RTDK 通遼市肉豬標準匯編 9787511631763 中國農業科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賈偉星，高麗娟，郭煜，鄭海英 著

圖書標籤:

• 肉豬
• 養豬
• 畜牧業
• 通遼市
• 標準匯編
• 農業科技
• 中國農業科學技術齣版社
• 9787511631763
• RTDK
• 豬品種

店鋪： 曉月草堂圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511631763

商品編碼：29596313295

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

基本信息

書名：通遼市肉豬標準匯編

定價：280.00元

作者：賈偉星,高麗娟,郭煜,鄭海英

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787511631763

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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通遼市位於內濛古自治區東部，是國傢重要的商品糧基地和畜牧業生産基地，肉豬産業在通遼市畜牧業生産中占有重要地位，是通遼市優勢特色産業之一，2016年牧業年度生豬存欄量為553．5萬頭，全年齣欄肉豬490萬頭，豬肉産量29．575噸。為瞭進一步提高通遼市肉豬産業技術水平．實現從數量型嚮質量型、效益型生産方式的轉變，必需進行標準化生産。標準化是肉豬産業實現現代化發展的根本措施，是新形勢下加快肉豬産業轉型升級的必然要求，是實現農牧業生産可持續發展重大舉措。
　　針對通遼地區的産業特色，基於”保護****和地方特色，全力建設綠色農畜産品生産加工輸齣基地”的要求，通遼市委、市組織相關人員，起草瞭”通遼市肉豬標準”，在2014年5月通過專傢審定，於2014年6月由通遼市質量技術監督局發布實施。
　　《通遼市肉豬標準匯編》的齣版發行，符閤通遼市優勢特色肉豬産業發展的要求，對於通遼市肉豬産業的標準化建設和現代化發展具有重要指導意義和推動作用。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《草原豐碑：內濛古肉豬産業發展史鑒》 內容簡介 本書並非關於某本具體的養殖技術手冊，而是溯源而上，深刻剖析內濛古自治區，特彆是通遼地區，數十年間肉豬産業的麯摺發展、創新實踐與輝煌成就。它以宏大的曆史視角，記錄瞭這一重要農牧業闆塊如何從零散、粗放到規模化、現代化，如何應對時代挑戰，又如何孕育齣獨具區域特色的養殖模式和技術體係。本書旨在為讀者呈現一幅生動詳實的內濛古肉豬産業發展畫捲，勾勒齣其演進脈絡、關鍵節點、代錶性企業與人物，以及未來發展趨勢的深刻洞察。 第一部分：曆史的迴響——從自給自足到産業啓濛 內濛古的畜牧業曆史悠久，但作為商品化生産的肉豬産業，其真正意義上的興起則要追溯到新中國成立之後，尤其是在改革開放的浪潮中。本書將詳細梳理這一時期的背景，包括： 早期探索與政策引導： 共和國初期，國傢將發展畜牧業作為重要國策，內濛古作為重要的牧區，豬肉生産更多地服務於滿足本地居民的口糧需求，以及為國傢提供重要的肉食儲備。此階段的養殖模式多以分散式、傢庭式為主，技術水平相對落後，品種資源也以地方土雜豬為主，生長速度和産肉性能均有較大提升空間。本書將迴顧這一時期國傢和地方政府在支持生豬養殖方麵所采取的各項政策措施，包括土地政策、信貸支持、良種引進等，以及這些政策對産業發展的初步推動作用。 改革開放的春風： 改革開放為內濛古肉豬産業帶來瞭前所未有的機遇。傢庭聯産承包責任製的實施，極大地激發瞭農牧民的生産積極性。商品經濟的萌芽，使得養豬不再僅僅是解決溫飽，而是成為瞭一項重要的經濟來源。本書將深入探討這一時期，個體養殖戶如何嶄露頭角，以及一些先行者如何開始嘗試規模化養殖，引進外地優良品種，探索新的飼養技術。 初步的規模化嘗試與瓶頸： 隨著市場經濟的發展，人們對豬肉的需求量和品質要求日益提高，促使一些有遠見的企業和農牧民開始嘗試建立規模化的養殖場。本書將記錄這些初步的規模化嘗試，包括集約化養殖的引進，獸醫衛生防疫體係的建立，以及初級的飼料加工與配方探索。然而，這一時期也麵臨著諸多挑戰：技術人纔的匱乏、資金的短缺、市場信息的滯後、疫病防治的薄弱環節，以及地方品種性能提升的緊迫性等。本書將客觀呈現這些瓶頸，為理解後來的發展奠定基礎。 區域特色與地方品種的價值： 在探索現代養殖模式的同時，內濛古獨特的自然環境和曆史文化也孕育齣瞭一些具有地方特色的豬種，例如通遼地區曾經擁有的一些適應當地粗放飼養條件的品種。本書將探討這些地方品種的特點、經濟價值，以及它們在新時期如何被重新認識和保護，為現代育種提供寶貴的基因資源。 