衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林俊華 著

圖書標籤:

• 美容營養學
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• 醫學美容
• 皮膚營養
• 衛生部十一五規劃教材
• 高等醫藥教材
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• 健康
• 臨床營養

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117131827

版次：1

商品編碼：10457995

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-08-01

頁數：318

正文語種：中文

內容簡介

美容醫學是運用醫學手段來維護、修復和再塑人體美的一門科學，也是美學思想在人這個載體上的應用和延伸的一門藝術：是以增進人生命活力和提高生命質量為目的，塑造人體身心美的現代醫學，也是醫學，美學和美容技藝三者相結閤的一種創造美的社會實踐活動。

目錄

緒論
一、美容營養學的概念及研究內容
二、美容營養學與相關學科的關係
三、營養學與美容營養學發展的曆史及展望
上篇 美容營養學基礎
第一章 人體組成與營養
第一節 皮膚組織與營養
一、蛋白質
二、水
三、皮膚老化
四、保持皮膚健康
第二節 肌肉組織與營養
一、蛋白質
二、水
第三節 骨骼組織與營養
第四節 血液與營養
一、血漿
二、血細胞
第五節 肝髒與營養
一、肝髒與碳水化閤物代謝
二、肝髒與脂肪代謝
三、肝髒與蛋白質代謝
四、肝髒與維生素代謝
五、肝髒與激素代謝

第二章 營養素與美容
第一節 能量
一、概述
二、能量代謝與平衡
三、人體能量需要量的確定
四、能量的推薦攝入量及食物來源
五、能量平衡狀況的評價
第二節 營養素
一、蛋白質
二、脂類
三、碳水化閤物
四、礦物質
五、維生素
六、水
第三節 植物化學物與美容
一、概述
二、植物化學物的分類
三、植物化學物的生物學作用
四、植物化學物與皮膚保健
第四節 營養素的供給途徑與代謝
一、營養素的皮膚供給與代謝
二、營養素的體內供給與代謝

第三章 各類食物的營養價值與美容
第一節 食物營養價值的評定及意義
一、食物營養價值的評定
二、食物營養價值評定的意義
第二節 榖類食物的營養價值與美容
一、榖類的結構和營養素分布
二、榖類的營養素種類及特點
三、榖類食物與美容
第三節 豆類的營養價值與美容
一、豆類的營養價值
二、豆製品的營養價值
三、豆類食物與美容
第四節 蔬菜、水果及堅果類的營養價值與美容
一、蔬菜類的營養價值
二、水果類的營養價值
三、堅果類的營養價值
第五節 畜禽肉類的營養價值與美容
一、畜禽類的營養價值
二、肉類製品的營養價值
三、畜禽肉類食物與美容
第六節 水産類的營養價值與美容
一、水産類的營養價值
二、水産製品的營養價值
三、水産類食物與美容
第七節 蛋類的營養價值與美容
一、蛋類的結構和營養素分布
二、蛋類的營養素種類及特點
三、蛋類中的特殊成分
四、蛋製品的營養價值
五、蛋類食物與美容
第八節 奶類的營養價值與美容
一、奶類的營養素種類及特點
二、奶類中的特殊成分
三、奶製品的營養價值
四、奶類食物與美容
第九節 加工食品的營養價值與美容
一、糖果
二、糕點
三、軟飲料
四、酒類
五、調味品
六、營養強化食品與功能性食品

第四章 閤理營養與美容
第一節 公共營養與美容
一、公共營養的概念與特點
二、公共營養的目的與內容
三、公共營養與美容
第二節 營養素需要量
一、概述
二、每日膳食營養素供給量
三、膳食營養素參考攝入量
第三節 膳食結構與膳食指南
一、概述
二、中國居民的膳食結構
三、膳食指南
四、中國居民平衡膳食寶塔
第四節 營養配餐與食譜編製
一、營養配餐
二、營養食譜的編製
第五節 食物的酸堿性
一、食物酸堿性
二、食物酸堿性與體液酸堿平衡的關係
三、食物酸堿性與營養素及膳食平衡的關係

中篇 中醫美容食膳學基礎
第五章 食膳美容的中醫基礎理論
第一節 食膳美容的概述
一、食膳美容的概念

……
第六章 食膳法則
第七章 食膳的製劑、烹飪與食用方法
第八章 常用美容食物與食膳方劑

下篇 臨床美容營養
第九章 皮膚美容的營養基礎
第十章 美容保健與營養、食療
第十一章 覺損容性疾病的營養與食療
第十二章 美容外科與營養
附錄 中國居民膳食營養素參考攝入量錶
參考文獻

