作物专用肥配方与施肥技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张洪昌，赵春山 编

图书标签:

• 作物肥
• 专用肥
• 配方肥料
• 施肥技术
• 农业技术
• 植物营养
• 土壤改良
• 作物生长
• 农作物
• 肥料应用

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109144279

版次：1

商品编码：10255188

包装：平装

丛书名： 芭田科技予农丛书

开本：大32开

出版时间：2010-04-01

用纸：胶版纸

页数：502

字数：300000

正文语种：中文

内容简介

　　在广泛收集国内有关施肥技术的基础上，结合多年从事生态环保多功能肥料研发的实践经验，编者编写了《作物专用肥配方与施肥技术》。本书介绍了专用型复混肥料的配方设计、原料选择、生产工艺、主要生产设备等有关基础知识，并着重介绍了常见120种作物的需肥特点、无公害施肥技术及专用肥料配方，是一本新型肥料研发、生产和施用的综合性科普读物，可供复混肥生产企业、肥料工作者、农资经营者、农业部门、农技推广工作者和广大农民阅读。

目录

前言
第一章 概论
第一节 作物的营养元素及其主要功能
第二节 作物对养分的吸收功能
一、作物根部对养分的吸收
二、作物叶部对养分的吸收
第三节 施肥与农产品品质
一、化肥与绿色食品生产
二、施肥与农产品品质的关系
三、降低蔬菜中硝酸盐的含量
四、氮与粮、棉、油、糖等作物品质的关系
五、氮与蔬菜、水果品质的关系
六、磷与作物品质的关系
七、钾与粮、棉、油等作物品质的关系
八、钾与蔬菜、水果品质的关系
九、钙与水果、蔬菜品质的关系
十、镁与作物品质的关系
十一、硫与作物品质的关系
十二、微量元素与作物品质的关系
第四节 作物的需肥特点与无公害施肥技术
一、作物的需肥特点
二、作物的无公害施肥技术
三、作物施肥量的估算
第五节 专用型复混肥料原料、配方设计、生产工艺及主要设备
一、专用型复混肥料与专用型多功能肥料的区别
二、专用型复混肥料的研究原理、产品特点和施用方法
三、专用型复混肥料的主要原料
四、专用型复混肥料的配方设计方法
五、专用型复混肥料的剂型与使用方式
六、专用型复混肥料的应用效果
七、专用型复混肥料的生产工艺
八、生产专用型复混肥料应注意的问题
九、生产专用型复混肥料的主要设备简介

第二章 经济作物专用肥料配方与无公害施肥技术
第一节 棉花
一、棉花的需肥特点
二、棉花无公害施肥技术
三、棉花专用肥料配方
第二节 大豆
一、大豆的需肥特点
二、大豆无公害施肥技术
三、大豆专用肥料配方
第三节 花生
一、花生的需肥特点
二、花生无公害施肥技术
三、花生专用肥料配方
第四节 茶叶
一、茶树的需肥特点
二、茶树无公害施肥技术
三、茶树专用肥料配方
第五节 烟草
一、烟草的需肥特点
二、烟草无公害施肥技术
三、烟草专用肥料配方
第六节 油菜籽
一、油菜籽的需肥特点
二、油菜籽无公害施肥技术
三、油菜籽专用肥料配方
第七节 甘蔗
一、甘蔗的需肥特点
二、甘蔗无公害施肥技术
三、甘蔗专用肥料配方
第八节 甜菜
一、甜菜的需肥特点
二、甜菜无公害施肥技术
三、甜菜专用肥料配方
第九节 芝麻
一、芝麻的需肥特点
二、芝麻无公害施肥技术
三、芝麻专用肥料配方
第十节 向日葵
一、向日葵的需肥特点
二、向日葵无公害施肥技术
三、向日葵专用肥料配方
第十一节 蓖麻
一、蓖麻的需肥特点
二、蓖麻无公害施肥技术
三、蓖麻专用肥料配方
第十二节 胡麻
一、胡麻的需肥特点
二、胡麻无公害施肥技术
三、胡麻专用肥料配方
第十三节 苎麻
一、苎麻的需肥特点
二、苎麻无公害施肥技术
三、苎麻专用肥料配方
第十四节 黄麻
一、黄麻的需肥特点
二、黄麻无公害施肥技术
三、黄麻专用肥料配方
第十五节 红麻
一、红麻的需肥特点
二、红麻无公害施肥技术
三、红麻专用肥料配方
第十六节 桑树
一、桑树的需肥特点
二、桑树无公害施肥技术
三、桑树专用肥料配方
第十七节 啤酒花
一、啤酒花的需肥特点
二、啤酒花无公害施肥技术
三、啤酒花专用肥料配方
第十八节 木瓜
一、木瓜的需肥特点
二、木瓜无公害施肥技术
三、木瓜专用肥料配方
……
第三章 粮食作物专用肥料配方与无公害施肥技术
第四章 果树专用肥料配方与无公害施肥技术
第五章 蔬菜作物专用肥料配方与无公害施服技术
第六章 瓜类草莓作物专用肥料配方与无公害施肥技术
附录
参考文献

