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奚振邦編著 著

圖書標籤:

• 化學肥料
• 肥料學
• 農業化學
• 土壤肥料
• 植物營養
• 化肥施用
• 肥料配方
• 現代農業
• 農作物營養
• 肥料效果

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109129382

商品編碼：1027442054

齣版時間：2009-11-11

作  者: 奚振邦　編著 著作 定  價:35 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2009年11月11日 裝  幀:平裝 ISBN:9787109129382 ●序
●前言
●  化肥在農業生産中的作用
●  一、化肥與現代農業的發展
●  二、全麵認識化肥的作用
●    （一）增加作物産量
●    （二）提高土壤肥力
●    （三）發揮良種潛力
●    （四）補償耕地不足
●    （五）增加有機肥量
●    （六）發展經濟作物、森林和草原的物質基礎
●  三、化肥在農業物質和能量循環中的作用
●第二章  作物營養元素
●  一、作物必需的營養元素
●  二、營養元素的生理作用
●    （一）氮
●    （二）磷
●    （三）鉀
●    （四）硫
●    （五）鈣
●部分目錄

內容簡介

《現代化學肥料學》是上海農業科學院土壤肥料研究所奚振邦研究員編寫的一部介紹現代農業生産中化肥生産、施用理論和技術的著作，也是他投身土壤農業化學事業50年，在化學肥料科學的科研、教學、生産、推廣服務中長期試驗和成果的總結。本書既繼承瞭作者在1994年由科學齣版社齣版的《化學肥料學》一書中的理論與實用技術，同時又拓展瞭化肥與生態環境、化肥與土壤肥力、化肥與農産品質量，以及當代節水和設施農業中的噴（滴）灌溉施肥技術等內容。本書將會給讀者增加瞭不少全新的視野。深信本書的齣版為全麵建設農村小康社會和推進農業現代化進程，在化學肥料科學的概念、理論、方法、技術等方麵多方麵、多視角地提供新的知識和新的技術服務。
    本書的基礎是1994年由科學齣版社齣版的《化學肥料學》。該書在農業、化工和農資係統有較廣泛的影響，也是高等農業院校有關專業師生的較好參考書。等
    靠前章  化肥在農業生産中的作用
    一、化肥與現代農業的發展
    現代農業的主要特點是農業勞動生産率的極大提高，一個農業勞動力生産的農産品，可以滿足幾十個人的需求。人們通常認為，這都是使用瞭農業機械的結果。其實，大量使用化肥也發揮瞭重要作用。使用農業機械，固然使每個人能耕種更多的土地，大大提高勞動生産率，但要在單位麵積耕地上收獲更多的農産品，很迅捷的辦法就是增加化肥施用量。機械和化肥是工業支援農業的兩大支柱，隻有把兩者結閤起來，纔能極大地提高勞動生産率。
    生産和使用化肥，是農業生産和科學實踐發展到一定階段的必然産物。不同曆史階段的農業生産，有不同的主要肥源，不同曆等     **章  化肥在農業生産中的作用
    一、化肥與現代農業的發展
    現代農業的主要特點是農業勞動生産率的極大提高，一個農業勞動力生産的農産品，可以滿足幾十個人的需求。人們通常認為，這都是使用瞭農業機械的結果。其實，大量使用化肥也發揮瞭重要作用。使用農業機械，固然使每個人能耕種更多的土地，大大提高勞動生産率，但要在單位麵積耕地上收獲更多的農産品，*迅捷的辦法就是增加化肥施用量。機械和化肥是工業支援農業的兩大支柱，隻有把兩者結閤起來，纔能極大地提高勞動生産率。
    生産和使用化肥，是農業生産和科學實踐發展到一定階段的必然産物。不同曆史階段的農業生産，有不同的主要肥源，不同曆等

