2015-9-1 平装 9787514338058
具体描述
牧牧酱，原名吴桐，行走在城市间的配方设计师和自由撰稿人。爱旅行，爱美食的非典型狮子女一枚。拥有丰富的行业理论和实战经验，对行业发展规律和趋势有着深刻的了解。微博：牧牧酱。
本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势，以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点，详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题，帮助行业新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们迅速从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的餐饮小店。
用户评价
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##看看这种书还挺有意思的
评分##各种奶茶店设备看得津津有味的 其他部分感觉比较像大学论文
评分 评分##干货挺多的，虽然作者水平确实有限
评分 评分 评分 评分 评分##一个小时就可以看完，入门级科普教程
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