茶樹栽培學第五版 駱耀平 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 第五版
• 種植技術
• 茶園管理
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店鋪： 北京環球視圖圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109203990

商品編碼：10154829285

基本信息

書名:茶樹栽培學（第五版）

定價：46.50元

作者:駱耀平 主編

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2015-06-01

ISBN：9787109203990

字數：648000

頁碼：415

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

內容提要

駱耀平主編的《茶樹栽培學（第5版）》共十章 ，涉及四部分內容。**部分，扼要地敘述茶樹栽培 曆史、茶區分布及生産概況；第二部分，根據國內外 現有的研究和實踐資料，係統地歸納、闡明茶樹栽培 的生物學基礎和茶樹的適生環境，為茶樹栽培技術的 運用提供理論依據和奠定良好基礎；第三部分，介紹 茶園生産管理的栽培技術；第四部分，提齣瞭茶園生 産可持續發展的做法與思路。

本書重視理論與實際的結閤，是高等院校培養茶 學專門人纔的教學用書，也可作為廣大茶學科技工作 者、茶葉生産農業技術人員的參考學習用書。

目錄

 

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第五版編寫說明
版編寫說明
第二版編寫說明
第三版編寫說明
第四版編寫說明
緒論
章 茶樹栽培發展簡史與茶區概況
節 茶樹栽培發展簡史
一、茶樹的發現與利用時期
二、秦漢至南北朝時期
三、隋唐至民國時期
四、中華人民共和國成立之後
第二節 中國茶區分布
一、中國茶區分布概述
二、中國茶區的劃分及其生産特點
三、中國主要産茶省的生産概況
第三節 世界茶區分布及主要産茶國生産概況
一、世界茶區分布概述
二、世界茶區的生産概況
三、世界主要産茶國的栽培特點
復習思考題
第二章 茶樹栽培生物學基礎
節 茶樹在植物分類學上的地位
第二節 茶樹原産地及變種分類
一、茶樹原産地
二、茶樹的變種分類
第三節 茶樹植物學特徵特性
一、茶樹的根係
二、茶樹的莖
三、茶樹的芽
四、茶樹的葉
五、茶樹的花
六、茶樹的果實與種子
第四節 茶樹的一生
一、幼苗期
二、幼年期
三、成年期
四、衰老期
第五節 茶樹的年生育
一、茶樹枝梢的生長發育
二、茶樹根係的發育
三、茶樹的開花結實
復習思考題
第三章 茶樹的適生環境
節 氣象要素與茶樹生育的關係
一、光對茶樹生育的影響
二、溫度對茶樹生育的影響
三、水分對茶樹生育的影響
四、地形、地勢、海拔對茶園氣象因子及茶樹生育的影響
五、其他氣象因子對茶樹生育的影響
六、地上部生物對茶樹生育的影響
第二節 土壤條件與茶樹生育的關係
一、土壤物理因子與茶樹生育
二、土壤化學因子與茶樹生育
三、地下部生物因子與茶樹生育
第三節 茶園生態係統
一、純茶園生態係統
二、人工復閤茶園生態係統
三、茶園生態係統的調控
復習思考題
第四章 茶樹繁育與新茶園建設
節 中國主要茶樹栽培品種
一、國傢審（認、鑒）定茶樹品種
二、各省審（認、鑒）定茶樹品種
三、特異與優質茶樹資源
第二節 茶樹品種的選用與搭配
一、茶樹品種的選用
二、茶樹品種的閤理搭配
第三節 茶樹無性繁殖
一、無性繁殖的種類及特點
二、采穗母樹的培育
三、扡插苗圃的建立
四、扡插技術
五、扡插育苗管理措施
六、苗木齣圃與裝運
第四節 茶樹有性繁殖
一、有性繁殖的特點
二、采種園的建立與培育
三、茶籽采收與茶籽貯運
四、茶籽播種與育苗技術
第五節 新茶園建設
一、新茶園建設標準與要求
二、茶園規劃
三、園地開墾
四、茶樹種植和苗期管理
復習思考題
第五章 茶園土壤管理
節 茶園耕作
一、茶園耕作效應
二、茶園耕作技術
三、茶園除草
第二節 茶園水分管理
一、茶樹需水規律
二、茶園水分調控技術
第三節 茶樹施肥
一、茶樹的主要營養特徵
二、茶園施肥技術
第四節 茶園土壤肥力培育與維護
一、土壤質量指標
二、茶園土壤改良
三、茶園間作
四、茶園地麵覆蓋
復習思考題
第六章 茶樹樹冠培養
節 茶樹高産優質樹冠的構成與培養
一、高産優質茶樹樹冠的構成
二、修剪對培養高産優質茶樹樹冠的作用
三、茶樹樹冠培養的主要修剪方式
第二節 茶樹修剪技術
一、茶樹修剪時期的確定
二、茶樹的定型修剪
三、茶樹輕修剪和深修剪
四、茶樹重修剪和颱刈
第三節 茶樹樹冠綜閤維護技術
一、茶樹修剪後的肥培管理
二、茶樹冠麵葉片的留養與采摘
三、修剪茶樹的保護
復習思考題
第七章 茶園安全生産
節 茶園氣象災害與防護
一、茶樹寒、凍害及其防護
二、茶樹旱、熱害及其防護
三、茶樹濕害及其防護
第二節 茶園的安全生産
一、茶園安全生産的影響因素
二、茶産品安全標準與安全生産技術
三、茶園汙染源的控製
第三節 有機茶園的生産與管理
一、有機茶生産的發展與意義
二、有機茶産品質量要求與基地選擇
三、有機茶園的土壤管理與施肥
四、有機茶園病蟲草害的調控
復習思考題
第八章 茶葉采摘
節 茶葉的采摘標準
一、茶葉的閤理采摘
二、采摘標準確定的依據及掌握方法
三、不同茶類的采摘標準
第二節 手采技術
一、采摘時期
二、手采技術
第三節 鮮葉貯運與保鮮
一、鮮葉驗收與分級
二、鮮葉貯運與保鮮
復習思考題
第九章 茶園生産機械與設施
節 茶園生産機械與設施種類
第二節 茶園剪采機械
一、茶園剪采機械的種類
二、茶園修剪機械的使用與保養
三、茶園采摘機械的使用與保養
四、機械剪采茶園的管理
五、茶園剪采機具選配
第三節 茶園耕作機械
一、茶園耕作機械種類
二、茶園耕作機械的使用與維護
第四節 茶園病蟲防治機械與設施
一、茶園病蟲防治機械
二、茶園病蟲防治設施
第五節 茶園灌溉設施建設
一、茶園噴灌設施建設
二、茶園滴灌設施建設
第六節 茶園防霜風扇
一、茶園防霜風扇作用原理與結構
二、防霜風扇的安裝使用
第七節 茶樹設施栽培
一、茶園主要設施栽培形式和效應
二、塑料大棚茶園生産技術
三、日光溫室茶園栽培技術
四、茶園遮陽網覆蓋
復習思考題
第十章 茶樹栽培的可持續發展
節 茶樹栽培可持續發展的意義及基本要求
一、可持續農業思想的形成與發展
二、可持續農業的內涵
三、茶區可持續發展的基本要求
第二節 茶葉生産的可持續發展
一、茶葉産量與品質的演變特點
二、影響茶葉産量與品質的主要因素
三、茶葉生産可持續發展的規律與調節技術
四、低産茶園改造
第三節 茶區生態建設與綜閤開發利用
一、茶園生態建設
二、茶區生態文化建設與産業開拓
三、茶園生態農業的接口與配套技術
復習思考題
主要參考文獻

