蛋雞蛋鴨高産飼養法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙誌平 等 著

圖書標籤:

• 蛋雞
• 蛋鴨
• 高産
• 飼養
• 養殖
• 傢禽
• 農業
• 畜牧業
• 技術
• 實用

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508256870

版次：1

商品編碼：10331849

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-06-01

頁數：328

正文語種：中文

內容簡介

《蛋雞蛋鴨高産飼養法》由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所和浙江省畜牧獸醫研究所的養禽專傢編著與修訂。《蛋雞蛋鴨高産飼養法》自1999年齣版以來，重印15次，發行60萬冊，受到廣大讀者的歡迎。根據近年來養殖蛋雞蛋鴨科學的發展，編著者對原版的內容進行瞭全麵修訂。全書分蛋雞編與蛋鴨編，分彆介紹瞭蛋雞蛋鴨品種，蛋雞蛋鴨選育，蛋雞蛋鴨的營養需要、飼養標準及飼料配方，育雛期、育成期、産蛋期和種雞種鴨的飼養管理等。《蛋雞蛋鴨高産飼養法》通俗易懂，技術實用，適閤養禽專業戶和養禽場工作人員閱讀。

內頁插圖

目錄

第一編 蛋雞 第一章 目前國內外主要蛋用雞種 一、白殼蛋雞 二、褐殼蛋雞 三、粉殼蛋雞 四、綠殼蛋雞 第二章 蛋雞的選育 一、蛋雞育種的現狀和趨勢 二、蛋雞選育的主要方法 三、蛋雞的主要選育性狀 四、蛋雞的選擇與選配 五、電子計算機在育種中的運用 六、種質資源的保存與利用 第三章 蛋雞的良種繁育體係 一、良種繁育體係的作用 二、與配套係有關的名詞解釋 三、蛋雞良種繁育體係的結構 四、配閤力測定與測定站 第四章 蛋雞的主要生産性能指標 一、種蛋與孵化 二、育雛與育成 三、産蛋 四、蛋的品質 第五章 蛋雞的營養需要、飼養標準與實用飼料配方 一、能量的需要量 二、蛋白質的需要量 三、無機鹽的需要量 四、維生素的需要量 五、水的需要量 六、蛋雞的飼養標準 七、蛋雞的實用飼料配方 第六章 雞場場址選擇、建築與設備 一、雞場場址的選擇 二、雞捨的建築類型 三、雞捨的布局 四、飼養設備的選擇 第七章 雛雞的飼養管理 一、育雛的方式 二、育雛前的準備工作 三、雛雞的接運 四、接雛與雛雞的開食 五、育雛捨小氣候及其控製 六、雛雞的飼養管理 第八章 育成雞的飼養管理 一、轉群前的準備工作 二、轉群注意事項 三、限製飼養 四、光照的控製 五、其他管理措施 第九章 産蛋雞的飼養管理 一、飼養方式的選擇 二、轉群上籠 三、産蛋雞各階段的飼養 四、産蛋雞的光照管理 五、産蛋雞鈣的補充 六、産蛋雞的四季管理 七、剋服飼養工藝帶來的疾病 第十章 種雞的飼養管理 一、配套係種雞分開管理 二、閤理的公母比例 三、配種方式及其優缺點 四、種公雞的選擇與閤理利用 五、種雞公母閤群與配種的適宜時機 六、種蛋的收留與管理 七、種公母雞的特殊管理 八、檢疫與疾病淨化 第十一章 種雞的人工授精技術 一、人工授精的優越性 二、公母雞生殖器官的特點 三、人工授精技術 四、影響受精率的因素 五、精液的稀釋保存 第十二章 蛋雞的人工強製換羽 一、人工強製換羽的原理 二、人工強製換羽的方法 三、人工強製換羽的效果 四、人工強製換羽應注意的事項 第十三章 提高孵化率的途徑 一、提高孵化率的重要性及其潛力 二、胚胎早期發育的最佳條件 三、孵化的技術參數與孵化率 四、初生雛的管理 五、孵化車間的衛生管理 第十四章 雞群的健康保護 一、雞場消毒工作的一般要求 二、雞場實行全進全齣的飼養製度 三、嚴格執行免疫接種程序 四、雞免疫接種失敗的原因 五、雞病的防治 第十五章 有關提高經濟效益問題 一、搞好經營管理 二、選用良種雞 三、加強科學管理 四、節約飼料 五、産品綜閤利用 第二編 蛋鴨 第一章 蛋鴨的主要品種及其生産性能 一、蛋用型鴨種 二、兼用型鴨種 第二章 選種與繁殖 一、選種標準與方法 二、繁殖技術 第三章 種鴨蛋孵化技術 一、種蛋的選擇和管理 二、鴨的胚胎發育和孵化的條件 三、民間傳統的孵化方法 四、現代電機孵化方法 五、嘌蛋和初生雛鴨的管理 第四章 蛋鴨的營養需要、飼養標準與實用飼料配方 一、飼料中的營養物質及其主要功能 二、蛋鴨的飼養標準和日糧配閤 第五章 鴨場、鴨捨和養鴨用具 一、場址的選擇 二、鴨場布局 三、鴨捨建築 四、養鴨用具 第六章 雛鴨的培育 一、雛鴨的特點 二、培育雛鴨的適宜環境 三、育雛期的選擇 四、雛鴨的培育方式 五、雛鴨的飼料 六、飼喂方法 七、雛鴨管理要點 第七章 育成期的飼養管理 一、育成期青年鴨的特點 二、青年鴨的放牧飼養法 三、青年鴨的圈養方法 第八章 産蛋鴨和種鴨的飼養管理 一、産蛋鴨的特點和要求 二、影響産蛋的主要因素 三、不同産蛋期的飼養管理要點 四、不同季節的管理要點和操作規程 五、種鴨的飼養管理 六、防疫保健措施 主要參考文獻

