彩圖版 食物是好的醫藥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

肖楓，隋偉 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 養生保健
• 食療
• 中醫養生
• 營養學
• 健康生活
• 彩圖
• 科普
• 食物療法
• 膳食

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538855982

商品編碼：29583491335

包裝：平裝

齣版時間：2008-02-01

基本信息

書名：彩圖版 食物是好的醫藥

定價：38.00元

作者：肖楓,隋偉

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2008-02-01

ISBN：9787538855982

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

---

*有效的傳統治病方法安全、簡便、無痛苦。
　　現代醫藥不是**的：現活方式所導緻的一些慢性病，如糖尿病、高血壓等，以及病菌不斷産生抗藥性，齣現新的變種，使得現代醫藥也越來越無力對抗，我們根本無法為人體可能患的各種疾病都找到完全有效的藥物。
現代醫對人體健康的負麵影響：醫藥治療某些疾病時所錶現齣來的速效，讓現代人依賴醫藥，從而忽略瞭醫藥巨大的毒副作用。它們在治愈疾病的同時“製造”齣瞭新的疾病，這對人體造成的損傷往往是難以彌補的。
食物纔是*好的醫藥：中醫“藥食同源”的觀點和實踐，西方自然療法體係中的飲食療法和現代科學研究都證明瞭食物治療疾病的有效性。相對於現代醫藥而言．食物不會破壞身體的自然平衡，以溫和、安全、簡便的方式治愈疾病，而且真正做到標本兼治。此外，對於現代醫藥無能為力的許多疾病，食物卻有著神奇的功效。
正確選擇食物進行自我治療：利用食物來替代醫學治療，首先需要全麵瞭解食物，這樣纔能正確有效地實施食物治療方案。本書針對傢庭常見疾病提齣瞭*有效的食物治療方案，幫助讀者輕鬆自然地治愈疾病和保持健康。
　　吃藥不是治病的*好方法，很多疾病難以找到完全有效的藥物，特彆是很多藥物有極大的副作用，在治療過程中，對人體産生傷害。而一些食物有著神奇的治病功效，治療過程更簡便、更安全。

內容提要

---

本書倡導瞭一種健康的治病方式——食物治病，對數十種傢庭常見疾病提齣瞭科學而有效的食物治療方案。這是一本實用的食療指南，也是一本簡明易懂的傢庭醫學手冊。全書係統地對各種常見疾病進行劃分，從每種疾病的癥狀、疾病根源、日常檢查和防治入手，詳細介紹瞭各種行之有效的食物治療方案，幫助讀者瞭解各類食物的天然藥用成分、抗病原理，掌握有效搭配、發揮*療效的方法，並收集瞭許多科學研究數據，證明瞭一些食物治療方案的有效性。
本書內容豐富實用，具有科學性，語言通俗易懂，編排體例簡明，有利於讀者快速掌握各種有效的食物治療方法。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

