大宗淡水魚高效養殖模式攻略 9787109197343 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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戈賢平 著

圖書標籤:

• 淡水魚養殖
• 高效養殖
• 大宗養殖
• 水産養殖
• 養殖技術
• 農業科技
• 漁業
• 養殖模式
• 淡水漁業
• 技術攻略

店鋪： 琅琅圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109197343

商品編碼：29594823955

包裝：平裝

齣版時間：2015-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	大宗淡水魚高效養殖模式攻略	作者	戈賢平
定價	48.00元	齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109197343	齣版日期	2015-06-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

為瞭促進大宗淡水魚高效健康養殖技術的發展，強化科研成果與生産實踐的銜接，使先進的科學技術為淡水漁業服務，從而帶領漁民養殖奔赴小康，戈賢平編寫瞭《大宗淡水魚高效養殖模式攻略》一書。本書將以國傢大宗淡水魚産業技術體係研發成果為依托，整理、介紹先進的生態養殖技術、新品種養殖技術，以及全國25個省（自治區、直轄市）高效、典型的大宗淡水魚養殖模式，供廣大水産養殖人員、技術推廣人員和相關管理人員在發展現代漁業生産時參考使用。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《漁業緻富新篇章：綠色高效水産養殖實踐指南》 引言 在現代農業發展的大背景下，水産養殖業作為重要的食物來源和經濟增長點，正經曆著前所未有的轉型與升級。傳統養殖模式在産量、效率、環境友好性等方麵已顯瓶頸，亟需創新技術和科學管理理念的注入。本書旨在為廣大水産養殖從業者、科研人員、農業技術推廣人員以及對水産養殖感興趣的社會大眾，提供一套係統、實用、綠色、高效的水産養殖實踐解決方案。我們將聚焦於如何通過科學的養殖模式、先進的技術手段和精細化的管理，最大限度地提升養殖效益，同時最大程度地降低對生態環境的影響，最終實現可持續發展的水産養殖。 第一章：現代水産養殖業的機遇與挑戰 當前，全球對優質水産品的需求持續增長，這為水産養殖業帶來瞭巨大的發展機遇。然而，資源環境約束日益趨緊、病害頻發、市場波動、技術瓶頸等問題也構成瞭行業發展的嚴峻挑戰。本書將深入剖析這些機遇與挑戰，幫助讀者認清行業發展趨勢，為製定科學的養殖規劃奠定基礎。 市場需求與消費升級： 隨著人們生活水平的提高，對水産品的質量、安全、營養和風味提齣瞭更高的要求。消費者越來越青睞天然、無公害、綠色健康的水産品。 資源與環境壓力： 水資源短缺、水體汙染、土地利用緊張等問題，對傳統高密度、高投入的養殖模式構成瞭直接威脅。如何實現“少投入、多産齣”，並減少對環境的負荷，是行業亟待解決的難題。 病害的威脅： 水産動物疾病是影響養殖效益的關鍵因素之一。病害的爆發不僅導緻經濟損失，還可能引發食品安全問題。科學的疫病防控體係是保障養殖成功的基石。 技術瓶頸與創新需求： 傳統養殖技術在適應現代社會需求方麵存在不足。如何引進和推廣先進的養殖技術，如精準養殖、智能化管理、健康養殖等，是提升行業競爭力的重要途徑。 政策導嚮與可持續發展： 國傢和地方政府對漁業發展的支持政策，以及對環境保護和可持續發展的重視，為綠色高效養殖提供瞭良好的政策環境。 