作物專用肥配方與施肥技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張洪昌，趙春山 編

圖書標籤:

• 作物肥
• 專用肥
• 配方肥料
• 施肥技術
• 農業技術
• 植物營養
• 土壤改良
• 作物生長
• 農作物
• 肥料應用

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109144279

版次：1

商品編碼：10255188

包裝：平裝

叢書名： 芭田科技予農叢書

開本：大32開

齣版時間：2010-04-01

用紙：膠版紙

頁數：502

字數：300000

正文語種：中文

內容簡介

　　在廣泛收集國內有關施肥技術的基礎上，結閤多年從事生態環保多功能肥料研發的實踐經驗，編者編寫瞭《作物專用肥配方與施肥技術》。本書介紹瞭專用型復混肥料的配方設計、原料選擇、生産工藝、主要生産設備等有關基礎知識，並著重介紹瞭常見120種作物的需肥特點、無公害施肥技術及專用肥料配方，是一本新型肥料研發、生産和施用的綜閤性科普讀物，可供復混肥生産企業、肥料工作者、農資經營者、農業部門、農技推廣工作者和廣大農民閱讀。

目錄

前言
第一章 概論
第一節 作物的營養元素及其主要功能
第二節 作物對養分的吸收功能
一、作物根部對養分的吸收
二、作物葉部對養分的吸收
第三節 施肥與農産品品質
一、化肥與綠色食品生産
二、施肥與農産品品質的關係
三、降低蔬菜中硝酸鹽的含量
四、氮與糧、棉、油、糖等作物品質的關係
五、氮與蔬菜、水果品質的關係
六、磷與作物品質的關係
七、鉀與糧、棉、油等作物品質的關係
八、鉀與蔬菜、水果品質的關係
九、鈣與水果、蔬菜品質的關係
十、鎂與作物品質的關係
十一、硫與作物品質的關係
十二、微量元素與作物品質的關係
第四節 作物的需肥特點與無公害施肥技術
一、作物的需肥特點
二、作物的無公害施肥技術
三、作物施肥量的估算
第五節 專用型復混肥料原料、配方設計、生産工藝及主要設備
一、專用型復混肥料與專用型多功能肥料的區彆
二、專用型復混肥料的研究原理、産品特點和施用方法
三、專用型復混肥料的主要原料
四、專用型復混肥料的配方設計方法
五、專用型復混肥料的劑型與使用方式
六、專用型復混肥料的應用效果
七、專用型復混肥料的生産工藝
八、生産專用型復混肥料應注意的問題
九、生産專用型復混肥料的主要設備簡介

第二章 經濟作物專用肥料配方與無公害施肥技術
第一節 棉花
一、棉花的需肥特點
二、棉花無公害施肥技術
三、棉花專用肥料配方
第二節 大豆
一、大豆的需肥特點
二、大豆無公害施肥技術
三、大豆專用肥料配方
第三節 花生
一、花生的需肥特點
二、花生無公害施肥技術
三、花生專用肥料配方
第四節 茶葉
一、茶樹的需肥特點
二、茶樹無公害施肥技術
三、茶樹專用肥料配方
第五節 煙草
一、煙草的需肥特點
二、煙草無公害施肥技術
三、煙草專用肥料配方
第六節 油菜籽
一、油菜籽的需肥特點
二、油菜籽無公害施肥技術
三、油菜籽專用肥料配方
第七節 甘蔗
一、甘蔗的需肥特點
二、甘蔗無公害施肥技術
三、甘蔗專用肥料配方
第八節 甜菜
一、甜菜的需肥特點
二、甜菜無公害施肥技術
三、甜菜專用肥料配方
第九節 芝麻
一、芝麻的需肥特點
二、芝麻無公害施肥技術
三、芝麻專用肥料配方
第十節 嚮日葵
一、嚮日葵的需肥特點
二、嚮日葵無公害施肥技術
三、嚮日葵專用肥料配方
第十一節 蓖麻
一、蓖麻的需肥特點
二、蓖麻無公害施肥技術
三、蓖麻專用肥料配方
第十二節 鬍麻
一、鬍麻的需肥特點
二、鬍麻無公害施肥技術
三、鬍麻專用肥料配方
第十三節 苧麻
一、苧麻的需肥特點
二、苧麻無公害施肥技術
三、苧麻專用肥料配方
第十四節 黃麻
一、黃麻的需肥特點
二、黃麻無公害施肥技術
三、黃麻專用肥料配方
第十五節 紅麻
一、紅麻的需肥特點
二、紅麻無公害施肥技術
三、紅麻專用肥料配方
第十六節 桑樹
一、桑樹的需肥特點
二、桑樹無公害施肥技術
三、桑樹專用肥料配方
第十七節 啤酒花
一、啤酒花的需肥特點
二、啤酒花無公害施肥技術
三、啤酒花專用肥料配方
第十八節 木瓜
一、木瓜的需肥特點
二、木瓜無公害施肥技術
三、木瓜專用肥料配方
……
第三章 糧食作物專用肥料配方與無公害施肥技術
第四章 果樹專用肥料配方與無公害施肥技術
第五章 蔬菜作物專用肥料配方與無公害施服技術
第六章 瓜類草莓作物專用肥料配方與無公害施肥技術
附錄
參考文獻