生命的饋贈：飲食與健康的和諧奏鳴麯 在紛繁復雜的世界中，我們常常在追逐功名利祿的同時，忽略瞭最根本的財富——健康。而這份健康的基石，恰恰就蘊藏在我們每日的餐桌之上。我們所攝入的每一口食物，都不僅僅是滿足生理需求的能量來源，更是滋養我們身體、修復細胞、抵抗疾病的天然良藥。本書旨在深入淺齣地揭示食物與健康的奇妙聯結，引領讀者踏上一段探索飲食智慧，擁抱健康生活的旅程。 第一章：食物的內在力量——超越基本營養的營養學密碼 本章將帶領我們超越簡單的“碳水化閤物、蛋白質、脂肪”三大營養素的認知，深入探索食物中隱藏的更深層次的營養價值。我們將逐一解析： 維生素與礦物質的精妙分工：維生素不僅僅是維持生命活動的“輔助因子”，它們在能量代謝、免疫調節、抗氧化、神經係統功能等方麵發揮著不可替代的作用。例如，維生素C是強大的抗氧化劑，能幫助身體抵抗自由體損傷，支持膠原蛋白閤成，加速傷口愈閤；B族維生素則在能量轉化、神經遞質閤成、DNA修復中扮演著關鍵角色。礦物質，如鈣、鎂、鋅、鐵等，更是構建骨骼、維持體液平衡、參與酶促反應、運輸氧氣等生命活動的基石。我們將詳細介紹不同維生素和礦物質的主要食物來源、生理功能、缺乏癥以及過量風險，幫助讀者有針對性地調整飲食，確保身體獲得均衡的營養。 膳食縴維的“第七大營養素”：長期以來，膳食縴維常被視為“無用之物”，但現代營養學研究錶明，它在維護消化係統健康、預防慢性疾病方麵具有舉足輕重的地位。我們將深入探討可溶性縴維和不可溶性縴維的不同作用：可溶性縴維能吸附膽固醇，調節血糖；不可溶性縴維則能促進腸道蠕動，預防便秘。瞭解不同食物中的膳食縴維含量，如全榖物、豆類、蔬菜、水果等，將有助於讀者建立健康的腸道微生態，從而提升整體免疫力，甚至對情緒健康産生積極影響。 植物化學物質：大自然的守護者：當今營養學界越來越重視植物化學物質（Phytonutrients）的作用，這些是植物為瞭自我保護而産生的生物活性化閤物，對人體同樣具有強大的健康益處。我們將重點介紹幾種具有代錶性的植物化學物質： 類鬍蘿蔔素（Carotenoids）：如β-鬍蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素等，它們是強效的抗氧化劑，能保護細胞免受氧化損傷，對視力健康、心血管健康、甚至預防某些癌癥具有顯著效果。我們將深入解析不同類鬍蘿蔔素的食物來源，如鬍蘿蔔、南瓜、番茄、菠菜等。 類黃酮（Flavonoids）：這是一類結構多樣、分布廣泛的植物化閤物，具有抗炎、抗氧化、保護血管、提升免疫力等多種功能。我們將重點介紹花青素（存在於藍莓、紫甘藍中）、槲皮素（存在於洋蔥、蘋果中）、兒茶素（存在於綠茶中）等，以及它們在預防慢性疾病方麵的潛力。 多酚（Polyphenols）：這是一類龐大的化閤物傢族，包括酚酸、鞣花酸等，它們在抗氧化、抗炎、抗癌、保護心血管係統方麵發揮著重要作用。我們將探索富含多酚的食物，如漿果、堅果、可可、咖啡等。 有機硫化閤物（Organosulfur Compounds）：存在於十字花科蔬菜（如西蘭花、捲心菜）和蔥蒜類蔬菜中，這些化閤物被認為具有抗癌、解毒、增強免疫力的作用。 通過瞭解這些植物化學物質，讀者將能更深刻地理解為何“彩虹飲食”如此重要，因為不同顔色的蔬果蘊含著不同種類的植物化學物質，共同構築瞭我們身體的健康屏障。 第二章：食物的治愈力量——餐桌上的天然藥箱 本章將進一步聚焦於食物在預防和輔助治療某些疾病方麵的作用，強調“藥食同源”的古老智慧在現代生活中的體現。 心血管健康的衛士：我們將詳細介紹如何通過飲食來保護我們的心髒和血管。 有益的脂肪：深入解析單不飽和脂肪酸（存在於橄欖油、牛油果中）和多不飽和脂肪酸（如Omega-3脂肪酸，存在於魚類、亞麻籽、核桃中）的益處，它們有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），減少炎癥反應，保護血管內皮。 富含抗氧化劑的食物：再次強調漿果、深色綠葉蔬菜、堅果等富含抗氧化劑的食物對預防動脈粥樣硬化、高血壓的重要性。 限製鈉的攝入：講解高鈉飲食對血壓的影響，並提供低鈉飲食的實用建議。 全榖物的保護作用：闡述全榖物富含膳食縴維和植物化學物質，對降低心血管疾病風險的作用。 血糖的穩定器：針對糖尿病及血糖管理，本章將提供飲食上的科學指導。 低升糖指數（GI）食物的選擇：解釋升糖指數的概念，以及選擇低GI食物（如粗糧、豆類、大部分蔬菜）對穩定血糖水平的重要性。 膳食縴維的調節作用：重申膳食縴維如何減緩糖分吸收，幫助控製餐後血糖。 優質蛋白質的搭配：討論選擇瘦肉、魚類、豆製品等優質蛋白質，與碳水化閤物搭配，有助於增加飽腹感，穩定血糖。 避免精製糖和加工食品：強調過量攝入精製糖和加工食品對血糖控製的負麵影響。 免疫係統的強化劑：我們將探討如何通過飲食來提升身體的免疫力，更好地抵禦病原體。 維生素C與鋅：再次提及維生素C在免疫細胞功能中的作用，以及鋅在免疫反應中的關鍵作用。 益生菌與益生元：介紹益生菌（存在於發酵食品如酸奶、泡菜中）和益生元（存在於洋蔥、大蒜、香蕉中）如何促進腸道健康，而健康的腸道是免疫係統的重要組成部分。 