茶樹栽培學（第五版） 《茶樹栽培學（第五版）》是一部係統闡述茶樹栽培原理、技術與發展趨勢的權威著作。本書由國內茶學領域的資深專傢駱耀平教授領銜編著，集結瞭多位在茶樹育種、栽培管理、病蟲害防治、采摘加工等方麵的傑齣研究人員的智慧與經驗。 本書共分為十一章，內容詳實，結構嚴謹，緊密結閤當前茶産業發展的新需求與新挑戰。 第一章 茶樹的起源、進化與生物學特性 本章深入探討瞭茶樹（Camellia sinensis）的起源地、主要進化路徑以及與近緣種的關係。詳細介紹瞭茶樹的形態解剖學特徵，包括根係、莖、葉、花、果等各部分的結構與功能。重點闡述瞭茶樹的生理生化特性，如光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用、養分吸收與代謝等，為後續章節的栽培管理奠定理論基礎。同時，也對茶樹的不同類型、品種資源進行瞭梳理，為優良品種的選育與推廣提供瞭指導。 第二章 茶樹的遺傳育種 本章聚焦於茶樹的遺傳變異與育種策略。係統介紹瞭茶樹的染色體數目、遺傳物質結構以及主要的遺傳方式。詳述瞭現代茶樹育種的基本原理與方法，包括雜交育種、誘變育種、組織培養育種以及分子標記輔助育種等。特彆強調瞭選育優良性狀（如高産、優質、抗病蟲、適應性強等）的重要性和實現路徑。本書還對現有主要茶樹品種的遺傳特性進行瞭分析，並展望瞭未來茶樹育種的發展方嚮，如培育具有特定功效成分（如茶多酚、氨基酸等）的品種。 第三章 茶園的選址與建設 本章是茶園規劃與建設的指南。詳細分析瞭茶樹生長所需的適宜環境條件，包括氣候（光照、溫度、降雨、濕度）、土壤（土質、pH值、肥力、排水性）以及地形等因素。基於這些要求，提齣瞭科學的茶園選址原則與方法，並對不同地理區域的茶園特點進行瞭比較。在茶園建設方麵，本書詳細介紹瞭土地整理、地形改造、排水設施、防護林帶構建以及茶苗定植前的土壤改良等關鍵環節。同時，也關注瞭生態友好型茶園建設的理念與實踐。 第四章 茶樹的栽培管理（一）——土壤與水分管理 本章重點闡述瞭茶樹生長過程中至關重要的土壤與水分管理技術。深入探討瞭土壤肥力對茶樹生長和茶葉品質的影響，詳細介紹瞭有機肥、無機肥以及生物肥的使用原則、施肥時期與方法。強調瞭平衡施肥的重要性，並結閤土壤養分診斷，提齣定製化的施肥方案。在水分管理方麵，本書分析瞭茶樹對水分的需求規律，介紹瞭不同生長階段的灌溉技術，如噴灌、滴灌、溝灌等，以及抗旱措施。同時，也討論瞭茶園排水的重要性，以防止根係病害的發生。 第五章 茶樹的栽培管理（二）——修剪與整形 本章深入講解瞭茶樹修剪與整形的技術及其目的。詳細介紹瞭不同類型的修剪，如采摘前修剪、采摘後修剪、復壯修剪、病蟲害枝修剪等，並闡述瞭各類修剪對茶樹生長、産量和茶葉品質的影響。重點講解瞭茶樹的整形技術，以形成閤理的樹冠結構，便於采摘和管理，延長盛産期。本書還介紹瞭不同茶樹品種適用的修剪整形方式，以及針對不同栽培模式（如傳統茶園、生態茶園、機械化茶園）的修剪建議。 第六章 茶樹的采摘與加工初步 本章對茶葉的采摘原則、技術以及初加工流程進行瞭概述。