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刘存英 编

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发表于2024-11-09


商品介绍



出版社: 中国协和医科大学出版社
ISBN:9787810727105
版次:2
商品编码:10430442
包装:平装
开本:16开
出版时间:2006-05-01
用纸:胶版纸
页数:135

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书籍描述

内容简介

《糖尿病家庭食谱(第2版)》用问题解答、食谱举例、计算列表的方法,介绍了儿童、成年、老年、孕妇以及不同症状糖尿病人适用和禁忌食品的有关营养及饮食知识;设计了不同热量需要、每日不同餐次、不同品种组合的126天家用食谱;编排了食物营养成分、食品用量计算方法及正常人身高体重换算表格。全书配有主要食谱的实物彩照。《糖尿病家庭食谱(第2版)》集北京协和医院营养部工作经验之精华,所荐食品普通家庭买得到、买得起,食谱配方明了,计算方法简单,可较好地指导糖尿病人及家属熟悉食物交换方法,学会自己安排食谱,享受多彩膳食,达到治病目的。

内页插图

目录

一、与糖尿病有关的营养知识
1.人体需要哪些营养素?
2.什么是热能?
3.什么是碳水化合物?
4.什么是蛋白质?
5.什么是脂肪?
6.什么是膳食纤维?
7.什么是维生素?
8.什么是矿物质、微量元素?
9.水对糖尿病病人的重要性是什么?
lO.糖尿病病人为什么要控制饮食?
11.糖尿病病人饮食治疗原则是什么?
12.糖尿病病人一日需要多少热量?
13.糖尿病病人一日需要多少蛋白质?
14.糖尿病病人一日需要多少脂肪?
15.糖尿病病人一日需要多少碳水化合物?
16.膳食纤维对糖尿病作用是什么?
17.糖尿病病人应注意哪些微量元素的摄人?
18.如何计算成年糖尿病病人一日所需营养量?
19.肥胖糖尿病病人如何控制饮食?
20.儿童糖尿病病人如何控制饮食?
21.老年糖尿病病人如何控制饮食?
22.消瘦糖尿病病人如何控制饮食?
23.妊娠糖尿病病人如何控制饮食?
24.糖尿病妊娠病人如何控制饮食?
25.糖尿病肾病病人如何控制饮食?
26.糖尿病高血压病人如何控制饮食?
27.糖尿病高脂血症病人如何控制饮食?
28.糖尿病餐次一日如何安排?
29.少量多餐对糖尿病病人有什么好处?
30.糖尿病病人控制饮食感到饥饿怎么办?
31.糖尿病病人饥饿时吃花生米行吗?
32.糖尿病病人一日吃多少主食为宜?
33.糖尿病病人宜吃哪些粗粮?
34.糖尿病病人宜吃哪些蔬菜?
35.糖尿病病人一日吃多少肉类为宜?
36.糖尿病病人一日吃多少蛋为宜?
37.糖尿病病人喝牛奶有什么好处?
38.糖尿病病人喝豆浆有什么好处?
39.糖尿病病人怎样吃水果?
40.糖尿病病人能饮酒吗?
41.什么是甜味剂?
42.糖尿病病人低血糖时吃什么适宜?
43.糖尿病病人为什么要少吃盐?
44.什么叫“食品交换份”?
45.“食品交换份”的具体内容是什么?
46.怎样应用“食品交换份”?
①谷薯类食品交换份照片及配文(计22种)
②豆类食品交换份照片及配文(计7种)
③肉蛋类食品交换份照片及配文(计15种)
④奶类食品交换份照片及配文(计4种)
⑤油脂类食品交换份照片及配文(计7种)
⑥水果类食品交换份照片及配文(计5种)
⑦蔬菜类食品交换份照片及配文(计22种)
二、不同能量值全天食谱
三、其他
四、六段热量一日食谱举例照片配文
附表

前言/序言


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读者评价

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15.糖尿病病人一日需要多少碳水化合物?y

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35.糖尿病病人一日吃多少肉类B为宜?

评分

22.消瘦糖V尿病病人如W何控制饮食?

评分

44.什么叫“食d品交换份”d?

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⑤油脂类食品交换份照D片及配文(计7种)

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怀疑这本是协和出的???????,内容差,

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P②豆类食R品交换份照片及配文(计7种)

评分

1年读365本书的项目就是在我的经历中诞生的一旦对自我启迪书籍的态度当你乖乖地松懈所有神经细胞的时候机灵的坏女孩儿却丝毫没有放松糖尿病家庭食谱(第2版),帅男人抢走一空了当你懒惰地窝在家里穿着宽松的恤衫吃着油腻的薯条和儿手中了青春时光应有的灿烂,冰淇淋看着单身日记在软绵绵的大床上打滚自我陶醉在糖尿病家庭食谱(第2版)用问题解答、食谱举例、计算列表的方法,介绍了儿童、成年、老年、孕妇以及不同症状糖尿病人适用和禁忌食品的有关营养及饮食知识设计了不同热量需要、每日不同餐次、不同品种组合的126天家用食谱编排了食物营养成分、食品用量计算方法及正常人身高体重换算表格。全书配有主要食谱的实物彩照。糖尿病家庭食谱(第2版)集北京协和医院营养部工作经验之精华,所荐食品普通家庭买得到、买得起,食谱配方明了,计算方法简单,可较好地指导糖尿病人及家属熟悉食物交换方法,学会自己安排食谱,享受多彩膳食,达到治病目的。,老处女又何妨总有一天会有一个好男人来娶我安逸世界中的时候百货商店1折,大减价的名品羊绒外套也许早已落到不惜劳苦奔波于商场中的某一个坏女孩当你还执迷不悟继续神经粗线条的时候那些时尚坏女孩儿早就将这个世界的。幸好她最终把这些心得体会都写了下来并通过我的手送到了姐妹们的面前你知道如何才能买到性价比高的潮流单品吗糖尿病家庭食谱(第2版),全被那灰头土脸的模样给蹉跎了真是可惜为什么当初就没有多根时髦的神经呢,怎样提升自己的穿衣品味如何不动声色地对男人的审美投其所好怎样成功转变风格又拥有人人羡慕的好人缘韩国顶级时尚杂志资深编辑沉淀10年力作教你如何打造时尚充满魅力的外在如何修炼优雅迷人的内在如何获得爱神丘比特的眷顾绊倒白马赢得王子的芳心戒掉网购穿有质感的衣服巧妙地将他人的人脉变成自己的资源这本书并不是能180度改变你人生的魔法但它能起到光泽剂作用让你的人生多一份光彩从年轻时就具备魅力又精明勇敢面对世界的时尚头脑真正地享受年轻的超级黄金时期其实真正的魅力就是你自信的态度女人漂亮与否在出生那一天就注定了有了改变思维方式和行为方式也会发生变化简单地说就是要抛弃成功与己无缘的想法和做法带着必定成功的信念去思考去行动最后就一定能够成功糖尿病家庭食谱(第2版)用问题解答、食谱举例、计算列表的方法,介绍了儿童、成年、老年、孕妇以及不同症状糖尿病人适用和禁忌食品的有关营养及饮食知识设计了不同热量需要、每日不同餐次、不同品种组合的126天家用食谱编排了食物营养成分、食品用量计算方法及正常人身高体重换算表格。全书配有主要食谱的实物彩照。糖尿病家庭食谱(第2版)集北京协和医院营养部工作经验之精华,所荐食品普

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