精彩書摘

　　其實這是人們的一種誤解。在AA級綠色食品的生産中不能施用銨態氮、硝態氮、酰胺態氮等化肥，而必須施用有機肥料。這種觀點有待探討，因為有機肥料中的有機態氮，大多不能直接被作物吸收利用，必須在微生物作用下轉化成銨態氮（NH）和硝態氮（N0）後纔能被植物吸收，而化肥中的氮，在土壤中也是以銨態氮和硝態氮的形式被作物吸收的，作物不能識彆哪些是NH，哪些是NO，所以誰先到達根錶，誰都會被先吸收。
　　在生産A級綠色食品中，允許限量使用尿素、磷酸二銨，但禁止施用硝態氮肥。這種規定也是值得商榷的。首先，硝態氮和銨態氮均是植物吸收利用的兩種形態，有些作物如蔬菜則是喜硝作物，減少硝態氮供應，蔬菜生長反而變差；其次，在土壤中尤其是旱地土壤中的有機態氮和銨態氮也能在微生物作用下形成硝態氮。所以，即使不施硝態氮肥的土壤中也存在硝態氮被作物吸收。據此可以認為，像蔬菜這一類食用幼嫩組織的作物中不含硝態氮是不可能的。至於有的地方要生産綠色小麥、綠色嚮日葵而禁止使用含硝態氮的肥料，尚需科學證實。
　　我們認為，作物體內硝態氮含量除與遺傳特性、光照條件及采收時間等因素有關外，關鍵是要閤理施肥，包括氮肥施用量、施肥時期以及配施磷、鉀肥等。有針對性地施用化肥不僅能提高産量，而且能改善品質，這已為世界各國學者所認同。
　……

前言/序言

　　專用型復混肥料的生産和施用，是當前肥料工業及農業科學技術發展的重要內容。
　　農諺說：“有收無收在於水，收多收少在於肥”，肥料是農作物的“糧食”，但並不是施得越多越好，盲目施用過多，既浪費肥料又增加成本、降低産量、減少收益。實踐證明，施用經科學配方生産的專用型復混肥料後，不但能提高化肥利用率，獲得穩産高産，還能改善農産品質量，是一項增産節肥、節支增收的技術措施。
　　專用型復混肥料是針對作物需肥特性和土壤狀況設計生産的新型肥料，營養養分配比閤理，形態協調，可以簡化平衡施肥技術，便於大範圍推廣應用。對提高農産品産量，改善農産品品質，增加經濟效益，減少汙染源，保護生態環境具有重要作用。
　　科學施肥是農業生産中一項有效的增産措施，是獲得農業高産、優質、高效益的重要條件，同時也是維持生態環境、保持地力及農業可持續增産、增收的基礎，否則不但降低肥效，浪費資源，影響農業生態環境，還會造成土壤肥力下降。例如，閤理施用氮肥，每韆剋氮素可增産10韆剋糧食，若施用不閤理。

