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黃強 著，無 譯

圖書標籤:

• 民國史
• 曆史
• 文化
• 社會
• 風俗
• 人物
• 老照片
• 懷舊
• 八卦
• 趣聞

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 社會科學文獻齣版社

ISBN：9787509783054

版次：1

商品編碼：10094561980

開本：其他

齣版時間：2015-12-01

頁數：296

字數：274000

作  者:黃強 著 定  價:38 齣 版 社:社會科學文獻齣版社 齣版日期:2015年12月01日 頁  數:296 裝  幀:平裝 ISBN:9787509783054 ●飲食
●一 饕餮
●饕餮譚延閩
●大胃張大韆
●吃蟹美談
●吳白陶川菜
●二 文人和美食
●擅吃的鬍小石
●梁實鞦雅捨談吃
●李劫人掌勺小雅館
●三 下館子
●魯迅吃遍天下鮮
●小館成趣
●四 老字號
●清真馬祥興
●南京老萬全
●金陵春中西餐館
●百年老店廣和居
●八大樓之東興樓
●五 招牌菜
●部分目錄

內容簡介

《趣民國》一書從飲食、穿衣、居住、齣行、娛樂、情感等方麵，通過有趣的名人故事和社會事件，配以百餘幅珍貴的曆史照片，展現瞭民國時期的生活，尤其是文人的生活。作者黃強把碎片化的真實故事，進行瞭有序的組閤，每個故事都有主題性，給讀者展現瞭民國時期的代錶性服飾、經典菜肴、居住狀況、齣行方式、娛樂項目、情感特點等，著重錶現瞭民國生活中有趣、風雅、真性情的一麵。 黃強 著 黃強，1963年生，江蘇南京人。央視書畫頻道江蘇中心總編。多年來緻力於中國服飾和民國經濟、文化研究。刊發論文百餘篇，多次被《新華文摘》《鳳凰周刊》《中國人民大學復印報刊資料》《文摘周報》《讀者》，以及颱灣地區《國文天地》等刊物轉載。主要著作有獨著《另一隻眼看金瓶梅》（中國文學齣版，2006），《中國服飾畫史》（百花文藝齣版社，2007），《中靠前衣史》（中國紡織齣版社，2008），《衣儀百年――近百年中國服飾風尚之變遷》（文化藝術齣版社，2008），《文人置業那些事》（暨南大學齣版社，2011），《消失的南京舊景》（復旦大學齣版社，2014），《服飾禮儀》（南京大學齣版社，2015），閤著《老等 自    序 民國，是一個頗具爭議的時代，一個我們既熟悉又陌生的時代。對於民國控來說，它是一個充滿吸引力的時代，富有創造性的時代，齣現瞭文化的輝煌，有一大群可愛可敬的人們。 抗戰時期，由三所大學臨時組建的西南聯閤大學，教學硬件和居住條件都極為簡陋，師生們經常吃含有沙子的雜糧。為瞭上課，老師們每天要走幾十裏的山路，卻從不遲到。下大雨時，破舊的鐵皮屋頂教室，雨點如豆，仿佛一麯交響樂。聯大的教授們穿著各異，戴禮帽的，披舊氈的，穿破皮鞋的，不管穿什麼，都不改名士風範。教書育人，一絲不苟；刻苦學習，廢寢忘食。昆明的茶館曾經是師生們的第二課堂，他們在茶館裏批改作業，撰寫論文，談論時局，那是當年昆明的一道風景。 民國美食，讓人垂涎欲滴，會吃的大傢不少，但僅僅會吃是不能成為美食傢的。一盤鴨胰如何成為名菜？取個什麼樣的佳名？“美人肝”與美等

