蔬菜灌溉施肥新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李俊良 等 著

图书标签:

• 蔬菜
• 灌溉
• 施肥
• 农业技术
• 园艺
• 节水灌溉
• 精准施肥
• 土壤改良
• 设施农业
• 高效农业

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122028716

版次：1

商品编码：10068189

包装：平装

开本：32开

出版时间：2008-08-01

页数：211

正文语种：中文

内容简介

　　《蔬菜灌溉施肥新技术》是作者根据多年的科研成果和生产实践经验，在查阅相关文献的基础上整理和编写而成。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜品质及生活环境质量的要求也越来越高，而合理的蔬菜灌溉施肥技术则是提升蔬菜产量和品质及减少环境污染的重要措施。
　　《蔬菜灌溉施肥新技术》介绍了针对蔬菜水肥需求特征实施灌溉施肥的技术要点。灌溉施肥技术是把农作物生长发育的两个基本要素“水分”和“养分”相结合建立的一种新的农业技术，非常适合于集约化程度较高，且需肥需水量较大的蔬菜作物。为此，书中介绍了蔬菜的生长和栽培特点，以及菜园土壤水分养分供应特点、测定方法；蔬菜三要素施肥推荐技术，蔬菜中微量元素养分管理；菜田主要节水灌溉技术，灌溉施肥系统的组成、管理和维护，以及适合于蔬菜灌溉施肥系统的肥料要求等。可为基层农业技术推广人员和广大的种植业主提供一定的技术指导，促使蔬菜生产的水肥资源管理趋于更加合理和科学化，实现蔬菜产业的优质、高产、高效，确保我国蔬菜种植业的稳步发展。

目录

第一章 绪论
第一节 蔬菜生产中的水肥管理问题
第二节 灌溉施肥的概念
第三节 推广灌溉施肥技术的必要性

第二章 蔬菜的生长及水肥需求特点
第一节 蔬菜根系发育特点
第二节 蔬菜需水特点
第三节 蔬菜需肥特点

第三章 主要蔬菜的栽培及需肥特点
第一节 概述
第二节 叶菜类蔬菜
第三节 果菜类蔬菜
第四节 瓜菜类蔬菜
第五节 葱姜蒜类蔬菜
第六节 豆类蔬菜
第七节 根菜类蔬菜

第四章 菜田土壤的水分供应与测定
第一节 土壤质地与田间有效水分供应
第二节 菜田土壤的灌溉指标
第三节 合理的灌溉数量
第四节 如何使用张力计指导灌溉

第五章 菜田主要节 水灌溉技术
第一节 菜田惯用灌水方式及其弊端
第二节 改进地面灌水技术
第三节 微喷灌技术
第四节 滴灌技术
第五节 地下渗灌技术

第六章 灌溉施肥系统的组成与维护
第一节 灌溉施肥系统的组成
第二节 滴灌施肥系统的应用
第三节 灌溉施肥的维护

第七章 菜田土壤养分供应特点与测定
第一节 菜田土壤养分供应特点
第二节 菜田土壤养分丰缺指标
第三节 菜田土壤养分速测

第八章 肥料的种类与配肥选择
第一节 肥料的种类及特性
第二节 灌溉施肥适宜的肥料品种

第九章 蔬菜的氮肥推荐技术
第一节 推荐原则及计算公式
第二节 氮肥分配原则
第三节 主要作物的氮肥推荐技术

第十章 蔬菜的磷钾肥推荐技术
第一节 推荐原则及计算公式
第二节 分配原则
第三节 主要蔬菜的磷钾肥推荐数量

第十一章 蔬菜中的微量元素养分管理
第一节 钙、镁的缺乏与矫正施肥
第二节 硫肥施用与喜硫作物
第三节 硼、钼的缺乏与矫正施肥

第十二章 优化灌溉施肥方案与实例
第一节 蔬菜水肥一体化微灌溉施肥技术
第二节 蔬菜水肥一体化膜下滴灌施肥技术
第三节 太阳能+石灰氮消毒技术推广与应用
第四节 设施番茄水肥一体化高产栽培技术
参考文献