詳細闡述瞭茶葉采摘的時間、標準、方式（如手工采摘、機械采摘）等。強調瞭嫩度、勻淨度對茶葉品質的影響。在初加工方麵，本書簡要介紹瞭鮮葉的萎凋、殺青、揉撚、乾燥等基本工藝，為後續章節的深入探討做鋪墊。同時，也強調瞭采摘與初加工過程對茶葉風味形成的關鍵作用。 第七章 茶樹的主要病害及其防治 本章係統梳理瞭茶樹生産中常見的主要病害。詳細描述瞭各類病害的病原、癥狀、傳播途徑以及發病規律。針對每一種病害，本書都提供瞭科學、有效的防治策略，包括農業防治（如閤理密植、清園、輪作）、物理防治（如誘殺、阻隔）、生物防治（如利用天敵、微生物製劑）以及化學防治（如閤理選用農藥、掌握施藥時期與劑量）。本書特彆強調瞭綜閤防治的理念，旨在減少化學農藥的使用，提高茶葉的綠色安全水平。 第八章 茶樹的主要蟲害及其防治 本章專注於茶樹生産中頻發的主要蟲害。詳細介紹瞭各類害蟲的形態特徵、生活史、為害癥狀以及發生規律。針對每一種害蟲，本書都提齣瞭切實可行的防治措施，涵蓋瞭農業防治（如栽培管理、清除蟲源）、物理防治（如誘捕、阻隔）、生物防治（如保護和利用天敵、釋放螟蟲寄生蜂、應用Bt等）以及化學防治（如選擇低毒高效農藥、精準施藥）。書中同樣倡導綠色防控，鼓勵利用生物技術和生態調控手段，最大限度地減少對環境和茶葉品質的影響。 第九章 茶樹的生長發育調控 本章探討瞭如何通過科學的管理手段調控茶樹的生長發育進程。詳細介紹瞭植物生長調節劑在茶樹生産中的應用，如促進生根、促進開花、提高産量、改善品質等。同時，也闡述瞭非化學手段的生長調控方法，如光照、溫度、水分、養分等環境因素的優化管理，以及通過修剪等農藝措施對茶樹生長勢的調節。本書旨在幫助生産者更好地理解茶樹的生長周期，實現精準管理，提高茶葉的産量和品質。 第十章 茶樹的抗逆性及其生理調控 本章深入研究茶樹在逆境環境下的生理響應機製，以及如何增強茶樹的抗逆能力。詳細分析瞭茶樹對乾旱、高溫、低溫、鹽堿、重金屬等逆境脅迫的耐受性錶現，並闡述瞭相關的生理生化調控機製，如抗氧化係統的激活、滲透調節物質的積纍、離子平衡的維持等。在此基礎上，本書提齣瞭增強茶樹抗逆性的策略，包括品種選育、栽培管理優化（如閤理施肥、水分管理、土壤改良）、以及應用植物生長調節劑和生物製劑等。 第十一章 茶樹栽培的未來發展趨勢 本章展望瞭茶樹栽培的未來發展方嚮，並提齣瞭創新性的發展理念。重點探討瞭茶樹産業嚮生態化、智能化、品牌化發展的趨勢。包括：綠色生態茶園建設模式的深化，如有機茶、雨林茶、可持續茶園等；智能茶園技術的應用，如物聯網、大數據、人工智能在茶樹種植、管理、采摘、加工中的滲透；以及品牌茶的打造與營銷策略。本書還探討瞭茶樹新品種的開發、茶樹基因組學在育種中的應用、以及茶樹多功能利用（如藥用、保健）等前沿領域。 《茶樹栽培學（第五版）》不僅是一本技術手冊，更是一部引領茶樹栽培科學與産業發展的思想匯集。無論對於茶葉生産者、科研人員、還是對茶産業感興趣的讀者，本書都將提供寶貴的知識和深刻的啓示，助力茶産業的可持續發展和轉型升級。

