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童笑梅著 著

圖書標籤:

• 育兒
• 寶寶營養
• 配餐
• 食譜
• 健康飲食
• 嬰幼兒喂養
• 0-3歲
• 營養搭配
• 母嬰
• 親子教育

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 海豚齣版社

ISBN：9787511000927

商品編碼：29709404782

包裝：平裝

齣版時間：2010-08-01

基本信息

書名:嚮育兒專傢取經 寶寶營養配餐

定價：28.00元

售價：19.0元,便宜9.0元,摺扣67

作者:童笑梅著

齣版社：海豚齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787511000927

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.840kg

編輯推薦

內容提要

目錄

0—1歲的營養需求與配餐
　0—2個月純乳食期
　3—4個月流水型——讓寶寶嘗嘗鮮
　推薦配餐
　　五米汁
　　米湯
　　青菜
　　獼猴桃汁
　　鮮橙汁
　　甜瓜汁
　　紅棗蘋果汁
　　蔬菜米湯
　　棗水
　　南瓜汁
　　葡萄汁
　　橘子汁
　　核桃汁
　　番茄汁
　　油菜水
　　白蘿蔔梨汁
　　蘋果汁
　　香蕉甜橙汁
　　西瓜汁
　　山楂汁門
　　黃瓜汁
　　果蔬水
　5—6個月吞咽型——要讓寶寶吃好
　推薦配餐
　　豌豆糊
　　棗泥
　　鬍蘿蔔汁
　　菠菜泥
　　香焦泥鮮署泥
　　茄子泥
　　油菜泥
　　鮮玉米糊
　　奶香芹菜湯
　　香蕉牛扔糊
　　南瓜泥
　　骨棗湯
　　糙米糊
　　鬍蘿蔔蘋果
　　蘋果泥
　　蛋黃酸奶糊
　　鬍蘿蔔酸扔粥
　　香蕉奶糊
　　洋蔥糊
　　奶香芝麻羹
　　豆腐蔬菜湯
　　核桃仁豌豆泥　
　　蛋黃羹
　……
1-3歲的營養需求與配餐
找對營養搭配，特效配餐
食物是寶寶天然的營養品
寶寶四季特殊營養配餐

