基本信息
書名:本味傢常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例
定價:39.00元
作者:屈浩 編著
齣版社:青島齣版社
齣版日期:2017-08-01
ISBN:9787555257066
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:
目錄
第一章 從零開始學下廚
002烹飪術語入門課
008簡單刀工
011常用食材營養功效、相剋相宜及預處理
第二章 念念不忘的經典涼拌
涼 拌 素 菜
040甜柚蔬菜沙拉
041 開胃熗拌雙絲
042鮮果沙拉菠菜
043蔥薑熗菜心
044糖醋辣白菜
045酸辣白菜
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