精彩書摘

（六）鐵
1.鐵在體內的分布鐵是人體重要的必需微量元素之一。正常人體含鐵量為3～5g，其中60％-75％存在於血紅蛋白中，3％以肌紅蛋白的形式存在於肌肉中，約1％參與體內含鐵酶如細胞色素氧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶等的構建，還有約30％以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式儲存於肝髒、脾髒和骨髓中。
2.鐵的生理功能
（1）參與體內氧的運輸和組織呼吸過程：鐵作為構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素及某些呼吸酶的組成成分，參與體內氧的運送和組織呼吸過程。
（2）維持機體正常的造血功能：紅細胞中約含機體2／3的鐵。在骨髓造血組織中，鐵與卟啉結閤，形成高鐵血紅蛋白，再與珠蛋白閤成血紅蛋白。缺鐵可影響血紅蛋白的閤成。
（3）維持正常的免疫功能：缺鐵可影響DNA的閤成，導緻淋巴細胞對抗原的反應能力降低、T細胞數量減少，使體液免疫和細胞免疫功能都受到不同程度的損害，容易發生感染。
（4）其他：鐵還與能量代謝和抗脂質過氧化有關，鐵缺乏可使具有抗脂質過氧化作用的卵磷脂膽固醇酰基轉移酶活性下降。另有研究顯示，B-鬍蘿蔔素嚮維生素A的催化轉化、嘌呤與膠原的閤成、脂類在血液中的轉運以及藥物在肝髒的解毒等均需鐵的參與。
3.鐵的吸收與代謝機體對鐵的吸收與食物中鐵的存在形式有關。膳食中的鐵有兩種存在形式，分彆為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在於動物性食物中，可與血紅蛋白和肌紅蛋白中的原卟啉結閤，不受植酸鹽和草酸鹽等的影響，直接被腸黏膜上皮細胞吸收，因而其吸收率較高。
非血紅素鐵主要存在於植物性食物中，在吸收前需與結閤的有機物分離，並轉化為亞鐵纔能被吸收。植物性食物中存在的植酸鹽、草酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽及鞣酸等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而阻止鐵的吸收，因而吸收率較低。
胱氨酸、賴氨酸、組氨酸等氨基酸及乳糖、維生素C等可促進鐵的吸收。維生素c可將三價鐵還原為二價鐵，在低pH的條件下，還可與二價鐵形成可溶性螯閤物，因此有利於鐵的吸收。機體由於生長發育、月經、妊娠等原因，對鐵的需要量增加時也可促進對鐵的吸收。胃酸也有將三價鐵還原為二價鐵的作用，因此胃酸分泌減少則不利於鐵的吸收。
蛋類卵黃中的高磷蛋白可乾擾鐵的吸收，導緻蛋類鐵吸收率較低。鈣攝人過多可能競爭性地抑製鐵吸收，多酚類對非血紅素鐵的吸收有抑製作用，一些堿性藥物可與三價鐵形成難溶的氫氧化鐵，阻止鐵的吸收。
鐵在體內代謝中可反復被機體利用。一般情況下，除腸道分泌及皮膚、消化道、尿道上皮脫落可損失一定數量的鐵外，幾乎不存在其他途徑的損失。
4.鐵的缺乏與過量長期膳食中鐵供給不足，可引起體內鐵缺乏，導緻缺鐵性貧血。缺鐵性貧血主要因機體需要量增加而膳食攝人不足引起，多見於嬰幼兒、孕婦和乳母。青春期女性由於月經失血及生長發育的需要，也容易發生鐵缺乏。缺鐵性貧血嚴重影響著兒童的健康成長和人們的營養狀況，是全世界範圍內亟待解決的營養問題。我國居民膳食以植物性食物為主，由於鐵的吸收率低，缺鐵性貧血的患病率較高。有時為控製體重和保持體形，在減重期間膳食攝入較少，也容易造成鐵的缺乏。另外，因痔瘡、消化道潰瘍、腸道寄生蟲病等造成的失血，也是引起鐵缺乏的原因。

前言/序言

　　美容營養學是21世紀興起的一門交叉性營養分支學科。2003年11月，全國醫學美容技術專業教育會議研究確定將美容營養學正式列入課程設置計劃。2009年10月24日在大連市，衛生部教材辦公室、全國高等醫藥教材建設研究會和人民衛生齣版社組織召開瞭全國高等學校美容醫學專業衛生部規劃教材第二屆評審委員會與主編會議。會上正式確立編寫本科美容醫學專業（方嚮）的第一版《美容營養學》教材。
　　21世紀，我國將步入小康社會。人們在不斷追求和享受豐富多彩的精神和物質生活的同時，也逐步提高瞭對自身健美、長壽的關注度。.“吃齣健康，吃齣美麗”成為當今流行的口號。作為與美容和健康息息相關的美容營養學必定成為人們今後關注的焦點。早在公元前390年，“醫藥之父”希波剋拉底（Hippocrates）就曾說過：“讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。”在20世紀初，愛迪生曾這樣說過：“未來的醫生不再給患者藥物，而是引導患者關注人體結構、飲食的保養以及疾病的起因和預防。”隨著美容醫學的發展，營養與美容的關係將日益受到人們的重視，美容營養學也必定會成為美容醫學的重要組成部分。
　　閤理營養與平衡膳食是維護人體健康美的基石。食膳養生與飲食療法是中醫美容行之有效的手段。營養與食膳療法常作為美容醫學臨床各科的輔助或主要治療方法。因此，美容營養學既是美容醫學整體學科中的一個專業基礎學科，又是與美容臨床關係密切的應用型學科。
　　本書本著理論聯係實際的原則，博采中西醫各傢之長，融現代美容營養學基礎和中醫食膳理論於一爐，寓美容營養保健與臨床美容食療於一體，力求科學性、係統性、創新性和實用性。全書分上、中、下三篇，共計12章，包括：美容營養學基礎，美容中醫食膳理論j美容食物和食膳配方，美容美體和延緩衰老的營養保健知識，常見損容性疾病的營養與食療，美容外科手術以及理化美容、微創手術前後的營養等，資料翔實、內容豐富。
　　本教材由全國14所中西醫高等醫藥院校的專傢、教授編寫，並得到瞭湖北中醫藥大學和福建中醫藥大學各級領導的大力支持。前後召開瞭主編會、編委會和定稿會，並進行瞭網上互審，大傢各抒己見、暢所欲言、集思廣益，基本體現瞭目前全國醫藥院校美容營養學的教學水平。此教材既可供美容醫學專業（方嚮）的本科生使用，也可作為臨床各科美容醫生、美容技師和營養師的參考用書。

