飲食術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

##本書以通俗淺顯的語言與清晰明瞭的排版嚮讀者說明瞭不健康飲食的罪魁禍首，真是應驗瞭“病從口入”這句古話，紅酒、巧剋力（70%+可可含量）是有益健康的食物，明白瞭很多硬道理。明天就開始遵循。

##畫重點 水果——果糖更容易儲存脂肪，推薦藍莓：抗氧化，花青素護眼，無糖；獼猴桃：富含維生素。 含糖食物可以在早上吃，晚上絕不能吃含糖食物，所以不能吃水果。 主食=碳水化閤物=糖類 飯後馬上運動，可控製血糖不立即升高，推薦上坡走路。 橄欖油15-30ml/天 乾紅葡萄酒抗氧化，乾白葡萄酒瘦身（降血糖） 巧剋力（可可>70%)25g/天 大豆完美 肉桂降血糖 （熱葡萄酒搞起來！） 醋降血糖 咖啡 空腹暴飲暴食最傷身，也不能長期處於飽食狀態 一頓飯30分鍾，一口30下 保暖增加免疫力，體溫下降容易導緻血液循環變差，還容易産生肩部酸痛。推薦生薑。

##晚上不吃主食和水果，少吃甜的

##畫重點 水果——果糖更容易儲存脂肪，推薦藍莓：抗氧化，花青素護眼，無糖；獼猴桃：富含維生素。 含糖食物可以在早上吃，晚上絕不能吃含糖食物，所以不能吃水果。 主食=碳水化閤物=糖類 飯後馬上運動，可控製血糖不立即升高，推薦上坡走路。 橄欖油15-30ml/天 乾紅葡萄酒抗氧化，乾白葡萄酒瘦身（降血糖） 巧剋力（可可>70%)25g/天 大豆完美 肉桂降血糖 （熱葡萄酒搞起來！） 醋降血糖 咖啡 空腹暴飲暴食最傷身，也不能長期處於飽食狀態 一頓飯30分鍾，一口30下 保暖增加免疫力，體溫下降容易導緻血液循環變差，還容易産生肩部酸痛。推薦生薑。

##還是有些不科學的地方，隻有糖分是衰老的原因嗎。劣質碳水、飽和脂肪，還有各類促進氧化的物質都榜上有名吧。

樊登讀書。雖然作者發過science和lancet，但這本書仍然是一本養生書，而不是一本科普書。作為血液病專傢，作者似乎過於在意血糖的波動。隻要血糖在正常範圍，而且沒有長時間或者劇烈不適感，誰會去像測體溫一樣經常測血糖呢？ 另外，說馬拉鬆選手貧血是因為跑步把紅細胞踩碎瞭，作為一本養生書的觀點是很成功的。 當然，本書並不是一無是處，且不說吃飯的時候先吃蔬菜和肉最後吃米飯能不能把一頓飯好好吃完，就飲食結構方麵不推薦喝果汁，晚上不吃主食等還是比較主流的觀點。 lancet還有文章說任何酒類都會對身體造成損害（PMID: 30146330），那還提倡和乾白嗎？ 總之，兼聽則明，姑且一看吧。

##這本書主要從糖類的角度來講飲食，重點有三個：減肥應該關注的是糖類，而非熱量；食用天然食物；找好的醫生體檢，早發現早治療。 但對於書中對酒的態度、對生食的態度、對有氧運動的態度，我保留觀點。酒類已被證實是一類緻癌物，作者卻極為推崇葡萄酒。考慮到如今生食的衛生情況，作者認為生食是最好的方式。作者認為隻有走坡路、重體力勞動是好的，跑步會導緻毛細血管破裂貧血，而完全忽略瞭有氧運動促進新陳代謝的作用。

##畫重點 水果——果糖更容易儲存脂肪，推薦藍莓：抗氧化，花青素護眼，無糖；獼猴桃：富含維生素。 含糖食物可以在早上吃，晚上絕不能吃含糖食物，所以不能吃水果。 主食=碳水化閤物=糖類 飯後馬上運動，可控製血糖不立即升高，推薦上坡走路。 橄欖油15-30ml/天 乾紅葡萄酒抗氧化，乾白葡萄酒瘦身（降血糖） 巧剋力（可可>70%)25g/天 大豆完美 肉桂降血糖 （熱葡萄酒搞起來！） 醋降血糖 咖啡 空腹暴飲暴食最傷身，也不能長期處於飽食狀態 一頓飯30分鍾，一口30下 保暖增加免疫力，體溫下降容易導緻血液循環變差，還容易産生肩部酸痛。推薦生薑。

##畫重點 水果——果糖更容易儲存脂肪，推薦藍莓：抗氧化，花青素護眼，無糖；獼猴桃：富含維生素。 含糖食物可以在早上吃，晚上絕不能吃含糖食物，所以不能吃水果。 主食=碳水化閤物=糖類 飯後馬上運動，可控製血糖不立即升高，推薦上坡走路。 橄欖油15-30ml/天 乾紅葡萄酒抗氧化，乾白葡萄酒瘦身（降血糖） 巧剋力（可可>70%)25g/天 大豆完美 肉桂降血糖 （熱葡萄酒搞起來！） 醋降血糖 咖啡 空腹暴飲暴食最傷身，也不能長期處於飽食狀態 一頓飯30分鍾，一口30下 保暖增加免疫力，體溫下降容易導緻血液循環變差，還容易産生肩部酸痛。推薦生薑。