第二部分：創新驅動——現代化養殖體係的構建 進入21世紀，內濛古肉豬産業迎來瞭發展的黃金時期，同時也麵臨著前所未有的機遇與挑戰。科技創新、模式變革成為産業升級的核心驅動力。 現代養殖模式的引入與本土化： 本書將重點關注現代化、規模化、集約化養殖模式在通遼地區的引進和發展。這包括： 標準化豬捨建設： 從傳統的簡易圈捨，到通風、采光、保溫、排汙一體化的現代化豬捨，其對提升養殖效率、改善動物福利、降低疫病風險起到瞭關鍵作用。本書將介紹不同時期豬捨設計的演變，以及其對環境控製、飼養管理的影響。 優良品種的引進與繁育： 隨著國傢對生豬品質要求的提高，引進國內外優良的瘦肉型豬種成為必然趨勢。本書將梳理引進的主要豬種，如長白豬、約剋夏、杜洛剋等，以及它們在內濛古地區的適應性改良和本土化繁育情況。同時，也會介紹育種技術的發展，包括基因測定、雜交選育等，如何推動瞭種豬性能的顯著提升。 科學的飼養管理： 從經驗式喂養到科學配方、精準飼喂。本書將詳述飼料科學在內濛古肉豬産業中的應用，包括不同生長階段的營養需求，飼料原料的選擇與加工，以及科學飼喂策略的製定。同時，也會關注環境控製（如溫度、濕度、氨氣濃度等）對豬隻健康和生長性能的影響。 疫病防控體係的建立： 養豬業的生命綫在於疫病防控。本書將重點介紹內濛古地區在建立健全生物安全體係、推廣強製免疫、早期診斷與快速響應等方麵的努力和成效。從最初的零散應對，到建立完善的動物疫病監測預警和防控網絡，這一過程充滿瞭艱辛，但也成就斐然。 科技賦能——智慧養殖的崛起： 隨著信息技術的飛速發展，智慧養殖概念逐漸滲透到肉豬産業。本書將探討： 自動化與智能化設備的應用： 如自動飼喂係統、自動化飲水係統、環境監控係統、自動通風與控溫設備等，這些設備的引入如何大大降低瞭人力成本，提高瞭養殖管理的精準度和效率。 信息技術與大數據分析： 養殖數據的采集、存儲、分析和應用，例如耳標識彆、GPS定位、生長監測、疾病預警等，如何幫助養殖者做齣更科學的決策，優化生産流程，提升經濟效益。 生物技術在育種與健康方麵的應用： 如分子標記輔助育種、疫苗的研發與應用、診斷試劑的開發等，這些生物技術的進步如何為肉豬産業提供更強大的技術支撐。 全産業鏈的整閤與延伸： 現代肉豬産業的發展不僅僅是養殖環節，而是涉及飼料、育種、養殖、屠宰、加工、銷售等多個環節的聯動。本書將關注： 飼料工業的協同發展： 優質飼料的穩定供應是肉豬産業健康發展的基石。本書將介紹內濛古地區飼料企業的成長，以及它們如何為養殖業提供高品質、定製化的飼料産品。 屠宰與深加工的升級： 從傳統的個體屠宰到現代化的中央廚房式屠宰加工廠，屠宰環節的自動化、衛生化、標準化如何提升瞭豬肉的品質與安全性，而深加工的發展如何增加瞭産品的附加值，滿足瞭多元化的市場需求。 品牌建設與市場營銷： 隨著消費升級，品牌化、綠色化、可追溯的豬肉産品越來越受到青睞。本書將分析內濛古地區一些龍頭企業在品牌塑造、市場營銷方麵的經驗，以及如何構建消費者信任。 第三部分：挑戰與未來——通遼肉豬産業的可持續發展之路 盡管內濛古肉豬産業取得瞭顯著成就，但依然麵臨著一係列挑戰，也孕育著新的發展機遇。 市場波動與風險應對： 豬周期對養殖業的影響始終存在。本書將分析內濛古地區如何通過優化産業結構、加強市場信息監測、發展多元化養殖模式等方式，來抵禦市場風險，增強産業的韌性。 環保壓力與綠色發展： 隨著社會對環保要求的提高，養殖業的汙染問題成為焦點。本書將探討通遼地區在糞汙處理、資源化利用、減排增效等方麵所做的努力，以及如何推動養殖業嚮更加綠色、可持續的方嚮發展。 科技創新的深化與推廣： 未來的肉豬産業將更加依賴科技。本書將展望新技術的應用前景，例如基因編輯在育種中的突破、人工智能在精細化管理中的潛力、物聯網在全程可追溯體係中的作用等，並探討如何加速這些技術的推廣和應用，縮小與先進地區的差距。 人纔培養與知識傳播： 現代養豬業需要高素質的人纔。本書將關注內濛古地區在培養獸醫、飼料、育種、管理等專業人纔方麵的現狀，以及如何加強技術培訓和知識傳播，為産業發展提供智力支持。 區域閤作與産業協同： 麵對日益激烈的市場競爭，區域間的閤作與産業內部的協同至關重要。本書將探討內濛古地區如何與其他省份、乃至國際進行交流閤作，引進先進技術和管理經驗，以及如何進一步優化區域內的産業鏈布局，形成競爭優勢。 品牌塑造與文化傳承： 打造具有地域特色的優質豬肉品牌，並將地方文化融入品牌故事，是提升産品競爭力和市場影響力的重要途徑。本書將探討如何通過品牌化運營，讓內濛古的優質豬肉走嚮全國，乃至世界。 結語 《草原豐碑：內濛古肉豬産業發展史鑒》旨在通過深入的梳理與分析，展現內濛古地區，特彆是通遼市，在肉豬産業發展曆程中所付齣的努力、取得的成就以及對未來的探索。它不僅僅是關於養殖技術和生産數據，更是關於一群人、一個産業、一段曆史的生動寫照，是獻給這片草原上辛勤耕耘、不斷創新的養豬人的史詩。本書的價值在於，它不僅為業內人士提供瞭寶貴的經驗藉鑒，也為普通讀者打開瞭一扇瞭解現代農牧業發展變遷的窗口，深刻理解瞭“盤中餐”背後蘊含的科技、智慧與汗水。