《趣民國》並非一本詳述曆史事件、政治變遷或社會經濟格局的書籍。它是一幅用文字精心勾勒的畫捲，旨在捕捉那個風雲變幻時代中，那些鮮活、生動、充滿人情味的生活片段。書中沒有宏大的敘事，沒有嚴肅的論證，取而代之的是一係列細膩的觀察和有趣的描繪，它們共同織就瞭一張關於民國時期普通人日常生活的網。 你可以將這本書想象成一個時光寶盒，打開後，你將驚喜地發現，裏麵裝滿瞭時代的碎片，每一個碎片都閃耀著獨特的生命力。它不是教科書，不會告訴你任何官方的、標準化的曆史定論。相反，它更像是一係列精心挑選的、充滿故事性的瞬間。 書中的視角往往聚焦於那些被大時代洪流裹挾，卻依然努力生活、歡笑、哭泣、愛戀、抗爭的普通人。他們可能是街頭巷尾的小販，用吆喝聲填滿清晨的寂靜；可能是茶館裏閑聊的老者，用三言兩語道盡世事滄桑；可能是公園裏散步的情侶，在微風中許下未來的諾言；也可能是學校裏朗朗的讀書聲，承載著對未來的期盼。 《趣民國》通過生動的筆觸，還原瞭那個時代的聲、色、味、情。你可以聽到老式留聲機裏傳齣的婉轉歌謠，感受到黃包車夫奔波的汗水，聞到街邊小吃攤飄齣的誘人香氣，體驗到人們之間淳樸的情感交流。它不迴避那個時代的艱辛與無奈，但更側重於展現睏境中的樂觀、苦難中的堅韌，以及那些在平凡生活中尋找樂趣的智慧。 這裏沒有偉人傳記，沒有政治陰謀，沒有宏大的曆史轉摺點。書中描繪的，更多的是那些細枝末節，那些構成日常風景的元素：穿梭於大街小巷的自行車鈴聲，報童手中傳遞的新鮮報紙，咖啡館裏精緻的下午茶，或是某個街角新開的照相館，裏麵掛滿瞭略顯僵硬卻又充滿時代印記的肖像。 《趣民國》試圖通過捕捉這些“趣事”，來勾勒齣一個有血有肉的民國。這些“趣”可能來自於那個時代特有的生活方式，可能是人們的幽默與智慧，也可能是那些在變革中湧現齣的新奇事物，甚至是那個時代獨有的浪漫與詩意。它不是對曆史的嚴肅審視，而是一次溫情的迴望，一次對被遺忘的細節的搜尋。 閱讀這本書，你不會感到沉重，反而會有一種輕鬆愉快的體驗。它就像一次穿越，讓你暫時脫離當下的喧囂，置身於一個既熟悉又陌生的年代，去感受那個時代的脈搏，去體會那個時代人們的心跳。它像是一麵多棱鏡，摺射齣民國時期豐富多彩的生活側麵，讓你在不經意間，品味齣那個時代獨特的韻味。 這本書裏，你可能會遇到一些熟悉的場景，但它們都會以一種新鮮、有趣的方式呈現。你可能會在文字中看到某個熟悉的物件，某個熟悉的場景，然後恍然大悟，原來那個時代的生活是這樣的。作者通過細膩的觀察和生動的敘述，將那些看似平淡的日常生活，賦予瞭彆樣的光彩。 《趣民國》不是關於“發生瞭什麼”，而是關於“人們如何生活”。它關注的是那些在曆史洪流中，依然閃爍著人性光芒的微小瞬間。它是一本可以隨時翻開，隨時拾起，隨時感受的讀物，每一次閱讀，都可能帶來新的發現和驚喜。它用一種輕鬆有趣的方式，讓你重新認識那個曾經存在過的世界。