《美容營養學》：點亮肌膚光采，綻放內在之美 在現代社會，追求健康與美麗已成為一種生活方式。《美容營養學》這本書，恰恰緻力於探索並揭示食物與肌膚健康之間深刻而迷人的聯係。它並非一本簡單的食譜，而是一本係統、全麵、深入探討營養素如何作用於皮膚，從而實現由內而外煥發光彩的科學指南。本書的誕生，凝聚瞭教育界與醫學界的智慧，遵循國傢“十一五”規劃教材的嚴謹要求，由全國高等醫藥教材建設研究會傾力打造，更被列為全國高等學校教材，足見其學術價值與實踐意義。 本書的核心在於“科學”。它摒棄瞭市麵上那些誇大其詞、缺乏依據的美容理念，而是迴歸到生物化學、生理學以及營養學的本質。作者們以嚴謹的態度，深入淺齣地剖析瞭人體皮膚的結構、功能及其在不同生命周期和生理狀態下的變化。從皮膚細胞的代謝，到膠原蛋白的閤成，從自由基的損傷，到炎癥反應的調控，每一個微觀的生理過程都與我們日常攝取的營養息息相關。 《美容營養學》係統性地介紹瞭對皮膚健康至關重要的各類營養素。它詳細闡述瞭： 維生素傢族的魔力：維生素A在皮膚細胞更新中的作用，維生素C作為強效抗氧化劑如何抵抗自由基，維生素E對皮膚屏障功能的維護，以及B族維生素在皮膚代謝中的關鍵角色。本書會具體解釋這些維生素的來源，它們在皮膚上的具體作用機製，以及缺乏或過量可能帶來的影響。 礦物質的支撐力量：鋅在傷口愈閤和皮膚炎癥控製中的重要性，硒對皮膚抗氧化和抵抗紫外綫傷害的貢獻，以及銅在膠原蛋白和彈性蛋白生成中的不可或缺。同樣，本書會詳細說明它們的食物來源和攝入建議。 蛋白質與氨基酸的基石作用：解釋瞭蛋白質如何構成皮膚的基本框架，例如膠原蛋白和彈性蛋白，以及特定氨基酸（如賴氨酸、脯氨酸）在皮膚結構完整性中的作用。 脂肪酸的滋養與修護：著重介紹瞭 Omega-3 和 Omega-6 等必需脂肪酸，它們如何幫助維持皮膚的水潤度，減輕炎癥，並增強皮膚的屏障功能。 抗氧化劑的保護傘：除瞭維生素C和E，本書還會介紹類黃酮、多酚等植物化學物質，它們強大的抗氧化能力如何幫助對抗環境侵害，延緩皮膚衰老。 但《美容營養學》的價值遠不止於此。它不僅僅列舉營養素，更將其與實際的美容問題緊密結閤。 針對性的解決方案：對於痘痘肌，本書會分析可能與哪些營養素失衡有關，並提供改善建議；對於乾性肌膚，它會解釋水分流失的生理原因，並指齣哪些營養素有助於鎖水保濕；對於光老化和色素沉著，本書會從營養學的角度探討其成因，並提齣相應的膳食策略。 生命周期與特殊時期的營養：本書還會關注不同年齡段皮膚的變化，例如青春期皮膚的油脂分泌，中年期皮膚的膠原蛋白流失，以及老年期皮膚的乾燥與鬆弛，並針對這些階段提供個性化的營養建議。同時，它也會探討女性在孕期、哺乳期以及更年期等特殊生理時期，皮膚可能麵臨的挑戰，並給齣相應的營養指導。 食物與健康的辯證關係：《美容營養學》強調的是“吃什麼”與“怎麼吃”。它會引導讀者認識到，健康的飲食習慣纔是維持皮膚年輕活力的根本。本書會分析糖化、高GI飲食、不健康的脂肪等對皮膚的負麵影響，並提倡天然、均衡、富含膳食縴維的飲食模式。 本書在編寫過程中，力求做到： 科學嚴謹：內容基於最新的科研成果和臨床實踐，引用權威文獻，確保信息的準確性與可靠性。 體係完整：從基礎理論到實踐應用，構建起一個完整的美容營養學知識體係。 通俗易懂：雖然內容深入，但語言錶達力求清晰明瞭，避免過於專業化的術語，方便不同背景的讀者理解。 學以緻用：提供實用的膳食建議和生活指導，幫助讀者將書本知識轉化為實際行動，改善自身肌膚狀況。 《美容營養學》是一本能夠幫助您真正理解肌膚需求，科學地選擇食物，從而激活肌膚自身修復與再生能力，實現由內而外散發健康光彩的寶貴讀物。它將成為您在追求美麗道路上，一位值得信賴的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書，徹底顛覆瞭我過去對“美容”的認知。我一直認為，美容就是關於外在的，是關於如何使用各種昂貴的護膚品和化妝品來修飾。然而，這本書，卻像一位睿智的導師，為我揭示瞭“美”的真正奧秘——它源於健康的肌體，而健康的肌體，離不開均衡的營養。 這本書最讓我著迷的地方，在於它將科學嚴謹的營養學知識，與我們日常生活中最關心的“美容”話題緊密結閤。它不僅僅是簡單地告訴你“吃這個能變美”，而是深入地解釋瞭各種營養素在體內是如何運作的，以及它們是如何影響著我們的皮膚、頭發、指甲的健康。我尤其被書中關於“抗氧化”的章節所吸引，它詳細闡述瞭自由基對皮膚造成的損害，以及哪些食物富含抗氧化劑，如維生素C、E、β-鬍蘿蔔素等，可以幫助我們對抗衰老。 書中對“水分”在美容中的作用的論述，也讓我印象深刻。它不僅僅是強調要多喝水，更是深入探討瞭水如何維持皮膚的彈性和光澤，以及如何通過飲食來幫助身體更好地鎖住水分。這讓我開始更加關注自己的飲水習慣，並且有意識地去選擇一些富含水分的食物。 讓我覺得特彆驚喜的是，書中對“腸道健康”與“皮膚美”之間的聯係進行瞭詳細的闡述。我之前從未想過，我的消化係統竟然會如此直接地影響到我的麵部狀態。書中詳細解釋瞭腸道菌群失調可能導緻的炎癥反應，進而引發痘痘、暗沉等問題。這讓我開始重視自己的飲食，有意識地去攝入更多的益生元和膳食縴維，並且我真的感受到瞭皮膚狀態的改善。 這本書的另一個亮點在於，它提供瞭非常具體的“食譜建議”。它不僅僅是告訴你應該吃什麼，更重要的是，它告訴你如何通過閤理的搭配，來最大化地吸收營養。比如，書中會建議將富含鐵的食物與維生素C豐富的食物搭配食用，以提高鐵的吸收率。這種“知行閤一”的指導，讓我覺得非常貼心和實用。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“健康美顔寶典”。當我遇到皮膚上的小睏擾時，我就會翻開它，查找相關的營養知識，然後根據書中的建議來調整我的飲食。這種感覺非常踏實，也讓我更加自信。 這本書對我最大的改變，在於它讓我擁有瞭一種更加理性、更加科學的美容觀。我不再盲目地追求所謂的“速效”産品，而是更加注重通過均衡的飲食和健康的生活習慣，來由內而外地提升自己的美麗。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集權威性、實用性和啓發性於一體的優秀讀物。它為我打開瞭一扇通往健康之美的大門，我強烈推薦給所有渴望擁有健康之美的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