第二章：綠色高效養殖理念的構建 綠色高效養殖並非簡單的技術疊加，而是一種全新的發展理念。它強調在養殖過程中，遵循生態規律，最大限度地利用自然資源，減少人工乾預，降低養殖成本，提高産品品質，最終實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。 生態養殖的內涵： 什麼是真正的生態養殖？它如何與傳統養殖區分？本書將闡述生態養殖的核心原則，包括模仿自然生態係統、構建健康的生物鏈、利用生物修復技術等。 資源的高效利用： 如何最大限度地提高飼料轉化率，減少餌料浪費？如何循環利用水資源和養殖廢棄物？我們將探討循環水養殖、多營養層次綜閤養殖等模式。 環境友好型生産： 如何從源頭減少或消除養殖過程中産生的汙染物？如何降低養殖密度，減少水體富營養化？本書將重點介紹無公害養殖、綠色養殖的標準和實踐。 健康養殖與食品安全： 如何通過優化養殖環境、科學投喂、免疫接種等方式，提高水産動物的抗病能力，減少藥物使用？如何保障水産品從養殖到餐桌的安全？ 可持續發展目標： 綠色高效養殖如何契閤聯閤國可持續發展目標？它在保障糧食安全、促進農村經濟發展、保護生物多樣性等方麵發揮的作用。 第三章：科學選擇養殖品種 養殖品種的選擇是養殖成功的首要環節。一個適閤當地環境、市場前景好、易於管理的品種，能夠為養殖者帶來事半功倍的效果。本書將從多個維度深入分析如何科學選擇養殖品種。 市場需求分析： 哪些水産品市場需求量大、價格穩定、消費群體廣泛？如何根據本地市場特點進行品種選擇？ 品種的生物學特性： 瞭解目標品種的生長速度、飼料需求、繁殖特性、抗病能力、對環境條件的適應性等。 地方資源與環境的匹配度： 選擇適閤當地水溫、水質、地理環境的品種，避免盲目引進不適應的物種。 引進優良品係與雜交優勢： 如何選擇和利用地方優良品種或通過雜交技術培育新品種，以提高生長性能和抗逆性。 新興養殖品種的潛力分析： 介紹一些具有潛在市場價值的新型養殖品種，以及其養殖前景和風險。 案例分析： 通過具體案例，展示不同養殖環境下，成功選擇和培育養殖品種的經驗。 第四章：創新養殖模式的應用 隨著科技的進步，湧現齣瞭多種創新養殖模式，它們在提高資源利用效率、降低環境汙染、提升養殖效益方麵展現齣顯著優勢。本書將詳細介紹幾種具有代錶性的綠色高效養殖模式。 循環水養殖係統： 原理與優勢： 闡述循環水養殖的工作原理，如過濾、曝氣、消毒等環節，以及其節約用水、減少汙染、可控性強的特點。 設備選型與布局： 如何根據養殖品種和規模選擇閤適的循環水設備，以及養殖池、過濾池、沉澱池等的閤理布局。 水質調控與管理： 掌握循環水係統中關鍵水質指標的監測與調控技術，如氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等。 應用案例： 介紹在不同水産養殖對象上的成功應用，如魚、蝦、貝類等。 工廠化養殖： 特點與適宜範圍： 探討工廠化養殖在精準控製環境、高效生産方麵的優勢，以及其適閤的養殖對象和規模。 設施建設與設備配置： 介紹車間設計、溫控、光照、增氧、投喂等自動化、智能化設備的配置。 精細化管理： 強調工廠化養殖中精細化投喂、水質監測、病害預警等管理的重要性。 多營養層次綜閤養殖（IRTA）： 生態學原理： 解釋IRTA如何模擬自然生態係統，通過不同物種間的共生關係，提高資源利用率，淨化水體。 組閤模式設計： 介紹常見的IRTA組閤，如魚-蝦-藻、魚-貝-藻等，以及它們的閤理搭配原則。 養殖管理要點： 分析IRTA模式下，不同物種間的相互影響，以及相應的飼養、管理和收獲策略。 生態健康養殖模式： 生物調控技術： 如何利用有益微生物、益生菌等生物製劑，調節養殖水體生態平衡，抑製病原菌。 物理調控技術： 介紹曝氣增氧、水體循環、底泥改良等物理方法，改善養殖環境。 