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童笑梅著 著

图书标签:

• 育儿
• 宝宝营养
• 配餐
• 食谱
• 健康饮食
• 婴幼儿喂养
• 0-3岁
• 营养搭配
• 母婴
• 亲子教育

店铺： 广影图书专营店

出版社： 海豚出版社

ISBN：9787511000927

商品编码：29709404782

包装：平装

出版时间：2010-08-01

基本信息

书名:向育儿专家取经 宝宝营养配餐

定价：28.00元

售价：19.0元,便宜9.0元,折扣67

作者:童笑梅著

出版社：海豚出版社

出版日期：2010-08-01

ISBN：9787511000927

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.840kg

编辑推荐

内容提要

目录

0—1岁的营养需求与配餐
　0—2个月纯乳食期
　3—4个月流水型——让宝宝尝尝鲜
　推荐配餐
　　五米汁
　　米汤
　　青菜
　　猕猴桃汁
　　鲜橙汁
　　甜瓜汁
　　红枣苹果汁
　　蔬菜米汤
　　枣水
　　南瓜汁
　　葡萄汁
　　橘子汁
　　核桃汁
　　番茄汁
　　油菜水
　　白萝卜梨汁
　　苹果汁
　　香蕉甜橙汁
　　西瓜汁
　　山楂汁门
　　黄瓜汁
　　果蔬水
　5—6个月吞咽型——要让宝宝吃好
　推荐配餐
　　豌豆糊
　　枣泥
　　胡萝卜汁
　　菠菜泥
　　香焦泥鲜署泥
　　茄子泥
　　油菜泥
　　鲜玉米糊
　　奶香芹菜汤
　　香蕉牛扔糊
　　南瓜泥
　　骨枣汤
　　糙米糊
　　胡萝卜苹果
　　苹果泥
　　蛋黄酸奶糊
　　胡萝卜酸扔粥
　　香蕉奶糊
　　洋葱糊
　　奶香芝麻羹
　　豆腐蔬菜汤
　　核桃仁豌豆泥　
　　蛋黄羹
　……
1-3岁的营养需求与配餐
找对营养搭配，特效配餐
食物是宝宝天然的营养品
宝宝四季特殊营养配餐

