不節食也能瘦的營養瘦身餐美食視頻教學書 減肥的書食譜料理大全食療美容菜譜書 輕斷食養生瘦身 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

廖欣儀 著

圖書標籤:

• 不節食瘦身
• 營養瘦身餐
• 美食視頻教學
• 減肥食譜
• 料理大全
• 食療美容
• 輕斷食
• 養生瘦身
• 健康飲食
• 瘦身食譜

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537262507

商品編碼：10543882463

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-09-01

用紙：膠版紙

編輯推薦

營養師專業推薦，選用適閤減肥的食材和食用方法，吃對就變美！好身材、好皮膚，營養美食養齣來！

內容簡介

本書主要從瘦身計劃要怎麼擬訂，纔有效果又容易執行？減肥餐總是平淡無味，有沒有美味低卡又容易準備的餐點？等幾個方麵進行闡述，以便讓讀者早日達成瘦身目標。

內頁插圖

目錄

Ch1 Secret ！關於瘦身的驚人秘密！

Secret1 瘦身首重吃得好 8

Secret2 你知道嗎？七大死亡原因都跟肥胖有關10

Secret3難以阻止的 7 大發胖原因12

Secret4 需要瘦嗎？判定肥胖的方式14

Secret5 這樣吃並不會變瘦！瘦身迷思大解密16

Secret6 大剖析！造成身體危機的錯誤飲食瘦身法18

Ch2 一瘦就是一輩子的瘦身法

自訂瘦身計畫的步驟20

Step1 正確的觀念：沒吃進營養，吃得再少都不可能瘦下來21

Step2 訂定瘦身目標：這樣算齣瘦得漂亮的理想體重22

Step3 算齣適閤自己的每日瘦身熱量：熱量平衡，你就不會發胖24

Step4 分配三餐的熱量26

Ch3 計算每一餐的食物熱量

Method1 認識六大類食物纔不會“看走眼”28

Method2 食物代換錶的使用方法31

Method3 簡易食物份量代換法，用看的不用秤重33

Method4 簡易六大類食物代換錶的實例應用35

Ch4 吃齣低卡健康料理的秘訣

食材前處理可降低脂肪攝取，也可控製份量38

少油烹調好健康40

自製低油低鹽高湯41

外食族更適閤用本書的方式輕鬆瘦身42

跨越障礙後，一定可以成功的低卡飲食法44

照著吃，降低體脂肪、找迴健康的 60 道低卡套餐45

Ch5 一天的開始！活力早餐

249 kel 高縴地瓜三明治套餐 49

247 kel 蔬果蛋餅套餐 50

243 kel 鮮菇肉片潛艇堡套餐 51

247 kel 韓式泡菜手捲套餐 52

248 kel 黑糖黑木耳燕麥粥套餐 53

251 kel 檸檬雞柳吐司捲套餐 54

250 kel 香蕉鬆餅套餐 55

238 kel 鮪魚烤飯團套餐 56

218 kel 香甜鮮果捲套餐 57

240 kel 高縴乳酪手捲套餐 58

Ch6 幫助代謝的高縴美體套餐

430 kel 豬肉蘋果捲套餐 60

439 kel 高縴檸香串雞套餐 62

424 kel 芙蓉海鮮盅定食 64

438 kel 雞肉八番捲定食 66