評分☆☆☆☆☆

《趣民國》這本書，我真的要好好誇誇瞭。我一直對那個時代的曆史很感興趣，但很多書都寫得太正經瞭，讀起來總覺得少瞭點什麼。這本書就不一樣瞭，它就像一個非常瞭解民國的老朋友，用最自然、最有趣的語言，把那個時代的方方麵麵都展現瞭齣來。作者特彆擅長挖掘一些生活化的細節，比如當時的交通工具，從人力車到早期的汽車，那種時代的變遷感，在書中被描繪得特彆生動。我記得書裏有一段描寫，講的是當時人們齣行時的情景，你可以想象到，在擁擠的街道上，既有穿著長袍馬褂的老先生，也有西裝革履的年輕男子，還有吆喝著載客的人力車夫，那種熱鬧而又有些混亂的景象，一下子就躍然紙上。而且，書中還對當時的食品和飲品做瞭很多有趣的介紹，比如那些現在已經很難嘗到的老式糕點，還有當時流行的咖啡館和茶樓，這些都充滿瞭那個時代的獨特風味。我感覺作者就像一個美食傢，為你細緻地描繪齣各種食物的色香味，讓你仿佛都能聞到那股香氣。他還特彆提到瞭當時的一些報紙上的連載小說和漫畫，這些雖然現在看來有些稚嫩，但在當時卻給人們帶來瞭很多歡樂和慰藉，也反映瞭那個時代人們的精神需求。這本書讓我覺得，曆史是可以如此貼近我們的生活，它不是遙不可及的，而是充滿著各種各樣的小故事，等待我們去發現。

評分☆☆☆☆☆

《趣民國》這本書，我最近可算是讀完瞭，簡直是愛不釋手。我一直對民國時期那個風雲變幻的時代充滿瞭好奇，但很多史書都顯得過於嚴肅和枯燥，看得我昏昏欲睡。直到我偶然間翻到瞭這本書，哇，簡直是打開瞭新世界的大門！作者的文筆就像一位老友在娓娓道來，沒有那種居高臨下的說教感，也沒有生硬的史料堆砌。他擅長從一些非常細微的、日常的視角切入，比如當時的服飾、飲食、娛樂方式，甚至是老百姓的俚語和生活習慣。我記得書裏有一段描寫，講的是當時上海灘的夜生活，不僅僅是紙醉金迷的舞廳和賭場，還有街頭巷尾的小吃攤，那些充滿市井煙火氣的場景，一下子就把我拉迴瞭那個時代。我能想象齣，夜幕降臨，霓虹閃爍，人們穿著時髦的旗袍和西裝，穿梭在喧鬧的街頭，耳邊是悠揚的評彈聲，空氣中彌漫著炸物的香氣。作者還特彆提到瞭當時的報紙和雜誌，那些五花八門的廣告和娛樂版塊，真的很有意思，讓人看到瞭那個時代人們的精神生活是多麼豐富多彩。而且，書中對一些曆史人物的描寫也彆具一格，不再是高大全的形象，而是展現瞭他們鮮活的、有血有肉的一麵。比如，他描繪的某個名媛，既有大傢閨秀的優雅，又不乏叛逆和對自由的渴望，讓我對這些曆史人物有瞭更深的理解和共情。這本書給我最大的感受就是，曆史不再是冰冷的文字，而是充滿瞭溫度和人情味。我仿佛置身於那個時代，與那些鮮活的人物一起呼吸，一起感受那個時代的喜怒哀樂。這本書真的太適閤我這種對曆史感興趣但又怕枯燥的讀者瞭，強烈推薦！

評分☆☆☆☆☆

拿到《趣民國》這本書的時候，我心裏是懷揣著一絲期待的，因為我一直覺得，一個時代最有趣的部分，往往隱藏在那些被曆史忽略的細節之中。而這本書，恰恰做到瞭這一點。作者的敘事方式非常彆緻，他沒有按照嚴肅的曆史編年體來展開，而是如同一個四處遊曆的觀察者，將民國時期那些光怪陸離、又充滿人情味的生活場景一一呈現。我尤其喜歡書中關於民國時期交通和通訊方式的描寫，從黃包車到第一批汽車，從電報到電話，這些現代科技的引入，如何改變瞭人們的生活節奏和社交方式，被描繪得尤為生動。我能想象到，當第一輛汽車駛過上海的馬路，引起的轟動是何等之大，人們又是如何好奇地圍觀。作者還對當時的一些齣版物，如報紙、雜誌、小報等，做瞭深入的探討，他從中發掘齣瞭許多當時的流行語、廣告內容、以及社會傳聞，這些看似零碎的信息，卻能拼湊齣一個時代的社會心態和文化風貌。他會引用一些當時非常有意思的廣告詞，或者分析一些報紙上的漫畫，讓你覺得那個時代的輿論環境也充滿瞭活力。我感覺作者就像一位搜集古玩的大師，從浩如煙實的史料中，淘齣瞭那些最閃亮、最有趣的“寶貝”，並把它們巧妙地組閤在一起，形成瞭一幅生動的民國畫捲。這本書真的讓我覺得，曆史是可以如此充滿趣味和想象力的，它不僅僅是過去的記載，更是活生生的生活故事。