精彩书摘

　　第一章 绪论
　　灌溉施肥是将施肥与灌溉结合起来的一种新的农业技术。灌溉可以与施肥结合，可溶性的农药、除草剂、土壤消毒剂都可以借助灌溉系统实施。随着人们对蔬菜品质要求的提高，无公害蔬菜生产将是我国蔬菜产业发展的必然方向。而蔬菜比例，对我国大多数蔬菜生产区来讲，灌溉是保证蔬菜生产的一个重要措施，因此，随所需水肥资源的有效管理是发展无公害蔬菜业的重要保障。水肥一体化技术即灌溉施肥将是今后的蔬菜水肥综合管理的重要方面。
　　从我国当前灌水施肥来看，大部分蔬菜产区农民习惯的水肥投入方式是采用大水畦灌、随水冲肥的方法，特别是在黄瓜等果菜类蔬菜的生产中几乎是采用一水一肥的冲肥方法。这种方法不仅会造成水肥资源浪费，还会导致土壤板结、氮素养分向深层土壤淋失等不良后果，长久下去必然会给人类健康和土壤生态环境造成巨大威胁。
　　第一节蔬菜生产中的水肥管理问题
　　近年来，我国蔬菜设施栽培面积发展很快，不仅克服了反季节生产的困难，解决了城市居民的"菜篮子"问题，而且也为农民找到一条科技致富的门路。但是菜农受经验性施肥的影响和对科学施肥概念的误解，在施肥管理上出现了一些亟待解决的问题。
　　一、水资源浪费
　　蔬菜耗水需肥量大，大水大肥是当前惯用的管理方式，因此，水资源的浪费是蔬菜生产中最具有普遍性的问题。农业用水在水资源的消耗中占很大着蔬菜种植面积的不断增长。

