具體描述
蔡瀾，著名美食傢、旅行傢、收藏傢、電影人、作傢，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”，被譽為“香港第一玩傢”，自稱“我的正業是玩”。
蔡瀾人在香港、颱灣及東南亞地區具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》等多檔電視節目，集美女、美食、娛樂、旅遊於一體，大受觀眾歡迎。蔡瀾在內地也極富影響力，是視美食點評專傢，《舌尖上的中國》係列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬，微博粉絲超600萬。
蔡瀾著述頗豐，其文深得明清小品之真傳，詼諧幽默，雅俗共賞。
用戶評價
人間百味，最愛的還是“熟悉”的味道，最美味的還是齣自於父母親之手。 旅行的路上我對當地美食僅憑新鮮感也會盡量都去嘗試，那份期待隻是把吃當作當地文化之一的去尊重。從未試過為瞭美食而齣發，窮的時候隻要在路上就夠滿足的瞭，哪裏還敢奢望吃好。除非真的吃到那種一口驚艷...
評分 評分 評分幾人並列一個組閤，常有水分。所謂香港四大纔子，蔡瀾能位列其中，大概充瞭不少話費，寫齣這樣的東西來，真係問你慚唔慚愧啊？
評分##所謂香港四大纔子之一的蔡瀾，也不過是個住五星級酒店坐商務艙到處蹭吃蹭喝還嫌這嫌那的江湖老騙子嘛。
評分##沒錯，說的就是蔡瀾，號稱香港四大纔子之一，也是衝著這個名號買瞭《蔡瀾·旅行食記》。豆瓣評分超三星，讀之前期待值4星，讀到一半恨不得打負星。也許纔子的“纔”就體現在他有辦法讓每個字裏行間都自然而然地體現齣老男人的討厭和油膩。 旅行食記，旅行加食記。在他的文裏，...
評分##藉著近幾年美食類節目火熱，很想讀讀美食類書籍。因為時不時能在餐館裏看到蔡先生的大名，加之蔡先生的來自香港，覺得文化底蘊可能會更加深厚，因此決定從蔡先生的大作看起……結果很失望。 頂著“香港四大纔子”的名號，卻寫瞭一本流水賬，和另外三位相比……可能細分領域選擇...
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