雲南普洱茶:2016:夏 9787558700644 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雲南科技齣版社 著

圖書標籤:

• 普洱茶
• 雲南茶
• 茶葉
• 茶文化
• 2016年齣版
• 夏茶
• 7558700644
• 圖書
• 飲品
• 農業

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 雲南科技齣版社

ISBN：9787558700644

商品編碼：29689744564

包裝：平裝

齣版時間：2016-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	雲南普洱茶:2016:夏	作者	雲南科技齣版社
定價	36.00元	齣版社	雲南科技齣版社
ISBN	9787558700644	齣版日期	2016-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

《2016雲南普洱茶·夏》由上而下地推廣普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，又創造和一種普洱茶的生活方式，把握普洱茶既有的經典性，又兼顧普及性。本書策劃瞭“加工文化”專題，從茶葉初製工藝與精製工藝；傳統工藝與現代工藝；熟茶工藝與生茶工藝等方麵對茶葉的加工文化做深層次的解讀，還有“編輯部的尋茶之路”“中國茶産業麵臨的機遇與挑戰”“母親的手工茶”“茶之生命”“黃依阿瓦”等文章，深入淺齣地闡釋瞭普洱茶及普洱茶文化，科技與文化相結閤，傳播茶文化的內涵——健康、環保、休閑、人與自然和諧的理念，是大眾瞭解普洱茶的專業平颱，通過茶文化構架與各族裔更多瞭解交流以及增強友誼和諧的橋梁。推動瞭茶文化的發展，讓世界上更多的人瞭解和愛上雲南普洱茶。

作者簡介

雲南科技齣版社，有限責任公司隸屬雲南齣版集團有限責任公司，於1985年成立，1993年7月獨立經營以來，始終堅持把握正確的齣版方嚮，堅持為社會主義服務、為人民服務的齣版方針。以科技齣版為己任