精彩书摘

　　其实这是人们的一种误解。在AA级绿色食品的生产中不能施用铵态氮、硝态氮、酰胺态氮等化肥，而必须施用有机肥料。这种观点有待探讨，因为有机肥料中的有机态氮，大多不能直接被作物吸收利用，必须在微生物作用下转化成铵态氮（NH）和硝态氮（N0）后才能被植物吸收，而化肥中的氮，在土壤中也是以铵态氮和硝态氮的形式被作物吸收的，作物不能识别哪些是NH，哪些是NO，所以谁先到达根表，谁都会被先吸收。
　　在生产A级绿色食品中，允许限量使用尿素、磷酸二铵，但禁止施用硝态氮肥。这种规定也是值得商榷的。首先，硝态氮和铵态氮均是植物吸收利用的两种形态，有些作物如蔬菜则是喜硝作物，减少硝态氮供应，蔬菜生长反而变差；其次，在土壤中尤其是旱地土壤中的有机态氮和铵态氮也能在微生物作用下形成硝态氮。所以，即使不施硝态氮肥的土壤中也存在硝态氮被作物吸收。据此可以认为，像蔬菜这一类食用幼嫩组织的作物中不含硝态氮是不可能的。至于有的地方要生产绿色小麦、绿色向日葵而禁止使用含硝态氮的肥料，尚需科学证实。
　　我们认为，作物体内硝态氮含量除与遗传特性、光照条件及采收时间等因素有关外，关键是要合理施肥，包括氮肥施用量、施肥时期以及配施磷、钾肥等。有针对性地施用化肥不仅能提高产量，而且能改善品质，这已为世界各国学者所认同。
　……

前言/序言

　　专用型复混肥料的生产和施用，是当前肥料工业及农业科学技术发展的重要内容。
　　农谚说：“有收无收在于水，收多收少在于肥”，肥料是农作物的“粮食”，但并不是施得越多越好，盲目施用过多，既浪费肥料又增加成本、降低产量、减少收益。实践证明，施用经科学配方生产的专用型复混肥料后，不但能提高化肥利用率，获得稳产高产，还能改善农产品质量，是一项增产节肥、节支增收的技术措施。
　　专用型复混肥料是针对作物需肥特性和土壤状况设计生产的新型肥料，营养养分配比合理，形态协调，可以简化平衡施肥技术，便于大范围推广应用。对提高农产品产量，改善农产品品质，增加经济效益，减少污染源，保护生态环境具有重要作用。
　　科学施肥是农业生产中一项有效的增产措施，是获得农业高产、优质、高效益的重要条件，同时也是维持生态环境、保持地力及农业可持续增产、增收的基础，否则不但降低肥效，浪费资源，影响农业生态环境，还会造成土壤肥力下降。例如，合理施用氮肥，每千克氮素可增产10千克粮食，若施用不合理。