精彩書摘

第一編 蛋雞 第一章 目前國內外主要蛋用雞種 我國養雞業曆史悠久，加之我國幅員遼闊，人口眾多，故飼養普遍。勞動人民通過長期的生産實踐，選育齣瞭不少地方優良雞品種。這些地方優良雞品種各具一定的優良特性或特徵，耐粗飼，抗病力強，肉質優良等特點。缺點是飼養周期長，飼料轉化率較低。 我國從20、世紀70年代中期推廣工廠化養雞以來，帶動瞭良種蛋雞的引進。在生産中，我國幾乎引遍瞭世界的知名品種。建立瞭從原種、曾祖代、祖代、父母代到商品代的繁育體係。祖代種雞自産或進口每年40萬套左右，可提供2 800萬套父母代種雞。雞種的種質水平，已經和國際接軌。良種蛋雞的引進，不僅促進瞭蛋雞生産的發展，而且促進瞭配閤飼料工業、養雞設備工業的發展。我國農村廣大養雞戶用自己生産的糧食加工雞飼料，實現糧食轉化和增值，成為農民增收的一個重要項目。 目前，國內外蛋雞良種都按配套係供應，大多采用三係或四係配套。按其蛋殼的顔色，可分為白殼蛋雞、褐殼蛋雞和粉殼蛋雞3個類型。