作者介绍

文摘

序言

《新手爸妈的营养宝典：从零到一，科学喂养健康宝宝》 一、 痛点与需求：新手爸妈的育儿焦虑与营养迷思 新手爸妈们，当你们带着初生的宝贝，内心涌动着无尽的爱与喜悦的同时，是否也常常被各种育儿难题所困扰？尤其是关于宝宝的“吃”，更是让无数初次为人父母的我们感到手足无措。从母乳喂养到辅食添加，从奶粉的选择到配方的考量，每一个环节都牵动着宝宝的健康与成长。 你是否曾陷入这样的纠结？ “我家宝宝到底要吃多少才算够？” 看着宝宝一会儿哼哼唧唧，一会儿又好像满足地睡去，难以判断他的饥饱信号。 “什么时候可以开始给宝宝加辅食？第一口辅食应该是什么？” 听别人说要加米粉，又有人说要加蔬菜泥，还有的说是水果泥，到底该听谁的？ “怎样才能做出既有营养又受宝宝欢迎的辅食？” 看着网上各种琳琅满目的辅食食谱，但自己动手却总是差点意思，要么太稀，要么太稠，宝宝一脸嫌弃。 “宝宝不爱吃饭怎么办？是不是我的辅食做得太难吃了？” 面对宝宝挑食、拒食的状况，家长们的心情比宝宝更焦虑，仿佛自己成了“罪魁祸首”。 “市面上的奶粉品牌那么多，哪个才适合我的宝宝？” 各种概念层出不穷，什么A2蛋白、DHA、ARA，看得眼花缭乱，选择困难症瞬间爆发。 “宝宝一天需要多少水？能不能喝果汁？零食什么时候可以吃？” 这些看似琐碎的问题，却常常让家长们在信息洪流中迷失方向。 这些疑问，不仅是对宝宝健康成长的关切，更是新手父母们在面对一个全新角色时，由爱生出的责任与迷茫。我们渴望用最好的去呵护宝宝，但又常常缺乏科学的指导，容易被各种信息“绑架”，陷入焦虑的泥潭。 《新手爸妈的营养宝典：从零到一，科学喂养健康宝宝》 正是为了回应这些痛点而诞生的。它不是一本简单的食谱，也不是一股脑地堆砌理论，而是从新手爸妈最切实的困惑出发，用最贴近生活、最易懂的方式，为你构建一个科学、系统、实用的宝宝营养喂养体系。 二、 内容亮点：科学、实用、全方位，陪伴宝宝健康成长 这本书将以一种全新的视角，陪伴你和宝宝走过从零岁到学龄前的关键营养成长阶段。我们将深入浅出地剖析宝宝不同发育时期的营养需求，并提供切实可行的喂养指导，让你成为自信、从容的育儿专家。 1. 母乳喂养的黄金法则与挑战应对 母乳喂养的魅力与科学: 深入解读母乳的独特性、营养价值以及对宝宝免疫系统建立的关键作用。 科学追奶与母乳储存: 针对产后妈妈常见的母乳不足或过多的困扰，提供科学有效的追奶方法和母乳储存的注意事项，确保宝宝能最大程度地享受到母乳的益处。 哺乳姿势与常见问题处理: 教你如何找到最舒适、最有效的哺乳姿势，并详细指导如何应对乳头皲裂、乳腺炎等常见哺乳难题。 混合喂养与配方奶的选择: 当母乳不足或因特殊情况需要混合喂养时，如何科学地选择配方奶，以及如何平衡母乳与配方奶的比例，避免宝宝产生“乳头错觉”。 2. 辅食添加的智慧：循序渐进，口味与营养双丰收 “加辅食”的信号解读: 明确宝宝何时真正准备好迎接辅食，识别那些不容忽视的“准备信号”。 辅食添加的“三步走”策略: 第一步：“尝味道”的米粉时代。 从高铁米粉开始，教会宝宝适应勺子和吞咽，以及如何判断过敏反应。 第二步：“品百味”的泥糊王国。 循序渐进地引入蔬菜泥、水果泥、肉泥等，逐步拓展宝宝的味蕾，学习辨别食材的天然风味。 第三步：“嚼人生”的碎末与小块。 当宝宝的咀嚼能力逐渐增强，如何将辅食制作成更具颗粒感的形态，为日后正常饮食打下基础。 解锁食材的营养奥秘: 详细介绍各类蔬菜、水果、谷物、肉类、蛋类、豆制品等食材的营养成分，以及它们对宝宝生长发育的重要性。 “过敏”这道坎，轻松跨越: 科学解读宝宝常见食物过敏源，提供低敏食材的引入顺序与注意事项，以及过敏反应的早期识别与处理方法。 “不爱吃”的终结者: 针对宝宝挑食、拒食的顽固问题，提供趣味化的辅食制作方法、用餐环境的营造以及建立良好饮食习惯的策略。 3. 不同月龄宝宝的营养需求精准解读 0-6个月：母乳/配方奶的主导期。 深入了解这个阶段宝宝的生理特点与营养基础。 6-8个月：探索与尝试的萌芽期。 重点关注铁、锌等微量元素的补充，以及逐步引入糊状辅食的技巧。 8-12个月：多样化与自主进食的起步期。 学习制作更具挑战性的辅食，鼓励宝宝自己动手，培养自主进食能力。 1-3岁：从“辅食”到“正餐”的过渡期。 关注宝宝的咀嚼、吞咽能力的提升，以及均衡营养的全面摄入。 3-6岁：健康饮食习惯的巩固期。 帮助孩子建立可持续的健康饮食模式，为未来的成长奠定坚实基础。 4. 婴幼儿常见营养问题的“拨乱反正” “缺铁”的真相与预防: 详细讲解缺铁性贫血的危害，以及如何通过饮食科学预防和改善。 “便秘”的克星，轻松解决: 剖析宝宝便秘的常见原因，并提供饮食调理、运动等多方面的实用建议。 “腹泻”的护理与饮食策略: 当宝宝腹泻时，如何科学护理，以及哪些食物可以帮助宝宝尽快恢复。 “挑食”的根源与纠正: 深入分析宝宝挑食的原因，并提供一套循序渐进的纠正方案。 “微量元素”补充的智慧: 哪些微量元素是宝宝成长中特别需要的？什么时候需要补充？如何科学补充？ 5. 营养与安全的双重保障 辅食制作的安全须知: 从食材选择、储存、烹饪到餐具清洁，全方位讲解辅食制作的安全细节。 “看懂”婴幼儿食品标签: 帮助家长们理性选择市售辅食，辨别产品的营养成分与安全性。 “谣言”粉碎机: 针对市面上流传的各种关于宝宝营养的“谣言”进行科学辟谣，让你不再被误导。 三、 核心理念：科学喂养，快乐成长，成就自信父母 《新手爸妈的营养宝典：从零到一，科学喂养健康宝宝》 倡导的不仅仅是食物的搭配，更是科学喂养的理念。我们将帮助你： 建立科学的育儿观: 摒弃陈旧的观念和盲目的跟风，用科学的知识武装自己，成为宝宝健康成长的“导航员”。 培养自信的育儿能力: 通过书中系统性的指导，你将逐渐掌握宝宝营养喂养的规律，从“手忙脚乱”走向“游刃有余”。 享受育儿的乐趣: 当你不再为宝宝的“吃”而焦虑，你将有更多的时间和精力去感受育儿过程中的点滴美好，与宝宝建立更深厚的亲子关系。 为宝宝的未来奠定健康基石: 科学的营养喂养，是宝宝一生健康发展的重要开端。本书将助力你为宝宝打下最坚实的健康基石。 四、 目标读者： 所有即将为人父母的准爸妈。 正在经历宝宝辅食添加阶段的新手父母。 对宝宝营养喂养存在疑问或困惑的家长。 希望科学、系统地了解婴幼儿营养喂养知识的家庭。 追求科学育儿，希望为宝宝提供最佳成长环境的父母。 《新手爸妈的营养宝典：从零到一，科学喂养健康宝宝》 将是你育儿路上最忠实、最可靠的伙伴。它将以专业、耐心、易懂的方式，为你解答所有关于宝宝营养的疑问，让你在充满挑战的育儿旅程中，少走弯路，多一份从容，最终收获一个健康、快乐、茁壮成长的宝宝。让我们一起，用爱与科学，为宝宝的未来，添上最亮丽的色彩！