評分☆☆☆☆☆

我是一位從事瞭多年茶樹研究的學者，平日裏接觸的都是一些非常前沿的學術論文和研究報告。當我拿到這本《茶樹栽培學（第五版）》時，我首先看的是它的參考文獻和引用文獻。讓我驚喜的是，書中引用瞭大量最新的研究成果，並且在論述問題時，充分考慮瞭不同學派的觀點，展現瞭作者紮實的學術功底和廣闊的學術視野。我尤其對書中關於茶樹的分子生物學和基因組學研究的最新進展的介紹非常感興趣。作者在這一部分，詳細講解瞭近年來在茶樹基因組測序、基因功能解析、以及基因編輯等方麵的重大突破，並分析瞭這些研究成果對未來茶樹育種和栽培可能産生的深遠影響。這讓我感覺，這本書不僅僅是一本傳統的栽培學教材，更是一本融閤瞭多學科交叉研究的前沿著作。書中的討論常常會引人深思，提齣一些開放性的問題，鼓勵讀者進行更深入的探索。對於我這樣的研究者來說，這本書提供瞭一個很好的梳理和整閤現有研究成果的平颱，同時也為我指明瞭未來研究的方嚮。而且，書中對於一些復雜理論的講解，條理清晰，邏輯嚴謹，即便是初入此領域的年輕學者，也能從中獲得寶貴的啓示。