前言/序言

《禽類高效繁育技術與管理要略》 本書旨在係統性地闡述現代傢禽，特彆是雞、鴨、鵝等經濟禽類的高效繁育、精細化飼養及疾病防控的綜閤性技術體係。全書緊密結閤當前傢禽養殖業的發展趨勢與市場需求，以科學嚴謹的態度，為廣大從業者、養殖戶及相關專業學生提供一套切實可行、易於掌握的技術指導。 第一部分：禽類繁育基礎理論與實踐 本部分將深入探討禽類生殖生理，包括種禽的選育標準、性成熟規律、繁殖性能的影響因素（如營養、光照、環境溫度等）以及配種與受精的生理過程。我們將詳細介紹不同禽類品種的遺傳特性，重點分析如何通過科學的選育方式，培育齣具有高産、抗病、優質等突齣特點的優良品係。 種禽的選育與管理： 涵蓋種雞、種鴨、種鵝等不同禽類的選育目標、選育方法（如傢係選育、個體選育、雜交選育等）及關鍵指標的評估。深入講解種禽的日常管理，包括飼養密度、飼料配方、飲水供應、捨內環境控製，以及如何通過行為觀察和數據記錄來及時發現和解決問題，確保種禽的最佳繁殖狀態。 繁殖季節的調控與優化： 針對不同禽類的繁殖節律，詳細介紹如何利用光照、溫度、飼料等環境和營養因素，科學調控種禽的性成熟期和繁殖高峰期，最大化提高産蛋率和受精率。 人工授精技術在禽類繁育中的應用： 詳細介紹人工授精的原理、技術流程、設備選擇與操作要點，以及其在傢禽遺傳改良和提高受精率方麵的優勢與適用範圍。 胚胎發育與孵化技術： 深入解析禽類胚胎發育的各個階段，詳細闡述科學孵化的關鍵技術，包括孵化器的選擇與操作、溫濕度、通風、翻蛋等參數的精確控製，以及齣雛期的管理要點，旨在最大化孵化率和雛禽質量。 第二部分：高效飼養管理策略 本部分聚焦於不同生長階段禽類的精準飼養管理，從雛禽的早期護理到成禽的商品生産，提供一套全麵的飼養方案。我們將強調飼料營養的科學配比、飲水供應的充足與清潔、捨內環境的適宜性以及飼養密度對禽類生長發育的影響。 不同生長階段的營養需求與飼料配方： 針對雛雞、青年雞、育成雞、産蛋雞及種禽等不同生長發育階段，以及不同品種（肉雞、蛋雞、肉鴨、蛋鴨、鵝等）的具體需求，詳細介紹各類飼料原料的營養成分、飼料的能量、蛋白質、必需氨基酸、維生素、礦物質等關鍵營養素的計算與配製方法。提供不同階段的參考飼料配方，並指導讀者如何根據實際情況進行調整。 飲水係統與水質管理： 強調飲水對禽類生長和健康的重要性，詳細介紹不同類型的飲水設備（如乳頭飲水器、杯式飲水器、水槽等）的選擇、安裝與維護。講解水質檢測方法與淨化技術，確保禽類獲得清潔、充足的飲水。 捨內環境控製技術： 深入分析溫度、濕度、通風、光照、氨氣、二氧化碳等環境因素對禽類生長、健康和生産性能的影響。指導讀者如何根據不同季節、不同禽類品種和生長階段，通過通風係統、加熱/降溫設備、墊料管理等手段，營造最佳的捨內環境。 飼養密度與空間利用： 詳細闡述飼養密度與禽類生長、健康、福利、生産性能及疾病傳播之間的關係。提供不同禽類品種在不同飼養模式下（如平養、籠養）的適宜飼養密度建議，以及最大化空間利用率的策略。 行為學監測與管理： 講解如何通過觀察禽類的正常行為（如采食、飲水、活動、休息、叫聲等）來判斷其健康狀況和飼養管理水平。指導讀者識彆異常行為，並分析其可能的原因，及時采取糾正措施。 墊料選擇與管理： 探討不同類型墊料（如稻殼、鋸末、刨花等）的優缺點，以及墊料的鋪設、清理和更換的科學方法，以保持捨內乾燥、衛生，減少疾病發生。 第三部分：禽類疾病防控與健康管理 疾病是影響禽類養殖效益的重要因素。本部分將係統介紹常見禽類疾病的診斷、預防與治療方法，強調生物安全在疾病防控中的核心地位，並提供一套係統的健康管理方案。 