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杨桃美食编辑部 著

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发表于2024-11-12


商品介绍



店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553757513
商品编码:29983522504
包装:平装
出版时间:2016-06-01

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书籍描述

基本信息

书名:微甜食光

定价:39.8元

作者:杨桃美食编辑部

出版社:江苏科学技术出版社

出版日期:2016-06-01

ISBN:9787553757513

字数:80000

页码:0

版次:0

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


1.女人都有两个胃: 一个装正餐,一个盛甜品
2.甜品情书,不负美味不负亲。
3在薄情的世界里,安静地烘培!爱上烘培,寂寞不再有!
4. 20款面包私人秀 32款美味蛋糕 26款西式点心 14款爱心饼干 9款土司与中式点心 让每一个零基础的烘培爱好者
随心所欲DIY~

内容提要


微甜食光,它时尚,它食用,它更小资,不仅让每位零基础的烘培爱好者随心所欲DIY,还能彰显女主人的品位。全书分为五个部分,聚集了20款面包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式点心、14款爱心饼干和9款土司与中式点心,每一款配有风趣解说,好似在用美味与吃货们谈一场味蕾恋爱。

目录


作者介绍


杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织,成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成,以美食家、出版人王学典为总统筹,王学典作为新闻记者出身,爱好摄影美食,策划大量健康美食类图书,受到读者的欢迎。

文摘









序言


烘焙——甜蜜的诱惑

 

烘焙是一条“不归路”,爱好烘焙的发烧友深有体会。精致优雅的蛋糕、美味有趣的面包、形状各异的饼干、让人欲罢不能的点心……它们不仅有着愉悦人心的味道,更有一种吸人眼球的外表,每时每刻都在诱惑着人心、征服着人的胃,这就难以抗拒的烘焙诱惑。不少人抱怨烘焙很困难!千万不要被烘焙复杂的做法给吓到了。其实只要有技巧,烘焙可是比一般料理更简单、更容易成功,因为料理通常需要靠经验来判断,而烘焙的分量、时间、温度都有一定的标准,照着做想失败都困难。

微甜食光分为面包、蛋糕、饼干、西点、吐司与中点几部分;分门别类详细解说清楚,每种都从基础入门开始再进阶变化,即使是烘焙新手也不怕。

据说甜品对女性而言,有一种无法诉说的治愈力,好似它能抚平心中的忧伤,减少烦恼。

想要快乐,那就来烘焙吧,用自己的双手打造属于自己的专属微甜食光。

爱甜品的女孩会更快乐。


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