具体描述
让-玛丽•卡德拜是波尔多大学和英赛克高等商学院教授，波尔多大学国际经济及金融分析和研究实验室负责人。葡萄与葡萄酒科学研究院研究员，美国葡萄酒经济学家学会会员。他在2013年建立了波尔多葡萄酒经济学研究小组。撰写了大量关于葡萄酒经济学的文章, 同时指导多位博士生从事葡萄酒经济学方向的深入研究，此外，他还与相关专业人员合作进行葡萄酒价格动态模拟方面的研究。
葡萄酒种类多样，历史悠久，是历史、文化和艺术的独特载体。在消费重新回归本土化的社会经济背景下，葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性，越来越受到追捧。葡萄酒市场具有多样性，这本小书通过展示葡萄酒经济的各个侧面，揭开了葡萄酒市场的神秘面纱，并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。
用户评价
##在葡萄酒和经济学的深度都停留在入门，经济学家的文笔还是一如既往的dry呀
评分##当今最大消费国：中国 生产：南欧国家逐渐减少 智利 美国 澳大利亚逐渐增多 一 葡萄酒供应的全面变化 （一）葡萄酒供应的影响因素 影响供应的因素：年产量+质量 影响产量的因素：天气（干旱降低葡萄汁的含量；洪涝不利于葡萄成熟，且滋生真菌；晚霜、暴雨、冰雹） 时间因素：...
评分##有些无趣
评分 评分 评分##全书从经济学角度分析葡萄酒经济的发展。把葡萄酒的产区分为“旧世界”，“新世界”，“新新世界”。在经济全球化的影响下葡萄酒走向了全世界。法国“康帝”，德国“雷司令”。也被世人所熟知。同时，中国也在近年成为世界上最大的葡萄酒消费市场。文中运用许多经济学原理进行分析，图表并茂，便于读者理解。在最后一章讲解葡萄酒也成为一种期货，在某种意义上成为了一种金融产品。总的来说是一本有趣且知识性较强的经济学小书！
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