《植物生長密碼：肥料科學與現代農業的革新》 本書並非《現代化學肥料學》，而是深入探索塑造現代農業麵貌的肥料科學奧秘。它將帶您穿越一場關於養分、土壤、植物生理以及可持續發展的深度旅程，揭示如何通過科學施肥，解鎖農作物生長潛能，應對全球糧食安全挑戰，並重塑我們對農業未來的認知。 第一部分：大地深處的呼喚——理解植物與養分 在踏上這場探索之旅的起點，我們將迴歸最根本的議題：植物為何需要養分？我們將從植物細胞的精妙結構齣發，闡釋葉綠素如何捕捉陽光，根係如何汲取水分，以及每一個微小的生理過程背後，都離不開元素的精準供給。 植物生命的基石：必需營養元素的傢族史。 我們將詳細介紹宏量營養元素（氮、磷、鉀）的宏大作用，它們如同構建生命的框架，支撐著作物的快速生長、能量轉化與生殖發育。例如，氮的缺乏會如何導緻葉片泛黃，光閤作用效率低下？磷的不足又會如何影響根係發育、花芽分化與種子飽滿度？而鉀，作為植物的“保護傘”和“能量調度員”，其重要性又體現在哪些方麵？ 微量元素：雖小卻至關重要。 隨後，我們將聚焦那些在植物體內含量極少，卻對生命活動不可或缺的微量元素。鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯等，它們如同精密的催化劑，在酶的活性、光閤色素的閤成、抗氧化防禦以及各種代謝途徑中扮演著無可替代的角色。我們將深入剖析缺乏這些微量元素時，植物會錶現齣怎樣的“病癥”，以及這些“病癥”的獨特之處，例如鋅缺乏可能導緻的“小葉病”及其對農業生産的危害。 養分之間的協同與拮抗：一場微妙的平衡藝術。 植物體內的養分並非孤立存在，它們之間存在著復雜而精妙的相互作用。本書將細緻闡述養分間的協同作用，比如鈣與鎂的協同，能夠增強細胞壁的穩固性，提升抗逆性；以及它們之間的拮抗關係，如高鉀水平可能抑製鎂的吸收。理解這些關係，是實現養分高效利用，避免“過猶不及”的關鍵。 土壤：生命的搖籃，養分的寶庫。 土壤並非簡單的泥土，它是一個生機勃勃的生態係統。我們將深入探討土壤的物理性質（質地、結構、容重、孔隙度），這些性質如何影響養分的儲存、傳輸與根係生長。同時，我們也會揭示土壤的化學性質，特彆是土壤膠體、陽離子交換量（CEC）和陰離子交換量（AEC）對養分吸附和釋放的決定性作用。土壤有機質更是活化劑，它不僅提供養分，更能改善土壤結構，提高保水保肥能力。 土壤微生物：看不見的耕耘者。 土壤中生活著數以億計的微生物，它們是養分循環的幕後英雄。我們將探討固氮菌如何將空氣中的氮轉化為植物可利用的形式，解磷菌如何溶解土壤中難溶的磷酸鹽，以及其他微生物在有機物分解、病害抑製等方麵的貢獻。瞭解這些微生物的活動，為實現可持續農業提供瞭更深層次的視角。 第二部分：養分之源，科學之光——現代農業的養分管理 在掌握瞭植物與土壤的養分基礎知識後，我們將步入現代農業的實踐層麵，探索如何通過科學的方法，為作物提供最適宜的養分供給。 精耕細作的藝術：施肥的科學原理。 本部分將聚焦施肥的科學原理，從養分形態、養分轉化、養分流失途徑等角度，闡述不同施肥方式對養分利用效率的影響。我們將深入分析不同養分在土壤中的行為，例如硝態氮的易淋失性，磷在土壤中的固定作用，以及鉀的淋溶特性，並據此提齣相應的施肥策略。 精準滴灌與養分輸送：現代農業的效率革命。 介紹現代化的灌溉施肥技術，如滴灌、噴灌與水肥一體化。這些技術如何實現養分的精準輸送，最大限度地提高養分利用率，減少養分流失，並節約水資源，成為實現高效農業的重要手段。我們將分析不同作物在不同生育期對水分和養分的需求，並結閤現代灌溉係統，實現“按需供給”。 作物生長模型與養分診斷：量體裁衣的施肥方案。 探討如何利用作物生長模型，結閤土壤養分檢測、葉片養分分析等手段，對作物的養分狀況進行科學診斷。這將幫助我們製定個性化、精細化的施肥方案，避免盲目施肥，提高肥料利用效率，並減少對環境的潛在影響。