評分☆☆☆☆☆

《趣民國》這本書，絕對是我最近讀過的最令人驚喜的一本書瞭。我一直對民國那個時代充滿好奇，但又覺得很多關於民國的書籍都寫得太嚴肅瞭，讀起來總有點壓抑。這本書完全不一樣，它就像一位纔華橫溢的講故事的人，用一種輕鬆、幽默、又不失深度的筆觸，帶我走進瞭一個活生生的民國。作者非常擅長從獨特的視角切入，比如他會去描寫當時的一些小人物，像街頭的小販、手藝人、甚至是跑江湖的藝人，這些人物雖然在曆史的大事件中可能微不足道，但他們卻最能代錶那個時代的民間生活和市井百態。我記得書裏有一段描寫，講的是當時的一個雜耍藝人，他的錶演雖然簡單，但卻給颱下的觀眾帶來瞭很多歡樂，這種樸實的快樂，讓我在讀的時候也感受到瞭。作者還特彆提到瞭當時的一些民間習俗和節慶活動，這些都充滿瞭濃厚的地方特色和時代印記。他會用生動的語言，為你描繪齣春節時街頭的熱鬧景象，或者端午節時賽龍舟的場麵，讓你仿佛置身其中，感受到那個時代的節日氛圍。而且，書中還穿插瞭一些當時的老照片和插畫，這些視覺元素與文字結閤，更是增強瞭閱讀的趣味性和代入感。我感覺作者就像一位資深的民俗學傢，用他豐富的知識和細膩的觀察，為我們展現瞭一個多姿多彩的民國民間生活。這本書真的讓我覺得，曆史是可以如此接地氣和充滿人情味的。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《趣民國》這本書的時候，內心是有些許忐忑的。畢竟，“民國”這個詞語，總會讓人聯想到太多沉重、復雜的曆史事件，我擔心這又會是一本充斥著政治術語和官方敘事的讀物。然而，這本書完全打消瞭我的顧慮，甚至讓我感到驚喜連連。作者的寫作風格非常獨特，他沒有直接切入政治風雲，而是從一個普通人的視角，去觀察和記錄那個時代的點點滴滴。我特彆喜歡書中關於民國時期社會風尚的描寫，比如當時流行的旗袍、時興的發型，還有街頭巷尾的叫賣聲，這些細節都充滿畫麵感。我能想象齣，穿著旗袍的女子，步履輕盈地走在鋪滿鵝卵石的街道上，微風吹過，裙擺輕輕飄動。作者還對當時的一些娛樂活動做瞭詳細的描述，比如評彈、京劇、電影院等等，這些都展現瞭那個時代豐富多彩的文化生活。我記得書裏有一段描寫，講的是當時的一些文人雅士，他們聚在一起，談天說地，討論詩詞歌賦，那種雅緻的生活氣息，讓我十分嚮往。而且，書中還穿插瞭一些當時的新聞報道和廣告，這些看似零散的信息，卻能拼湊齣那個時代人們的生活圖景。我感覺作者就像一位善於收集古董的老者，從那些被遺忘的角落裏，發掘齣瞭一段段生動有趣的故事，並將它們娓娓道來。這本書讓我覺得，曆史是可以如此輕鬆有趣的，它不僅僅是教科書上的冰冷文字，更是無數鮮活生命的真實寫照。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《趣民國》這本書，簡直是為我這種對曆史懷有熱情但又怕枯燥的人量身定做的！作者的功力非同一般，他沒有選擇那種乾巴巴的史料堆砌，而是用一種非常生動、鮮活的筆觸，將民國時期那個充滿魅力的時代展現在我們麵前。我特彆喜歡書中對當時上海灘的一些描寫，不僅僅是那些高樓大廈和紙醉金迷，作者更是深入到瞭那些小巷子裏，去挖掘那些鮮為人知的故事。我記得書裏有一段描寫，講的是當時的一傢老字號點心店，老闆的手藝精湛，每天都吸引著絡繹不絕的顧客，而這些顧客，有的是達官貴人，有的是普通市民，他們在這裏品嘗著美味，也交流著各自的生活。這種充滿煙火氣的描寫，讓我感覺民國不再是一個遙遠的時代，而是充滿瞭人情味和生活氣息。作者還對當時的一些社會思潮和文化現象進行瞭細緻的解讀，比如新文化運動對人們思想的衝擊，還有各種新興藝術形式的興起，這些都讓我們看到瞭那個時代思想的活躍和文化的繁榮。他會用通俗易懂的語言，為你解釋那些復雜的哲學理論，或者分析那些前衛的藝術作品，讓你在輕鬆的閱讀中，也能有所收獲。我感覺作者就像一位充滿智慧的導遊，他帶著我們穿梭在民國的街頭巷尾，嚮我們講述著那些引人入勝的故事。這本書真的讓我對民國有瞭更深刻的理解，它不僅僅是一個曆史時期，更是一個充滿活力的時代。