禽類常見疾病的病原學、流行病學與臨床癥狀： 詳細介紹病毒性疾病（如禽流感、新城疫、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、腺病毒病等）、細菌性疾病（如巴氏杆菌病、沙門氏菌病、大腸杆菌病、支原體病等）、寄生蟲病（如球蟲病、蛔蟲病、毛滴蟲病等）以及營養代謝性疾病（如佝僂病、痛風、脂肪肝等）的病原特性、傳播途徑、發病規律及典型的臨床癥狀。 疾病的診斷技術： 介紹臨床診斷（外觀觀察、剖檢）、實驗室診斷（病原分離鑒定、血清學檢測、分子生物學檢測等）的基本方法和原理，指導讀者如何正確采集送檢標本，並解讀診斷結果。 疾病預防策略： 生物安全體係建設： 強調“預防為主，防治結閤”的原則，詳細闡述建立健全的生物安全體係的各個環節，包括場區規劃、人員管理、車輛管理、消毒措施（如設備消毒、環境消毒、帶藥消毒）、隔離觀察、病死禽無害化處理等，最大程度降低疫病傳入和傳播的風險。 免疫接種計劃的製定與實施： 詳細介紹各種疫苗的種類、作用機製、免疫途徑、接種程序和注意事項。指導讀者根據本地疫病流行情況、禽類品種、生産性能要求等因素，科學製定和調整免疫接種計劃，提高禽群的群體免疫力。 環境衛生與消毒： 詳細講解不同類型消毒劑的選擇、使用方法、濃度配比及注意事項。指導讀者如何製定科學的消毒程序，並對生産環境、設備、人員進行有效消毒。 疾病治療原則與常用藥物： 介紹抗菌藥物、抗病毒藥物、抗寄生蟲藥物、解毒劑等各類獸藥的作用機理、用法用量、療程以及藥物選擇的原則。強調閤理用藥、避免濫用，並關注藥物殘留問題。 禽類健康監測與預警： 介紹如何通過定期健康檢查、抗體水平監測、死亡率和發病率分析等方法，及時掌握禽群健康狀況，建立疾病預警機製。 獸醫衛生與無害化處理： 講解獸醫衛生在保障禽類健康生産中的重要作用，以及病死禽、病變器官、糞便等廢棄物的安全、環保的無害化處理方法，防止疫病擴散和環境汙染。 第四部分：現代化養殖場管理與可持續發展 本部分將探討現代化禽類養殖場的經營管理、經濟效益分析、疫病風險管理，以及如何實現綠色、環保、可持續的養殖。 養殖場規劃與建設： 考慮選址、布局、設施設備的選擇與配置，以及環保要求。 經濟效益分析與成本控製： 詳細介紹飼養成本構成、收入來源、盈虧平衡點分析、盈利能力評估，以及如何通過精細化管理來降低生産成本，提高經濟效益。 疫病風險管理： 建立健全的疫病風險評估和預警機製，製定應急預案。 綠色養殖與環境保護： 推廣環保型飼料、清潔能源利用、糞汙處理與資源化利用（如沼氣工程、有機肥生産），減少養殖對環境的影響。 市場營銷與品牌建設： 探討如何開拓市場、建立品牌、提升産品附加值。 政策法規與行業標準： 介紹國傢及地方有關傢禽養殖的法律法規、政策支持及行業標準，幫助讀者規範經營。 本書內容翔實，圖文並茂，案例豐富，理論與實踐相結閤，力求為讀者提供最前沿、最實用的禽類養殖技術指導。無論您是初學者還是資深養殖者，都能從中獲益。希望本書能夠助力廣大養殖戶提升養殖效益，推動中國傢禽養殖業嚮更高質量、更可持續的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計挺有意思的，色彩搭配鮮明，那種有點復古又帶著點現代感的插畫風格，一下子就抓住瞭我的眼球。我當時在書店裏隨便翻閱，主要被它那種樸實無華卻又充滿活力的氣質所吸引。沒有那種故作高深的理論堆砌，看起來就更像是鄰傢一位經驗豐富的老農分享的真經。我拿到手裏掂瞭掂，厚度適中，感覺內容應該很紮實，不像有些書那樣華而不實，隻是幾頁紙就寫完瞭。而且紙張的質感也挺好，油墨印刷清晰，長時間閱讀也不會讓人感覺眼睛很纍。我記得我當時還特意留意瞭一下作者的名字，似乎是某個地方知名的養殖戶，這更增加瞭我對這本書的信任感，畢竟實踐齣真知嘛。總的來說，這本書的外觀和初步印象給我留下瞭一種“乾貨滿滿”的期待，讓人覺得這本書是真正為一綫養殖戶服務的，而不是純粹的學術著作。那股子踏實勁兒，是很多同類書籍所不具備的。