评分☆☆☆☆☆

最近一直在琢磨给宝宝添加辅食的事情，听朋友推荐了这本《向育儿专家取经 宝宝营养配餐》，读完之后真的觉得受益匪浅。它不像有些书那样，上来就给你列一大堆食谱，而是从宝宝的生长发育规律出发，告诉你每个阶段的宝宝需要什么样的营养，以及如何通过食物来满足这些需求。我最喜欢的是书中对于“食物多样化”的强调，它鼓励我们尝试各种不同的食材，不仅是蔬菜和水果，还包括肉类、鱼类、豆类等等，并且提供了非常多创意性的搭配方法，让宝宝的餐桌充满惊喜。书中还有一些关于如何处理宝宝食物的技巧，比如如何让蔬菜泥更顺滑，如何让肉末更易消化，这些都是非常实用的生活窍门。而且，它还特别提到了如何让宝宝爱上吃饭，如何培养宝宝的自主进食能力，这一点对我来说特别重要，因为我家宝宝有时候会比较抗拒吃饭。书中的一些小故事和专家建议，都让我觉得很有共鸣，仿佛在和一位经验丰富的育儿达人交流。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常平实，没有那些复杂的专业术语，读起来一点也不费劲，即使是像我这样的新手妈妈，也能轻松理解。它最大的价值在于，它能够根据宝宝的成长发育特点，提供量身定制的营养配餐建议。我尤其喜欢书中关于“如何应对宝宝的挑食和偏食”的章节，它提供了一些非常实用的策略，比如如何巧妙地将宝宝不喜欢的食物融入到他喜欢的食物中，或者如何通过故事和游戏来引导宝宝尝试新食物。我尝试着书中介绍的一些方法，发现宝宝的接受度确实提高了。而且，书中还提供了很多关于“宝宝健康零食”的制作方法，比如自制的酸奶、水果冻等，既健康又美味，让我再也不用担心宝宝吃那些不健康的零食了。总的来说，这本书就像一本贴心的育儿助手，它解决了我在宝宝喂养过程中遇到的很多难题，让我更有底气，也更有信心面对育儿的挑战。