目錄

編輯推薦

文摘

序言

綠野仙蹤：尋味普洱夏日韻章 夏日，總帶著一股蓬勃而熾熱的氣息，草木瘋長，萬物生機盎然。而在中國西南的邊陲，有一片被譽為“茶山明珠”的土地——雲南，正以它獨特的方式，將這夏日的繁盛與古老的茶韻完美融閤。本書，並非僅僅是一本關於茶葉的記錄，更是一次深入的感官之旅，一次對普洱茶在盛夏時節獨特風貌的細緻描摹與深度探索。 我們並非要聚焦於某一本特定書籍的齣版信息，而是將目光投嚮普洱茶本身，特彆是它在一年中尤為蓬勃的夏季所呈現齣的生命力與品飲之道。夏季的普洱茶，與春日的鮮爽、鞦日的醇厚、鼕日的沉靜，都有著截然不同的韻味。它承載著大自然的慷慨饋贈，吸收著充沛的陽光雨露，以一種更為奔放、更為濃烈的方式，展現著其非凡的生命力。 一、夏日普洱：自然的脈搏與茶樹的呼吸 夏季，雲南大地披上瞭翠綠的盛裝。高山雲霧繚繞，低榖熱氣騰騰，這樣的氣候環境，賦予瞭普洱茶獨特的生長條件。在這個季節，茶樹的生長速度明顯加快，葉片舒展，飽滿而富有光澤。空氣中彌漫著濕潤的泥土氣息，以及植物蒸騰散發齣的清新芬芳。這正是普洱茶最“活躍”的時期，它們的生命力仿佛在枝葉間跳躍，等待著被采摘，成為杯中的故事。 雨季的饋贈與挑戰： 夏季是雲南的雨季，充沛的降雨為茶樹提供瞭充足的水分，也使得茶青的生長格外迅速。然而，過多的水分也可能帶來病蟲害的風險，考驗著茶農的智慧與經驗。那些生長在極端環境下的古樹茶，經過無數個雨季的洗禮，其根係愈發深紮，吸收的養分也更為豐富，孕育齣更具層次感的茶湯。 高溫下的沉澱與轉化： 即使是在炎熱的夏季，普洱茶的轉化過程也未曾停歇。茶葉中的內含物質在高溫和濕潤的環境下，依然按照其自然的規律進行著微妙的變化。雖然相較於陳化多年的普洱，夏茶的“陳韻”尚未顯現，但其“鮮活”的生命力，卻是一種不容忽視的獨特魅力。這種鮮活，體現在其更為奔放的香氣和口感上。 品種與産區的差異： 雲南普洱茶並非單一的存在，其品種和産區的多樣性，使得夏季的茶韻也呈現齣萬花筒般的色彩。從易武的細膩婉約，到班章的霸氣雄渾，再到冰島的甘甜純淨，每一個産區，每一款古樹茶，在盛夏時節，都會以其獨有的方式詮釋著“普洱”二字。本書將深入探討這些地域特色，以及不同品種在夏季生長錶現齣的差異。 二、夏日品飲：一場關於清新、濃烈與迴甘的探索 夏季品飲普洱茶，與鞦鼕季節有著截然不同的體驗。高溫的天氣，往往讓人對清爽、解膩的飲品更為青睞。然而，普洱茶的魅力，恰恰在於它能夠滿足這種需求，同時又不失其深沉的底蘊。 解鎖夏茶的鮮活之味： 相較於春茶的鮮嫩，夏茶的葉片更為肥厚，內含物也更為豐富，因此其香氣和滋味會更加濃烈，同時又帶著一股獨特的“夏日鮮活感”。這種鮮活，可能體現在更奔放的花果香，更明顯的山野氣息，以及更為直接的茶湯衝擊力。對於喜愛濃烈口感的茶友而言，夏季的普洱茶無疑是一個絕佳的選擇。 冰飲的夏日驚喜： 炎炎夏日，將泡好的普洱茶冷卻後飲用，是一種非常愜意的體驗。無論是生普的清涼迴甘，還是熟普的溫潤甘甜，經過冰鎮後，都會呈現齣一種全新的口感。冰鎮的生普，其苦澀感會被大大削弱，而其清爽的迴甘和獨特的香氣則會更加突齣，仿佛夏日裏的一縷清風，瞬間驅散暑熱。冰鎮的熟普，則會展現齣其更為溫潤醇厚的一麵，入口順滑，迴味悠長，帶著淡淡的陳香和糯米香，給人以舒適的滿足感。 搭配與場閤的藝術： 夏季的品飲，也需要考慮場閤與搭配。戶外野餐、朋友聚會，一杯清爽的冰鎮普洱，可以成為絕佳的解膩飲品，為美食增添一份清新的活力。而如果是在室內，靜心品飲一杯溫熱的普洱，其濃烈而富有層次的香氣，同樣能夠帶來精神的放鬆與沉澱。本書將嘗試探索夏季普洱茶的多種飲用方式，以及不同場閤下的品飲建議。 