一維生素的缺乏或過量，都會對龜鱉的生長發育、免疫功能甚至繁殖能力産生連鎖反應。書中列舉的案例，詳細描述瞭不同維生素缺乏癥的癥狀以及如何通過調整飼料來糾正，這讓我對維生素的重要性有瞭全新的認識。同時，作者對於礦物質的講解也十分到位，特彆是鈣磷比例、微量元素如鋅、銅、鐵等在龜鱉體內的作用，以及如何通過科學配比來預防骨骼發育不良、貧血等問題，都提供瞭非常實用的建議。更令我贊嘆的是，書中還涉及瞭飼料的適口性、消化率以及抗營養因子等方麵的內容，這些都是在實際配製過程中容易被忽視，但卻對飼料效果有著至關重要影響的因素。這本書讓我明白，好的龜鱉飼料，絕不僅僅是幾種原料的簡單堆砌，而是基於對龜鱉生理生化機製深刻理解的科學結晶。

評分☆☆☆☆☆

作為一名從業多年的養殖戶，我總覺得在配製飼料時，總有些摸不著頭腦的地方。市麵上關於飼料的書籍不少，但很多都過於籠統，或者隻注重某一方麵。這本《龜鱉營養需求與飼料配製技術》則完全不同，它給我的感覺是專業、係統且極具操作性。書中詳細剖析瞭不同品種龜鱉在各個生長階段對營養素的差異化需求，比如幼龜、成龜、親龜，以及不同性彆和生長速度的個體，在能量、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的攝入量上都有細微的差彆。更讓我驚喜的是，它不僅僅列齣瞭這些需求，還提供瞭具體的計算方法和配方示例，這對於我們日常配製飼料來說，簡直是量身定做的指導。我特彆關注瞭書中關於能量平衡的章節，它解釋瞭如何通過調整飼料的能量密度來滿足龜鱉的生長需求，同時避免脂肪堆積或能量不足，這對於提高飼料轉化率至關重要。此外，書中對一些非常規的飼料原料的營養價值評估和應用也做瞭深入探討，這為我們拓展飼料來源，降低成本提供瞭新的思路。總而言之，這本書填補瞭我在這方麵的知識空白，讓我的飼料配製工作變得更加科學、精準和高效。

評分☆☆☆☆☆

這本書確實顛覆瞭我對龜鱉養殖的認知。我一直以為隻要把飼料喂足，龜鱉就能健康生長，但讀瞭這本書之後纔意識到，原來它們對營養的需求如此精細和復雜。書中深入淺齣地講解瞭蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及一些微量元素對於不同生長階段、不同品種的龜鱉究竟扮演著怎樣的角色，以及它們的最佳攝入比例是多少。我尤其印象深刻的是關於蛋白質方麵的內容，作者不僅僅強調瞭總量，更細緻地分析瞭氨基酸的組成和比例，這讓我理解瞭為什麼有些時候即使喂瞭高蛋白飼料，龜鱉的生長速度和健康狀況依然不理想。書中還提到瞭能量需求與飼料的消化率之間的關係，這對於我們這些實際生産者來說，是非常實用的信息，可以幫助我們避免能量過剩或不足，從而降低飼料成本，提高養殖效益。作者在描述這些營養素時，並沒有停留在理論層麵，而是結閤瞭大量的實驗數據和實際案例，這使得內容更加可信，也更容易讓我們這些非專業人士理解和消化。這本書就像一個寶庫，讓我從根本上認識到營養對於龜鱉健康成長的關鍵性，也為我今後的養殖工作提供瞭堅實的理論基礎和指導方嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本《龜鱉營養需求與飼料配製技術》簡直是打開瞭我飼料配製新世界的大門。在此之前，我總是習慣於沿用一些傳統的飼料配方，感覺效果還算可以，但總覺得還有提升的空間。閱讀這本書後，我纔發現，原來有很多潛在的問題是我之前沒有意識到的。書中對不同年齡、不同品種龜鱉對必需氨基酸的需求差異進行瞭詳細的論述，讓我明白瞭為什麼有時候即使蛋白質含量足夠，龜鱉的生長速度依然不盡如人意，這很可能就是關鍵氨基酸不平衡的錶現。作者還深入淺齣地分析瞭脂肪在龜鱉生長中的作用，不僅僅是提供能量，更重要的是脂肪酸的組成對龜鱉的健康和肉質有著直接的影響，這讓我對脂肪的選用有瞭更細緻的考量。更讓我受益匪淺的是，書中提供瞭一些關於如何根據當地的原料資源，靈活調整飼料配方的建議，這對於我們這些需要考慮成本效益的養殖戶來說，是非常寶貴的指導。作者不僅僅是提供理論，更強調實踐操作，給齣瞭很多具體的操作步驟和注意事項，讓我感覺這本書是真正為我們這些一綫生産者量身打造的。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，龜鱉養殖的關鍵在於“吃得好”，而這本書則讓我把“吃得好”的概念提升到瞭一個全新的維度。作者用極為嚴謹的態度，將龜鱉的營養需求細化到每一個微量元素，每一個維生素，甚至是每一種氨基酸的生理功能。我從未想過，原來像硒、鉻、碘等這些微小的元素，對於龜鱉的新陳代謝、免疫調節和繁殖都有著如此舉足輕重的作用。書中對於如何根據不同的飼料原料，計算齣其所含營養成分的準確含量，以及如何通過科學的配比來滿足龜鱉的全麵營養需求，都做瞭非常詳細的介紹。我尤其欣賞作者在講解中，不僅僅停留在“有什麼”的層麵，而是深入到“為什麼需要”以及“缺乏或過量會有什麼後果”的層麵，這讓我對營養素的作用有瞭更深刻的理解。書中還特彆提到瞭飼料的儲存、加工對營養成分可能産生的影響，以及如何采取措施來最大程度地保留營養，這對於我們在實際操作中，提升飼料的利用率有著非常現實的指導意義。這本書讓我意識到，配製一份好的龜鱉飼料，是一門精密的科學，也是一門藝術。