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李瑶卿 著

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发表于2024-11-25

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商品介绍


店铺： 广影图书专营店
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN：9787534541599
商品编码：29709678691
包装：平装
出版时间：2004-03-01

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书籍描述

基本信息

书名:婴幼儿保健餐

定价：18.00元

售价：12.2元,便宜5.8元,折扣67

作者:李瑶卿

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2004-03-01

ISBN：9787534541599

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐



内容提要


目录

一、婴幼儿的饮食特点
（一）婴幼儿的生长发育
1.体格发育
2.脑的发育
3.消化系统发育
（二）婴幼儿的营养需要
1.热能
2.蛋白质
3.脂肪
4.糖类
5.无机盐
6.维生素
7.水
（三）婴幼儿的膳食指导
1.生理、心理特征及饮食需求的变化
2.食物的选择
3.膳食的基本要求
（四）食品强化
1.食品强化的基本要求
2.几类主要营养强化剂
二、0～1岁婴儿的喂养与食谱
（一）母乳喂养
1.母乳的营养及免疫特点
2.喂养方法
（二）人工喂养
1.鲜乳喂养
2.乳制品喂养
3.豆代乳粉喂养
4.混合喂养
（三）断乳
（四）婴儿辅助食品
（五）早产儿的喂养
1.生理特点
2.营养需要的特点
3.喂养的方法
（六）喂养过程中的常见问题
1.溢奶和呕吐
2.肠绞痛
3.腹泻
4.便秘
5.体重不足
6.肥胖
7.食物过敏
8.婴儿粪便的观察
（七）4～6个月婴儿食谱
（八）7～9个月婴儿食谱
（九）10～12个月婴儿食谱
三、1～2岁幼儿食谱
四、2～3岁幼儿食谱
五、3～6岁幼儿食谱
六、婴幼儿病症食疗

作者介绍


文摘


序言



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