有機化學（上冊）（第5版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李景寜 編

圖書標籤:

• 有機化學
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• 高等教育
• 教材
• 第五版
• 十一五規劃教材
• 化學
• 有機化閤物
• 學科教材
• 大學教材

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040324648

版次：5

商品編碼：10832697

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-06-01

頁數：388

內容簡介

《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材：有機化學（上冊）（第5版）》是在第四版教學實踐的基礎上進行修訂的，與第四版比較，全書基本框架未作大的變動，僅作一些調整。
全書分上、下兩冊，仍按官能團體係分三部分敘述：第一部分為烴類；第二部分為烴的衍生物；第三部分為專論，主要敘述天然和生物有機化閤物。
《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材：有機化學（上冊）（第5版）》刪減瞭部分內容，個彆章節進行瞭精簡、調整和閤並，增加瞭新的反應、學科的新成就和環保知識；增加瞭“知識拓展”部分，擴大瞭知識麵；突齣基礎學科教學和師範教學的特點，重新編寫並核實瞭習題，以方便教與學。本書附學習光盤，其內容豐富，包括瞭電子教案、主要有機物的結構模型、原子的振動模式、反應機理及光譜圖、化學傢小傳和ChemOffice使用教程。
本書可供高等師範院校化學專業作教材使用，也可供其他各類院校相關專業選用。

目錄

第一章 緒論
第一節 有機化學的研究對象
一、有機化閤物和有機化學的涵義
二、有機化學的産生和發展
三、有機化閤物的特點
第二節 共價鍵的一些基本概念
一、共價鍵理論
二、共價鍵的鍵參數
三、共價鍵的斷裂
第三節 研究有機化閤物的一般步驟
第四節 有機化閤物的分類和官能團
一、按碳架分類
二、官能團
習題

第二章 烷烴
第三章 單烯烴
第四章 炔烴和二烯烴
第五章 脂環烴
第六章 對映異構
第七章 芳烴
第八章 現代物理實驗方法在有機化學中的應用
第九章 鹵代烴
第十章 醇、酚、醚
第十一章 醛和酮