现代农业的绿色脉搏：土壤健康的守护者与作物丰收的引路人 本书并非探讨特定肥料的配方细节，也非深入研究某种作物的施肥时机与用量。相反，它将目光聚焦于现代农业生产中更为宏观且至关重要的层面：土壤健康与可持续的养分管理体系构建。我们深信，真正的农业增产和品质提升，并非仅仅依靠“头痛医头，脚痛医脚”的单品肥料施用，而是源于对土壤这一生命共同体的深刻理解和科学呵护。 第一章：重塑土壤的生命力——土壤健康评估与改善的科学范式 土壤，被誉为“地球的皮肤”，是作物生长的根基，承载着万物生灵的繁衍。然而，长期以来，粗放的耕作模式、过度依赖化肥农药以及忽视有机质补充等行为，导致全球范围内土壤健康状况堪忧。本章将颠覆您对土壤养分管理的传统认知，带领您走进一个全新的视角：土壤健康不仅仅是养分的多少，更在于其结构、生物活性、持水持肥能力以及生态平衡。 我们将从土壤的物理性状入手，深入剖析土壤结构对作物根系生长、水分渗透、空气流通的重要性。您将了解到，良好的团粒结构是如何在微生物的协助下形成，以及它如何影响土壤的疏松度、透气性和抗冲刷能力。我们将探讨不同土壤类型（沙土、粘土、壤土）在结构上的差异，以及针对这些差异，如何通过物理调控手段（如免耕、保护性耕作）来改善土壤结构，降低土壤板结的风险。 接着，我们将聚焦于土壤的化学性状。虽然本书不讨论具体肥料配方，但理解土壤养分的有效性至关重要。我们将详细介绍土壤pH值、阳离子交换量（CEC）、阴离子交换量（AEC）等关键指标的意义，以及它们如何影响土壤养分的溶解度、迁移性和被作物吸收的效率。您将学到，过高或过低的pH值会“锁住”许多必需营养元素，即便施入土壤也难以被作物利用。我们将探讨土壤有机质在养分缓冲、提供缓释养分、改善CEC等方面的核心作用，强调其作为土壤“活化剂”的不可替代性。 而本章的重头戏，将是土壤生物学的探索。我们所说的土壤健康，绝非冰冷的矿物质堆砌，而是由亿万微生物（细菌、真菌、放线菌等）与植物根系共同构建的复杂生态系统。我们将揭示这些“土壤居民”在分解有机物、固氮、解磷、解钾、抑制病原菌、产生植物生长激素等方面的“超能力”。您将了解到，健康的土壤微生物群落不仅能为作物提供充足的养分，还能增强作物的抗逆性，减少对化学投入品的依赖。我们将介绍土壤微生物多样性评估的方法，以及如何通过增施有机肥、种植绿肥、使用生物制剂等方式，来培植和壮大土壤的“有益菌群”，构建一个自给自足、生生不息的土壤生态系统。 最后，本章将为您提供一套系统性的土壤健康评估工具箱，包括但不限于土壤养分速测、土壤微生物多样性检测、土壤结构评价等方法。我们将引导您如何解读这些检测结果，并根据土壤的实际状况，制定个性化的土壤改良方案。这可能包括深耕、秸秆还田、施用商品有机肥、堆肥发酵、石灰改良酸性土壤、石膏改良碱性土壤等综合性措施。我们的目标是让您成为自己土地的“健康诊断师”，能够精准把握土壤的“脉搏”，并采取最科学有效的“治疗”手段。 第二章：养分管理的智慧——从“量”到“质”的生态化转变 一旦我们建立了对土壤健康的高度认知，接下来的关键便是如何进行智慧的养分管理。本书在这里将跳出传统“缺什么补什么”的思维定势，而是强调一个“养分整体观”和“生态化管理”的理念。我们不再仅仅关注施肥的“量”，更注重施肥的“质”，以及养分在土壤-作物系统中的“流向”与“利用”。 本章将首先阐述作物养分需求规律的科学认知。您将了解到，不同作物在不同生育阶段，对宏量元素（氮、磷、钾）和中微量元素（钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼）的需求存在显著差异。我们将通过图表和实例，直观展示作物养分吸收的“临界期”和“最大吸收期”，强调在关键时期精准供给的重要性。但请注意，这里并不提供具体到克、毫克的配方，而是提供理解作物需求的“思维框架”。 我们还将深入探讨养分形态的科学选择。同样的氮元素，可以是易挥发的尿素，也可以是缓释的有机氮；同样的磷元素，可以是速效的磷酸二铵，也可以是土壤微生物辅助解出的有机磷。我们将分析不同养分形态在土壤中的转化、流失、被作物吸收的速率和效率，以及它们对土壤环境的影响。例如，为何有机氮比无机氮更利于土壤健康？为何缓释肥料能减少养分淋失？这些问题的答案将帮助您做出更具前瞻性的养分选择，实现“少投入，多产出，零污染”。 本章的另一个核心内容是有机无机结合的科学配比与施用策略。我们并非否定化肥在现代农业中的作用，而是强调其与有机肥协同增效的重要性。您将学到，有机肥不仅能提供养分，更能改善土壤结构，活化土壤微生物，提高化肥的利用率。我们将探讨如何根据土壤检测结果和作物需求，科学地确定有机肥与化肥的比例，以及如何优化施用方式，例如将有机肥深施，化肥结合追肥，以达到最佳的养分供给效果。 此外，我们还将介绍生物肥料与植物源提取物的应用潜力。这些“绿色精灵”能够通过固氮、解磷、刺激作物生长等方式，为作物提供生物养分，并增强作物的抗病虫害能力。我们将介绍不同类型生物肥料的作用机理，以及如何将其融入到整体的养分管理体系中，实现养分供给的多样化和可持续化。 