满58包邮 发现城市之美 潮州 9787550719699 肖岳山 海天出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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肖岳山 著

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出版社： 海天出版社

ISBN：9787550719699

商品编码：29800250466

包装：平装-胶订

出版时间：2017-08-01

基本信息

书名：发现城市之美 潮州

定价：162.00元

作者：肖岳山

出版社：海天出版社

出版日期：2017-08-01

ISBN：9787550719699

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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图文并茂实地走读潮州，对潮州的自然地理、历史文化、风土人情进行了全景式介绍。是对古城市的轻阅读。

内容提要

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对潮州文化进行了全景式介绍，按行政区分类介绍了自然地理、古建筑、古今名人、美食、特产、非遗，是一本了解潮州古今脉络的读本

目录

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十里牌坊街，悠悠潮州事/052

饶宗颐与颐园/084

06潮州古寨/088

龙湖古寨/090

象埔寨/092

和安寨/094

八角楼寨/096

07潮州古寺/098

开元寺/100

青龙古庙/104

孝禅寺/107

松林古寺/109

古大士庵/110

08潮州民俗/112

潮剧/113

潮州铁枝木偶戏/116

潮州花灯/118

09非遗探秘/120

千年潮州瓷/121

潮绣，花针绣出大乾坤/124

抽纱，中西合璧的艺术/128

潮州金漆木雕/132

潮州麦秆画/136

手拉朱泥壶/140

潮州瓷板画/144

潮州嵌瓷/146

大吴泥塑/150

潮州音乐/154

潮州歌册/156

潮州剪纸/157

章 湘桥

01古城的江与湖/160

凤台看时雨/161

潮州西湖/164

02出将入相潮州厝/168

湘子桥下觅 牛/169

儒学宫/172

韩文公祠/174

黄尚书府/178

鳄渡秋风/180

李厝祠/181

凤凰塔上眺韩江/184

陆秀夫陵园/187

外江梨园公所/190

许驸马府/192

卓府/196

03做菜如绣花/198

百年小吃胡荣泉/199

潮州牛肉/204

潮州人的家宴/206

古城私房菜/210

第二章 潮安

01高山出秀水/214

凤凰天池/215

桑浦山/216

02百年石亭千岁祠/218

韩江急水三元塔/219

从熙公祠的石雕艺术/220

丁宦大宗祠/222

薛侃与宗山书院坊/224

急公好义坊/226

郭陇砖瓦窑群/228

万里桥，潮州桥/229

武状元府，光耀孚中寨/230

洪氏家庙，名贤手笔/232

缵美楼/234

顺德居的南洋风/236

甘露寺——摩崖石刻的世界/238

03凤凰单丛茶/240

04潮安人的雅食/242

全笋宴，一笋吃出百味/243

凤凰浮豆干/245

05状元宰相出潮安/246

林大钦/247

王大宝/252

薛侃/256

第三章 枫溪

枫溪窑的沧桑沉浮/260

水月庵/262

詹厝村——潮彩之乡，“壳王”故里/264

斯达高——创新是对潮彩好的传承/268

第四章 饶平

01依山傍海县/276

“粤东一璧”——石壁山/277

大埕湾/280

02烽火禅儒侨眷居/282

“粤东城”——大埕所城/283

黄冈丁未革命纪念亭/286

饶平的寺庙/289

琴峰书院/298

南北耸峙，饶平双塔/299

风吹岭石刻群/302

九十九个门，美祖家塾/303

名贤余氏家庙/306

红色的全德学校/309