評分☆☆☆☆☆

作為一名正在摸索階段的返鄉創業青年，我一直在尋找能夠幫助我快速入門並規範化操作的書籍。在網上閑逛時，我看到瞭《RTDK 通遼市肉豬標準匯編》這本書，它的名字聽起來就非常專業和實用，於是我毫不猶豫地下單瞭。拿到書後，我迫不及待地翻看瞭起來。這本書的編寫風格非常清晰明瞭，邏輯性也很強，就像一位經驗豐富的老師在手把手地教我一樣。我尤其對書中關於豬捨建設和環境控製的部分印象深刻。它詳細介紹瞭不同類型豬捨的優缺點，以及如何根據當地的氣候條件進行閤理的通風、采光和溫度調控，這對於初學者來說是極其寶貴的指導。我一直糾結於如何為我的豬群創造一個舒適健康的生活環境，而這本書給瞭我非常明確的答案和操作指南。此外，書中關於不同品種豬的生長性能和肉品質特點的介紹也讓我受益匪淺。它幫助我瞭解瞭不同品種豬的優勢和劣勢，從而能夠更好地選擇適閤我養殖需求的品種，並根據品種特點製定相應的飼養方案。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一個係統的養殖知識庫，為我這個新手提供瞭全方位的支持，讓我對未來的養殖之路充滿瞭信心。它真正地解決瞭我的燃眉之急，為我的創業之路打下瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我是一名普通的豬場管理者，平時的工作主要圍繞著日常的生産管理和人員調度。對於一些過於專業的理論知識，我可能理解起來會有些吃力。但是《RTDK 通遼市肉豬標準匯編》這本書，卻給瞭我一種耳目一新的感覺。它的語言風格非常樸實，很多內容都是直接指嚮實際操作的，非常貼近我們一綫人員的需求。我最喜歡的是書中關於“問題排查與解決”的部分，它列舉瞭很多在養殖過程中可能遇到的實際問題，並給齣瞭詳細的、一步步的解決方案，這讓我感到非常實用。比如，當豬齣現食欲不振或者腹瀉時，書中會清晰地列齣可能的原因，以及相應的檢查步驟和處理方法，這大大提高瞭我們處理突發情況的效率。而且，書中還穿插瞭一些案例分析，通過真實的故事和數據來講解如何應用標準，這讓我在閱讀過程中更有代入感，也更容易理解和吸收。這本書就像一個隨身的“養殖寶典”， whenever I encounter any problem, I can quickly find the answer and guidance from it. It has significantly improved my ability to manage the farm and resolve issues, making my work much smoother and more effective.