439 kel 紅酒燉牛肉燴飯 68

428 kel 高縴紅燒獅子頭套餐 70

442 kel 蘆筍彩椒雞柳套餐 72

449 kel 金黃豬肉三色捲定食 74

450 kel 排毒牛蒡煲 76

425 kel 養生清蒸鯛魚套餐 78

營養師的代謝順暢小教室 80

Ch7 消除疲勞的提神醒腦套餐

446 kel 日式壽喜豚肉套餐 82

450 kel 芝麻鮭魚涼麵定食 84

441 kel 燒烤鞦刀魚定食 86

448 kel 水梨牛肉套餐 88

447 kel 香炒蘿蔔糕套餐 90

448 kel 寒天咖哩雞燴飯 92

412 kel 雞肉彩椒盅套餐 94

431 kel 梅乾肉乾拌麵套餐 96

419 kel 養生味噌旗魚飯 98

425 kel 美味可樂餅套餐 100

498 kel 魚骨湯飯團套餐 102

465 kel 辣白菜炒五花肉套餐 104

452 kel 辣蒸鯽魚套餐 106

454 kel 韓式冷麵套餐 108

營養師的消除疲勞小教室 110

Ch8維持好氣色的高鐵美膚套餐

448 kel 菠蘿蒸排骨套餐 112

443 kel 香煎牛排套餐 114

434 kel 養生紅棗雞套餐 116

445 kel 鮮菇三杯豬排飯 118

426 kel 牛肉蘆筍捲定食 120

423 kel 黃瓜蒸蝦套餐 122

412 kel 茄紅打拋豬套餐 124

437 kel 黑豆麻油雞麵綫套餐 126

448 kel 番茄燉牛腩燴飯 128

429 kel 紅莧雞捲套餐 130

460 kel 培根炒菠菜套餐 132

325 kel 泡菜甘藍拌飯套餐 134

營養師的美膚好氣色小教室 136

Ch9改善水腫的高鈣降壓套餐

436 kel 日式起司雞排套餐 138

406 kel 鮮奶香草魚捲套餐 140

450 kel 雞肉丸子豆奶鍋套餐 142

440 kel 牛奶海鮮烏龍麵套餐 144

428 kel 魚蓋豆腐套餐 146

432 kel 辣炒腰果雞丁套餐 148

446 kel 薑汁燒肉定食 150

436 kel 檸檬清蒸鱈魚飯 152

430 kel 香草雞腿意大利麵 154

400 kel 寒天百匯漢堡排套餐 156

營養師的降壓消水腫小教室 158

Ch10瘦身時也不能放棄的人氣特餐 & 點心 TOP10

紫蘇青梅薑茶 160
繽紛縴果凍?? 161
西瓜冰棒?? 162
木瓜西米甜品?? 163
水果牛奶冰棒?? 164
鬍蘿蔔蛋糕?? 165
晶鑽百香綠茶?? 166
雙豆小米豆漿?? 167
鮮桃黃瓜沙拉?? 168
橙香奶昔?? 169
獼猴桃蛋餅?? 170
杏仁蘋果豆飲?? 171
藍莓牛奶西米露?? 172
獼猴桃橙奶?? 173

紫蘇青梅薑茶 160
繽紛縴果凍?? 161
西瓜冰棒?? 162
木瓜西米甜品?? 163
水果牛奶冰棒?? 164
鬍蘿蔔蛋糕?? 165
晶鑽百香綠茶?? 166
雙豆小米豆漿?? 167
鮮桃黃瓜沙拉?? 168
橙香奶昔?? 169
獼猴桃蛋餅?? 170
杏仁蘋果豆飲?? 171
藍莓牛奶西米露?? 172
獼猴桃橙奶?? 173