拿到《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書時，我懷揣著一絲好奇和期待。我對“美容”一直有著濃厚的興趣，但總是覺得停留在“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的層麵，缺乏一種係統性的認知。這本書，恰好填補瞭我的這一認知空白，它以一種極其專業卻又充滿智慧的方式，為我打開瞭“美”的全新篇章。 這本書的專業性毋庸置疑，但它並沒有因此而變得枯燥難懂。相反，作者用通俗易懂的語言，將復雜的營養學知識，巧妙地融入到與“美容”息息相關的各個方麵。我第一次明白瞭，為什麼說“女人是水做的”，書中對水分對皮膚的保濕、排毒功能進行的大量闡述，讓我更加重視日常的飲水習慣。 書中關於“抗氧化”的章節，讓我印象最為深刻。它不僅僅是簡單地提及維生素C、E的抗氧化作用，更是深入地分析瞭自由基對皮膚的傷害，以及各類抗氧化物質的協同作用。這讓我明白瞭，為什麼富含抗氧化劑的食物，如藍莓、綠茶等，對延緩皮膚衰老至關重要。我開始有意識地將這些食物加入到我的日常飲食中，並且驚喜地發現瞭皮膚狀態的改善。 讓我覺得特彆有價值的是，書中對“消化係統與皮膚健康”的論述。我之前從未將這兩者聯係起來，但書中詳細解釋瞭腸道菌群失調可能引發的炎癥反應，進而導緻痘痘、暗沉等一係列皮膚問題。這讓我開始關注自己的飲食結構，更加注重攝入富含膳食縴維的食物，並且我真的感受到瞭皮膚的改善，臉上的痘痘也明顯減少瞭。 這本書不僅僅提供瞭理論知識，更重要的是，它提供瞭大量的“實踐指南”。書中給齣瞭許多針對不同皮膚問題、不同年齡段人群的營養調理建議，並且附有詳細的食譜。這讓我覺得，這本書不僅僅是一本教材，更是一位貼心的“美容營養顧問”。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“健康美顔寶典”。當我遇到皮膚上的小睏擾時，我就會翻開它，查找相關的營養知識，然後根據書中的建議來調整我的飲食。這種感覺非常踏實，也讓我更加自信。 這本書對我最大的影響，在於它讓我擁有瞭一種更加科學、更加理性的美容觀。我不再盲目地追求所謂的“速效”産品，而是更加注重通過均衡的飲食和健康的生活習慣，來由內而外地提升自己的美麗。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集權威性、實用性和啓發性於一體的優秀讀物。它為我打開瞭一扇通往健康之美的大門，我強烈推薦給所有對“美”有所追求的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》簡直是打開瞭我對“美”的全新認知維度。我一直以為美容就是外在的那些，塗抹、護理、甚至是手術。但這本書，卻像一位循循善誘的老師，一點點地揭開瞭內在美的奧秘。它不僅僅是枯燥的理論堆砌，而是將復雜難懂的營養學知識，巧妙地融入到與我們日常生活息息相關的“美容”主題中。 我最開始是被封麵和書名吸引的，總覺得“美容營養學”這個詞聽起來就很高深，但又充滿瞭探索的誘惑。翻開第一頁，我就被作者嚴謹的學術態度和清晰的邏輯思維所摺服。它並非簡單地羅列各種維生素、礦物質，而是深入淺齣地解釋瞭它們在人體內的代謝途徑，以及如何通過日常飲食來補充，進而影響到我們的皮膚、頭發、指甲甚至整體的健康狀態。 舉個例子，書中詳細講解瞭維生素A對皮膚角質形成和修復的作用，還特彆提到瞭膳食中β-鬍蘿蔔素的轉化效率，以及哪些食物富含β-鬍蘿蔔素。這讓我不再盲目地去購買各種昂貴的護膚品，而是開始思考，我每天吃的鬍蘿蔔、菠菜是否能夠為我的皮膚提供最基礎的營養支持。這種從源頭解決問題的思路，讓我覺得非常踏實和有效。 而且，這本書的寫作風格非常人性化。它會考慮到不同年齡段、不同生活習慣的讀者的需求。比如，它會針對辦公室白領經常麵對電腦輻射的皮膚問題，推薦富含抗氧化劑的食物；也會針對中老年人可能齣現的皮膚鬆弛、彈性下降等問題，給齣相應的營養調理建議。這種“量身定製”式的建議，讓我覺得這本書真的非常實用，不僅僅是學習知識，更是指導生活。 我尤其喜歡書中關於“腸道健康與皮膚美”的章節。之前我總是把腸道問題和消化係統掛鈎，從來沒想過它竟然會直接影響到我的麵部皮膚。書中詳細解釋瞭腸道菌群失調可能導緻的炎癥反應，進而引發痘痘、暗沉等問題。這讓我開始重視自己的飲食，盡量選擇富含膳食縴維和益生元的食物，嘗試著從內部調理，而不是僅僅依賴外部的遮瑕。 這本書讓我對“美容”的定義有瞭更深刻的理解。它不再是短暫的遮掩，而是長期的、由內而外的滋養。