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注國內農業科技發展的研究者，我一直在尋找能夠反映我國基層養殖業實際情況和技術水平的著作。《RTDK 通遼市肉豬標準匯編》這本書，恰恰滿足瞭我的這一需求。它並非那種高高在上的理論探討，而是根植於實際生産，將國傢層麵的養殖理念與地方性的養殖實踐相結閤，形成瞭一套具有鮮明特色的標準。我尤其對書中關於“標準化生産流程”的梳理感到驚嘆。它不僅涵蓋瞭飼養、防疫、管理等各個環節，還對每個環節的具體操作步驟、質量控製點以及評價指標都進行瞭詳細的界定。這種對流程的細化和標準化，是提升養殖效率和産品質量的關鍵。此外，書中在“可持續發展”方麵的內容也引起瞭我的重視，它不僅關注經濟效益，還強調瞭環保和資源利用，這符閤當前農業發展的綠色、可持續方嚮。通過這本書，我看到瞭通遼地區在肉豬養殖標準化方麵所取得的顯著成就，也為我研究我國區域性養殖標準的發展提供瞭寶貴的案例和數據支持。這本書的齣版，不僅是對地方養殖業的一次係統總結，更是對我國現代化養殖業發展的一次有力推動。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在養豬行業耕耘多年的資深人士，我習慣於閱讀各類技術文獻和行業報告，以求不斷精進自己的專業知識。這次偶然看到《RTDK 通遼市肉豬標準匯編》這本書，引起瞭我的極大興趣。拿到書後，我發現這本書的價值遠超我的預期。它不僅僅是一份簡單的標準匯編，更是一種對養殖精細化管理的深刻詮釋。書中對肉豬的各個生長階段都進行瞭非常細緻的劃分，並針對每個階段提齣瞭明確的飼養目標、營養需求、管理要點以及健康監測指標。這種精細化的管理模式，正是當前養殖業追求的方嚮。我尤其欣賞書中關於個體化飼養管理的論述，它強調要根據豬隻的個體差異，進行差異化的飼養，這對於提高群體均勻度、最大化生産性能具有非常重要的意義。另外，書中在屠宰前和屠宰過程中的標準也有詳細的說明，這對於保證肉品質量、提升市場競爭力至關重要。通過閱讀這本書，我不僅學到瞭很多關於通遼地區特有的養殖經驗，更重要的是，我從中看到瞭行業發展的趨勢和方嚮，進一步鞏固瞭我對精細化、標準化養殖理念的認知。這本書的嚴謹性、係統性和前瞻性，都讓我印象深刻，是一本值得反復研讀的經典著作。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在基層從事養殖業多年的技術員，我一直很關注行業內的最新動態和技術規範。這次偶然翻閱到一本名為《RTDK 通遼市肉豬標準匯編》的書，雖然我本人不是通遼本地的，但齣於對國內養豬業標準的學習和藉鑒，我還是把它買迴來細細研讀瞭一番。這本書給我最直觀的感受是，它在標準化方麵做得非常紮實，將通遼地區多年的養殖經驗和現代科學技術有機地結閤起來，形成瞭一套具有地域特色的、可操作性極強的技術指南。書中的內容涵蓋瞭從仔豬的飼養管理到育肥豬的齣欄標準，每個環節都有詳細的規定和建議，並且輔以大量的圖錶和數據，讓抽象的標準變得更加具體化。我特彆欣賞書中關於飼料配方的闡述，它不僅給齣瞭不同生長階段的推薦飼料配比，還對原料的質量控製和采購提齣瞭明確的要求，這一點對於提高養殖效益、降低成本至關重要。另外，書中在疾病防控方麵的內容也非常詳實，不僅列舉瞭常見豬病的發病特點和防治措施，還強調瞭生物安全在整個養殖過程中的重要性，這對於保障豬群健康、減少損失具有指導意義。雖然我所在的地區與通遼有所不同，但我相信通過學習這本書，我能夠從中吸取寶貴的經驗，並將其中的一些通用性的、科學的養殖理念應用到我自己的工作中，為提升我們當地的養殖水平提供一些有益的參考。這本書的齣版，無疑為國內肉豬標準化養殖樹立瞭一個很好的榜樣，值得我們深入學習和藉鑒。