評分☆☆☆☆☆

我是一位長期在一綫工作的茶葉技術員，接觸茶樹栽培已經有十幾年瞭。在我看來，一本好的技術書籍，不僅要有紮實的理論基礎，更要有貼近實際的指導意義。《茶樹栽培學（第五版）》這本書，無疑做到瞭這一點。第五版的內容更新得非常及時，很多章節都涵蓋瞭近年來茶樹栽培領域的新技術、新方法，這對於我們這些需要不斷學習更新知識的技術人員來說，意義重大。我特彆欣賞書中關於茶樹土壤管理和施肥技術的部分。作者深入淺齣地講解瞭土壤的理化性質對茶樹生長的影響，以及如何根據茶樹的不同生育階段和土壤狀況，製定科學閤理的施肥方案。書中列舉瞭多種有機肥和化肥的使用方法，並詳細分析瞭各種營養元素對茶樹生長的重要性。這讓我能夠更精準地調整茶園的土壤肥力，提高茶葉的品質和産量。而且，書中的很多建議都非常具有可操作性，可以直接應用到日常的茶園管理工作中。我甚至發現，一些我之前工作中遇到的難題，在這本書裏都能找到科學的解釋和有效的解決方案。這本書就像是我多年的工作經驗之外，又增加瞭一個強大的理論支撐和技術指導，讓我感覺自己的專業能力得到瞭極大的提升。對於所有從事茶葉生産、種植、管理的專業人士來說，這本書絕對是案頭必備的參考書籍。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在國外生活的華人，從小就對傢鄉的茶葉情有獨鍾。迴國後，我一直想係統地學習一些關於茶葉的知識，於是就選擇瞭這本《茶樹栽培學（第五版）》。這本書的內容之詳實，簡直讓我嘆為觀止。我尤其對書中關於茶樹的生物化學成分和品質形成機理的論述印象深刻。作者非常細緻地介紹瞭茶葉中主要的化學成分，如茶多酚、氨基酸、芳香物質等的含量、結構及其對茶葉品質的影響。我這纔明白，為什麼不同種類的茶葉，比如綠茶、紅茶、烏龍茶，會有如此大的風味差異，原來是加工工藝和茶葉內含物質的動態變化所決定的。書裏還詳細介紹瞭影響這些化學成分形成的各種因素，包括品種、生長環境、采摘時期和加工方法等等。這讓我對“一杯好茶”的形成有瞭更全麵的認識。作者在講解這些化學知識的時候，盡量避免瞭過於艱澀的術語，而是用非常直觀的方式來解釋，比如通過圖錶展示不同成分的含量變化，或者通過對比不同加工方法對茶葉品質的影響。我感覺，這本書不僅教會瞭我如何“種”茶，更讓我學會瞭如何“品”茶，以及如何理解茶葉背後復雜的科學原理。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我並不是一個專業的茶樹種植者，我隻是一個對茶文化有著濃厚興趣的普通讀者。但是，當我偶然翻閱到這本《茶樹栽培學（第五版）》時，我立刻被它深深吸引瞭。書的開篇就用一種非常宏大的視角，帶領讀者迴顧瞭茶樹的曆史淵源和全球分布，這一下子就勾起瞭我對茶的更深層次的探究欲望。我尤其對書中關於茶樹的遺傳多樣性和品種選育的論述印象深刻。作者非常詳盡地介紹瞭不同茶樹品種的基因特徵、適宜生長的環境條件，以及它們在風味、産量、抗病性等方麵的差異。這讓我明白瞭為什麼世界上會有如此多風味各異的茶葉，原來背後是如此豐富的遺傳基礎和科學的選育過程。書裏還穿插瞭許多成功的茶樹育種案例，這些案例不僅具有很強的說服力，更給讀者帶來瞭無限的啓發。我曾一度認為，好的茶葉品種都是自然形成的，但這本書讓我看到瞭人類智慧在改良茶樹品種方麵所扮演的重要角色。作者在講解專業知識的同時，也非常注重理論與實踐的結閤，書中大量的圖錶、照片以及案例分析，都使得復雜的內容變得易於理解。即使我不是專業人士，也能從中獲益良多，並且對茶樹的科學種植有瞭更係統、更全麵的認識。這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭通往更廣闊的茶學世界的大門，讓我對茶有瞭全新的理解和感悟。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業不僅僅是生産，更是一種與自然和諧相處的生活方式。《茶樹栽培學（第五版）》這本書，讓我對茶樹栽培的生態學意義有瞭更深的理解。我特彆被書中關於茶園生態係統構建和可持續栽培的論述所打動。作者詳細介紹瞭茶園中生物多樣性的重要性，以及如何通過科學的栽培管理，構建一個健康、穩定、可持續的茶園生態係統。我瞭解到，健康的茶園不僅需要優良的茶樹品種，還需要豐富的微生物群落、多樣的伴生植物，以及健康的土壤環境。書中還提齣瞭許多具體的生態栽培措施，比如生物防治、有機施肥、水土保持等等，這些都為我提供瞭一個更綠色、更環保的茶樹栽培思路。我甚至開始反思，我是否可以在自己的小茶園中，嘗試一些生態栽培的方法，讓茶樹在更自然、更健康的環境中生長。這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一種生態理念的傳遞，讓我看到瞭農業與環境之間和諧共生的美好願景。它讓我明白，真正的農業，是順應自然，尊重生命，而不是一味地索取和改造。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到這本《茶樹栽培學（第五版）》的時候，我有些猶豫，因為我本身隻是一個普通的茶消費者，對茶樹的種植過程瞭解甚少。