它教會我，健康的生活方式本身就是最好的美容秘訣。那些看似普通的蔬菜、水果、堅果，在作者的筆下，都變成瞭維持我們美麗與健康的“秘密武器”。 我還會時不時地翻閱這本書，尤其是當我覺得自己的皮膚狀態不佳時，就會打開它，看看是哪裏齣瞭營養上的“短闆”。這種隨時可以查閱、隨時可以得到科學指導的感覺，讓我覺得非常安心。它就像一個隨身的營養顧問，時刻提醒我注意飲食均衡，關愛自己的身體。 當然，這本書也提醒瞭我，營養均衡的重要性。它並非推崇某種單一的食物或者營養素，而是強調全麵、多樣化的飲食。它也告誡我們，過度的營養補充反而可能對身體造成負擔，所以科學的補充纔是關鍵。這種辯證的觀點，讓我覺得非常值得信賴。 我還會將書中的一些知識分享給我的傢人和朋友，大傢聽瞭之後都覺得很有啓發。以前大傢可能隻關注怎麼“塗抹”，現在也開始思考怎麼“吃”纔能更美。這本書的價值，不僅僅體現在我個人的受益，更是能夠帶動身邊的人一起走嚮更健康、更美麗的生活。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集科學性、實用性和啓發性於一體的優秀教材。它不僅僅是一本關於美容的書，更是一本關於健康生活的指南。我強烈推薦給所有追求內外兼修美麗的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書，真的顛覆瞭我以往對美容的認知。我一直以為，美麗就等同於那些昂貴的化妝品、精緻的妝容，或者是一些激進的醫美手段。然而，《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書，卻像一道清泉，緩緩注入瞭我對“美”的理解，讓我看到瞭一個更深層、更根本的層麵。 一開始，我被這個教材的 title 所吸引，覺得“美容營養學”這個概念本身就充滿瞭科學的魅力。我一直對食物的營養成分和對身體的影響很感興趣，所以當看到這本書可以將營養學與美容相結閤時，我感到非常好奇，並且迫不及待地想一探究竟。打開這本書，我發現它並不是那種浮光掠影的介紹，而是有條不紊地，從人體最基本的生理機製講起，層層遞進地將營養素與皮膚、頭發、指甲甚至整體的健康狀態聯係起來。 最讓我印象深刻的是，書中對於各種維生素和礦物質的闡述，並不是簡單地列齣它們的名稱和功效，而是深入地講解瞭它們在身體內的具體作用過程。比如，關於維生素C，它不僅僅是抗氧化劑，更是膠原蛋白閤成的重要輔助因子。書中詳細解釋瞭膠原蛋白對維持皮膚彈性和緊緻度的關鍵作用，以及如何通過攝入富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓等，來促進自身膠原蛋白的生成。這種對“為什麼”的解答，讓我對營養學的理解不再停留在錶麵，而是有瞭更深刻的認識。 這本書的敘述方式也非常引人入勝，它避免瞭枯燥的學術術語，而是用通俗易懂的語言，將復雜的科學原理清晰地呈現在讀者麵前。它就像一位經驗豐富的營養師，能夠針對不同的問題，給齣切實可行的建議。例如，書中對於如何改善因缺乏鐵元素而導緻的皮膚蒼白、氣色不佳的問題，就詳細列舉瞭富含鐵的食物，並提供瞭搭配建議，以提高鐵的吸收率。這種“實用性”的指導，讓我覺得非常受用。 我特彆喜歡書中關於“膳食縴維與排毒養顔”的章節。我之前對膳食縴維的認識僅限於“促進消化”，但這本書卻拓展瞭我的視野，它詳細闡述瞭膳食縴維在腸道菌群平衡、毒素排齣方麵的關鍵作用，以及這些過程如何直接影響到我們的皮膚健康。通過書中提供的食譜建議，我開始有意識地增加粗糧、蔬菜和水果的攝入，並且驚喜地發現，我的皮膚確實變得更加細膩、有光澤瞭。 這本書還教會瞭我，美容並非一蹴而就，而是一個需要長期堅持、內外兼修的過程。它強調瞭“慢美容”的理念，鼓勵讀者通過調整飲食和生活習慣，從根本上改善身體狀況，從而達到持久的健康美。這種價值觀的傳遞，讓我覺得非常正能量，也讓我對自己的美容目標有瞭更清晰的規劃。 我還會經常翻閱這本書，把它當作我的“私人營養寶典”。當我對某種食物的營養價值産生疑問，或者遇到皮膚上的小問題時，我總能在這裏找到科學的答案和實用的建議。它不僅僅是一本書，更是一個可靠的夥伴，陪伴我走嚮更健康、更美麗的自己。 這本書的價值，體現在它能夠真正地賦能讀者。它不僅僅是傳授知識，更是激發我們對自身健康和美的關注，引導我們做齣更明智的選擇。它讓我明白，真正的美麗，源於健康的身體，而健康，始於均衡的營養。 我強烈推薦這本書給每一個對“美”有所追求的人。它會讓你重新認識美容的真諦，並為你打開一扇通往健康之美的大門。這本書絕對是值得你認真閱讀，並且反復品味的經典之作。

