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发表于2025-04-30
商品介绍
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书籍描述
王立铭，浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。
食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
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吃货的生物学修养 epub pdf mobi txt 电子书 下载读者评价
##科普得很好，但是内容有点冗长了，干货略少且并不深入；
评分##不在于写得多少，讲透就好。本书这一点做得不错。
评分 评分 评分 评分 评分 评分##文字很好，踏实中肯却富有想象，自信满满却没有丝毫狂放。科学的态度应该是越深入越谦卑吧。最喜欢的是书中谈到的自然科学研究思路与研究方法，很有启发，更给了我这个努力仰望却未及学术的小呆一点乐观的希望。ps，叫wangliming的人都很牛掰欸
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