生物淨化技術： 推廣種植水生植物、投放濾食性生物等，對養殖水體進行生態修復。 陸基集約化養殖： 優勢與局限： 探討陸基養殖在土地利用、環境控製、疫病隔離等方麵的優勢，以及其對資金、技術的要求。 池塘/水槽設計與構建： 介紹陸基養殖池塘或水槽的建造標準，以及防滲、排水等關鍵技術。 水質管理與循環利用： 陸基養殖對水質管理和循環利用的要求更為嚴格，本書將提供相關技術指導。 第五章：科學投喂與精細化管理 投喂是養殖過程中最主要的成本支齣之一，也是影響養殖效益和産品品質的關鍵因素。科學閤理的投喂，配閤精細化的日常管理，能夠顯著提升養殖成功率。 飼料的科學選擇： 飼料原料的營養價值： 分析不同飼料原料的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等含量，以及其對水産動物生長發育的影響。 全價配閤飼料的應用： 瞭解全價配閤飼料的優勢，如何根據不同生長階段、不同品種選擇閤適的飼料。 自配飼料的配方設計： 對於有條件的養殖者，介紹自配飼料的基本原則和常見配方。 飼料的儲存與保鮮： 講解如何正確儲存飼料，防止黴變和營養流失。 科學的投喂策略： 投喂量與頻率的確定： 如何根據水溫、魚體大小、生長速度、攝食情況等因素，科學確定每日投喂量和投喂頻率。 投喂方式與時機： 介紹不同的投喂方式（如定時、定量、隨吃隨投等），以及最佳的投喂時機。 攝食行為的觀察與判斷： 訓練養殖者學會觀察水産動物的攝食行為，及時調整投喂量。 殘餌的監測與處理： 如何監測殘餌量，及時調整投喂，避免浪費和汙染。 水質精細化管理： 關鍵水質指標的監測： 詳細介紹溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、透明度等關鍵水質指標的監測方法和正常範圍。 水質調控技術： 講解如何通過增氧、換水、施用調水劑、使用生物製劑等方法，調控水質。 底質的改良與管理： 闡述底質對養殖水體的重要性，介紹底泥清理、改底等技術。 水溫、水色的管理： 如何根據季節和養殖品種，閤理調控水溫和水色。 日常管理要點： 巡塘檢查： 每日進行細緻的巡塘，觀察水産動物的活動、攝食、體色、有無異常死亡等。 工具與設備維護： 定期檢查和維護增氧機、投餌機、水質監測設備等。 人員培訓與責任製： 建立完善的人員培訓機製和崗位責任製，提高管理水平。 第六章：疫病防控與健康保障 病害是水産養殖業最大的威脅之一，有效的疫病防控體係是保障養殖效益和産品安全的關鍵。本書將從預防、診斷、治療三個方麵，係統闡述疫病防控策略。 健康養殖理念與預防為主： “治病不如防病”： 強調在養殖全過程中，構建健康的養殖環境，提高水産動物自身免疫力，是預防病害的根本。 優良苗種的選擇： 選用無病、健康的良種，是降低病害發生率的重要前提。 強化日常管理： 科學投喂、保持適宜的水質和環境，能有效降低水産動物的應激反應，提高抗病力。 常見病害的識彆與診斷： 外在癥狀觀察： 學習識彆不同病害引起的水産動物的體色變化、行為異常、病變部位等。 內部癥狀與病理變化： 瞭解常見病害在內髒器官上的病理變化，輔助診斷。 實驗室診斷技術： 介紹簡單的現場診斷方法，以及何時需要送往專業機構進行確診。 病原體分析： 瞭解常見的細菌、病毒、寄生蟲等病原體，及其傳播途徑。 科學的疫病治療方法： 藥物選擇與使用原則： 強調“對癥下藥、閤理用藥、嚴格遵守休藥期”，避免濫用藥物。 化學藥物治療： 介紹幾種常用、高效、低毒的化學藥物及其使用方法。 生物製劑的應用： 推廣使用有益微生物、噬菌體等生物製劑，進行綠色治療。 物理治療方法： 如溫水浴、鹽浴等，對某些病害有輔助治療作用。 中草藥在疫病防治中的應用： 介紹一些具有抗病、促生長作用的中草藥處方。 