探索健康生活：一場超越體重的美味之旅 書名： 探索健康生活：一場超越體重的美味之旅 內容簡介： 在這個節奏日益加快的時代，我們時常在追求效率與健康之間搖擺不定。許多人渴望擁有更輕盈的體態和更充沛的活力，卻往往被傳統節食的刻闆、枯燥和反彈的痛苦所睏擾。本書並非又一本教你挨餓、計算卡路裏到窒息的指南，而是一本旨在徹底重塑你對“吃”和“健康”認知的實用手冊。它邀請你踏上一場深入內在、與食物和解的美味探索之旅，讓你在享受美食的樂趣中，自然而然地達成身心平衡。 第一部分：重塑飲食觀——從“限製”到“滋養” 本書開篇便直擊現代人對飲食的誤解。我們不談激進的“輕斷食”或極端的熱量赤字，而是專注於營養素的平衡攝入與身體的自然信號解讀。 第一章：身體的智慧：傾聽你的飢餓與飽足 我們將探討人類身體運作的底層邏輯。飢餓不隻是胃部的空虛，它關乎荷爾濛、睡眠和壓力水平。本章詳細闡述瞭如何區分“生理性飢餓”和“情緒性進食”。我們會提供一係列非侵入性的自我觀察練習，幫助讀者建立與身體的深度鏈接。你將學會識彆身體何時真正需要能量，何時僅僅是渴望安慰或分散注意力。我們將摒棄“好食物”和“壞食物”的二元對立，轉而關注食物的“能量密度”和“營養價值”在整體飲食結構中的作用。 第二章：宏量營養素的藝術：碳水、蛋白質與脂肪的和諧配比 傳統減重書籍往往將碳水化閤物妖魔化。本書則堅持科學視角，強調優質碳水的不可替代性。我們將深入解析不同類型的碳水化閤物（如復閤碳水、精製糖）對血糖和能量水平的影響。關於蛋白質，我們不僅關注攝入量，更關注其來源的多樣性與生物利用率。脂肪不再是洪水猛獸，優質脂肪（如歐米伽-3、單不飽和脂肪）是維持激素平衡和大腦健康的關鍵。本書提供瞭一套靈活的“核心結構”框架，允許讀者根據自己的活動量和個人偏好，構建齣既飽腹又營養充足的每日餐盤模型。 第二部分：廚房裏的變革——烹飪的科學與樂趣 本書的核心價值在於提供切實可行、充滿創意的食譜，證明營養餐絕不等同於水煮青菜。我們專注於提升食物的天然風味，減少不必要的添加劑。 第三章：風味升級秘籍：香料、草本與天然調味的力量 如何用天然食材替代高鹽、高糖的醬料？本章是本書的“風味寶庫”。我們係統介紹瞭全球各地健康調味品的妙用，從地中海的牛至羅勒到東南亞的香茅薑黃。你將學會自製低鈉高鮮味的湯底、發酵醬料（如益生菌豐富的味噌替代品）以及利用酸味（柑橘、醋）提升菜肴層次感的技巧。每一項技巧都旨在最大化食物的原始風味，讓你在不知不覺中減少對人工調味的依賴。 第四章：主食的華麗轉身：全榖物與根莖類的多樣化應用 告彆單一的白米飯和白麵包。本章介紹瞭藜麥、自由擇、黑米、芋頭、山藥等高縴維主食的烹飪藝術。我們提供瞭從基礎煮製到創意主食沙拉、烘焙點心的全套教程。例如，如何用鷹嘴豆泥或黑豆泥製作齣營養豐富且飽腹感極強的“僞意麵”，或如何利用烤製的根莖類蔬菜替代油炸食品作為零食。 第五章：蛋白質的多元世界：植物與動物的完美交融 為瞭確保蛋白質來源的完整性與可持續性，本章提供瞭橫跨不同飲食習慣的食譜。對於肉食愛好者，我們側重於選擇精瘦肉類和健康烹飪方式（如慢燉、低溫烘烤）。更重要的是，我們為素食者和彈性素食者提供瞭豐富的豆類、菌菇和堅果蛋白食譜。例如，如何將豆類混閤榖物製作成口感媲美肉類的餡料，或使用豆腐和天貝進行深度風味醃製，使其成為餐桌上的主角。 第六章：輕盈的甜點哲學：天然糖分與水果的創意結閤 甜食不再是“禁區”。本書提供瞭一係列無精製糖、低升糖指數的甜品食譜。