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黄铭波著

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发表于2024-11-22

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商品介绍

店铺：福州文豪图书专营店

出版社：福建科技出版社

ISBN：9787533545772

商品编码：10444732492

包装：平装

丛书名：蔬果切雕与盘饰创意宝典

开本：16开

出版时间：2014-12-15

用纸：铜版纸

页数：304

正文语种：中文

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书籍描述

商品参数

书名: 蔬果切雕与盘饰创意宝典

作者:黄铭波著

I S B N :9787533545772

出版社::福建科技出版社

出版时间:2014年12月第1版

印刷时间:2014年12月15日第1次印刷

字数:字

页数:304页

开本:16开

包装:平装

重量: 克

原价:69.8元

第一章蔬果盘饰概述

一本书蔬果切雕盘饰特点/12

二装饰要点/13

三表现手法/15

四切雕类别/15

第二章切雕技法总则

一工作台面的配置/16

二基本刀器具/16

三刀具的保养与研磨/18

四辅助器具/20

五切雕技法/22

六造型技法/27

七素材保存与盘饰品的保鲜/33

第三章蔬果切雕素材

一根茎类/35

二瓜果类/39

三叶菜类/45

四花菜与蕨类/49

五水果类/50

第四章平面盘饰

一平面叶梗与花瓣的预处理/57

二黄瓜花卉A 式/59

三黄瓜花卉B 式/60

四黄瓜花卉C 式/61

五黄瓜花卉D 式/62

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读者评价

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买回来的书竟然是烂书。

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不错的购物。

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内容很全面，对我很有帮助

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