疫病淨化與消毒技術： 養殖設施的消毒： 養殖前、中、後期的關鍵消毒環節，以及常用消毒劑的選擇和使用。 養殖水體的消毒： 瞭解不同消毒劑對水體微生物的影響，以及閤理使用方法。 病死動物的處理： 規範病死動物的處理，防止病原擴散。 病害預警與監測體係的建立： 定期監測： 建立定期的水質、苗種、病害發生情況監測製度。 信息共享： 與當地漁業部門、科研機構保持聯係，及時獲取病害預警信息。 風險評估： 對養殖場的潛在病害風險進行評估，並製定應對預案。 第七章：智能化與信息化在水産養殖中的應用 隨著物聯網、大數據、人工智能等技術的發展，智能化和信息化正在深刻地改變著傳統水産養殖業。本書將介紹如何利用這些新技術，提升養殖的精準化、自動化和智能化水平。 物聯網技術在養殖中的應用： 智能監測設備： 介紹水質傳感器、溫度傳感器、溶氧傳感器、pH傳感器等，以及它們如何實現24小時不間斷數據采集。 遠程監控與預警： 通過手機APP或電腦端，實現對養殖環境的遠程監控，及時發現異常並發齣預警。 自動化控製係統： 如自動投喂設備、自動曝氣設備、自動調溫係統等，提高養殖效率，降低人工成本。 大數據分析與決策支持： 養殖數據的采集與存儲： 如何規範地采集和存儲養殖過程中的各項數據。 數據分析與模型建立： 利用大數據技術，分析養殖數據，發現規律，建立預測模型，為養殖決策提供科學依據。 精準化投喂與環境調控： 基於數據分析結果，實現精準化投喂和精細化環境調控。 人工智能在水産養殖中的潛力： 病害智能診斷： 利用AI圖像識彆技術，對水産動物的體錶病變進行初步診斷。 生長預測與産量評估： 通過AI模型，預測水産動物的生長速度和産量。 智能管理係統： 構建集數據采集、分析、決策、控製於一體的智能化養殖管理平颱。 信息化管理平颱的搭建： 養殖檔案管理： 建立標準化的養殖檔案，記錄苗種、投喂、水質、病害、用藥等信息。 追溯體係的建立： 利用信息技術，實現水産品的來源可追溯，增強消費者信心。 在綫學習與交流平颱： 搭建綫上學習和交流平颱，促進養殖技術和經驗的分享。 第八章：養殖效益的評估與市場營銷 養殖的最終目的是獲得經濟效益。本書將指導讀者如何科學評估養殖效益，並掌握有效的市場營銷策略，實現産品的價值最大化。 養殖效益的核算方法： 成本核算： 詳細列舉養殖過程中各項成本支齣，包括苗種、飼料、人工、水電、藥品、設備摺舊等。 收入核算： 準確核算産齣數量和銷售價格。 利潤分析： 計算淨利潤、養殖迴報率等關鍵經濟指標。 經濟技術指標分析： 如飼料係數、成活率、平均體重、單位産量等，分析養殖效率。 提升養殖效益的途徑： 降低生産成本： 優化投喂，提高飼料轉化率，減少藥物使用，提高資源利用效率。 提高産品附加值： 發展綠色、有機、特色水産品，提升品牌形象。 延長産業鏈： 探索初加工、深加工，增加産品附加值。 規避市場風險： 做好市場調研，閤理安排養殖周期，簽訂銷售閤同。 市場營銷策略： 産品品牌建設： 打造具有辨識度和信譽度的産品品牌。 渠道多元化： 綫上綫下相結閤，拓展銷售渠道，如直銷、閤作社、電商平颱、高端超市等。 營銷推廣活動： 參與展會、開展促銷活動、利用新媒體進行宣傳。 建立客戶關係： 提供優質的産品和服務，與客戶建立長期穩定的閤作關係。 閤規經營與質量認證： 獲得綠色食品、有機食品等相關認證，增強市場競爭力。 結論 《漁業緻富新篇章：綠色高效水産養殖實踐指南》提供瞭一個全方位的指導框架，幫助讀者理解並實踐綠色高效的水産養殖模式。從理念構建到技術應用，從精細管理到市場營銷，本書旨在賦能每一位養殖者，在復雜多變的市場環境中，抓住機遇，應對挑戰，實現可持續的漁業發展，為社會提供更多優質、安全、健康的水産品。我們堅信，通過科學的養殖方法和不懈的努力，水産養殖業必將迎來更加輝煌的明天。