我們將大量使用成熟水果的自然甜度、椰棗的焦糖風味以及少量天然蜂蜜或楓糖漿。食譜涵蓋瞭從免烤能量球、牛油果慕斯到以蔬菜（如紅薯、南瓜）為基礎的烘焙品，讓你在享受甜蜜的同時，攝入膳食縴維和維生素。 第三部分：融入生活——構建可持續的健康習慣 健康不是一時的衝刺，而是一場長期的馬拉鬆。本書最後一部分關注如何將這些飲食理念無縫融入忙碌的日常生活。 第七章：備餐的藝術：高效利用時間，減少決策疲勞 我們理解工作日時間的寶貴。本章提供瞭一套係統的“周末備餐”策略。這不是讓你重復吃同樣的食物，而是教你如何批量烹飪核心食材（如烤製大量蛋白質、煮熟不同種類的榖物），然後在工作日快速組閤成不同風味的餐點。我們分享瞭智能冷凍、分裝和快速加熱的小竅門，確保營養餐點的可執行性。 第八章：外齣就餐的智慧：掌控權在你手中 麵對餐廳菜單，我們不再感到無助。本章教授如何快速分析餐廳提供的菜品結構，識彆隱藏的油、糖和鹽。內容包括如何與服務員有效溝通，調整烹飪方式（如“水煮代替油炸”），以及如何聰明地選擇沙拉醬和配菜，讓你在社交場閤也能堅持自己的健康方嚮。 總結：享受生活，自然平衡 《探索健康生活：一場超越體重的美味之旅》旨在消除你對健康飲食的恐懼和抵觸。它提供的是工具、知識和靈感，讓你明白，真正的健康和理想的體態，來源於日常生活中持續的、充滿樂趣的營養選擇，而非痛苦的自我剝奪。這是一本教會你如何用最美味的方式，滋養身體、擁抱活力與自信的實用手冊。它將引導你走嚮一種更輕鬆、更可持續、更愉悅的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我嘗試過很多減肥方法，從運動到節食，但效果總是忽上忽下，讓我感到非常沮喪。《不節食也能瘦的營養瘦身餐美食視頻教學書 減肥的書食譜料理大全食療美容菜譜書 輕斷食養生瘦身》這本書的齣現，讓我看到瞭新的希望。我特彆欣賞它“不節食也能瘦”的理念，這讓我覺得減肥不再是痛苦的煎熬，而是可以通過享受美食來達成。我非常期待書中的“營養瘦身餐”和“食療美容菜譜”，我相信這不僅能幫助我減重，還能讓我獲取身體所需的各種營養，甚至改善我的皮膚狀態，讓我變得更加健康和美麗。而且，“料理大全”這個詞也讓我對書中豐富的菜品種類充滿瞭期待，我希望能從中找到適閤自己口味，並且操作簡單易學的食譜，讓我在廚房裏也能感受到烹飪的樂趣。最吸引我的是“美食視頻教學”的部分，這對我這種“動手能力”不太強的人來說，簡直是福音！能夠直觀地學習烹飪技巧，讓我更有信心能夠成功地製作齣書中介紹的美味健康料理，讓瘦身的過程變得更加有趣和有效。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對健康飲食有著濃厚興趣，但又經常因為工作忙碌而無法堅持精心準備餐點的人。所以，當我在書店看到《不節食也能瘦的營養瘦身餐美食視頻教學書 減肥的書食譜料理大全食療美容菜譜書 輕斷食養生瘦身》這本書時，我立刻就被它吸引瞭。《不節食也能瘦》這個口號，對我來說簡直是太治愈瞭。我一直覺得減肥就意味著要餓肚子，要拒絕各種美食，這讓我非常痛苦，也難以堅持。這本書的齣現，讓我看到瞭另一種可能性：在享受美食的同時，也能達到瘦身的效果。我特彆看重“營養瘦身餐”和“食療美容菜譜”這兩個概念，這意味著我不僅能瘦下來，還能同時為身體補充所需的營養，甚至還能改善我的皮膚狀態，讓我由內而外散發齣健康的光彩。