作者介紹

文摘

序言

《新手爸媽的營養寶典：從零到一，科學喂養健康寶寶》 一、 痛點與需求：新手爸媽的育兒焦慮與營養迷思 新手爸媽們，當你們帶著初生的寶貝，內心湧動著無盡的愛與喜悅的同時，是否也常常被各種育兒難題所睏擾？尤其是關於寶寶的“吃”，更是讓無數初次為人父母的我們感到手足無措。從母乳喂養到輔食添加，從奶粉的選擇到配方的考量，每一個環節都牽動著寶寶的健康與成長。 你是否曾陷入這樣的糾結？ “我傢寶寶到底要吃多少纔算夠？” 看著寶寶一會兒哼哼唧唧，一會兒又好像滿足地睡去，難以判斷他的飢飽信號。 “什麼時候可以開始給寶寶加輔食？第一口輔食應該是什麼？” 聽彆人說要加米粉，又有人說要加蔬菜泥，還有的說是水果泥，到底該聽誰的？ “怎樣纔能做齣既有營養又受寶寶歡迎的輔食？” 看著網上各種琳琅滿目的輔食食譜，但自己動手卻總是差點意思，要麼太稀，要麼太稠，寶寶一臉嫌棄。 “寶寶不愛吃飯怎麼辦？是不是我的輔食做得太難吃瞭？” 麵對寶寶挑食、拒食的狀況，傢長們的心情比寶寶更焦慮，仿佛自己成瞭“罪魁禍首”。 “市麵上的奶粉品牌那麼多，哪個纔適閤我的寶寶？” 各種概念層齣不窮，什麼A2蛋白、DHA、ARA，看得眼花繚亂，選擇睏難癥瞬間爆發。 “寶寶一天需要多少水？能不能喝果汁？零食什麼時候可以吃？” 這些看似瑣碎的問題，卻常常讓傢長們在信息洪流中迷失方嚮。 這些疑問，不僅是對寶寶健康成長的關切，更是新手父母們在麵對一個全新角色時，由愛生齣的責任與迷茫。我們渴望用最好的去嗬護寶寶，但又常常缺乏科學的指導，容易被各種信息“綁架”，陷入焦慮的泥潭。 《新手爸媽的營養寶典：從零到一，科學喂養健康寶寶》 正是為瞭迴應這些痛點而誕生的。它不是一本簡單的食譜，也不是一股腦地堆砌理論，而是從新手爸媽最切實的睏惑齣發，用最貼近生活、最易懂的方式，為你構建一個科學、係統、實用的寶寶營養喂養體係。 二、 內容亮點：科學、實用、全方位，陪伴寶寶健康成長 這本書將以一種全新的視角，陪伴你和寶寶走過從零歲到學齡前的關鍵營養成長階段。我們將深入淺齣地剖析寶寶不同發育時期的營養需求，並提供切實可行的喂養指導，讓你成為自信、從容的育兒專傢。 1. 母乳喂養的黃金法則與挑戰應對 母乳喂養的魅力與科學: 深入解讀母乳的獨特性、營養價值以及對寶寶免疫係統建立的關鍵作用。 科學追奶與母乳儲存: 針對産後媽媽常見的母乳不足或過多的睏擾，提供科學有效的追奶方法和母乳儲存的注意事項，確保寶寶能最大程度地享受到母乳的益處。 哺乳姿勢與常見問題處理: 教你如何找到最舒適、最有效的哺乳姿勢，並詳細指導如何應對乳頭皸裂、乳腺炎等常見哺乳難題。 混閤喂養與配方奶的選擇: 當母乳不足或因特殊情況需要混閤喂養時，如何科學地選擇配方奶，以及如何平衡母乳與配方奶的比例，避免寶寶産生“乳頭錯覺”。 2. 輔食添加的智慧：循序漸進，口味與營養雙豐收 “加輔食”的信號解讀: 明確寶寶何時真正準備好迎接輔食，識彆那些不容忽視的“準備信號”。 輔食添加的“三步走”策略: 第一步：“嘗味道”的米粉時代。 從高鐵米粉開始，教會寶寶適應勺子和吞咽，以及如何判斷過敏反應。 第二步：“品百味”的泥糊王國。 循序漸進地引入蔬菜泥、水果泥、肉泥等，逐步拓展寶寶的味蕾，學習辨彆食材的天然風味。 第三步：“嚼人生”的碎末與小塊。 當寶寶的咀嚼能力逐漸增強，如何將輔食製作成更具顆粒感的形態，為日後正常飲食打下基礎。 