前言/序言

《沃土之上：现代农业的耕耘之道》 这本书并非直接聚焦于特定作物或单一技术的介绍，而是深入探讨现代农业体系下，如何从土壤健康、资源高效利用、病虫害综合防治到智慧化管理等多个维度，构建可持续、高产高效的农业生产模式。它是一部关于如何“耕耘”的百科全书，旨在为读者揭示一个更为宏大和根本性的农业发展图景。 第一章：土壤的生命密码——地力培肥与健康根基 本章将带领读者走进土壤的微观世界，理解土壤并非简单的泥土，而是由矿物质、有机质、微生物、空气和水分构成的复杂生态系统。我们将深入剖析土壤有机质的形成机制、重要性以及其对土壤结构、保水保肥能力、养分循环和生物活性的深远影响。书中将详细介绍不同类型的土壤改良措施，例如： 有机肥的科学应用： 区分堆肥、厩肥、绿肥等不同有机肥的特性，讲解其腐熟标准、施用方法、时机选择以及与化肥的协同增效作用。我们将讨论如何根据土壤肥力状况、作物种类以及当地资源情况，制定最优化的有机肥施用方案。 物理改良技术： 深入阐述免耕、少耕、轮作、覆盖等耕作方式对土壤结构、紧实度、水分蒸发以及杂草抑制的影响。我们将探讨不同机械作业对土壤压实的风险，并介绍如何通过合理的耕作制度来维持和改善土壤的物理性质，例如深翻、镇压、条耕等技术的应用场景和注意事项。 生物改良策略： 重点介绍微生物在土壤健康中的关键作用，包括固氮菌、解磷菌、解钾菌等促进养分利用的微生物，以及真菌、细菌等分解有机质、净化土壤的微生物。书中将详细介绍如何通过施用微生物菌剂、种植特定的伴生植物、以及保护土壤生物多样性来增强土壤的“生命力”。 酸碱度与盐碱地的治理： 详细分析土壤pH值对养分有效性、微生物活动以及作物生长的影响。我们将介绍科学测定土壤pH值的方法，以及针对酸性土壤和碱性土壤的改良技术，例如石灰、硅钙肥、硫磺、酸性改良剂等的应用，并深入探讨盐碱地改良的综合策略，包括灌排结合、种植耐盐作物、覆盖保墒、施用改良剂等。 土壤检测与诊断： 强调科学检测在土壤管理中的核心地位。书中将介绍各种土壤养分检测方法（如宏量、中量、微量元素检测），以及如何解读检测报告，将检测数据转化为具体的土壤改良和施肥决策。我们将探讨不同区域、不同作物对土壤养分的需求差异，以及如何进行区域性或作物性的土壤养分诊断。 第二章：精打细算的水肥管理——效率至上的生命之源 水和肥料是农业生产的两大关键要素，本章将着重探讨如何在保障作物生长需求的同时，最大限度地提高水肥利用效率，减少资源浪费和环境污染。 需水量与灌溉策略： 详细解析作物不同生育期对水分的需求规律，以及影响作物需水量的气象因素（温度、湿度、光照、风速）、土壤因素（质地、结构、保水性）和植株因素（生育阶段、密度、生长势）。书中将介绍多种灌溉方式的优劣势，包括漫灌、沟灌、喷灌、滴灌、微喷灌等，并重点阐述滴灌和微喷灌在节水、控肥、防病方面的显著优势，以及如何根据作物类型、土壤条件、地形地貌以及经济成本，选择最适宜的灌溉系统。我们将深入研究灌溉时机、灌溉水量、灌溉频率的科学确定方法，例如利用土壤水分传感器、作物蒸腾模型等进行智能化灌溉决策。 养分需求与科学施肥： 深入分析作物对氮、磷、钾、钙、镁、硫以及各种微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的吸收规律和生理功能。书中将详细介绍测土配方施肥的原理和实践，如何根据土壤养分检测结果、作物养分需求、以及肥料的特性，制定精准的施肥计划。我们将探讨不同肥料种类（化肥、有机肥、复合肥、缓控释肥、水溶肥、叶面肥）的特点、吸收利用效率以及施用方式。 水肥一体化技术： 重点介绍将灌溉和施肥有机结合的“水肥一体化”技术。我们将详细阐述滴灌施肥、喷灌施肥等关键技术的原理、设备要求、操作流程以及对提高水肥利用率、减少肥料流失、改善土壤环境的显著效果。书中将提供不同作物、不同土壤类型的水肥一体化配方和管理建议。 肥料的增效与减施： 介绍各种肥料增效剂的应用，例如尿素的脲酶抑制剂、硝化抑制剂，磷肥的增溶剂，钾肥的保钾剂等，以及这些增效剂如何减少养分损失，提高肥料利用率。同时，我们将探讨如何通过优化施肥策略、应用生物肥料、种植绿肥等方式，逐步减少化肥的用量，实现可持续施肥。 环境友好型施肥： 强调减少肥料对环境的负面影响，例如氮肥氨挥发和硝酸盐淋溶造成的空气污染和地下水污染，磷肥的流失造成的水体富营养化。书中将介绍如何通过合理的施肥时机、施肥量、施肥方式以及使用新型肥料，来降低肥料的环境足迹。 第三章：绿色守护者——病虫害的综合治理之道 病虫害是影响作物产量和品质的重要因素，本章将摒弃单一的化学防治思维，推崇以预防为主、多种技术协同的综合防治（IPM）理念。 