03饶平客家土楼群/310

04饶平历史名人/320

乱世尚书黄锦/321

中国人——张竞生/322

侨领张永福/324

05饶平老味道/328

高堂菜脯/328

宝斗饼/329

06民俗艺术/330

饶平布马舞/331

彩青艺术/332

跋

作者介绍

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文摘

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序言

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《潮州，一个值得细品的城市》 这座古老而年轻的城市，承载着悠久的历史，也孕育着蓬勃的生机。潮州，这座位于粤东沿海的璀璨明珠，不仅是潮汕文化的发祥地，更是无数文人墨客心中挥之不去的温柔乡。它以其独特的魅力，吸引着无数探寻者，在历史的长河中寻找那些被时光精心雕琢的印记，在现代的脉搏中感受那份不曾褪色的古韵。 一、 历史的回响：古城的千年风华 潮州的历史，是一首悠扬的长歌，从秦汉时期便开始奏响。这座城市，曾是岭南重镇，见证了无数王朝的兴衰更迭，承载了中华文明的薪火相传。 韩愈治潮： 提及潮州，不能不提“唐宋八大家”之一的韩愈。他被贬潮州期间，以其卓越的政绩和开明的教化，为潮州带来了深远的影响。他在城中兴办教育，发展农业，兴修水利，驱除瘟疫，为潮州带来了文化的启蒙和经济的繁荣。如今，城中的“韩文公祠”，便是潮州人民纪念这位伟大圣人的精神象征。祠内古木参天，碑刻林立，每一处都仿佛在诉说着一段不朽的传奇，也凝聚着潮州人民对先贤的敬仰与怀念。在这里，你可以感受到历史的厚重，也能体会到文化的传承。 古城墙与牌坊： 潮州古城，一座保存完好的明清古城，是这座城市历史的活化石。城墙，如同一条巨龙，蜿蜒盘旋，守护着这座古老的城池。登上城墙，俯瞰古城，青瓦飞檐，错落有致，白色的墙壁在阳光下熠熠生辉，仿佛置身于一幅古老的画卷之中。而林立的牌坊，更是潮州的一大特色。这些精美的石雕牌坊，是为了表彰那些德才兼备、品行高尚的先贤而建，每一座牌坊都有着一段感人的故事，诉说着忠孝节义的传统美德。它们静默地矗立在街头巷尾，如同历史的见证者，默默地传承着潮州深厚的文化底蕴。 开元寺： 始建于唐代的开元寺，是潮州最古老的佛教寺庙之一，也是我国东南沿海重要的佛教道场。寺内香火鼎盛，钟声悠扬，古朴的建筑风格与精美的佛教造像，共同营造出一种庄严肃穆而又祥和宁静的氛围。寺内的“镇海楼”和“香炉峰”更是别具特色，吸引着众多信徒和游客前来瞻仰。在这里，你可以感受到佛教文化的博大精深，也能体会到千年古刹的宁静与禅意。 二、 文化的长河：潮汕文化的独特韵味 潮州，不仅仅是一座历史悠久的城市，更是潮汕文化的核心所在。潮汕文化，以其独特的语言、戏曲、民俗和饮食，在中国文化版图中占据着重要的地位。 潮州方言： 潮州话，又称“潮语”或“潮汕话”，是一种保留了较多古汉语特征的方言。它的发音独特，词汇丰富，承载着潮汕人民的情感和记忆。学习或聆听潮州话，本身就是一种沉浸式的文化体验，能够让你更深入地理解潮汕人民的生活方式和思维模式。 潮剧： 作为中国最古老的戏曲剧种之一，潮剧以其独特的唱腔、表演和剧目，赢得了广泛的赞誉。在潮州，潮剧不仅仅是一种表演艺术，更是人们生活中不可或缺的一部分。无论是节日庆典，还是家庭聚会，都能听到悠扬的潮剧唱段。其婉转的唱腔，生动的表演，讲述着一个个动人的故事，传递着中华民族的传统美德和情感。 潮汕民俗： 潮汕地区保留着许多独具特色的民俗活动，如春节期间的营老爷、元宵节的灯会、端午节的龙舟竞渡等等。这些民俗活动，不仅丰富了人们的精神生活，更承载着潮汕人民对美好生活的祈愿和对传统文化的传承。它们是潮汕人民集体记忆的一部分，也是理解潮汕文化的重要窗口。 潮州工艺： 潮州也是中国著名的工艺美术之乡，拥有悠久的工艺传承历史。 潮绣： 潮绣以其精湛的针法、细腻的绣工和绚丽的色彩而闻名，是潮汕地区最具代表性的民间艺术之一。一幅幅精美的潮绣作品，如同将鲜活的生命和灵动的色彩凝固于丝线之上，展现出高超的艺术技巧和独特的审美情趣。 潮州木雕： 潮州木雕，以其细腻的雕刻技艺、丰富的题材和生动的表现力，在中国木雕艺术中独树一帜。