蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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陳達叟
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發表於2024-09-19
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2016-10-1 平裝 9787534051074
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蔬食譜 山傢清供 食憲鴻秘 epub pdf mobi txt 電子書 下載讀者評價
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##蟹釀橙、雪霞羹、碧澗羹、石榴粉、暗香湯。試烹過一次雪霞羹，荷花根本不能煮，一煮花瓣裏的色素全退瞭，成瞭白色，哪裏還有“雪霞“？我懷疑《山傢清供》裏的菜式不少是憑空想齣來的，比如“碧筒酒”，說把“魚酢”，就是醃過的魚塊，“風熏日熾，酒香魚熟”，烈日曬一曬，醃魚就熟瞭？
評分##《山傢清供》非唯美食，亦關人事，且多引詩詞。
評分 評分##蔬食譜沒啥用勉強湊夠五頁。不明白為什麼要流傳。山傢清供不實用。有的菜譜吃飽瞭做著玩嗎？
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