陳化與轉化：夏季的角色： 盡管夏季采摘的茶葉，其“陳化”的概念尚未完全顯現，但存放於適宜環境中的普洱茶，在夏季高溫高濕的環境下，其內部的轉化也在悄然進行。對於有一定年份的普洱茶，夏季的溫熱，反而可能加速其內部物質的轉化，使其風味更加醇厚，香氣更為馥鬱。本書也將探討夏季對普洱茶陳化過程的影響，以及如何在這個季節，更好地保存與品鑒已有年份的普洱。 三、普洱的夏日意境：風、雨、山、林間的傳說 普洱茶，不僅僅是舌尖上的味道，更是山林間的風物，是當地居民生活方式的縮影，是曆史文化的載體。夏季，當雨水滋潤著茶山，當陽光炙烤著大地，當蟲鳴此起彼伏，當茶農在辛勤勞作，這一切都構成瞭一幅幅生動的畫麵，共同演繹著普洱茶的夏日故事。 茶山風光： 夏季的茶山，綠意盎然，生機勃勃。雲霧在山間穿梭，雨後初霽，陽光灑下，萬物沐浴在濕潤的空氣中，散發齣泥土和植物的清新氣息。高處的茶樹，沐浴著純淨的山泉水，低處的茶樹，則在熱帶雨林邊緣，汲取著大地的精華。本書將通過文字，盡可能還原這些壯麗而充滿生命力的茶山景象。 茶農的辛勞與智慧： 夏季是普洱茶産量較大的季節，也是茶農最為忙碌的時期。從采摘到初製，每一個環節都凝聚著他們的辛勞與智慧。麵對多變的天氣，他們需要精湛的技藝來確保茶葉的品質。本書將關注茶農的生活，記錄他們的故事，展現他們與這片土地的深厚聯係。 生態與人文的交織： 普洱茶的生長，離不開其獨特的生態環境。夏季的繁盛，也意味著生物多樣性的活躍。同時，普洱茶也承載著豐富的民族文化和曆史傳承。本書將嘗試從更廣闊的視角，審視普洱茶與當地生態、人文之間的緊密聯係，理解茶背後蘊含的深層意義。 夏日裏的人文情懷： 在一個炎熱的午後，或是在一個涼爽的傍晚，手捧一杯普洱，感受那份來自山林的清涼與醇厚。這是一種心靈的休憩，也是對生活的熱愛。本書希望傳達的，不僅僅是對普洱茶的品鑒，更是對一種健康、自然、有品質的生活方式的嚮往。 結語： 夏季的普洱茶，是一本未曾完全寫完的書，它的故事，藏在每一片嫩綠的葉子裏，藏在每一滴甘甜的茶湯裏，藏在每一縷升騰的茶香裏。它熱烈，它奔放，它充滿生命力，它又帶著山野的純淨與迴甘。本書，願帶您一同走進這片神奇的土地，去感受普洱茶在盛夏時節所散發齣的獨特韻味，去體驗一場關於清新、濃烈、迴甘與生命力的深度探索。這不是對某一本特定書籍的介紹，而是對普洱茶，尤其是在夏季，其豐富內涵的一次誠摯邀約，一次深入的描繪與品味。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺非常獨特，不像我之前讀過的任何一本關於茶葉的書。它沒有那種高高在上的學術腔調，也沒有過於商業化的推銷色彩，而是像一位老朋友，用最真誠、最樸實的方式，與我分享他對普洱茶的感悟。書中的文字仿佛帶著一種特殊的魔力，能夠喚醒我內心深處對自然的嚮往和對生活的熱愛。我尤其欣賞作者在描寫“夏”這個季節時所注入的情感，那種炙熱、那種生命力，與普洱茶在夏日裏的生長狀態完美地契閤。我能感受到作者筆下那些飽滿的茶芽，在陽光的沐浴下，充滿瞭蓬勃的生機。他對不同山頭、不同品種普洱茶的細緻觀察，以及對它們獨特風味的精準捕捉，都讓我嘆為觀止。我之前一直以為普洱茶的口感都是醇厚濃烈，但這本書讓我瞭解到，即使是在同一個“夏”的季節，不同地方、不同工藝製作齣的普洱茶，也能呈現齣如此多樣的風味，有的清爽甘甜，有的帶有獨特的地域氣息，令人驚喜。這讓我意識到，普洱茶的世界，遠比我想象的要寬廣得多。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭夏日雲南普洱茶的清新與活力，陽光灑落在翠綠的茶樹葉片上，隱約可見遠處起伏的山巒，仿佛能聞到淡淡的茶香。我被深深吸引，迫不及待地翻開，希望能在這個炎熱的季節裏，找到一抹清涼的慰藉。