店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 重慶齣版社
ISBN：9787536695580
商品編碼：1027819080
齣版時間：2008-04-01
具體描述
作 者:陳小林陳夏輝 著作 定 價:9.8 齣 版 社:重慶齣版社 齣版日期:2008年04月01日 ISBN:9787536695580 ●1 迴鍋肉
●2 醬爆肉
●3 乾熵肉絲
●4 魚香肉絲
●5 傢常肉絲
●6 白油肝片
●7 火爆肚頭
●8 宮保腰塊
●9 火爆腰花
●10 鍋巴肉片
●11 閤川肉片
●12 江津肉片
●13 辣子腸頭
●14 水煮牛肉
●15 野雞紅牛肉絲
●16 炒雜辦
●17 子薑羊肉絲
●18 碎米雞丁
●19 小煎雞
●20 宮保雞丁
●部分目錄
●2 醬爆肉
●3 乾熵肉絲
●4 魚香肉絲
●5 傢常肉絲
●6 白油肝片
●7 火爆肚頭
●8 宮保腰塊
●9 火爆腰花
●10 鍋巴肉片
●11 閤川肉片
●12 江津肉片
●13 辣子腸頭
●14 水煮牛肉
●15 野雞紅牛肉絲
●16 炒雜辦
●17 子薑羊肉絲
●18 碎米雞丁
●19 小煎雞
●20 宮保雞丁
●部分目錄
內容簡介
本書屬於《川味居傢廚房》叢書係列。該係列書籍主要針對普通的傢庭烹飪愛好者齣版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式齣版，適閤傢庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含大眾喜聞樂見的，適閤居傢烹製的經典葷素小炒菜肴。用戶評價
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