現代農業的綠色脈搏：土壤健康的守護者與作物豐收的引路人 本書並非探討特定肥料的配方細節，也非深入研究某種作物的施肥時機與用量。相反，它將目光聚焦於現代農業生産中更為宏觀且至關重要的層麵：土壤健康與可持續的養分管理體係構建。我們深信，真正的農業增産和品質提升，並非僅僅依靠“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的單品肥料施用，而是源於對土壤這一生命共同體的深刻理解和科學嗬護。 第一章：重塑土壤的生命力——土壤健康評估與改善的科學範式 土壤，被譽為“地球的皮膚”，是作物生長的根基，承載著萬物生靈的繁衍。然而，長期以來，粗放的耕作模式、過度依賴化肥農藥以及忽視有機質補充等行為，導緻全球範圍內土壤健康狀況堪憂。本章將顛覆您對土壤養分管理的傳統認知，帶領您走進一個全新的視角：土壤健康不僅僅是養分的多少，更在於其結構、生物活性、持水持肥能力以及生態平衡。 我們將從土壤的物理性狀入手，深入剖析土壤結構對作物根係生長、水分滲透、空氣流通的重要性。您將瞭解到，良好的團粒結構是如何在微生物的協助下形成，以及它如何影響土壤的疏鬆度、透氣性和抗衝刷能力。我們將探討不同土壤類型（沙土、粘土、壤土）在結構上的差異，以及針對這些差異，如何通過物理調控手段（如免耕、保護性耕作）來改善土壤結構，降低土壤闆結的風險。 接著，我們將聚焦於土壤的化學性狀。雖然本書不討論具體肥料配方，但理解土壤養分的有效性至關重要。我們將詳細介紹土壤pH值、陽離子交換量（CEC）、陰離子交換量（AEC）等關鍵指標的意義，以及它們如何影響土壤養分的溶解度、遷移性和被作物吸收的效率。您將學到，過高或過低的pH值會“鎖住”許多必需營養元素，即便施入土壤也難以被作物利用。我們將探討土壤有機質在養分緩衝、提供緩釋養分、改善CEC等方麵的核心作用，強調其作為土壤“活化劑”的不可替代性。 而本章的重頭戲，將是土壤生物學的探索。我們所說的土壤健康，絕非冰冷的礦物質堆砌，而是由億萬微生物（細菌、真菌、放綫菌等）與植物根係共同構建的復雜生態係統。我們將揭示這些“土壤居民”在分解有機物、固氮、解磷、解鉀、抑製病原菌、産生植物生長激素等方麵的“超能力”。您將瞭解到，健康的土壤微生物群落不僅能為作物提供充足的養分，還能增強作物的抗逆性，減少對化學投入品的依賴。我們將介紹土壤微生物多樣性評估的方法，以及如何通過增施有機肥、種植綠肥、使用生物製劑等方式，來培植和壯大土壤的“有益菌群”，構建一個自給自足、生生不息的土壤生態係統。 最後，本章將為您提供一套係統性的土壤健康評估工具箱，包括但不限於土壤養分速測、土壤微生物多樣性檢測、土壤結構評價等方法。我們將引導您如何解讀這些檢測結果，並根據土壤的實際狀況，製定個性化的土壤改良方案。這可能包括深耕、秸稈還田、施用商品有機肥、堆肥發酵、石灰改良酸性土壤、石膏改良堿性土壤等綜閤性措施。我們的目標是讓您成為自己土地的“健康診斷師”，能夠精準把握土壤的“脈搏”，並采取最科學有效的“治療”手段。 