病虫害的发生规律与预测预报： 深入分析常见病虫害的发生发展规律、传播途径、为害特点以及气候、土壤、栽培条件等诱发因素。书中将介绍各种预测预报技术，包括田间调查、生物防治监测、气象模型预测、以及利用信息技术进行病虫害预警。 农业防治与栽培管理： 强调通过优良的栽培管理来增强作物自身抗性，减少病虫害的发生。我们将讨论轮作、间作套种、优化种植密度、适时播种/移栽、加强田间卫生、清除病株残体、适时中耕除草等关键措施。 生物防治的应用： 介绍利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂、捕食螨等）、微生物（如苏云金杆菌Bt、白僵菌、绿僵菌、病毒等）以及植物源农药（如印楝素、鱼藤酮、除虫菊酯等）来控制病虫害的策略。书中将详细介绍各种生物防治剂的获取、使用方法、适宜环境以及与其他防治措施的配合。 物理防治手段： 介绍利用物理方法来驱避、诱杀或隔离病虫害，例如防虫网、诱虫灯、色板、性诱剂、地面覆盖物、地膜等。我们将分析不同物理防治技术的适用范围和效果。 化学防治的合理应用： 在强调绿色防治的同时，也承认在必要时化学防治的不可替代性。本章将详细介绍如何科学选择、安全使用农药，包括选择低毒、高效、低残留的农药，合理掌握用药量、用药时机、用药方法，避免产生抗药性，保护天敌和环境。我们将讨论不同农药的作用机理、谱效范围以及抗性管理策略。 抗性品种的选育与应用： 阐述选育和推广具有抗病虫害能力的品种的重要性，以及如何通过基因工程、分子标记辅助育种等现代育种技术来加速抗性品种的开发。 病虫害风险评估与决策支持： 探讨如何基于科学的风险评估，制定最优化的病虫害防治决策，实现“治前控、治中除、治后防”的全过程管理。 第四章：智慧之翼——现代农业的数字化与智能化 本章将展望农业的未来，聚焦于如何利用现代信息技术，将传统农业提升至智慧化、精准化的新高度。 农业大数据与物联网： 介绍物联网技术在农业生产中的应用，包括传感器（土壤温湿度、光照、CO2、pH值、养分传感器）、摄像头、无人机、气象站等数据采集设备，以及如何通过互联网将这些数据传输到云平台进行存储、分析和处理。 精准农业与变量作业： 阐述精准农业的核心理念，即根据地块的差异化需求，进行精准的播种、施肥、灌溉、施药等作业。我们将介绍如何利用GPS、GIS、遥感技术，结合产量图、土壤图、病虫害监测数据，实现农田的精细化管理。 农业自动化与机器人： 探讨自动化设备在农业生产中的应用，例如自动驾驶拖拉机、自动化播种机、采摘机器人、无人植保机等，以及这些技术如何提高作业效率，降低人力成本，并提升作业精度。 人工智能在农业中的应用： 介绍人工智能在病虫害识别、作物长势诊断、产量预测、农事决策优化等方面的应用潜力。我们将讨论机器学习、深度学习等AI技术如何赋能农业生产。 数字化农场管理系统： 介绍如何构建集数据采集、分析、决策、执行于一体的数字化农场管理平台，实现农场生产过程的全面可视化和智能化管理。 区块链技术在农业供应链中的应用： 探讨区块链技术如何实现农产品从田间到餐桌的全程可追溯，提高食品安全水平，建立消费者信任。 结语 《沃土之上：现代农业的耕耘之道》不是一本教你如何“种好一种菜”的书，而是一部关于如何“种好一片地，养好一个农场，乃至一个区域”的指南。它旨在构建一种系统性的、前瞻性的农业思维，让读者理解，现代农业的成功，并非依赖于某一项单一的“新技术”，而是源于对土壤生命规律的尊重，对资源的高效利用，对环境的审慎考量，以及对科技创新的拥抱。本书的目标是为所有投身于农业生产、研究、管理或对农业未来感兴趣的读者，提供一份全面、深刻且实用的知识盛宴，指引一条通往可持续、高效、高质量农业发展的光明道路。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我首先被它那严谨的学术风格和详实的数据分析所吸引。它并非那种浮于表面的“经验之谈”，而是深入到植物生理学的核心，解释了为什么特定的灌溉策略会对蔬菜的品质和抗逆性产生影响。比如，书中有一章专门探讨了“水分胁迫对蔬菜次生代谢产物的影响”，这对于追求高品质、特种风味蔬菜的种植者来说，简直是金玉良言。它通过大量的试验数据和曲线图，清晰地展示了水分张力与可溶性糖、有机酸含量之间的关系，这一点是我之前看过的其他农业书籍中很少涉及到的深度。此外，关于缓控释肥料在蔬菜周年生产中的应用分析也极其到位，它不仅介绍了各种新型肥料的特性，还科学地评估了其在不同土壤类型下的持效期和淋失风险。这本书的专业性毋庸置疑，它为我们提供了从分子到田间的完整知识链条，让我们可以从根本上理解和优化我们的施肥和灌溉管理，而非仅仅是机械地照搬操作规程。