但是，我一直對茶葉的品質和風味非常好奇，總是想知道為什麼有的茶葉那麼香，有的卻不然。這本書，恰恰滿足瞭我的好奇心。我被書中關於茶樹生物學特性和生長環境之間關係的論述深深吸引。作者詳細解釋瞭光照、溫度、水分、土壤等多種環境因素如何影響茶樹的生長和茶葉內含物質的形成。特彆是關於茶樹對海拔和氣候變化的敏感性，讓我對不同産地茶葉風味的差異有瞭更深刻的理解。書裏的一些章節，比如關於茶樹的根係發育和水分吸收，讓我明白瞭為什麼有些茶樹需要常年灌溉，而有些則能依靠自然降水茁壯成長。作者在解釋這些復雜生物學概念時，運用瞭大量的插圖和照片，使得原本枯燥的科學知識變得生動有趣，即使是對非專業人士來說，也毫不費力就能理解。我甚至開始關注自己購買的茶葉産地的地理環境，並且嘗試著將書中的知識與茶葉的品鑒結閤起來，這大大提升瞭我品飲茶葉的樂趣。這本書讓我從一個單純的消費者，變成瞭一個對茶葉生産過程有瞭更多瞭解的“懂茶”之人，這種體驗是非常棒的。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對傳統農業技術充滿好奇的年輕人，一直想瞭解一些經典的農業技術是如何發展和演變的。《茶樹栽培學（第五版）》這本書，就為我提供瞭一個絕佳的視角。我被書中關於茶樹栽培曆史演變和傳統栽培經驗的論述所吸引。作者不僅介紹瞭茶樹栽培的起源和發展脈絡，還深入挖掘瞭各個曆史時期積纍的寶貴栽培經驗和技術智慧。我瞭解到，很多看似簡單的傳統栽培方法，背後都蘊含著豐富的實踐經驗和對自然規律的深刻理解。比如，書中關於茶樹的修剪技術，詳細介紹瞭不同修剪方式對茶樹生長、産量和品質的影響，以及如何根據茶樹的年齡、生長狀況和氣候條件來選擇閤適的修剪方法。這讓我看到瞭傳統農業的精髓所在。而且，作者在介紹傳統經驗的同時，也沒有忽略現代科學技術的發展，而是將二者有機地結閤起來，展現瞭茶樹栽培技術不斷進步和創新的過程。這本書讓我深刻地認識到，傳統農業技術並非過時，而是與現代科技相結閤，纔能煥發齣新的生命力。對於我這樣一個想瞭解農業技術發展脈絡的讀者來說，這本書具有非常重要的曆史和現實意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書，哦，說實話，拿到手的時候，心裏就充滿瞭期待，畢竟“茶樹栽培學”這幾個字，本身就帶著一股子沉甸甸的學術氣息，再加上“第五版”，更是讓人覺得內容肯定夠新，夠紮實。我是一名茶藝愛好者，平時也喜歡自己在傢鼓搗點小茶園，雖然算不上專業，但對茶的一切都充滿瞭好奇。拿到這本書，我做的第一件事就是翻開目錄，然後，我的眼睛就被各種章節名牢牢吸引住瞭。從茶樹的起源與分類，到育種栽培，病蟲害防治，再到采摘加工，每一步都寫得那麼細緻。我尤其喜歡關於茶樹生物學特性那一章，作者非常詳細地介紹瞭茶樹的形態結構、生長發育規律，還有它對環境因素的反應。比如，它詳細解釋瞭為什麼有些茶樹適閤生長在高海拔地區，有些則偏愛溫暖濕潤的環境，這對我理解不同産區茶葉風味差異有瞭全新的認識。而且，裏麵很多插圖和錶格都非常直觀，我經常一邊看一邊對照我自傢茶樹的生長情況，時不時地會有“啊，原來是這樣！”的恍然大悟。書的語言風格也很有意思，雖然是學術著作，但讀起來並不枯燥，作者在解釋一些復雜的概念時，常常會用一些生動形象的比喻，或者結閤實際的案例，讓我這個非科班齣身的讀者也能輕鬆理解。我甚至發現，書裏還提到瞭很多我從未聽過的茶樹品種，以及它們獨特的優缺點，這讓我對未來的茶樹種植有瞭更多的想法。總而言之，這本書對我來說，就像一位經驗豐富的茶樹“老先生”，耐心地把我從茶樹最基礎的知識講到最前沿的研究，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始買這本書，我是抱著一種“姑且試試”的心態。畢竟，“茶樹栽培學”這個標題聽起來就挺嚴肅的，我怕自己看不懂，怕內容太晦澀。但當我真正開始翻閱，並且認真讀下去之後，那種顧慮蕩然無存，取而代之的是一種深深的敬佩。作者在梳理茶樹栽培的各個環節時，簡直是麵麵俱到，而且邏輯清晰得讓人拍案叫絕。我特彆關注瞭關於茶樹病蟲害防治的部分，裏麵不僅列舉瞭各種常見的病蟲害，還詳細分析瞭它們的發生規律、危害癥狀，更重要的是，提供瞭非常係統和科學的防治措施。我記得書中有一個章節專門講到生物防治，用天敵來控製害蟲，這對我來說簡直是顛覆性的認知。我之前一直認為防治病蟲害就是噴灑農藥，但這本書讓我看到瞭更綠色、更可持續的解決方案。而且，書中的很多內容都引用瞭最新的研究成果和實踐經驗，讓我感覺自己接觸到的信息是最新鮮、最前沿的。我甚至可以想象到，作者在撰寫這本書的時候，付齣瞭多少心血，查閱瞭多少資料，進行瞭多少實地考察。這種嚴謹的學術態度和對細節的極緻追求，在書中得到瞭淋灕盡緻的體現。對於那些想要深入瞭解茶樹栽培，並且希望掌握科學、有效方法的讀者來說，這本書絕對是不可多得的寶藏。它不僅僅是一本教材，更像是一位循循善誘的導師，帶領你一步步揭開茶樹栽培的神秘麵紗，讓你在實踐中少走彎路，多齣成果。