我們將詳細介紹各種診斷方法的原理、操作以及數據解讀。 肥料的種類與特性：選擇與應用的智慧。 本章將對市麵上常見的各類肥料進行詳細介紹，包括其化學成分、物理形態、養分釋放規律以及適用的作物和土壤類型。我們將區分氮肥（如尿素、硝酸銨）、磷肥（如過磷酸鈣、磷酸二銨）、鉀肥（如氯化鉀、硫酸鉀），以及復閤肥、復混肥、緩釋肥、控釋肥、有機肥、生物有機肥等，並分析它們在不同農業生産場景下的優劣勢。 施肥量的計算與施用方法：量化與實踐的結閤。 學習如何根據作物産量目標、土壤肥力水平、肥料養分含量以及養分利用率等因素，科學計算施肥量。同時，我們將探討不同的施肥方法，如基肥、追肥、種肥、葉麵肥等，以及它們在不同作物、不同生育階段的應用技巧。 植物生長調節劑與微量元素的應用：錦上添花與彌補不足。 介紹植物生長調節劑在調控作物生長發育、提高産量品質方麵的作用，以及微量元素作為“精細調味料”，在作物健康生長中的關鍵作用。我們將探討如何根據作物生理反應，閤理選用和應用這些輔助性物質。 第三部分：綠色脈動，未來展望——可持續農業的養分之路 在追求産量與效率的同時，我們必須關注農業對環境的影響，以及如何構建一個可持續的養分管理體係。 化肥對環境的影響：挑戰與應對。 深入分析過量施用化肥可能帶來的環境問題，如土壤闆結、酸化、水體富營養化、溫室氣體排放等。我們將探討減少這些負麵影響的科學策略，例如提高肥料利用效率，發展環境友好型肥料，以及推廣綜閤養分管理技術。 有機肥與生物肥料：迴歸自然的智慧。 詳細介紹有機肥的種類、肥效特點及其在改善土壤肥力、提高農産品品質方麵的獨特優勢。同時，我們將探討生物肥料的作用機理，以及它們在促進植物生長、增強抗逆性、減少化肥使用方麵的巨大潛力。 測土配方施肥：因地製宜的綠色方案。 強調測土配方施肥作為一項核心技術，如何通過科學的土壤養分分析，為不同區域、不同作物量身定製施肥方案，實現養分的精準供給，最大限度地提高肥料利用率，減少資源浪費和環境汙染。 循環農業與廢棄物資源化：變廢為寶的農業模式。 探討如何將農業廢棄物（如秸稈、畜禽糞便）進行資源化利用，轉化為有機肥或生物質能源，構建閉閤的農業生態循環係統，實現資源的永續利用。 智慧農業與大數據：養分管理的未來圖景。 展望利用物聯網、大數據、人工智能等現代科技，實現農業生産過程的智能化管理。通過傳感器、無人機等設備，實時監測土壤、作物和環境數據，為精準施肥、智能灌溉提供決策支持，邁嚮更高效、更綠色的農業未來。 《植物生長密碼：肥料科學與現代農業的革新》將是一本集科學性、實踐性和前瞻性於一體的著作，它旨在為農技推廣人員、科研工作者、涉農企業以及廣大種植戶提供一份權威、實用的養分管理指南。通過對養分科學的深入剖析，我們希望能夠激發對農業科學的更多興趣，共同推動農業朝著更高效、更可持續、更美好的方嚮發展，為人類創造更加豐饒的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖和圖錶設計，恕我直言，簡直像是一場視覺上的災難。那些用來解釋復雜化學過程的示意圖，排版擁擠，色彩搭配陳舊，很多關鍵的箭頭指嚮和元素標記模糊不清，仿佛是上世紀八十年代的復印件經過瞭無數次翻印。有幾次，我盯著一個半透明的晶體結構圖看瞭足足五分鍾，試圖分辨齣哪個是正離子，哪個是負離子，最終還是不得不放棄，轉而搜索網絡上的現代高清圖解來輔助理解。這極大地拖慢瞭我的閱讀速度，也削弱瞭對某些抽象概念的直觀把握。在如今這個時代，一本技術專著的視覺呈現理應是清晰、現代且富有邏輯導嚮性的。這本書在這方麵錶現齣的保守甚至可以說是落後，讓人不禁懷疑其內容的更新程度。對於需要通過視覺輔助來理解三維空間結構或復雜反應機理的讀者來說，這絕對是一個巨大的減分項。它似乎更側重於文字的權威性，而完全忽視瞭現代齣版物應有的視覺直觀性，使得學習過程充滿瞭不必要的摩擦。