无论是建筑构件上的装饰，还是家具上的雕刻，都展现出极高的艺术价值和文化内涵。 潮州瓷器： 潮州陶瓷，历史悠久，技艺精湛。特别是潮州手拉坯，以其独特的拉坯技法和质朴的艺术风格，吸引了众多艺术爱好者的目光。 三、 美食的诱惑：舌尖上的潮州味道 提及潮州，怎能不提那令人垂涎欲滴的美食？潮州菜，以其清淡、鲜美、原汁原味而著称，是粤菜的重要分支。 潮州菜的精髓： 潮州菜注重食材的新鲜和烹饪的火候，力求最大限度地保留食材本身的鲜味。无论是海鲜、家禽还是蔬菜，都能在潮州厨师的手中，幻化出令人惊艳的味道。 经典菜肴： 潮州卤水： 潮州卤水，堪称一绝。用多种香料精心熬制而成的卤水，能够赋予各种食材独特的风味。无论是卤鹅、卤鸭、卤牛肉，还是卤豆腐、卤蛋，都别有一番滋味。 海鲜： 濒临大海的潮州，盛产各种新鲜的海鲜。清蒸、白灼是常见的烹饪方式，最大程度地展现了海鲜的鲜甜。 砂锅粥： 潮州砂锅粥，以其绵滑的口感和丰富的配料，征服了无数食客的味蕾。鲜美的海鲜、浓郁的肉类，与米粥的香糯完美融合，成为一道暖心暖胃的佳肴。 牛肉火锅： 潮州牛肉火锅，以其新鲜的牛肉和独特的蘸料而闻名。现切的牛肉，嫩滑无比，搭配秘制的沙茶酱，更是让人欲罢不能。 其他： 还有蚝烙、春卷、水晶粿、豆罗等各式各样的小吃，同样令人回味无穷。 四、 城市的风貌：自然与人文的和谐交融 潮州，不仅有深厚的历史文化底蕴，更拥有迷人的自然风光和现代都市的活力。 湘子桥： 位于潮州城东的湘子桥，是一座集梁、浮桥于一体的古桥。它是潮州古城的标志性建筑，也是中国古代桥梁史上的杰出代表。站在桥上，眺望韩江两岸的风景，感受古桥的沧桑与壮丽。 凤凰山： 凤凰山，素有“潮州八景”之称，是潮州重要的风景名胜区。山上风景秀丽，气候宜人，是登山、观景、品茗的好去处。在这里，你可以欣赏到壮丽的山峦景色，也能体验到潮州凤凰茶的独特韵味。 韩江： 韩江，贯穿潮州全境，是潮州人民的母亲河。江水蜿蜒，两岸风光旖旎。乘船游览韩江，可以欣赏到两岸的自然风光和人文景观，感受这座城市的脉搏。 现代都市的活力： 如今的潮州，在传承古韵的同时，也展现出蓬勃的现代都市活力。宽阔的街道，现代化的建筑，繁华的商业区，与古老的建筑交相辉映，构成了一幅新旧交融的美丽画卷。 《发现城市之美：潮州》，将带你走进这座充满魅力的城市。它将不仅仅是一次文字的旅程，更是一次心灵的洗礼。通过作者细腻的笔触和深入的观察，你将有机会： 重温历史的印记： 深入了解潮州在不同历史时期的发展变迁，感受那些曾经发生在这片土地上的故事。 品味文化的精髓： 领略潮汕文化的独特魅力，从语言、戏曲、民俗到工艺，全方位地感受潮汕人民的生活方式和精神世界。 寻味舌尖上的惊喜： 探索潮州美食的奥秘，从经典的潮州菜到街头小吃，体验一场味蕾的盛宴。 欣赏城市的风貌： 漫步于古老的街巷，游览壮丽的自然风光，感受这座城市在现代发展中的独特韵味。 这本书，是一扇窗，让你窥见潮州这座城市的灵魂；它是一本攻略，让你更好地发现潮州的美丽；它是一次对话，让你与这座古老而年轻的城市进行深刻的交流。无论你是对历史文化感兴趣的学者，还是对美食美景充满向往的旅行者，亦或是只是想寻找一个宁静港湾的灵魂，潮州，都将以其独特的魅力，给你带来意想不到的惊喜。 这不仅仅是一本关于潮州的书，更是关于“发现城市之美”的一种视角。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受每一个城市独有的故事和韵味。而潮州，正是这样一个值得你放慢脚步，细细品味的城市。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真的让人眼前一亮，那种带着淡淡的复古气息和现代设计感的结合，拿在手里沉甸甸的，质感超棒。封面上的插图线条流畅，色彩的运用大胆却不失和谐，一下子就把我带入了一种对未知的探索欲中。内页的纸张选择也十分考究，文字排版疏密得当，阅读起来非常舒适，长时间看也不会觉得眼睛疲劳。细节之处见真章，从字体选择到章节标题的设计，都能感受到出版方在制作这本书上花费的心思。这不仅仅是一本书，更像是一件精心雕琢的艺术品，让人忍不住想去触摸和品味。这种对物理形态的重视，无疑提升了阅读体验的层次，让人在信息获取之外，获得了视觉和触觉上的双重享受。对于我这种对书籍本身有一定偏好的人来说，光是翻阅的过程就已是一种享受，更别提内容本身的精彩了。