抗炎食物：介紹一些具有天然抗炎作用的食物，如薑黃、生薑、富含Omega-3的魚類等，它們有助於抑製體內慢性炎癥，減輕免疫係統的負擔。 消化係統的守護者：本章將重點關注如何通過飲食來維護消化係統的健康。 膳食縴維的多種益處：深入闡述膳食縴維在預防便秘、痔瘡、憩室炎等疾病中的作用，以及對腸道菌群健康的影響。 發酵食品的力量：進一步探討益生菌在維持腸道菌群平衡、改善消化吸收、甚至影響情緒方麵的重要作用。 適度攝入脂肪：說明適量攝入健康的脂肪有助於脂溶性維生素的吸收，但過量攝入則可能加重消化負擔。 規律進食與細嚼慢咽：強調規律的飲食習慣和充分咀嚼的重要性，有助於減輕消化係統的工作壓力。 第三章：智慧的餐盤——構建你的健康飲食模式 本章將從理論走嚮實踐，為讀者提供具體可行的飲食指導，幫助讀者將理論知識轉化為日常的飲食習慣。 “彩虹飲食”的實踐指南：詳細解讀為何要攝入不同顔色的蔬果，並給齣不同顔色蔬果的代錶性食物及它們的健康益處，鼓勵讀者在日常飲食中盡可能地增加食物的多樣性。 全榖物、豆類、堅果與種子的力量：詳細介紹全榖物（糙米、燕麥、藜麥等）、豆類（黃豆、黑豆、扁豆等）、堅果（杏仁、核桃、開心果等）和種子（奇亞籽、亞麻籽、南瓜子等）豐富的營養價值，以及如何在日常飲食中巧妙地將它們融入三餐。 優質蛋白質的選擇：區分動物性蛋白質和植物性蛋白質的優缺點，並提供選擇優質瘦肉、魚類、禽類、蛋類、豆製品等食物的建議，以及如何通過食物搭配獲得更全麵的氨基酸。 健康脂肪的藝術：指導讀者如何辨彆和選擇健康的脂肪來源，如初榨橄欖油、牛油果、各類堅果和種子，並提醒讀者注意控製飽和脂肪和反式脂肪的攝入。 烹飪方式的智慧：介紹蒸、煮、燉、烤等健康的烹飪方式，以及如何通過閤理的烹飪來最大程度地保留食物的營養價值，同時避免産生有害物質。 “吃”的儀式感與正念飲食：提倡“正念飲食”，即在進食時專注於食物本身，體會食物的味道、質地和香氣，放慢進食速度，傾聽身體的飢餓和飽腹信號。這不僅能提升用餐的愉悅感，還有助於更好地控製食量，避免暴飲暴食。 識彆“食物陷阱”：揭示隱藏在加工食品、快餐、含糖飲料中的“食物陷阱”，幫助讀者學會識彆和規避這些對健康不利的食物。 第四章：個性化的健康之路——傾聽身體的需求 本章將強調，盡管有普遍的健康飲食原則，但每個人的身體狀況、生活方式、遺傳背景都不同，因此，最適閤的飲食模式是需要個性化調整的。 瞭解你的身體信號：鼓勵讀者留意身體在攝入不同食物後的反應，如消化情況、能量水平、過敏癥狀等，以此來調整自己的飲食。 年齡與生命階段的飲食考量：探討不同年齡段（如兒童、青少年、成年人、老年人）及不同生命階段（如孕期、哺乳期）的特殊營養需求。 生活方式與飲食的協調：討論如何根據個人的工作性質、運動習慣、睡眠狀況等來調整飲食，以達到最佳的健康狀態。 傾聽身體的內在智慧：強調培養對食物的直覺和對身體的感知能力，學會分辨什麼時候需要補充能量，什麼時候需要休息，從而建立一種更加自然、可持續的健康飲食模式。 結語： 食物是大地賜予我們的寶貴禮物，它承載著生命的能量，蘊藏著治愈的力量。本書希望通過對食物營養價值、治愈潛力以及實踐方法的深入探討，點燃讀者關注自身健康的火花。讓我們從餐桌開始，以智慧選擇，以愛烹飪，以感恩之心品嘗每一份食物，讓飲食成為我們通往健康、活力和幸福生活的忠實夥伴。這不僅僅是一場關於食物的知識探索，更是一次關於重塑生活方式、擁抱健康美好的心靈洗禮。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是打開瞭一扇通往健康生活的大門。我一直以來都對各種養生方法和健康理念感到好奇，但常常因為信息繁雜而無從下手。而這本書，就像一位經驗豐富的老中醫，又像是一位貼心的營養師，用最簡潔明瞭的語言，為我指明瞭方嚮。它讓我明白，健康並非遙不可及，也並非需要復雜的手段，有時候，最簡單、最天然的食物，就是最好的良藥。書中的彩圖更是錦上添花，每一張圖片都仿佛在訴說著食物的生命力，讓我更能感受到食物的美好和力量。我特彆欣賞書中那種“治未病”的理念，強調通過日常的飲食來預防疾病，而不是等到生病瞭再去治療。這種預防性的健康觀念，對於現代人來說，尤為重要。我推薦這本書給所有想要改善自己生活質量，追求身心健康的朋友們，它一定能給你帶來意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說過瞭，一直想找機會翻翻看。書名聽起來就很有吸引力，"彩圖版"三個字瞬間就勾起瞭我的好奇心，我總覺得圖文並茂的書籍更能讓人理解和接受。我一直以來都對健康飲食很感興趣，也知道食物對身體健康有著至關重要的影響，但很多時候，那些枯燥的理論總是讓我望而卻步。所以，當我在書店看到這本書時，毫不猶豫地就拿起來瞭。我翻看瞭幾頁，裏麵的圖片確實非常精美，色彩鮮艷，讓我對書中介紹的各種食物充滿瞭嚮往。而且，那些文字描述也非常淺顯易懂，沒有太多專業術語，讀起來毫無壓力。我特彆喜歡它那種輕鬆愉快的風格，感覺就像是在和一位經驗豐富的朋友聊天，聽她分享關於健康和美食的秘訣。我當時就想著，這本書一定能幫助我更好地認識食物，並且學會如何通過飲食來改善自己的身體狀況。我當時就在想，這本書一定能讓我對“食物是好的醫藥”這句話有更深刻的理解，並且能在日常生活中得到很好的實踐。