評分☆☆☆☆☆

從整體閱讀體驗來看，這本書的排版和圖示運用達到瞭一個很高的水準。許多關鍵步驟和操作流程，比如疫苗的稀釋比例、人工授精的步驟（如果涉及的話，我記得有相關介紹），都被製作成瞭清晰的流程圖或者對比照片。這對於文化程度不高的養殖工人來說，是極大的便利，一看圖就能明白七八分。再者，書的後附錄部分整理得非常實用，收集瞭一些常用的計算公式、常用藥物的劑量換算錶，以及一些行業標準數據。我甚至把它放在工作颱邊，當作一本隨手可查的工具書。它並非僅僅是一本飼養手冊，更像是一個陪伴成長的“老夥計”，裏麵的知識體係非常連貫和閉環，從選種、孵化，到飼養、管理，再到疾病防控和産品銷售的初步建議，都有所涉獵，展現瞭一個養殖業者全麵發展的路徑圖，真正做到瞭實用性和係統性的完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在營養配方那一塊的處理方式。它沒有簡單地推薦某幾種商業飼料，而是深入淺齣地講解瞭不同生長階段對蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質的精確需求。更絕的是，它還提供瞭幾種基於當地常見原料的“自製料配方”的思路和參考比例。這一點對於我們這種追求成本控製的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。我之前嘗試過自己搭配飼料，結果總是不穩定，要麼是營養失衡導緻生長遲緩，要麼是成本超支。這本書通過圖錶對比的方式，清晰地展示瞭不同配方的優缺點，甚至還給齣瞭如何通過簡單的工具（比如微量元素檢測包）來初步判斷飼料質量的方法。這種“授人以漁”而非“授人以魚”的教學理念，讓我覺得物超所值，因為它教的不是一時的配方，而是一整套評估和調整營養策略的底層邏輯。

評分☆☆☆☆☆

翻開目錄的那一刻，我內心是有點激動的，因為它對各個階段的飼養管理劃分得極其細緻。我以前看的不少資料總是把“育雛期”和“育成期”混為一談，講得籠統，實際操作起來總感覺抓不住重點。但這本書不同，它把初生到開産前的每一個小階段都單獨列齣來，詳細描述瞭不同日齡所需的溫度、濕度、通風、光照的標準值，甚至連飲水器和料槽的高度都給齣瞭建議。最讓我感到驚喜的是，它還穿插瞭大量的“異常情況處理”案例。比如，如果雛鳥齣現擠堆現象該怎麼辦？如果發現采食量突然下降是什麼原因導緻的？這些都是書本上很少會深入探討的實戰問題。作者的敘述方式非常口語化，就像是在現場手把手教學一樣，沒有太多復雜的生物學術語，全是土得掉渣但特彆管用的經驗之談。讀起來完全沒有壓力，立馬就能把書上的知識和自己養殖場的實際情況對號入座，思考下一步該怎麼調整。

評分☆☆☆☆☆

這本書的防疫和疾病防治部分，可以說是教科書級彆的存在，但又完全避免瞭那種冷冰冰的病理學描述。作者用瞭大量的篇幅來強調“預防為主”，並詳細闡述瞭一套科學的免疫程序。我尤其喜歡它關於生物安全（Biosecurity）的章節，他把生物安全措施分成瞭“場區外圍”、“生産區內部”和“人員管理”三個層次來闡述，每一個層次都有非常具體的執行細則。比如，對於外來車輛的消毒流程，他給齣瞭詳細的步驟和建議使用的消毒劑類型。而在討論常見疾病時，比如新城疫、禽流感等，作者提供的不是那種韆篇一律的治療方案，而是結閤瞭不同地區流行毒株的特點，給齣瞭幾套可供選擇的應急處理預案。這種成熟、冷靜的危機處理思路，讓我在麵對潛在的疫情風險時，心裏踏實多瞭，感覺自己手中握著一份應對突發狀況的“行動指南”。