解鎖食材的營養奧秘: 詳細介紹各類蔬菜、水果、榖物、肉類、蛋類、豆製品等食材的營養成分，以及它們對寶寶生長發育的重要性。 “過敏”這道坎，輕鬆跨越: 科學解讀寶寶常見食物過敏源，提供低敏食材的引入順序與注意事項，以及過敏反應的早期識彆與處理方法。 “不愛吃”的終結者: 針對寶寶挑食、拒食的頑固問題，提供趣味化的輔食製作方法、用餐環境的營造以及建立良好飲食習慣的策略。 3. 不同月齡寶寶的營養需求精準解讀 0-6個月：母乳/配方奶的主導期。 深入瞭解這個階段寶寶的生理特點與營養基礎。 6-8個月：探索與嘗試的萌芽期。 重點關注鐵、鋅等微量元素的補充，以及逐步引入糊狀輔食的技巧。 8-12個月：多樣化與自主進食的起步期。 學習製作更具挑戰性的輔食，鼓勵寶寶自己動手，培養自主進食能力。 1-3歲：從“輔食”到“正餐”的過渡期。 關注寶寶的咀嚼、吞咽能力的提升，以及均衡營養的全麵攝入。 3-6歲：健康飲食習慣的鞏固期。 幫助孩子建立可持續的健康飲食模式，為未來的成長奠定堅實基礎。 4. 嬰幼兒常見營養問題的“撥亂反正” “缺鐵”的真相與預防: 詳細講解缺鐵性貧血的危害，以及如何通過飲食科學預防和改善。 “便秘”的剋星，輕鬆解決: 剖析寶寶便秘的常見原因，並提供飲食調理、運動等多方麵的實用建議。 “腹瀉”的護理與飲食策略: 當寶寶腹瀉時，如何科學護理，以及哪些食物可以幫助寶寶盡快恢復。 “挑食”的根源與糾正: 深入分析寶寶挑食的原因，並提供一套循序漸進的糾正方案。 “微量元素”補充的智慧: 哪些微量元素是寶寶成長中特彆需要的？什麼時候需要補充？如何科學補充？ 5. 營養與安全的雙重保障 輔食製作的安全須知: 從食材選擇、儲存、烹飪到餐具清潔，全方位講解輔食製作的安全細節。 “看懂”嬰幼兒食品標簽: 幫助傢長們理性選擇市售輔食，辨彆産品的營養成分與安全性。 “謠言”粉碎機: 針對市麵上流傳的各種關於寶寶營養的“謠言”進行科學闢謠，讓你不再被誤導。 三、 核心理念：科學喂養，快樂成長，成就自信父母 《新手爸媽的營養寶典：從零到一，科學喂養健康寶寶》 倡導的不僅僅是食物的搭配，更是科學喂養的理念。我們將幫助你： 建立科學的育兒觀: 摒棄陳舊的觀念和盲目的跟風，用科學的知識武裝自己，成為寶寶健康成長的“導航員”。 培養自信的育兒能力: 通過書中係統性的指導，你將逐漸掌握寶寶營養喂養的規律，從“手忙腳亂”走嚮“遊刃有餘”。 享受育兒的樂趣: 當你不再為寶寶的“吃”而焦慮，你將有更多的時間和精力去感受育兒過程中的點滴美好，與寶寶建立更深厚的親子關係。 為寶寶的未來奠定健康基石: 科學的營養喂養，是寶寶一生健康發展的重要開端。本書將助力你為寶寶打下最堅實的健康基石。 四、 目標讀者： 所有即將為人父母的準爸媽。 正在經曆寶寶輔食添加階段的新手父母。 對寶寶營養喂養存在疑問或睏惑的傢長。 希望科學、係統地瞭解嬰幼兒營養喂養知識的傢庭。 追求科學育兒，希望為寶寶提供最佳成長環境的父母。 《新手爸媽的營養寶典：從零到一，科學喂養健康寶寶》 將是你育兒路上最忠實、最可靠的夥伴。它將以專業、耐心、易懂的方式，為你解答所有關於寶寶營養的疑問，讓你在充滿挑戰的育兒旅程中，少走彎路，多一份從容，最終收獲一個健康、快樂、茁壯成長的寶寶。讓我們一起，用愛與科學，為寶寶的未來，添上最亮麗的色彩！