最后，本章将为您构建一套“养分闭环管理”的理念。这包括秸秆、畜禽粪便等农业废弃物的资源化利用，通过堆肥、沼气发酵等方式将其转化为宝贵的有机养分；合理轮作和间作，利用不同作物之间的养分互补性；以及在收获后，如何通过科学的秸秆处理（如粉碎还田）来补充土壤有机质，减少养分流失。我们的目标是实现农业生产的“零浪费”，让每一分投入都转化为可持续的生产力。 第三章：绿色生产的智慧——病虫害绿色防控与农药减施增效 健康的土壤和科学的养分管理，是作物抵御病虫害的第一道防线。本章将在此基础上，为您揭示病虫害绿色防控的科学原理与实践策略，以及如何实现农药的减施、增效、低毒化。 我们将首先强调“预防为主，综合治理”的绿色防控理念。您将了解到，强大的作物本身就是最好的“免疫系统”。通过优化土壤健康、合理施肥、选用抗病品种等措施，可以显著降低病虫害的发生几率。本章将为您提供一系列非化学性的物理和生物防治手段，例如： 物理防治：利用诱捕器、防虫网、遮光膜、高温灭菌等方法，直接阻断或清除病虫害。 生物防治：推广天敌（如瓢虫、寄生蜂）、微生物农药（如苏云金杆菌Bt、白僵菌、绿僵菌）的应用，利用自然界的力量来控制病虫害。我们将介绍这些生物防治措施的作用原理、使用方法以及注意事项，让您在保护环境的同时，也能有效防治病虫害。 农业防治：通过科学的种植结构、轮作、间作、清除病残体、田园清洁等农艺措施，破坏病虫害的生存环境，阻断其传播途径。 本章还将重点探讨植物源农药与生物刺激剂的应用。您将了解到，从植物中提取的天然杀虫剂（如印楝素、除虫菊酯）、杀菌剂（如百部、大蒜素）以及能够增强植物自身防御能力的生物刺激剂（如海藻提取物、腐殖酸）等，在绿色防控中的巨大潜力。我们将分析这些天然产物的优势，以及如何将其科学地应用于生产实践。 农药减施增效是本章的另一大亮点。我们并非主张完全禁用农药，而是在必要时，以更智慧、更环保的方式使用它们。我们将为您解析农药的科学选择原则：选择低毒、低残留、对非靶标生物影响小的农药。您将学到如何根据病虫害的种类、发生程度以及作物生育阶段，精准选择最合适的农药品种，避免“一刀切”的广谱施药。 更重要的是，本章将介绍提高农药利用率和药效的方法。这包括： 精准施药技术：利用变量施药装备、无人机植保等先进技术，实现“靶向施药”，将农药均匀、准确地喷洒在作物上，减少浪费和环境污染。 科学的施药时机与方法：根据病虫害的发生规律，选择最佳的施药时间（如清晨、傍晚，避开高温天气），以及合适的喷施方式（如叶面喷施、根部灌注），以达到最佳的防治效果。 药剂混用与轮换：科学合理地混用或轮换使用不同作用机理的农药，避免病虫害产生抗药性，延长农药的使用寿命。 本书的最终目标是帮助您建立一个全面的、可持续的绿色生产体系。通过土壤健康的管理、科学的养分补充以及智慧的病虫害防控，您将能够生产出安全、优质、高产的农产品，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。这本书将成为您在现代农业道路上，一本不可或缺的“绿色指南”，引领您走向一条真正可持续、有前景的农业发展之路。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这本书给我的感觉是，它成功地收集了大量基础的、广为人知的肥料知识，并将其堆砌成册，但它完全错过了“配方”与“技术”在现代农业中应有的深度和广度。我原本是想寻找如何通过精准的养分管理来提升农产品附加值的“秘籍”，结果得到的却是一本教科书式的、偏向于产量导向的旧版指南。比如，它完全没有提及如何根据作物品种的基因特性来优化施肥方案，或者如何利用人工智能算法来预测最佳施肥时间窗口，这些都是当前农业技术革命的热点。这本书更像是对过去几十年农业实践的一种记录，而非对未来农业技术发展方向的探索和指导。对于追求创新和高效的专业人士来说，这本书的阅读价值非常低，它缺乏能让人产生“原来如此”惊叹的深度洞察和实用的前沿技术分享。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的排版和装帧质量实在不敢恭维，纸张的触感粗糙，油墨的味道也比较重，让人感觉很不舒服。但抛开这些硬件设施不谈，光是内容本身，也让人找不到能让我眼前一亮的点。我花了好大力气去寻找一些关于精细化施肥策略的探讨，比如如何根据气象数据实时调整追肥的时间点，或者如何利用遥感技术评估作物的营养状况并制定个性化的施肥方案。但通篇下来，这些现代农业管理中至关重要的“技术”环节，几乎没有被提及。它更像是一本侧重于“配方”的汇编，但即便是这个“配方”的部分，也显得过于保守和缺乏创新性。例如，对于一些经济作物，书中介绍的配方似乎只考虑了产量最大化，却完全忽略了农产品的品质，比如口感、营养成分含量（如维生素或微量元素）以及耐储性等，这些都是现代消费者越来越关注的指标。这本书似乎完全站在了“旧农业”的立场，对追求高品质、可持续发展的现代农人来说，指导意义非常薄弱。