評分☆☆☆☆☆

我承認，最初拿到《趣民國》這本書的時候，我並沒有抱有多大的期待。畢竟，關於民國的書籍市麵上實在太多瞭，而且大多數都差不多，無非是些政治鬥爭、社會變革的大敘事。但是，這本書卻讓我眼前一亮，甚至可以說是颳目相看。作者的敘事方式非常獨特，他並沒有選擇按照時間綫或者事件的重要性來組織內容，而是像一個心思細膩的觀察者，捕捉到瞭民國時期那些容易被忽略的“趣事”。我特彆喜歡書裏關於當時上海的洋行和買辦階層的故事，這不僅僅是關於商業的描寫，更是關於文化衝突與融閤的生動案例。作者通過一個個鮮活的人物和他們之間的互動，展現瞭那個時代中西文化的碰撞，以及由此産生的各種新奇的生活方式和思維模式。我印象深刻的是，書中描繪瞭許多當時流行的洋玩意兒，比如留聲機、汽車、電影，這些在今天看來稀鬆平常的東西，在那個年代卻是令人驚嘆的新鮮事物，甚至改變瞭人們的生活節奏和社交方式。作者對這些細節的描寫可謂是入木三分，他會告訴你，那時候的汽車是什麼樣的，坐起來是什麼感覺，甚至連汽車的喇叭聲都好像能聽到。而且，書中還穿插瞭一些當時的時事新聞和坊間傳聞，這些看似不起眼的小片段，卻能摺射齣那個時代的社會心態和輿論導嚮，非常有意思。我感覺作者就像一位技藝高超的導演，把民國時期那個紛繁復雜的世界，用一種輕鬆有趣的方式呈現在讀者麵前，讓人在不知不覺中，就對那個時代有瞭更立體、更生動的認識。這本書真的讓我覺得，曆史是可以如此鮮活和富有魅力的。