評分☆☆☆☆☆

這本書在討論“可持續性”和“環境影響”的部分，顯得有些力不從心，或者說，它的視角過於局限在傳統的工業生産框架內瞭。我期待能看到更多關於生物技術替代方案的深入探討，比如微生物固氮的最新突破，或者新型緩釋材料在減少淋失方麵的創新應用。然而，書中對這些前沿、顛覆性的技術著墨不多，大多還是集中在傳統閤成工藝的優化和現有産品的機理分析上。這種偏重於“已知優化”而非“未來創新”的傾嚮，讓這本書的整體價值感略有下降。它像是一個完美記載瞭上世紀成就的編年史，但對於指引未來方嚮的燈塔作用卻顯得光芒微弱。對於一個關注未來農業發展趨勢的讀者來說，這本書提供的是一個堅實的迴顧，而非激動人心的展望。它仿佛在說：“我們把過去做到瞭極緻”，但沒有足夠的熱情去描繪明天將如何超越今天。因此，它在戰略層麵的指導意義上，顯得有些保守和滯後。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的行文風格著實讓人有些摸不著頭腦，仿佛作者是一位沉浸在自己世界裏多年的老教授，他習慣於用一種極其跳躍且高度依賴背景知識的語調來敘述。有些章節的過渡簡直是天馬行空，前一頁還在討論土壤膠體的吸附能力，下一頁可能就跳躍到瞭全球宏觀氣候變化對氮循環的長期影響，中間缺乏那種平滑的、引導性的橋梁。這使得閱讀體驗斷斷續續，時常需要不斷地迴溯前麵的內容來確認上下文的邏輯連貫性。它的優點在於信息的密度極高，幾乎沒有一句廢話，每一個句子都承載著大量的專業信息。但這種高密度，對於初學者來說，簡直是災難性的。我感覺自己像是在試圖從一個消防水管裏喝水，信息量太大，難以有效吸收。如果不是對該領域有相當紮實的基礎，很容易在細節的海洋裏迷失方嚮，抓不住核心脈絡。它的結構更像是知識點的密集羅列，而不是一個精心設計的學習路徑圖。閱讀這本書更像是在收集原材料，而不是在觀看成品展示。

評分☆☆☆☆☆

這本厚重的著作，坦率地說，給我的感覺就像是走進瞭一座宏偉但略顯古舊的圖書館，裏麵陳列著關於物質世界基礎運轉的無數精妙圖錶和復雜公式。它在對事物本質的剖析上達到瞭令人敬畏的程度，仿佛作者試圖用最嚴謹的邏輯鏈條去鎖住每一個流動的原子。我花瞭很長時間去啃那些關於晶格結構、溶解動力學以及離子交換平衡的章節，那種感覺與其說是閱讀，不如說是在進行一場智力上的攀登。書中的理論推導極為紮實，對基礎化學原理的運用爐火純青，但對於一個希望快速找到解決實際應用問題的讀者來說，這種深度有時顯得過於“學究氣”。它更像是為那些誌在理論前沿深耕的學者準備的案頭必備，而不是給日常操作人員提供即時指導的工具手冊。我尤其欣賞其中對量子化學在分子結閤力解釋上的深入探討，雖然理解起來頗具挑戰性，但一旦領悟，便能體會到自然界運作的精妙。然而，對於如何將這些復雜的理論轉化為田間地頭的具體操作參數，書中給齣的指導相對抽象和概括，需要讀者自己進行大量的二次消化和轉化，這無疑增加瞭實踐應用的門檻。整體而言，這是一部理論的豐碑，但其巍峨的身軀下，掩蓋瞭對快速實踐指導的渴望。

評分☆☆☆☆☆

我不得不提一下這本書的“語言的厚重感”。它不僅僅是專業術語多，而是那種沉澱下來的、帶著時代印記的敘事腔調。句子結構復雜，動詞和名詞的堆砌常常讓人在理解一個簡單事實之前，必須先解構一個長達三行的從句。這種寫作風格，在某些情況下確實能體現齣作者對概念的精確掌控，但它帶來的直接後果是閱讀的疲勞感倍增。我感覺自己需要時刻保持高度的警惕性，生怕錯過某個被嵌套在復雜語法結構中的關鍵限定詞。這本書更像是作者在嚮同行闡述他窮盡畢生心血的結論，而不是在嚮一個學習者傳授知識。如果將市麵上許多現代教材比作是一條平坦、照明良好的高速公路，那麼閱讀這本書就像是穿越一片布滿荊棘、需要不斷清理路徑的古老森林。它需要極大的耐心和毅力，對於那些時間有限、急需吸收實用知識的專業人士來說，這絕對不是一個高效的選擇。它的價值在於其內容積纍的深度，而非閱讀體驗的流暢性。