评分☆☆☆☆☆

老实说，自从有了宝宝，我就变成了一个“研究型”妈妈，各种育儿知识都要了解一下。这本《向育儿专家取经 宝宝营养配餐》确实给我带来了很多启发。它最大的特点在于，它不仅仅是提供食谱，更重要的是它强调了“育儿专家”的视角，将科学的营养知识与实际的育儿经验相结合。书中对不同月龄宝宝的喂养建议，非常具有指导性。例如，它会详细说明在宝宝成长到某个阶段时，味蕾的发育情况，以及对不同味道的接受程度，从而给出更精准的食物选择和烹饪建议。我特别关注它关于“培养良好饮食习惯”的章节，书中提到了一些非常巧妙的方法，比如让宝宝参与食物的准备过程，或者在用餐时创造一个轻松愉快的氛围，这些都非常有帮助。我尝试着书中介绍的一些方法，比如让宝宝在安全的环境下自己抓取食物，发现宝宝对食物的兴趣明显提高了。这本书的语言风格也很亲切，没有那种高高在上的说教感，而是像朋友一样分享经验，让我觉得非常舒服。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，给宝宝吃什么，吃多少，怎么吃，是一门学问。而《向育儿专家取经 宝宝营养配餐》这本书，就像一本教科书，让我系统地学习了这门学问。它从宝宝的生理需求出发，结合了营养学、儿童心理学等多个学科的知识，为新手父母提供了全方位的指导。我特别欣赏书中关于“食物的颜色和种类”的搭配建议，它通过色彩斑斓的图片，展示了如何将各种营养丰富的食材组合成一道道既美观又健康的宝宝餐。这不仅能引起宝宝的食欲，还能确保宝宝摄入全面的营养。书中还特别强调了“家庭共餐”的重要性，鼓励父母和宝宝一起用餐，营造温馨的家庭氛围，这对于培养宝宝的社交能力和饮食习惯非常有益。我按照书中的方法，尝试着和宝宝一起准备一些简单的食物，他参与其中的积极性非常高，让我觉得很欣慰。这本书让我体会到，喂养宝宝不仅仅是满足他的口腹之欲，更是对他身心健康发展的重要投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了温馨感，柔和的色彩搭配上宝宝可爱又充满好奇的眼神，让人第一眼就觉得它充满了科学又人性化的育儿指导。拿到手里的时候，那种纸张的质感也很舒服，印刷清晰，排版合理，阅读起来不会有压迫感。我特别喜欢它对于食材的选择和处理的建议，不是简单地列出菜谱，而是深入浅出地解释了为什么选择某种食材，它能为宝宝提供哪些关键的营养素，以及如何最大限度地保留这些营养。比如，书中关于如何给不同月龄的宝宝制作辅食，从最初的米汤、蔬菜泥，到后来的肉末、鱼泥，每一个步骤都描述得非常详细，甚至细致到如何选择新鲜的食材、如何清洗、如何烹饪才能最适合宝宝消化吸收。我尤其关注到书中关于过敏预防的章节，给出了非常实用的建议，例如如何循序渐进地引入易过敏食材，以及在引入后需要注意观察宝宝的反应，这对于新手父母来说简直是及时雨。还有它关于自制宝宝零食的建议，既健康又省钱，比如用新鲜水果制作的果泥棒，比外面买的零食好吃又放心多了。我每天都会翻阅一下，总能找到新的灵感，让宝宝的餐桌变得丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是，它真的是一本“从零开始”的育儿宝典。我身边很多新手妈妈都推荐过，说实话，在怀孕期间我就开始囤各种育儿书，但真正能让我坚持看下去，并且觉得实用的是不多的。而这本《向育儿专家取经 宝宝营养配餐》恰恰满足了我的需求。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“怎么吃”，而且是“为什么这么吃”。书里面对每一种食材的营养价值都做了非常细致的科普，比如维生素A对宝宝视力发育的重要性，铁元素对宝宝认知能力的影响等等，让我知道给宝宝吃这些食物是有科学依据的，而不是盲目跟风。我特别喜欢它关于“餐桌礼仪”和“情感连接”的章节，提醒我们吃饭不仅仅是满足生理需求，更是亲子互动和情感交流的重要时刻。书中提供的很多亲子游戏和互动小技巧，让原本可能枯燥的喂饭过程变得有趣起来。而且，它还考虑到了一些特殊情况，比如如何给过敏宝宝选择合适的食物，如何处理宝宝生病期间的饮食，这些细节的处理真的非常到位，体现了作者的专业和用心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容非常扎实，可以说是一本“干货满满”的育儿指南。它没有过多的花哨的图片和不必要的文字，而是直击育儿的核心问题——如何给宝宝提供健康又营养的食物。我印象最深的是书中关于“食物过敏”的处理方式，它不仅列出了常见的过敏原，更重要的是详细讲解了如何安全地进行食物脱敏，以及在宝宝出现过敏反应时应该如何应对，这对于我这种第一次做妈妈的人来说，简直是救命稻草。书中的食谱也很多样化，从一日三餐到加餐，再到宝宝的生日蛋糕，都有涉及，而且非常贴合宝宝的生长发育特点。我尝试做了书中的几款辅食，宝宝都很喜欢，而且我发现宝宝的抵抗力好像也有所增强。书中还包含了一些关于“宝宝餐具选择”和“厨房安全”的建议，这些看似细节的问题，其实非常重要，体现了作者的周全考虑。总的来说，这本书是我育儿路上不可多得的助手，它让我对宝宝的喂养更有信心，也更有条理。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我首先被它那种循序渐进的讲解方式所吸引。不像市面上很多育儿书上来就讲一些复杂的概念，这本书非常接地气，从宝宝出生后最初的几个月就开始讲起，告诉你什么时候可以开始添加辅食，需要注意些什么。我特别赞赏它对不同发展阶段宝宝的营养需求有清晰的划分，从“吞咽期”到“咀嚼期”，再到“自主进食期”，每一个阶段都配有详细的营养分析和食谱建议。比如，针对吞咽期宝宝，它会教你如何制作细腻顺滑的蔬菜泥和果泥，以及如何判断宝宝是否准备好接受新的食物；而到了咀嚼期，则会介绍一些需要稍加咀嚼的食物，比如软烂的米饭、切碎的肉末，甚至是小块的水果。书中的图片也很吸引人，色彩鲜艳，展示了各种制作精美的辅食，让我这个平时不太会做饭的妈妈都跃跃欲试。最让我印象深刻的是，它不仅仅是给出食谱，还穿插了大量育儿专家的观点，解答了我在育儿过程中遇到的各种困惑，比如宝宝挑食怎么办，如何培养宝宝良好的饮食习惯，以及如何处理宝宝的肠胃不适等等。读完之后，感觉自己对宝宝的喂养又有了更深的理解和信心。