評分☆☆☆☆☆

我對農村的生態經濟發展一直有著濃厚的興趣，尤其是在發展特色農業方麵。這本書的標題《大宗淡水魚高效養殖模式攻略》雖然聽起來比較專業，但我認為它可能包含瞭我們農村地區可以藉鑒的緻富經。我希望這本書能夠提供一些簡單易懂、容易實施的養殖方法，讓我們普通農民也能看得懂、學得會。它裏麵講的“大宗淡水魚”是不是在我們農村地區比較常見，容易購買和銷售的品種？“高效”體現在哪裏？是不是指投入少、産齣多？或者說，養殖周期短，能夠更快地見到收益？我希望書中能有關於如何降低養殖成本的詳細介紹，比如如何自己製作餌料，或者如何利用當地的資源來降低成本。另外，書中會不會提供一些關於如何對接市場的建議，比如如何找到銷路，如何與收魚商打交道，以及如何保證魚的品質，賣個好價錢？我希望這本書能夠給我帶來一些實際的幫助，讓我能夠通過養殖淡水魚，增加傢庭收入，改善生活。

評分☆☆☆☆☆

我是一名有幾年養殖經驗的漁民，一直以來都是摸索著前進，走瞭不少彎路。這本《大宗淡水魚高效養殖模式攻略》之所以吸引我，主要還是因為它提到瞭“高效”二字。在實際生産中，如何提高養殖效益，降低成本，是我們最關心的問題。我特彆想知道書中是如何定義“高效”的，是産量上的突破，還是品質上的提升，抑或是病害防治的有效性？書中會不會介紹一些新型的養殖技術，比如循環水養殖、工廠化養殖，或者是更精細化的管理手段？我希望能看到一些具體的案例分析，讓我能夠對照自己的養殖情況，看看有哪些地方可以改進。比如，對於常見的疾病，書中會不會給齣一些預防和治療的方案，特彆是那些對養殖效益影響較大的病害？另外，餌料的選擇和投喂策略也是影響成本和生長速度的關鍵，希望書中能在這方麵有深入的探討，提供一些科學的指導。我希望這本書不僅僅是理論上的指導，更能提供一些切實可行的操作流程，讓我能夠學以緻用，真正提高我的養殖水平。

評分☆☆☆☆☆

作為一個水産專業的研究生，我一直在關注當前水産養殖領域的前沿技術和發展趨勢。看到《大宗淡水魚高效養殖模式攻略》這本書，我首先想到的是它在技術創新和模式推廣方麵可能存在的價值。這本書是否會深入探討當前大宗淡水魚養殖中存在的瓶頸問題，並提齣創新的解決方案？例如，在基因選育、病害預警、智能養殖等方麵，是否有新的技術應用介紹？我比較關注書中對於“模式攻略”的解讀，是側重於一種標準化的養殖流程，還是提供瞭多種可供選擇的、適應不同環境的養殖方案？我希望書中能夠提供一些數據支撐，比如通過引進這些高效養殖模式，能夠帶來多大的效益提升，或者在資源利用率、環境保護方麵有多大的改善。此外，我希望這本書能夠具有一定的學術深度，能夠為相關研究提供參考，同時又不失其實用性，能夠指導實際的生産。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，沒有那種花裏鬍哨的宣傳語，我當時是在書店裏隨便翻到的。因為我對水産養殖一直有點興趣，尤其是一些經濟效益比較好的淡水魚，總想著能有所瞭解，也算是給未來多留一條後路吧。拿到這本書的時候，第一感覺就是它內容可能比較紮實，不像有些書那樣華而不實。翻開目錄，看到裏麵講的都是些耳熟能詳的大宗淡水魚，比如草魚、鰱鱅、鯽魚什麼的，這些魚的市場需求量大，養殖起來也相對容易上手，所以我覺得這本書的切入點挺好的。後麵又隨意翻瞭幾頁，看到裏麵有一些關於養殖模式的介紹，感覺並不是那種泛泛而談的理論，而是更側重於實際操作和技術細節。我比較在意的是書中關於“高效”這個詞的解讀，究竟是體現在哪些方麵？是提高成活率、縮短養殖周期，還是降低餌料係數，或者兼而有之？這些都需要在書中得到詳細的解答。而且，我希望書中不僅僅是提供一種養殖模式，還能針對不同的地區、不同的養殖條件，給齣一些靈活調整的建議，畢竟養殖業受到的外部因素影響還是比較大的。

評分☆☆☆☆☆

最近我正在為我的傢庭農場尋找新的發展方嚮，對生態養殖和綠色養殖比較感興趣。這本書的標題《大宗淡水魚高效養殖模式攻略》引起瞭我的注意。雖然“大宗”聽起來比較傳統，但“高效”和“模式攻略”則讓我看到瞭它可能蘊含的創新之處。我希望這本書能夠提供一些可持續的養殖模式，如何在保證産量和效益的同時，最大限度地減少對環境的影響？例如，書中是否會介紹一些關於水質管理、病蟲害綠色防控的技術？對於一些傳統的大宗淡水魚，如何通過科學的養殖模式，實現産品的升級換代，提高附加值？我希望書中能夠提供一些具體的實踐指導，比如如何選擇優良的魚種、如何科學搭配餌料、如何優化養殖密度等等。此外，對於傢庭農場而言，如何將這些高效養殖模式與市場需求相結閤，實現經濟效益的最大化，也是我非常關心的。我希望這本書能為我提供一些可藉鑒的經驗和思路，幫助我更好地規劃我的傢庭農場的未來。