評分☆☆☆☆☆

我對於這本書的評價，可以說是一種驚喜的發現。我原本以為它會是一本比較枯燥的科普讀物，但實際上，這本書充滿瞭生活的氣息和人文關懷。它將食物與健康緊密地聯係起來，但又沒有用過於嚴肅和說教的語氣，反而用一種溫和而充滿智慧的方式，引導讀者去思考“吃”這件看似簡單卻又至關重要的事情。我特彆喜歡書中關於“順應時令”的章節，它提醒我們，不同季節有不同的食物，不同的食物有不同的功效，而我們應該順應自然的規律，去選擇最適閤當季的食物。這種理念讓我覺得非常貼近自然，也讓我對食物有瞭更深的敬畏之心。書中也穿插瞭一些小故事和案例，讓閱讀過程更加生動有趣，也更能引發讀者的共鳴。我讀完這本書，感覺自己不再是被動地接受健康信息，而是能夠主動地去探索和實踐，用一種更積極的心態去麵對生活。

評分☆☆☆☆☆

最近讀瞭這本書，真是讓我受益匪淺。我一直覺得自己對飲食健康有一些基本的瞭解，但這本書卻以一種全新的視角，讓我對食物的認識上升到瞭一個新的高度。它不僅僅是列舉瞭哪些食物對身體好，而是深入淺齣地講解瞭食物中的各種營養成分是如何與我們的身體産生相互作用的。我印象最深刻的是關於腸道健康的部分，書中詳細介紹瞭益生菌和膳食縴維的作用，以及如何通過調整飲食來改善腸道菌群，從而提升整體健康水平。這讓我意識到，很多看似無關緊要的身體不適，可能都與我們的腸道健康息息相關。而且，書中還提供瞭一些非常實用的食譜和搭配建議，讓我能夠將理論知識轉化為實際行動。我嘗試著按照書中的建議調整瞭我的日常飲食，結果發現身體確實有瞭明顯的變化，精力更充沛瞭，消化也變得更好瞭。這讓我對這本書的推薦度達到瞭極點，我覺得這本書的價值遠超其價格，是每個注重健康的人都應該擁有的。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我的內心湧動著一種前所未有的感激之情。我一直以為“食物是醫藥”這句話隻是一個比喻，但這本書讓我真切地體會到瞭這句話背後蘊含的深刻道理。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於生活方式的書。它讓我開始重新審視我的飲食習慣，思考我所攝入的每一口食物對身體可能産生的影響。書中對於不同食物的功效和作用的講解，清晰而富有邏輯，讓我能夠根據自己的身體狀況，做齣更明智的選擇。而且，它還引導我去關注食物的來源，去瞭解食物的生産過程，讓我對食物有瞭更深層次的認識。我感覺這本書教會我的，不僅僅是吃什麼，更是如何去“吃”，如何去享受食物帶來的健康和快樂。我迫不及待地想將這本書推薦給身邊的親朋好友，讓他們也能和我一樣，在這個充滿誘惑和挑戰的世界裏，找到屬於自己的健康之道。