评分☆☆☆☆☆

这部书的封面设计得非常直观，色彩搭配让人联想到丰收的景象，但是当我翻开内页，却发现它与我预期的内容大相径庭。我原本期待能看到一些关于不同地区土壤特性对肥料需求影响的深度分析，或者是一些前沿的生物肥料研发动态，毕竟现在农业科技发展迅速，传统的化肥配方已经不能完全适应现代农业的需求。然而，书中的内容似乎停滞在了上个世纪的农业实践中，大量的篇幅都在罗列各种作物的通用施肥比例，这些信息在网络上随处可见，而且更新的速度远超这本书的出版周期。更令人失望的是，它对“技术”的阐述也显得非常笼统和经验主义，缺乏科学数据的支撑和严谨的实验验证。比如，关于氮磷钾的平衡讨论，只是简单地提到了“增产”和“减产”的结果，却没有深入探讨其在植物生理代谢过程中的具体作用机制。如果我是初次接触农业知识的新手，或许会觉得有些入门的帮助，但对于有一定经验的种植户或农业技术人员来说，这本书提供的价值非常有限，更像是一本过时的参考手册，而不是一本具有指导意义的专业著作。

评分☆☆☆☆☆

我试图从中寻找一些关于土壤改良和有机质循环利用的章节，因为我们都知道，长期依赖单一化学肥料会导致土壤板结和生态失衡。我期待这本书能提供一些将有机肥与化肥科学结合的案例研究，或者介绍一些新型的缓释肥料技术，以减少养分的流失和环境污染。然而，翻阅数百页后，我发现它对这些“绿色农业”的议题只是蜻蜓点水般地带过，似乎是迫于时代要求而不得不加入的几个无关痛痒的段落。主要的重心仍然是围绕着N、P、K的简单线性增减。这种对农业发展趋势的漠视，使得这本书在当今这个强调“生态友好”和“零废弃”的时代背景下，显得格格不入。我更希望看到的是如何通过科学的配方设计，既保证了经济效益，又维护了土地的长期健康，这本书显然没有提供任何有价值的思路。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，体验就像是在听一位老专家讲述他年轻时的经验，虽然其中不乏真诚，但方法论已经非常陈旧。我关注的焦点在于那些更细微的“技术”层面，比如微量元素（如硼、锌、钼）在不同生长阶段的精确施用量与毒性阈值之间的平衡点。这些细节往往决定了一次种植的成败，也是区分普通种植者和高水平农艺师的关键。这本书在讲解这些关键元素时，通常只会给出一个非常宽泛的范围，并用模糊的“根据土壤情况调整”来搪塞过去，却没有给出任何可操作性的工具或判断标准。这让我感觉，作者似乎并不想深入到技术难题中去解决实际问题，而只是想提供一个大而全的框架，但恰恰是这些“小而精”的技术点，才是真正具有市场价值和技术壁垒的地方，这本书在这方面做得远远不够。

评分☆☆☆☆☆

质量不错，内容也很不错

评分☆☆☆☆☆

挺好的一本书

评分☆☆☆☆☆

挺不错的 学习下~~~~~~~~~~~~~

评分☆☆☆☆☆

质量还是可以的

评分☆☆☆☆☆

特别喜欢，还来买

评分☆☆☆☆☆

挺好的一本书

评分☆☆☆☆☆

挺不错的 学习下~~~~~~~~~~~~~

评分☆☆☆☆☆

特别喜欢，还来买

评分☆☆☆☆☆

很给力各方面。很不错呀，下次再来。