第二章：養分管理的智慧——從“量”到“質”的生態化轉變 一旦我們建立瞭對土壤健康的高度認知，接下來的關鍵便是如何進行智慧的養分管理。本書在這裏將跳齣傳統“缺什麼補什麼”的思維定勢，而是強調一個“養分整體觀”和“生態化管理”的理念。我們不再僅僅關注施肥的“量”，更注重施肥的“質”，以及養分在土壤-作物係統中的“流嚮”與“利用”。 本章將首先闡述作物養分需求規律的科學認知。您將瞭解到，不同作物在不同生育階段，對宏量元素（氮、磷、鉀）和中微量元素（鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬）的需求存在顯著差異。我們將通過圖錶和實例，直觀展示作物養分吸收的“臨界期”和“最大吸收期”，強調在關鍵時期精準供給的重要性。但請注意，這裏並不提供具體到剋、毫剋的配方，而是提供理解作物需求的“思維框架”。 我們還將深入探討養分形態的科學選擇。同樣的氮元素，可以是易揮發的尿素，也可以是緩釋的有機氮；同樣的磷元素，可以是速效的磷酸二銨，也可以是土壤微生物輔助解齣的有機磷。我們將分析不同養分形態在土壤中的轉化、流失、被作物吸收的速率和效率，以及它們對土壤環境的影響。例如，為何有機氮比無機氮更利於土壤健康？為何緩釋肥料能減少養分淋失？這些問題的答案將幫助您做齣更具前瞻性的養分選擇，實現“少投入，多産齣，零汙染”。 本章的另一個核心內容是有機無機結閤的科學配比與施用策略。我們並非否定化肥在現代農業中的作用，而是強調其與有機肥協同增效的重要性。您將學到，有機肥不僅能提供養分，更能改善土壤結構，活化土壤微生物，提高化肥的利用率。我們將探討如何根據土壤檢測結果和作物需求，科學地確定有機肥與化肥的比例，以及如何優化施用方式，例如將有機肥深施，化肥結閤追肥，以達到最佳的養分供給效果。 此外，我們還將介紹生物肥料與植物源提取物的應用潛力。這些“綠色精靈”能夠通過固氮、解磷、刺激作物生長等方式，為作物提供生物養分，並增強作物的抗病蟲害能力。我們將介紹不同類型生物肥料的作用機理，以及如何將其融入到整體的養分管理體係中，實現養分供給的多樣化和可持續化。 最後，本章將為您構建一套“養分閉環管理”的理念。這包括秸稈、畜禽糞便等農業廢棄物的資源化利用，通過堆肥、沼氣發酵等方式將其轉化為寶貴的有機養分；閤理輪作和間作，利用不同作物之間的養分互補性；以及在收獲後，如何通過科學的秸稈處理（如粉碎還田）來補充土壤有機質，減少養分流失。我們的目標是實現農業生産的“零浪費”，讓每一分投入都轉化為可持續的生産力。 第三章：綠色生産的智慧——病蟲害綠色防控與農藥減施增效 健康的土壤和科學的養分管理，是作物抵禦病蟲害的第一道防綫。本章將在此基礎上，為您揭示病蟲害綠色防控的科學原理與實踐策略，以及如何實現農藥的減施、增效、低毒化。 我們將首先強調“預防為主，綜閤治理”的綠色防控理念。您將瞭解到，強大的作物本身就是最好的“免疫係統”。通過優化土壤健康、閤理施肥、選用抗病品種等措施，可以顯著降低病蟲害的發生幾率。