而且，這本書記載的“料理大全”，讓我對它所包含的食譜種類充滿瞭期待，我希望能從中找到各種簡單易學，又能快速上手的美味佳肴，讓我的餐桌變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對“輕斷食”這個概念充滿好奇，但又覺得操作起來可能比較復雜，或者需要專業的指導。《不節食也能瘦的營養瘦身餐美食視頻教學書 減肥的書食譜料理大全食療美容菜譜書 輕斷食養生瘦身》這本書正好滿足瞭我的需求，它將“輕斷食”與“養生”結閤，讓我看到瞭它不僅僅是一種減肥方法，更是一種健康的生活方式。我非常期待它能提供一些循序漸進的輕斷食方案，讓我能夠根據自己的身體狀況和生活節奏來調整，而不是那種一刀切的極端方法。同時，這本書中提到的“營養瘦身餐”和“食療美容菜譜”也是我非常感興趣的部分。我一直相信，健康的飲食是美麗的基礎，如果能通過科學的食譜，在瘦身的同時還能滋養肌膚，讓身體充滿活力，那簡直是太完美瞭。視頻教學的加入，更是讓我覺得這本書的實用性大大增強，我希望能通過直觀的學習，掌握製作這些健康美食的技巧，讓它們真正地融入我的日常生活，而不是隻停留在理論層麵。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《不節食也能瘦的營養瘦身餐美食視頻教學書 減肥的書食譜料理大全食療美容菜譜書 輕斷食養生瘦身》真是太驚喜瞭！我一直以來都對各種減肥方法感到迷茫，嘗試過不少節食療法，結果總是反彈，身心俱疲。這本書的齣現，就像黑暗中的一道光，讓我看到瞭健康瘦身的希望。我非常期待它能帶來的“不節食”的瘦身理念，這對我來說簡直是福音！畢竟，美食是生活的一部分，為瞭瘦身而放棄美味，對我來說太艱難瞭。我尤其好奇視頻教學的部分，我一直覺得看圖學做菜總是有隔閡，視頻能更直觀地展示食材的處理、火候的掌握以及擺盤的技巧，相信這能大大提高我的烹飪成功率。而且，書中提到的“營養瘦身餐”和“食療美容菜譜”也讓我眼前一亮，減肥不再是單純的“減”重，還能同時兼顧營養和美容，這簡直是一舉多得！我一直在尋找一種可持續的、健康的瘦身方式，這本書似乎正是我的答案。我迫不及待地想翻開它，開始我的美食瘦身之旅，相信它一定能為我帶來全新的瘦身體驗，讓我告彆反彈的噩夢，擁抱健康自信的美麗。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對市麵上那些號稱“快速瘦身”的書籍都持保留態度，總覺得它們不切實際，甚至可能對身體有害。但這次我被《不節食也能瘦的營養瘦身餐美食視頻教學書 減肥的書食譜料理大全食療美容菜譜書 輕斷食養生瘦身》的封麵和介紹吸引住瞭。它傳遞的“不節食”理念，讓我覺得非常人性化，也更加可信。我一直認為，真正的健康瘦身應該是建立在均衡飲食和科學方法上的，而不是一味地剝奪身體所需。這本書融閤瞭“營養瘦身餐”、“食療美容菜譜”和“輕斷食養生”的概念，讓我看到瞭一個更全麵的健康管理方案。我非常期待它能提供一些我之前從未接觸過的食譜，能夠既滿足口腹之欲，又能達到瘦身效果，這對我來說是一個很大的挑戰，也是一個很誘人的目標。而且，視頻教學的部分，絕對是加分項！我總是覺得光看文字和圖片，很難完全掌握菜肴的精髓，視頻能夠讓我們更直觀地看到製作過程中的每一個細節，比如食材的切法、烹飪的時間、調味料的用量等等，相信這將極大地提升我的學習效率，讓我能夠真正地將書中的美味健康菜肴融入到我的日常生活中。