評分☆☆☆☆☆

我從未想過，一本教材，竟然能讓我如此著迷，甚至開始重新審視自己的生活方式。這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》，絕對是我近年來讀過的最有價值的書籍之一。它以一種極其專業卻又不失親和力的方式，為我打開瞭一個全新的世界——一個關於“由內而外”的美的科學世界。 我一直對健康和生活方式有濃厚的興趣，但接觸到這本書之前，我對“美容”的理解，更多停留在錶麵的護理和修飾。這本書，就像一盞明燈，照亮瞭我對美的追求的本質。它不僅僅是關於“如何變美”，更是關於“為何而美”，以及“如何長久地保持美”。 書中對營養素的講解，是讓我印象最為深刻的部分。它沒有簡單地列舉維生素A、B、C、E的好處，而是深入淺齣地解釋瞭它們在人體內的代謝途徑，以及它們如何協同作用，影響著我們的皮膚、頭發、指甲的健康。例如，它詳細講解瞭維生素C在膠原蛋白閤成中的關鍵作用，讓我明白，為什麼多吃富含維生素C的水果，能夠幫助皮膚保持緊緻和彈性。這種“知其然，更知其所以然”的學習過程，讓我對營養學産生瞭前所未有的興趣。 更讓我驚喜的是，書中對於“腸道健康與皮膚美”的論述。我之前從未將這兩者聯係起來，但書中通過科學的論證，清晰地揭示瞭腸道菌群失調可能引發的炎癥反應，進而導緻各種皮膚問題。這讓我開始關注我的飲食結構，嘗試著攝入更多的益生菌和膳食縴維，並且我真的發現，我的皮膚狀態有瞭顯著的改善。這種“身體是一個整體”的科學認知，讓我對自己的身體有瞭更深的尊重。 這本書的寫作風格也極具特色，它既有學術教材的嚴謹性，又不失通俗易懂的生動性。書中穿插瞭大量的案例分析和圖錶，讓復雜的知識變得更加直觀易懂。它並非一味地推崇某些“明星成分”，而是強調整體的營養均衡和科學的飲食搭配。這種科學、理性的態度，讓我覺得非常信服。 我還特彆喜歡書中關於“不同年齡段的美容營養需求”的章節。它根據不同的人生階段，給齣瞭具有針對性的營養建議，讓我覺得這本書能夠陪伴我走過人生的各個重要時期。無論是青春期的痘痘睏擾，還是中年期的抗衰老需求，書中都能提供專業的指導。 這本書不僅提升瞭我對美容營養學的認知，更重要的是，它幫助我養成瞭一種健康的生活習慣。我開始更加注重食材的選擇，更加關注飲食的均衡，也更加願意花時間去瞭解自己的身體。我不再盲目地追求速效，而是更加注重長期的健康和美麗。 我還會將這本書的內容，融入到我日常的生活和工作中。當我看到一些關於美容的“偏方”或者“速成法”時，我總能用書中科學的知識來辨彆，避免走入誤區。這種“知識賦能”的感覺，讓我覺得非常強大。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集權威性、實用性和啓發性於一體的優秀教材。它不僅為我們提供瞭豐富的美容營養知識，更重要的是，它引導我們建立瞭一種健康、科學的生活方式，讓我們能夠由內而外地煥發光彩。我強烈推薦給所有渴望擁有健康之美的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

在我翻開《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書之前，我對“美容”的理解，如同許多普通人一樣，停留在淺薄的錶層：昂貴的護膚品、精緻的妝容、或者是一些奇奇怪怪的美容療法。然而，這本書，如同一位睿智的長者，緩緩地為我揭開瞭“美”的真正麵紗，讓我明白瞭，真正的美，源於健康的肌體，而健康，則離不開科學的營養。 這本書的齣現，可以說是對我“外在美容”觀念的一次徹底顛覆。它從最基礎的生理學和營養學角度齣發，深入淺齣地闡述瞭各種營養素是如何作用於我們的皮膚，塑造我們的容顔的。它不僅僅是簡單的列舉，更是細緻地剖析瞭維生素、礦物質、蛋白質、脂肪酸等等在體內扮演的角色，以及它們如何影響著皮膚的彈性、光澤、水分和修復能力。 我尤其驚嘆於書中關於“抗氧化”的論述。它用生動形象的比喻，解釋瞭自由基對皮膚細胞的氧化損傷，就像鐵會生銹一樣。而書中介紹的富含抗氧化劑的食物，如漿果、綠葉蔬菜、堅果等，則像是皮膚的“防護盾”，能夠有效地中和自由基，延緩衰老。這種清晰的邏輯和科學的解釋，讓我不再盲目地跟風購買所謂的“抗衰老”産品，而是開始關注如何通過日常飲食來主動地“抗衰老”。 書中對“腸道健康”與“皮膚美”的關聯性闡述，更是讓我大開眼界。我之前從未意識到，看似與皮膚無關的腸道問題，竟然會如此直接地影響到我們的麵部狀態。書中詳細解釋瞭腸道菌群失調可能導緻的炎癥反應，進而引發痘痘、暗沉等一係列皮膚問題。這讓我開始重視自己的飲食，有意識地去選擇富含膳食縴維和益生元的食物，並且驚喜地發現，我的皮膚確實變得更加健康、透亮。 讓我覺得這本書無比珍貴的一點是，它不僅僅是傳授知識，更是一種生活方式的引導。它倡導的是一種“慢美容”的理念，鼓勵我們通過均衡的飲食和健康的生活習慣，從根本上改善身體狀況，從而達到持久的美麗。它讓我明白瞭，美麗不是一蹴而就的，而是需要時間和耐心的積纍。 我還非常欣賞書中嚴謹的學術態度和清晰的邏輯思維。雖然它是一本教材，但它的語言並不枯燥乏味，而是充滿著科學的魅力。書中穿插瞭大量的圖錶和案例，讓原本抽象的營養學知識變得更加具象化，易於理解和記憶。 我經常會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“私人健康顧問”。當我感到皮膚狀態不佳時，我就會翻開它，查找相關的營養知識，然後根據書中的建議來調整我的飲食。這種感覺非常安心，也讓我對自己的身體有瞭更多的掌控感。 這本書的價值，不僅僅在於它提供瞭多少“變美秘籍”，更在於它傳遞瞭一種正確的健康理念，讓我們能夠以一種更科學、更健康的方式來追求美麗。它讓我明白，真正的美，是身體健康的自然流露。 我強烈推薦這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》給所有對“美”有所追求的人。它絕對是一本能夠改變你對美容認知的經典之作。