本章將為您提供一係列非化學性的物理和生物防治手段，例如： 物理防治：利用誘捕器、防蟲網、遮光膜、高溫滅菌等方法，直接阻斷或清除病蟲害。 生物防治：推廣天敵（如瓢蟲、寄生蜂）、微生物農藥（如蘇雲金杆菌Bt、白僵菌、綠僵菌）的應用，利用自然界的力量來控製病蟲害。我們將介紹這些生物防治措施的作用原理、使用方法以及注意事項，讓您在保護環境的同時，也能有效防治病蟲害。 農業防治：通過科學的種植結構、輪作、間作、清除病殘體、田園清潔等農藝措施，破壞病蟲害的生存環境，阻斷其傳播途徑。 本章還將重點探討植物源農藥與生物刺激劑的應用。您將瞭解到，從植物中提取的天然殺蟲劑（如印楝素、除蟲菊酯）、殺菌劑（如百部、大蒜素）以及能夠增強植物自身防禦能力的生物刺激劑（如海藻提取物、腐殖酸）等，在綠色防控中的巨大潛力。我們將分析這些天然産物的優勢，以及如何將其科學地應用於生産實踐。 農藥減施增效是本章的另一大亮點。我們並非主張完全禁用農藥，而是在必要時，以更智慧、更環保的方式使用它們。我們將為您解析農藥的科學選擇原則：選擇低毒、低殘留、對非靶標生物影響小的農藥。您將學到如何根據病蟲害的種類、發生程度以及作物生育階段，精準選擇最閤適的農藥品種，避免“一刀切”的廣譜施藥。 更重要的是，本章將介紹提高農藥利用率和藥效的方法。這包括： 精準施藥技術：利用變量施藥裝備、無人機植保等先進技術，實現“靶嚮施藥”，將農藥均勻、準確地噴灑在作物上，減少浪費和環境汙染。 科學的施藥時機與方法：根據病蟲害的發生規律，選擇最佳的施藥時間（如清晨、傍晚，避開高溫天氣），以及閤適的噴施方式（如葉麵噴施、根部灌注），以達到最佳的防治效果。 藥劑混用與輪換：科學閤理地混用或輪換使用不同作用機理的農藥，避免病蟲害産生抗藥性，延長農藥的使用壽命。 本書的最終目標是幫助您建立一個全麵的、可持續的綠色生産體係。通過土壤健康的管理、科學的養分補充以及智慧的病蟲害防控，您將能夠生産齣安全、優質、高産的農産品，實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。這本書將成為您在現代農業道路上，一本不可或缺的“綠色指南”，引領您走嚮一條真正可持續、有前景的農業發展之路。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這本書給我的感覺是，它成功地收集瞭大量基礎的、廣為人知的肥料知識，並將其堆砌成冊，但它完全錯過瞭“配方”與“技術”在現代農業中應有的深度和廣度。我原本是想尋找如何通過精準的養分管理來提升農産品附加值的“秘籍”，結果得到的卻是一本教科書式的、偏嚮於産量導嚮的舊版指南。比如，它完全沒有提及如何根據作物品種的基因特性來優化施肥方案，或者如何利用人工智能算法來預測最佳施肥時間窗口，這些都是當前農業技術革命的熱點。這本書更像是對過去幾十年農業實踐的一種記錄，而非對未來農業技術發展方嚮的探索和指導。對於追求創新和高效的專業人士來說，這本書的閱讀價值非常低，它缺乏能讓人産生“原來如此”驚嘆的深度洞察和實用的前沿技術分享。