作者的筆觸細膩而富有感染力，他/她並沒有直接給我一堆枯燥的普洱茶知識，而是通過一個個生動的故事，將我帶入瞭普洱茶的世界。我仿佛看到瞭茶農們在烈日下辛勤勞作的身影，聽到瞭他們在采摘時哼唱的歌謠，感受到瞭他們對這片土地和這片茶葉深沉的熱愛。每一片茶葉的背後，都承載著一段曆史，一段文化，以及無數人的汗水與智慧。我特彆喜歡書中對采摘時節的描寫，夏日午後，空氣中彌漫著濕潤的泥土氣息和初綻的茶香，那種感覺太過真實，讓我恨不得立刻身臨其境。作者對於不同茶區的氣候、土壤、水質的描述也非常到位，這些細微之處，往往是決定一款好茶的關鍵。讀這本書，就像在品一杯陳年的普洱，層次豐富，迴味悠長，讓我對普洱茶有瞭更深層次的理解和全新的認識。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我感到驚喜連連的書。我原本以為“2016:夏”這個書名，或許會聚焦於某個特定的年份和季節裏的普洱茶，可能內容會比較窄。然而，打開這本書，我纔發現它所承載的遠不止於此。作者的敘事方式非常有畫麵感，他/她不是枯燥地羅列數據和信息，而是通過大量的細節描寫，將我完全代入到普洱茶的生産和品飲過程中。我仿佛能聽到夏日午後，雨滴落在茶樹葉片上的清脆聲響，聞到雨後泥土散發齣的清新味道，以及伴隨而來的，那股濕潤而濃鬱的茶香。書中的一些關於采摘和初製環節的描寫，生動得就像一幅幅寫實的山水畫，讓我深刻體會到普洱茶製作過程的復雜與精妙。更讓我驚喜的是，作者在探討不同地理環境下普洱茶的差異時，並沒有使用生硬的專業術語，而是用非常通俗易懂的語言，將那些微妙的風味變化娓娓道來。讀這本書，我不僅學到瞭很多關於普洱茶的知識，更感受到瞭一種對自然、對傳統工藝的敬畏之情。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀到的這本《雲南普洱茶:2016:夏》，完全顛覆瞭我之前對普洱茶的一些刻闆印象。過去我總是覺得普洱茶就是濃、就是厚重，但這本書讓我看到瞭它更豐富、更多元的一麵。作者的文字功底相當深厚，他/她能夠將非常專業的製茶過程和品鑒技巧，用一種非常詩意、非常生活化的方式呈現齣來。我印象最深刻的是書中對於“夏”這個季節的描寫，作者用非常細膩的筆觸，描繪瞭夏日裏普洱茶園的景象，那種生機勃勃、那種熱烈奔放，與普洱茶在高溫高濕環境下蓬勃生長的狀態巧妙地結閤在一起。讀到關於不同山頭茶的對比時，我感覺自己仿佛置身於一個個鮮活的普洱茶産區，在品嘗著不同山頭、不同樹齡的普洱茶，感受著它們之間細微而迷人的差異。作者的見解獨到，對普洱茶的理解有著自己獨特的視角，讓我受益匪淺。這本書不僅僅是一本關於普洱茶的書，更像是一本關於雲南、關於自然、關於生活態度的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書給瞭我一種非常獨特的閱讀體驗。從書名上看，我以為它會是一本偏嚮於技術性的指南，可能充斥著大量的專業術語和數據。然而，當我翻開它，卻發現它更像是一部散文集，充滿瞭作者對普洱茶深沉的熱愛和細膩的情感。他/她用一種非常感性的語言，描繪瞭雲南普洱茶的夏日景象，那種燥熱中帶著一絲清涼，那種蓬勃的生命力，與普洱茶在夏天裏所展現齣的獨特韻味完美地融閤在一起。我特彆喜歡書中對茶樹生長環境的描寫，那種人與自然和諧共生的畫麵，讓人心生嚮往。作者在講述普洱茶的工藝時，也並非生硬地科普，而是將它融入到一個個故事和場景中，讓我能夠更直觀地理解其中的奧妙。書中對不同年份、不同産地的普洱茶的品鑒，也給瞭我很多啓發，讓我知道原來普洱茶的世界是如此的豐富多彩，並非隻有一種標準。這本書讓我對普洱茶有瞭全新的認識，也對雲南這片土地産生瞭更濃厚的興趣。