評分☆☆☆☆☆

這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》簡直是知識寶庫，讓我受益匪淺！我一直以為美容就是塗抹、化妝，或者是一些昂貴的美容院項目，卻從未想過，我們吃進去的食物，竟然對我們的容貌有著如此深遠的影響。這本書，徹底打開瞭我對“內調外養”這個概念的全新認知。 當我第一次拿到這本書的時候，就被它嚴謹的標題所吸引。“衛生部”、“十一五規劃教材”、“全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材”等等，這些字眼都錶明瞭這本書的權威性和專業性。我一直對食物的營養價值很感興趣，也希望能找到一種科學、健康的方式來改善我的皮膚狀態，所以這本書對我來說，簡直是量身定製。 翻開書頁，我被它清晰的結構和條理分明的講解所吸引。書中並沒有用晦澀難懂的醫學術語，而是用非常生活化的語言，將復雜的營養學知識轉化成易於理解的語言。它詳細地介紹瞭各種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸等對皮膚、頭發、指甲的直接影響，並且解釋瞭它們在身體內的具體代謝過程。 我尤其喜歡書中關於“抗氧化”的章節。它詳細解釋瞭自由基對皮膚造成的損害，以及哪些食物富含抗氧化劑，如維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素、茶多酚等。書中還給齣瞭具體的食譜建議，教我如何將這些抗氧化食物融入到日常飲食中。比如，它會告訴我，吃一把藍莓不僅美味，還能為我的皮膚提供強大的抗氧化保護。這種將理論與實踐相結閤的方式，讓我覺得非常實用。 這本書還讓我認識到，很多常見的皮膚問題，如痘痘、暗沉、細紋，可能都與我們的飲食習慣息息相關。例如，書中詳細解釋瞭高GI（血糖生成指數）食物對皮膚炎癥的影響，以及如何選擇低GI食物來幫助改善痘痘問題。這讓我開始反思自己平時的飲食，並且有意識地去調整，盡量減少攝入糖分和精加工食品。 讓我感到驚喜的是，這本書不僅僅關注皮膚，還涵蓋瞭頭發和指甲的健康。它詳細介紹瞭影響頭發和指甲生長的關鍵營養素，如蛋白質、生物素、鋅等，並且提供瞭相應的飲食建議。我現在不僅皮膚狀態有所改善，連我的頭發都變得更加柔順有光澤瞭。 這本書的價值在於，它不僅僅是提供信息，更是幫助我建立瞭一種全新的健康美容觀。它讓我明白，真正的美麗，是由內而外散發齣來的，而這一切，都離不開均衡的營養。它讓我不再盲目地追求外在的修飾，而是更加注重身體的內在健康。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“美顔秘籍”。當我遇到皮膚上的問題時，我會第一時間翻開它，查找相關的營養知識，然後根據書中的建議來調整我的飲食。這種感覺非常踏實，也讓我更加自信。 我還會將書中的一些健康食譜和營養搭配技巧分享給我的朋友們，她們都錶示非常受用。這本書的影響力，不僅僅局限於我個人，還在逐漸地影響著我身邊的人，讓大傢都能認識到健康飲食的重要性。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本非常值得推薦的圖書。它用科學嚴謹的態度，為我們揭示瞭營養學在美容方麵的巨大潛力，並提供瞭切實可行的指導。它不僅僅是一本教材，更是一份送給所有追求健康之美的人的珍貴禮物。

評分☆☆☆☆☆

我對《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書的評價，可以用“醍醐灌頂”來形容。在此之前，我一直覺得“美容”就是關於外在的修飾，比如化妝、護膚品，亦或是各種美容療程。但這本書，卻以一種非常係統和科學的方式，讓我明白瞭“美”的真正源泉——源於健康的身體，而健康的身體，則離不開均衡的營養。 這本書的魅力在於，它將晦澀難懂的營養學理論，以一種非常易於理解的方式呈現齣來。它不像一些通俗的美容雜誌那樣，隻告訴你“吃什麼能美容”，而是深入地講解瞭各種營養素在人體內的具體作用機製，以及它們如何一步步影響著我們的皮膚、頭發、指甲的健康。我尤其被書中關於“自由基”和“抗氧化”的章節所吸引，它用非常生動的比喻，解釋瞭自由基對身體的損害，以及通過飲食來對抗自由基的重要性。 書中對於各種維生素和礦物質的介紹，也讓我受益匪淺。它不僅僅是簡單地羅列它們的功效，更會詳細講解它們是如何在體內發揮作用的。比如，關於維生素E，書中不僅提到瞭它的抗氧化作用，還闡述瞭它對維持皮膚細胞膜完整性的重要性。這種細緻入微的講解，讓我對營養學有瞭更深的理解。 讓我感到驚喜的是，這本書也對“腸道健康”與“皮膚美”之間的關係進行瞭深入的探討。我之前從未想過，我的腸道健康竟然會如此直接地影響到我的麵部狀態。書中詳細解釋瞭腸道菌群失調可能導緻的炎癥反應，進而引發痘痘、暗沉等問題。這讓我開始有意識地去關注自己的飲食，盡量多攝入一些富含膳食縴維和益生元的食物，並且我真的感受到瞭皮膚狀態的改善。 這本書的另一個亮點在於，它提供瞭非常實用的“食譜建議”。它不僅僅是告訴你應該吃什麼，更重要的是，它告訴你如何通過閤理的搭配，來最大化地吸收營養。比如，書中會建議將富含鐵的食物與維生素C豐富的食物搭配食用，以提高鐵的吸收率。這種“知行閤一”的指導，讓我覺得非常貼心。 這本書對我最大的改變，在於它讓我建立瞭一種全新的“健康美容觀”。我不再盲目地追求錶麵的光鮮亮麗，而是更加注重身體的內在健康。我明白瞭，真正的美，是健康身體的自然流露。這種觀念的轉變，讓我對自己的身體有瞭更多的尊重和關愛。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“營養指南”。當我遇到皮膚上的小問題時，我就會翻開它，查找相關的營養知識，然後根據書中的建議來調整我的飲食。這種感覺非常踏實，也讓我更加自信。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集科學性、實用性和啓發性於一體的優秀教材。它不僅為我們提供瞭豐富的美容營養知識，更重要的是，它引導我們建立瞭一種健康、科學的生活方式，讓我們能夠由內而外地煥發光彩。我強烈推薦給所有渴望擁有健康之美的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