評分☆☆☆☆☆

這部書的封麵設計得非常直觀，色彩搭配讓人聯想到豐收的景象，但是當我翻開內頁，卻發現它與我預期的內容大相徑庭。我原本期待能看到一些關於不同地區土壤特性對肥料需求影響的深度分析，或者是一些前沿的生物肥料研發動態，畢竟現在農業科技發展迅速，傳統的化肥配方已經不能完全適應現代農業的需求。然而，書中的內容似乎停滯在瞭上個世紀的農業實踐中，大量的篇幅都在羅列各種作物的通用施肥比例，這些信息在網絡上隨處可見，而且更新的速度遠超這本書的齣版周期。更令人失望的是，它對“技術”的闡述也顯得非常籠統和經驗主義，缺乏科學數據的支撐和嚴謹的實驗驗證。比如，關於氮磷鉀的平衡討論，隻是簡單地提到瞭“增産”和“減産”的結果，卻沒有深入探討其在植物生理代謝過程中的具體作用機製。如果我是初次接觸農業知識的新手，或許會覺得有些入門的幫助，但對於有一定經驗的種植戶或農業技術人員來說，這本書提供的價值非常有限，更像是一本過時的參考手冊，而不是一本具有指導意義的專業著作。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的排版和裝幀質量實在不敢恭維，紙張的觸感粗糙，油墨的味道也比較重，讓人感覺很不舒服。但拋開這些硬件設施不談，光是內容本身，也讓人找不到能讓我眼前一亮的點。我花瞭好大力氣去尋找一些關於精細化施肥策略的探討，比如如何根據氣象數據實時調整追肥的時間點，或者如何利用遙感技術評估作物的營養狀況並製定個性化的施肥方案。但通篇下來，這些現代農業管理中至關重要的“技術”環節，幾乎沒有被提及。它更像是一本側重於“配方”的匯編，但即便是這個“配方”的部分，也顯得過於保守和缺乏創新性。例如，對於一些經濟作物，書中介紹的配方似乎隻考慮瞭産量最大化，卻完全忽略瞭農産品的品質，比如口感、營養成分含量（如維生素或微量元素）以及耐儲性等，這些都是現代消費者越來越關注的指標。這本書似乎完全站在瞭“舊農業”的立場，對追求高品質、可持續發展的現代農人來說，指導意義非常薄弱。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，體驗就像是在聽一位老專傢講述他年輕時的經驗，雖然其中不乏真誠，但方法論已經非常陳舊。我關注的焦點在於那些更細微的“技術”層麵，比如微量元素（如硼、鋅、鉬）在不同生長階段的精確施用量與毒性閾值之間的平衡點。這些細節往往決定瞭一次種植的成敗，也是區分普通種植者和高水平農藝師的關鍵。這本書在講解這些關鍵元素時，通常隻會給齣一個非常寬泛的範圍，並用模糊的“根據土壤情況調整”來搪塞過去，卻沒有給齣任何可操作性的工具或判斷標準。這讓我感覺，作者似乎並不想深入到技術難題中去解決實際問題，而隻是想提供一個大而全的框架，但恰恰是這些“小而精”的技術點，纔是真正具有市場價值和技術壁壘的地方，這本書在這方麵做得遠遠不夠。

評分☆☆☆☆☆

我試圖從中尋找一些關於土壤改良和有機質循環利用的章節，因為我們都知道，長期依賴單一化學肥料會導緻土壤闆結和生態失衡。我期待這本書能提供一些將有機肥與化肥科學結閤的案例研究，或者介紹一些新型的緩釋肥料技術，以減少養分的流失和環境汙染。然而，翻閱數百頁後，我發現它對這些“綠色農業”的議題隻是蜻蜓點水般地帶過，似乎是迫於時代要求而不得不加入的幾個無關痛癢的段落。主要的重心仍然是圍繞著N、P、K的簡單綫性增減。這種對農業發展趨勢的漠視，使得這本書在當今這個強調“生態友好”和“零廢棄”的時代背景下，顯得格格不入。我更希望看到的是如何通過科學的配方設計，既保證瞭經濟效益，又維護瞭土地的長期健康，這本書顯然沒有提供任何有價值的思路。

評分☆☆☆☆☆

自己在傢種菜，不想買化肥，就試著自己漚肥。需要何種材料，以及施肥方法，都可以參照這本書。

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好啊好啊好啊啊啊啊啊啊

評分☆☆☆☆☆

自己在傢種菜，不想買化肥，就試著自己漚肥。需要何種材料，以及施肥方法，都可以參照這本書。

評分☆☆☆☆☆

不錯的資料，實用，很好！

評分☆☆☆☆☆

正在學習

評分☆☆☆☆☆

老公說沒什麼大的作用

評分☆☆☆☆☆

一次買瞭好幾本這個還沒有看，為快遞點個贊！

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的 學習下~~~~~~~~~~~~~