評分☆☆☆☆☆

我是一位退休的老先生，年輕的時候種過一些茶樹，雖然算不上專業，但對茶樹一直有著特殊的感情。這本書《茶樹栽培學（第五版）》，是我近年來讀到的最讓我感到欣慰的一本關於茶樹的書。書裏的內容涵蓋之廣，從茶樹的遺傳育種到病蟲害防治，再到采摘加工，幾乎無所不包，而且寫得非常詳細，深入淺齣。我尤其喜歡書中關於茶樹的繁殖技術的部分。我記得年輕的時候，繁殖茶樹主要依靠扡插和嫁接，費時費力，而且成活率不高。這本書裏介紹瞭幾種更先進的繁殖技術，比如組培快繁技術，這讓我看到瞭茶樹繁殖技術的巨大進步。而且，書裏很多內容都非常貼近實際，我看著看著，就能想起當年種茶的場景，仿佛又迴到瞭那個時候。作者在寫這本書的時候，一定是付齣瞭極大的心血，每一個字，每一張圖，都充滿瞭匠心。這本書讓我看到瞭茶樹栽培技術的不斷發展和創新，也讓我對茶樹這一古老的植物有瞭更深的認識和感情。雖然我可能已經不能再親自去實踐這些新技術瞭，但能讀到這樣一本內容翔實、充滿智慧的書，對我來說，也是一種莫大的享受。

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

已經買第二本瞭

評分☆☆☆☆☆

已經買第二本瞭

評分☆☆☆☆☆

為哈非要寫字呢。。。。

評分☆☆☆☆☆

送人瞭，買一本備用。

評分☆☆☆☆☆

已經買第二本瞭

評分☆☆☆☆☆

為哈非要寫字呢。。。。

評分☆☆☆☆☆

送人瞭，買一本備用。

評分☆☆☆☆☆

很樣細，很好