评分☆☆☆☆☆

这本《蔬菜灌溉施肥新技术》真是让我大开眼界，尤其是关于土壤水肥一体化技术的阐述，简直是实战指南。我一直觉得传统的漫灌方式太浪费水资源，而且肥料的利用率也不高，但这本书里详细介绍了滴灌、微喷灌等精准灌溉技术的应用场景和具体操作流程。最让我惊喜的是，它不仅仅停留在理论层面，还结合了不同类型蔬菜（比如番茄、黄瓜、叶菜类）在不同生长阶段对水分和养分的需求差异，给出了定制化的肥水配方建议。比如，书中对番茄坐果期需钾量增加的解释，并配以图表说明，让我一下子就明白了背后的科学原理。而且，书中还提到了物联网和传感器技术在监测土壤墒情和养分动态中的应用，这无疑是为未来智慧农业指明了方向。读完后，我立刻尝试在我的小菜园里进行小规模的试验，效果立竿见影，植株长势明显更健壮，产量也有了提升。这本书的实用性极强，对于任何想提高种植效率、节省成本的农户或园艺爱好者来说，都是一本不可多得的宝典。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚开始接触这类技术书籍时，总担心会因为术语太多而感到枯燥，但《蔬菜灌溉施肥新技术》在这方面做得非常人性化。虽然内容专业，但作者的叙述方式非常注重逻辑性和可读性。书中大量的案例分析和图解，有效地将复杂的科学概念转化成了直观的指导。我特别喜欢它对“水肥耦合效应”的讨论，它不是孤立地看待水和肥，而是把两者视为一个相互作用的系统。例如，书中用一个详细的流程图展示了如何根据天气预报和作物物候期动态调整水肥供给计划，这对于管理大面积的设施农业非常有帮助。对于我们这些忙碌的生产者来说，最需要的就是这种能够快速上手、指导实践的工具书。这本书的结构安排也很合理，从基础理论到高级应用，循序渐进，让人读起来毫不费力，感觉每翻过一页，自己对现代农业技术的理解就深了一层，简直是效率学习的典范。

评分☆☆☆☆☆

我是一位刚接手家族农场的年轻管理者，面对老一辈的传统经验和现代科技之间的鸿沟，我感到迷茫。这本书的出现，恰如一座桥梁。它用清晰易懂的语言，把那些晦涩难懂的“高科技”概念——比如水肥EC值、pH值控制的精确范围——转化成了我每天都可以操作的指标。书中关于不同地区土壤特性的对比分析，让我能够根据我本地的土壤板结和保水性问题，快速调整书中的通用方案，形成适合我们农场的个性化管理手册。尤其是书中提到的几个关于设施内空气湿度控制与叶面蒸腾作用的章节，彻底解决了困扰我已久的低温高湿导致的病害问题。这本书的价值在于它的“可转化性”，它不是一套遥不可及的学术论文集，而是可以直接打印出来贴在泵房操作台上的操作指南。它给了我这位“新农人”极大的信心去拥抱技术变革。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的是它对可持续农业和环境保护的关注度，这一点在新兴的农业理念中显得尤为重要。它并没有仅仅停留在“如何增产”的传统思维上，而是将“节水减排”放在了非常突出的位置。书中详细分析了过度施肥和不当灌溉对地下水硝酸盐污染的风险，并提出了利用有机肥、生物菌肥配合测土配方施肥来构建良性生态系统的具体路径。例如，它介绍了几种利用雨水收集和循环利用在保护地栽培中实现“零排放”灌溉的案例，这些前沿的环保实践，让我看到了未来农业的绿色方向。这种将经济效益与生态效益紧密结合的理念，正是现代农业所倡导的核心价值。对于关注绿色食品和农业可持续发展的读者来说，这本书提供的不仅仅是技术方案，更是一种先进的农业价值观。

评分☆☆☆☆☆

他是坐拥江山的帝王，而她，马尔泰·若曦，永不会和他是同一个世界的人。

评分☆☆☆☆☆

很实用

评分☆☆☆☆☆

《蔬菜灌溉施肥新技术》是作者根据多年的科研成果和生产实践经验，在查阅相关文献的基础上整理和编写而成。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜品质及生活环境质量的要求也越来越高，而合理的蔬菜灌溉施肥技术则是提升蔬菜产量和品质及减少环境污染的重要措施。

评分☆☆☆☆☆

能在悲伤中感受回忆的快乐，能在痛苦中感受相识的美丽，足矣。

评分☆☆☆☆☆

林月如，莫失莫忘，入骨相思

评分☆☆☆☆☆

我到庞贝古城废墟，已经是第二次了。奇怪的是，两次都深感劳累。平平的路，小小的城，却累过跋山涉水，居然。

评分☆☆☆☆☆

买回来还没来得及看呢

评分☆☆☆☆☆

我想，当她踏过奈何桥之前，她的手中一定紧握着那袋向阳花籽，她会将这些花籽种在她所生活的地方。她会在很远的地方想着她的哥哥，在阳光最灿烂的时候，在花开得最美的时候。

评分☆☆☆☆☆

不是每一次暮然回首，都可以看到灯火阑珊处的那个人。但痛苦之余，依稀可以看到灯火交辉下曾经侣人的身影，如何不美丽？