评分☆☆☆☆☆

我最近读的另一本书，它在叙事手法上展现出了一种近乎魔幻现实主义的笔触，将日常生活的琐碎与超乎寻常的事件无缝衔接，让人在阅读过程中时常需要停下来消化一下刚刚读到的情节。作者似乎非常擅长捕捉人物内心深处那种微妙而复杂的情绪波动，即便是最简单的对话，也蕴含着多层次的潜台词。故事的推进并非线性，而是采用了多条时间线交叉叙事的方式，这要求读者必须保持高度的专注力去梳理和构建整个故事的脉络。这种叙事上的挑战性，反而激发了我更强的阅读兴趣，仿佛自己也成了一个参与解谜的侦探。尤其喜欢它对于环境氛围的渲染，文字的张力使得场景跃然纸上，那种压抑或豁然开朗的感觉，都通过文字的力量清晰地传递给了读者。

评分☆☆☆☆☆

另一本让我沉浸其中的书，其核心价值在于它对哲学思辨的探讨，但处理方式却非常巧妙，完全避免了空洞的说教。作者将深奥的哲学命题融入到一个个贴近生活的、充满哲学意味的小故事或寓言中，使得抽象的概念变得具象化、可理解。它不像许多严肃的哲学著作那样需要反复研读才能领悟一二，而是以一种润物细无声的方式，引导读者去反思自身存在的意义、自由意志的边界，以及我们如何构建自己的世界观。读完之后，我发现自己看待一些日常现象的角度都发生了一些细微但重要的转变，它成功地在你与世界之间建立了一种更具批判性和反思性的连接，是一本真正能够启迪心智的书籍。

评分☆☆☆☆☆

手边的这本小说，它的对话设计简直是教科书级别的范本。角色之间的交流充满了机锋和张力，每一句看似平淡的问答背后，都暗藏着角色间的权力博弈和情感拉扯。我尤其欣赏作者如何通过人物的语言习惯来塑造其性格的鲜明性——有的人说话滴水不漏，有的人则直言不讳，甚至带着一种粗粝的真实感。阅读过程中，我甚至会不自觉地模仿书中角色的语气在脑海中进行“彩排”，体会那种言语交锋的乐趣。这种对白艺术的精湛运用，让原本可能枯燥的情节变得跌宕起伏，极大地增强了故事的戏剧冲突和代入感，让人在咂摸那些精妙对白时，体会到文字的生命力。

评分☆☆☆☆☆

最近读到一本关于历史变迁的著作，它最打动我的地方在于其严谨的考据和宏大的历史视野。作者并没有沉溺于对单一事件的细节描写，而是巧妙地将个体的命运融入到时代洪流之中，让我们得以一窥历史进程的必然与偶然。书中引用的史料丰富且来源多样，脚注翔实，显示出作者扎实的学术功底。更难得的是，作者在冰冷的历史事实中，依然能保持一种人文关怀的温度，对那些在历史转折点上做出选择的小人物，给予了深切的理解和描摹。读完之后，我对那个特定历史时期的理解不再是碎片化的认知，而是一个更加立体、更具逻辑性的结构，仿佛打开了一扇通往过去世界的精密之窗。