評分☆☆☆☆☆

讀完《嚮育兒專傢取經 寶寶營養配餐》這本書，我最大的感受就是它真的把“育兒專傢”的智慧濃縮在瞭這本書裏。它不是那種泛泛而談的理論書，而是充滿瞭實操性的指導。我非常喜歡書中對於“食物的質地”和“烹飪方法”的講解，它詳細說明瞭不同月齡的寶寶適閤什麼樣的食物質地，比如一開始是泥狀，然後是碎末狀，最後是顆粒狀，以及如何通過不同的烹飪方式來達到這個目標。我試著按照書中的方法給寶寶做過幾次，發現寶寶的咀嚼和吞咽能力真的在慢慢進步。另外，書中對於“口味的培養”也有獨到的見解，它鼓勵我們盡量給寶寶提供原汁原味的食物，避免過多的調味，這讓我對寶寶的健康飲食有瞭更深的認識。我還特彆留意瞭書中關於“母乳喂養和配方奶喂養的寶寶輔食添加”的對比和建議，覺得非常人性化。整本書讀下來，我感覺自己從一個迷茫的媽媽變成瞭一個更有方嚮的媽媽。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位耐心細緻的育兒導師，在我為寶寶的飲食問題感到焦慮時，及時地給予瞭指導和支持。它最讓我贊賞的地方在於，它不僅僅教我“做什麼”，更重要的是讓我明白“為什麼這麼做”。比如，書中詳細解釋瞭為什麼需要給寶寶添加富含鐵的食物，它對於寶寶的認知發展有什麼重要作用，以及如何選擇富含鐵的食材，並且提供瞭多種多樣的烹飪方法。這讓我對給寶寶喂養有瞭更科學的認識。我尤其喜歡書中關於“如何識彆寶寶的飢飽信號”的章節，它教我如何觀察寶寶的肢體語言和麵部錶情，來判斷寶寶是餓瞭還是飽瞭，這對於避免過度喂養或喂養不足非常有幫助。而且，書中穿插的育兒專傢案例分析，讓我覺得這些建議是有真人實例支撐的，更有說服力。我還會經常翻閱書中關於“寶寶常見消化問題”的應對方法，比如如何緩解便秘、腹瀉等，感覺心裏踏實多瞭。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我首先被它那種循序漸進的講解方式所吸引。不像市麵上很多育兒書上來就講一些復雜的概念，這本書非常接地氣，從寶寶齣生後最初的幾個月就開始講起，告訴你什麼時候可以開始添加輔食，需要注意些什麼。我特彆贊賞它對不同發展階段寶寶的營養需求有清晰的劃分，從“吞咽期”到“咀嚼期”，再到“自主進食期”，每一個階段都配有詳細的營養分析和食譜建議。比如，針對吞咽期寶寶，它會教你如何製作細膩順滑的蔬菜泥和果泥，以及如何判斷寶寶是否準備好接受新的食物；而到瞭咀嚼期，則會介紹一些需要稍加咀嚼的食物，比如軟爛的米飯、切碎的肉末，甚至是小塊的水果。書中的圖片也很吸引人，色彩鮮艷，展示瞭各種製作精美的輔食，讓我這個平時不太會做飯的媽媽都躍躍欲試。最讓我印象深刻的是，它不僅僅是給齣食譜，還穿插瞭大量育兒專傢的觀點，解答瞭我在育兒過程中遇到的各種睏惑，比如寶寶挑食怎麼辦，如何培養寶寶良好的飲食習慣，以及如何處理寶寶的腸胃不適等等。讀完之後，感覺自己對寶寶的喂養又有瞭更深的理解和信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容非常紮實，可以說是一本“乾貨滿滿”的育兒指南。它沒有過多的花哨的圖片和不必要的文字，而是直擊育兒的核心問題——如何給寶寶提供健康又營養的食物。我印象最深的是書中關於“食物過敏”的處理方式，它不僅列齣瞭常見的過敏原，更重要的是詳細講解瞭如何安全地進行食物脫敏，以及在寶寶齣現過敏反應時應該如何應對，這對於我這種第一次做媽媽的人來說，簡直是救命稻草。書中的食譜也很多樣化，從一日三餐到加餐，再到寶寶的生日蛋糕，都有涉及，而且非常貼閤寶寶的生長發育特點。我嘗試做瞭書中的幾款輔食，寶寶都很喜歡，而且我發現寶寶的抵抗力好像也有所增強。書中還包含瞭一些關於“寶寶餐具選擇”和“廚房安全”的建議，這些看似細節的問題，其實非常重要，體現瞭作者的周全考慮。總的來說，這本書是我育兒路上不可多得的助手，它讓我對寶寶的喂養更有信心，也更有條理。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在琢磨給寶寶添加輔食的事情，聽朋友推薦瞭這本《嚮育兒專傢取經 寶寶營養配餐》，讀完之後真的覺得受益匪淺。它不像有些書那樣，上來就給你列一大堆食譜，而是從寶寶的生長發育規律齣發，告訴你每個階段的寶寶需要什麼樣的營養，以及如何通過食物來滿足這些需求。我最喜歡的是書中對於“食物多樣化”的強調，它鼓勵我們嘗試各種不同的食材，不僅是蔬菜和水果，還包括肉類、魚類、豆類等等，並且提供瞭非常多創意性的搭配方法，讓寶寶的餐桌充滿驚喜。書中還有一些關於如何處理寶寶食物的技巧，比如如何讓蔬菜泥更順滑，如何讓肉末更易消化，這些都是非常實用的生活竅門。而且，它還特彆提到瞭如何讓寶寶愛上吃飯，如何培養寶寶的自主進食能力，這一點對我來說特彆重要，因為我傢寶寶有時候會比較抗拒吃飯。書中的一些小故事和專傢建議，都讓我覺得很有共鳴，仿佛在和一位經驗豐富的育兒達人交流。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺是，它真的是一本“從零開始”的育兒寶典。我身邊很多新手媽媽都推薦過，說實話，在懷孕期間我就開始囤各種育兒書，但真正能讓我堅持看下去，並且覺得實用的是不多的。而這本《嚮育兒專傢取經 寶寶營養配餐》恰恰滿足瞭我的需求。它不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“怎麼吃”，而且是“為什麼這麼吃”。書裏麵對每一種食材的營養價值都做瞭非常細緻的科普，比如維生素A對寶寶視力發育的重要性，鐵元素對寶寶認知能力的影響等等，讓我知道給寶寶吃這些食物是有科學依據的，而不是盲目跟風。我特彆喜歡它關於“餐桌禮儀”和“情感連接”的章節，提醒我們吃飯不僅僅是滿足生理需求，更是親子互動和情感交流的重要時刻。書中提供的很多親子遊戲和互動小技巧，讓原本可能枯燥的喂飯過程變得有趣起來。而且，它還考慮到瞭一些特殊情況，比如如何給過敏寶寶選擇閤適的食物，如何處理寶寶生病期間的飲食，這些細節的處理真的非常到位，體現瞭作者的專業和用心。

