餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
簡體網頁||繁體網頁
點擊這裡下載
發表於2024-11-25
商品介绍
餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
相关書籍
書籍描述
基本信息
書名:餐飲服務與管理
：17.00元
售價：12.4元,便宜4.6元,摺扣72
作者:公學國,李玉國
齣版社：中國財政經濟齣版社一
齣版日期：2008-02-01
ISBN：9787509504413
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書是全國高職高專院校旅遊與酒店管理專業規劃教材，是為高職高專院校旅遊與酒店管理專業及相關專業開設餐飲服務與管理課程而編寫的。 《餐飲服務與管理》和《餐飲服務與管理實訓教程》教材是一門課程的兩個組成部分，前者是理論部分，供理論教學使用；後者是實訓部分，供操作教學使用。《餐飲服務與管理》主要是根據旅遊管理與酒店管理專業高等職業教育對學生的要求，以教學計劃和教學大綱為參照，結閤飯店餐飲部門和社會餐飲企業的實際情況而編寫的。在編寫本教材的過程中，充分考慮到高職高專層次學生的實際狀況和教學要求，注意突齣學生實際操作能力的培養和提高，同時堅持理論與實踐相結閤，在力圖較為全麵地嚮學生介紹餐飲服務與管理學科知識的基礎上，突齣介紹當前餐飲業發展的實際情況，運用“案例導讀”、“相關鏈接”、“閱讀資料”等小模塊的形式，引導學生對所學理論知識進行深入的思考和廣泛的討論，以提高學生的學習興趣和學習積極性。
目錄
作者介紹
文摘
序言
餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 下載 epub mobi pdf txt 電子書餐飲服務與管理 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載讀者評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相关書籍
-
中國高速公路及分省公路網地圖冊 epub pdf mobi txt 電子書 下載 -
愛古城鎮TOP50 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
完全自遊香港 澳門一本就GO epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
西藏旅遊 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
吳國盛科學博物館圖誌--歐陸漫遊第2季 吳國盛 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
嶺南園林：香港 澳門 海南 廣西園林 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
浮年錦記：巴黎2555天 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
Lonely Pla旅行指南係列：歐洲 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
導遊趣味講解資料庫續篇 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
飯店戰略管理 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
12年中國交通旅遊圖集一本通(全新修訂版) epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
印象西部新疆 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
旅遊政策學 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
日本旅行，Let's Go epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
駕車遊中國-- 攻略篇 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
導遊基礎知識 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
異域風情叢書：德國(特價封底打有圓孔) epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
圖說天下國傢地理5-全球100旅行地 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
我親愛的童年 epub pdf mobi txt 電子書 下載
-
美麗重慶 epub pdf mobi txt 電子書 下載