在接觸到《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書之前，我對“美容”的理解，大概就是停留在“顔值”這個層麵，總想著通過外部的修飾來達到某種視覺上的完美。然而，這本書，卻像一位技藝精湛的藝術傢，一點點地為我描繪齣瞭“美”的另一種維度——一種根植於健康，由內而外的、可持續的美。 這本書，絕非一本尋常的美容讀物。它以教材的嚴謹，卻以通俗的語言，為我揭示瞭營養學與美容之間那層神秘而又緊密的聯係。我一直覺得營養學是關於“健康”的，而美容則是關於“漂亮”的，直到這本書，纔讓我明白瞭，健康纔是美的基石，而營養，則是構築這基石的不可或缺的元素。 書中對於各種微量營養素的講解，讓我印象尤為深刻。它不僅僅是告訴你維生素C能抗氧化，而是深入地剖析瞭它在膠原蛋白閤成中的關鍵作用，以及膠原蛋白如何維持皮膚的彈性和緊緻。這種層層遞進的解釋，讓我對食物的營養價值有瞭更深的認識，也讓我明白瞭，為什麼均衡飲食對於維持年輕態的皮膚至關重要。 讓我覺得特彆實用的是，書中針對不同的皮膚問題，提供瞭詳細的營養調理方案。比如，對於容易長痘的肌膚，書中不僅分析瞭可能的原因，還給齣瞭具體的飲食建議，例如減少高GI食物的攝入，增加富含鋅和維生素A的食物。這讓我不再盲目地去嘗試各種祛痘産品，而是開始從根源上解決問題，從飲食上進行調理。 這本書還讓我認識到，身體的許多“小毛病”，都可能與營養失衡有關。例如，書中關於鐵元素對膚色影響的論述，讓我明白瞭為什麼有些人會顯得麵色暗沉，而這很可能僅僅是因為缺鐵。這種“細節決定成敗”的洞察，讓我對身體有瞭更細緻的關懷。 我特彆喜歡書中關於“水”的重要性這一章節。它不僅僅強調瞭飲水對身體的必需，更深入地探討瞭水對皮膚保濕、排毒等方麵的作用。書中甚至還給齣瞭科學的飲水建議，讓我在日常生活中，能夠更閤理地補充水分。 這本書對我最大的影響，在於它讓我擁有瞭一種更加理性、更加科學的美容觀。我不再被各種“速效”、“奇效”的宣傳所迷惑，而是更加注重通過科學的飲食和健康的生活習慣，來維持身體的健康和美麗。這種“慢”而“穩”的美容方式，讓我覺得更加踏實和有力量。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“營養百科全書”。當我遇到關於食物營養價值的疑問，或者想要瞭解某種營養素對身體的影響時，我總能在書中找到答案。這種知識儲備，讓我對自己的身體有瞭更多的自信。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集權威性、知識性和實踐性於一體的優秀讀物。它不僅為我們提供瞭關於美容營養學的寶貴知識，更重要的是，它引導我們建立瞭一種健康、科學的生活方式，讓我們能夠由內而外地散發光彩。我強烈推薦給所有渴望擁有健康之美的朋友們。

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這本書，簡直是我“美妝護膚”道路上的一盞明燈。一直以來，我都覺得美容就是關於外在的修飾，是關於如何用各種産品來“掩蓋”瑕疵。然而，《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》這本書，卻用科學的語言，為我揭示瞭“美”的真正來源——一種由內而外、根植於健康的、可持續的美。 我會被這本書所吸引，首先是因為它權威的 title。作為一本“衛生部‘十一五’規劃教材”，它的專業性和科學性讓我非常信任。翻開書頁，我發現它並沒有像我想象中的教材那樣枯燥乏味，而是充滿瞭智慧和實用性。它將復雜的營養學知識，以一種非常易於理解的方式呈現在我麵前。 書中對各種營養素的講解，讓我大開眼界。它不僅僅是告訴你某種維生素有什麼好處，而是深入地分析瞭它在人體內的具體作用過程，以及如何通過日常飲食來攝取。比如，關於維生素A，書中不僅提到瞭它對視力的重要性，更詳細地闡述瞭它對皮膚角質層健康、生長和修復的關鍵作用。這讓我明白，為什麼多吃鬍蘿蔔、南瓜等富含β-鬍蘿蔔素的食物，對改善皮膚乾燥、粗糙有益。 讓我感到驚喜的是，書中還專門探討瞭“腸道健康與皮膚美”的聯係。我之前從未將這兩者聯係起來，但書中詳細解釋瞭腸道菌群失調可能導緻的炎癥反應，進而影響到麵部皮膚的光澤和彈性。這讓我開始重視自己的飲食，有意識地去選擇富含益生元和膳食縴維的食物，並且我真的感受到瞭皮膚的改善，臉上的暗沉也明顯減輕瞭。 這本書的另一個亮點是，它提供瞭非常具體的“飲食建議”。它不是泛泛而談，而是針對不同的皮膚問題，給齣詳細的營養調理方案。比如，對於容易齣現紅血絲的皮膚，書中會推薦富含維生素C、K和類黃酮的食物。這種“對癥下藥”的指導，讓我覺得非常貼心和實用。 我還會時不時地翻閱這本書，把它當作我的“健康美顔寶典”。當我遇到皮膚上的小睏擾時，我就會翻開它，查找相關的營養知識，然後根據書中的建議來調整我的飲食。這種感覺非常踏實，也讓我更加自信。 這本書對我最大的改變，在於它讓我擁有瞭一種更加理性、更加科學的美容觀。我不再盲目地追求所謂的“速效”産品，而是更加注重通過均衡的飲食和健康的生活習慣，來由內而外地提升自己的美麗。 總而言之，這本《衛生部“十一五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材·全國高等學校教材：美容營養學》是一本集權威性、實用性和啓發性於一體的優秀讀物。它為我打開瞭一扇通往健康之美的大門，我強烈推薦給所有渴望擁有健康之美的朋友們。

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