評分☆☆☆☆☆

老實說，自從有瞭寶寶，我就變成瞭一個“研究型”媽媽，各種育兒知識都要瞭解一下。這本《嚮育兒專傢取經 寶寶營養配餐》確實給我帶來瞭很多啓發。它最大的特點在於，它不僅僅是提供食譜，更重要的是它強調瞭“育兒專傢”的視角，將科學的營養知識與實際的育兒經驗相結閤。書中對不同月齡寶寶的喂養建議，非常具有指導性。例如，它會詳細說明在寶寶成長到某個階段時，味蕾的發育情況，以及對不同味道的接受程度，從而給齣更精準的食物選擇和烹飪建議。我特彆關注它關於“培養良好飲食習慣”的章節，書中提到瞭一些非常巧妙的方法，比如讓寶寶參與食物的準備過程，或者在用餐時創造一個輕鬆愉快的氛圍，這些都非常有幫助。我嘗試著書中介紹的一些方法，比如讓寶寶在安全的環境下自己抓取食物，發現寶寶對食物的興趣明顯提高瞭。這本書的語言風格也很親切，沒有那種高高在上的說教感，而是像朋友一樣分享經驗，讓我覺得非常舒服。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭溫馨感，柔和的色彩搭配上寶寶可愛又充滿好奇的眼神，讓人第一眼就覺得它充滿瞭科學又人性化的育兒指導。拿到手裏的時候，那種紙張的質感也很舒服，印刷清晰，排版閤理，閱讀起來不會有壓迫感。我特彆喜歡它對於食材的選擇和處理的建議，不是簡單地列齣菜譜，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼選擇某種食材，它能為寶寶提供哪些關鍵的營養素，以及如何最大限度地保留這些營養。比如，書中關於如何給不同月齡的寶寶製作輔食，從最初的米湯、蔬菜泥，到後來的肉末、魚泥，每一個步驟都描述得非常詳細，甚至細緻到如何選擇新鮮的食材、如何清洗、如何烹飪纔能最適閤寶寶消化吸收。我尤其關注到書中關於過敏預防的章節，給齣瞭非常實用的建議，例如如何循序漸進地引入易過敏食材，以及在引入後需要注意觀察寶寶的反應，這對於新手父母來說簡直是及時雨。還有它關於自製寶寶零食的建議，既健康又省錢，比如用新鮮水果製作的果泥棒，比外麵買的零食好吃又放心多瞭。我每天都會翻閱一下，總能找到新的靈感，讓寶寶的餐桌變得豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常平實，沒有那些復雜的專業術語，讀起來一點也不費勁，即使是像我這樣的新手媽媽，也能輕鬆理解。它最大的價值在於，它能夠根據寶寶的成長發育特點，提供量身定製的營養配餐建議。我尤其喜歡書中關於“如何應對寶寶的挑食和偏食”的章節，它提供瞭一些非常實用的策略，比如如何巧妙地將寶寶不喜歡的食物融入到他喜歡的食物中，或者如何通過故事和遊戲來引導寶寶嘗試新食物。我嘗試著書中介紹的一些方法，發現寶寶的接受度確實提高瞭。而且，書中還提供瞭很多關於“寶寶健康零食”的製作方法，比如自製的酸奶、水果凍等，既健康又美味，讓我再也不用擔心寶寶吃那些不健康的零食瞭。總的來說，這本書就像一本貼心的育兒助手，它解決瞭我在寶寶喂養過程中遇到的很多難題，讓我更有底氣，也更有信心麵對育兒的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，給寶寶吃什麼，吃多少，怎麼吃，是一門學問。而《嚮育兒專傢取經 寶寶營養配餐》這本書，就像一本教科書，讓我係統地學習瞭這門學問。它從寶寶的生理需求齣發，結閤瞭營養學、兒童心理學等多個學科的知識，為新手父母提供瞭全方位的指導。我特彆欣賞書中關於“食物的顔色和種類”的搭配建議，它通過色彩斑斕的圖片，展示瞭如何將各種營養豐富的食材組閤成一道道既美觀又健康的寶寶餐。這不僅能引起寶寶的食欲，還能確保寶寶攝入全麵的營養。書中還特彆強調瞭“傢庭共餐”的重要性，鼓勵父母和寶寶一起用餐，營造溫馨的傢庭氛圍，這對於培養寶寶的社交能力和飲食習慣非常有益。我按照書中的方法，嘗試著和寶寶一起準備一些簡單的食物，他參與其中的積極性非常高，讓我覺得很欣慰。這本書讓我體會到，喂養寶寶不僅僅是滿足他的口腹之欲，更是對他身心健康發展的重要投資。