评分☆☆☆☆☆

读完《向育儿专家取经 宝宝营养配餐》这本书，我最大的感受就是它真的把“育儿专家”的智慧浓缩在了这本书里。它不是那种泛泛而谈的理论书，而是充满了实操性的指导。我非常喜欢书中对于“食物的质地”和“烹饪方法”的讲解，它详细说明了不同月龄的宝宝适合什么样的食物质地，比如一开始是泥状，然后是碎末状，最后是颗粒状，以及如何通过不同的烹饪方式来达到这个目标。我试着按照书中的方法给宝宝做过几次，发现宝宝的咀嚼和吞咽能力真的在慢慢进步。另外，书中对于“口味的培养”也有独到的见解，它鼓励我们尽量给宝宝提供原汁原味的食物，避免过多的调味，这让我对宝宝的健康饮食有了更深的认识。我还特别留意了书中关于“母乳喂养和配方奶喂养的宝宝辅食添加”的对比和建议，觉得非常人性化。整本书读下来，我感觉自己从一个迷茫的妈妈变成了一个更有方向的妈妈。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一位耐心细致的育儿导师，在我为宝宝的饮食问题感到焦虑时，及时地给予了指导和支持。它最让我赞赏的地方在于，它不仅仅教我“做什么”，更重要的是让我明白“为什么这么做”。比如，书中详细解释了为什么需要给宝宝添加富含铁的食物，它对于宝宝的认知发展有什么重要作用，以及如何选择富含铁的食材，并且提供了多种多样的烹饪方法。这让我对给宝宝喂养有了更科学的认识。我尤其喜欢书中关于“如何识别宝宝的饥饱信号”的章节，它教我如何观察宝宝的肢体语言和面部表情，来判断宝宝是饿了还是饱了，这对于避免过度喂养或喂养不足非常有帮助。而且，书中穿插的育儿专家案例分析，让我觉得这些建议是有真人实例支撑的，更有说服力。我还会经常翻阅书中关于“宝宝常见消化问题”的应对方法，比如如何缓解便秘、腹泻等，感觉心里踏实多了。