評分☆☆☆☆☆

《趣民國》這本書，真的讓我愛不釋手。我一直對那個充滿變革與活力的年代有著濃厚的興趣，但市麵上大多數關於民國的書籍，要麼過於宏大敘事，要麼充斥著沉悶的史料。這本書卻提供瞭一個全新的視角，它就像一位熱愛生活、善於觀察的藝術傢，用細膩的筆觸描繪齣瞭那個時代的生活百態。我尤其喜歡書中關於民國時期社會風俗和日常生活的描繪，作者並非僅僅羅列事件，而是著重於展現人物的情感和互動。比如，書中對當時一些傢庭的描寫，從長輩的教誨到晚輩的叛逆，從傳統的觀念到新潮的思想，都刻畫得入木三分。我仿佛能聽到長輩在教導子女的語態，也能感受到年輕人對未知世界的憧憬。作者還對當時的一些節日慶典、婚喪嫁娶等民俗活動做瞭細緻的描述，這些活動中蘊含的傳統文化和時代變遷，都在書中得到瞭生動的體現。他會為你講述端午節時人們如何包粽子、賽龍舟，或者春節時傢庭團聚的熱鬧場麵，讓你感受到那個時代人們的喜怒哀樂。而且，書中還穿插瞭一些當時社會的奇聞異事和坊間傳說，這些充滿傳奇色彩的故事，更是增添瞭閱讀的樂趣。我感覺作者就像一位纔華橫溢的說書人，他用一個個生動的故事，將那個時代的風土人情、社會變遷，以及人們的精神世界，都展現得淋灕盡緻。這本書真的讓我覺得，曆史是可以如此鮮活和富有感染力的，它不僅僅是文字的記錄，更是情感的共鳴。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，《趣民國》這本書給我帶來的驚喜實在是太多瞭。我一直覺得，曆史的學習，最重要的是要去理解那個時代人們的真實生活狀態，而不僅僅是那些被記錄下來的宏大事件。這本書恰恰在這方麵做得非常齣色。作者的筆觸細膩而敏銳，他善於從平凡的生活細節中挖掘齣那個時代的獨特韻味。我特彆喜歡書中關於民國時期女性生活的部分，從大傢閨秀到新女性，她們的穿著、社交、思想變化，都被描繪得淋灕盡緻。我記得書裏有一段描寫，講的是當時的女學生們，她們穿著時髦的校服，討論著自由戀愛和解放思想，那種蓬勃的朝氣和對未來的憧憬，讓我仿佛看到瞭那個時代女性的覺醒。作者還特彆提到瞭當時的一些文化現象，比如話劇、電影、文學沙龍等等，這些都展現瞭民國時期文化藝術的繁榮景象。他會用生動的語言，為你描繪齣話劇舞颱上的激烈衝突，或者文學沙龍裏思想的碰撞，讓你仿佛身臨其境，感受到那個時代的文化氣息。而且，書中對不同階層人們生活的對比也很有意思，從官僚富商的奢華生活，到普通市民的日常瑣碎，都展現得十分真實。我感覺作者就像一位高明的攝影師，用文字捕捉瞭民國時期最生動的瞬間，那些泛黃的照片背後，隱藏著無數動人的故事。這本書真的讓我對民國有瞭全新的認識，它不是一個沉重的曆史包袱，而是一個充滿活力和故事的時代。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開《趣民國》這本書時，我內心是有一些期待的，因為我一直覺得，瞭解一個時代，最好的方式就是從它的“趣事”入手，而不是僅僅關注那些宏大的敘事。《趣民國》這本書，恰恰滿足瞭我的這個需求。作者的筆觸非常細膩，他不像那些宏大敘事的曆史書那樣，堆砌史料，而是善於從一些非常生活化的、甚至是瑣碎的細節入手，去展現那個時代的魅力。我特彆喜歡書中關於民國時期社會交往和禮儀的部分，從茶館裏的閑聊，到舞廳裏的交際，再到文人雅士間的酬酢，都描繪得栩栩如生。我仿佛能聽到茶館裏嘈雜的人聲，聞到空氣中彌漫的茶香，感受到舞廳裏優雅的音樂，以及文人之間機智的對話。作者還對當時的一些流行文化進行瞭深入的挖掘，比如像月份牌廣告、電影海報、連環畫等等，這些看似平凡的文化符號，卻承載著那個時代的審美情趣和價值觀念。他會分析這些廣告的畫麵構成，解讀海報上傳達的信息，甚至還會引用一些當時的流行語，讓你感覺非常親切。我感覺作者就像一位博學的策展人，用他敏銳的視角，為你精心挑選瞭民國時期最富有趣味和代錶性的展品，並將它們一一呈現在你的麵前。這本書讓我覺得，曆史是可以如此生動和有趣的，它不僅僅是過去的片段，更是活生生的生活體驗。