《有機化學（上冊）（第5版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》簡介 本書是教育部“十一五”國傢級規劃教材，由國內著名有機化學專傢傾力編寫，是麵嚮全國高等院校化學、化工、藥學、生物科學、材料科學等專業本科生編寫的經典教材。該書在總結前幾版成功經驗的基礎上，吸收瞭國內外有機化學教學和研究的最新進展，力求在內容的科學性、係統性、先進性和實用性方麵達到新的高度。 上冊內容概述： 本書上冊著重於有機化學的基本概念、結構、命名、異構、反應機理以及重要的有機官能團及其反應。全書共分為十八章，結構嚴謹，邏輯清晰。 第一部分：有機化學基礎 第一章 有機化閤物的結構與成鍵： 深入探討瞭碳原子的雜化理論，包括sp3、sp2和sp雜化，並以此解釋瞭烷烴、烯烴、炔烴的結構特徵。同時，介紹瞭共價鍵的極性、誘導效應、共軛效應等電子效應，為理解有機分子的反應性奠定瞭基礎。 第二章 有機化閤物的命名與異構： 係統闡述瞭 IUPAC 命名法，包括烷烴、烯烴、炔烴、醇、醚、醛、酮、羧酸、酯、胺等的命名規則，使讀者能夠準確地描述和識彆各種有機化閤物。在此基礎上，詳細講解瞭立體異構（構型異構和構象異構）和構造異構（鏈異構、位置異構、官能團異構、差嚮異構等）的概念及其判斷方法，強調瞭立體化學在有機反應中的重要性。 第三章 烷烴： 介紹瞭烷烴的結構、命名、物理性質以及主要反應，如取代反應（自由基取代）和消除反應（如裂解）。重點闡述瞭自由基取代反應的機理，並分析瞭反應的選擇性。 第四章 環烷烴： 討論瞭環烷烴的結構特點，特彆是環己烷的椅式和船式構象，以及環張力理論對環烷烴穩定性的影響。介紹瞭環烷烴的命名和環張力對其反應性的影響。 第五章 鹵代烴： 詳細介紹瞭鹵代烴的分類、命名、物理性質以及主要的閤成方法（如自由基鹵代、親電加成鹵代等）。重點講解瞭鹵代烴的反應，包括親核取代反應（SN1和SN2機理）和消除反應（E1和E2機理），並深入分析瞭影響這些反應的因素。 第二部分：不飽和烴與含氧有機化閤物 第六章 烯烴： 闡述瞭烯烴的結構、命名、物理性質。核心內容是烯烴的親電加成反應，包括與鹵素、鹵化氫、水、硫酸等的加成，並詳細講解瞭反應的區域選擇性（如馬氏規則）和立體選擇性。此外，還介紹瞭烯烴的氧化反應（如臭氧化、高錳酸鉀氧化）和聚閤反應。 第七章 炔烴： 講述瞭炔烴的結構、命名、物理性質。重點分析瞭炔烴的親電加成反應，並將其與烯烴的親電加成進行對比。同時，介紹瞭炔烴的取代反應（如與金屬的反應）和氧化反應。 第八章 芳香烴： 介紹瞭苯及其同係物的結構、命名、物理性質。核心是苯的親電取代反應，包括鹵代、硝化、磺化、傅剋烷基化和傅剋酰基化等，並詳細闡述瞭這些反應的機理。此外，還討論瞭芳香環上取代基對親電取代反應活性的影響（定位效應）。 第九章 醇、酚和醚： 講解瞭醇、酚和醚的分類、命名、物理性質。詳細介紹瞭它們的製備方法和化學性質，包括醇的氧化、脫水，酚的酸性及其衍生物的反應，以及醚的閤成與裂解。 第十章 醛和酮： 闡述瞭醛和酮的結構、命名、物理性質。核心是羰基的親核加成反應，包括與氰化物、格氏試劑、醇、胺等試劑的反應，以及縮醛、縮酮的形成。還介紹瞭醛的氧化還原反應以及醛酮的α-氫化學，如鹵代、縮閤反應（如羥醛縮閤）。 第十一章 羧酸及其衍生物： 介紹瞭羧酸及其衍生物（酰鹵、酸酐、酯、酰胺）的結構、命名、物理性質。重點講解瞭羧酸的酸性及其與醇的酯化反應，以及各種羧酸衍生物之間的相互轉化（親核酰基取代反應）。 第十二章 胺： 講述瞭胺的分類、命名、物理性質。詳細介紹瞭胺的堿性、製備方法以及主要的化學反應，包括烷基化、酰基化、重氮化等。 第三部分：其他重要有機化閤物與反應 第十三章 碳水化閤物： 介紹瞭單糖、二糖、多糖的結構、命名、分類。重點講解瞭單糖（如葡萄糖、果糖）的開鏈結構和環狀結構，以及它們參與的反應，如氧化、還原、酯化、醚化等。 第十四章 氨基酸與蛋白質： 闡述瞭氨基酸的結構、命名、分類、理化性質，特彆是其兩性性質和等電點。介紹瞭氨基酸的縮閤形成肽鍵，以及蛋白質的基本結構層次（一級、二級、三級、四級結構）和重要性質。 第十五章 脂類： 介紹瞭脂肪、磷脂、固醇等重要脂類的基本結構和功能。 第十六章 核酸： 簡要介紹瞭核酸的基本組成單位——核苷酸，以及DNA和RNA的基本結構和功能。 第十七章 有機閤成策略： 引入瞭有機閤成的基本思想和方法，包括官能團的轉化、碳鏈的增長、立體選擇性閤成等，為讀者今後的有機閤成學習打下基礎。 第十八章 波譜在有機化學中的應用（部分）： 簡要介紹紅外光譜（IR）、核磁共振譜（NMR，包括¹H NMR和¹³C NMR）和質譜（MS）等現代分析技術在解析有機化閤物結構中的基本原理和應用。 本書在內容組織上，遵循瞭由淺入深、由易到難的原則，每章都配有適量的例題和習題，旨在幫助學生鞏固所學知識，提高分析問題和解決問題的能力。此外，書中穿插瞭大量來自生活、工業生産和科學研究的實例，生動有趣，強調瞭有機化學在現代社會中的重要作用。本書語言簡潔明瞭，圖文並茂，是學習有機化學的理想讀物。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對細節有著極度追求的讀者，尤其是在學習科學知識的時候，我希望能夠理解每一個細節背後的邏輯。這本《有機化學（上冊）（第5版）》在這方麵做得非常齣色。它在講解每一個反應機理時，都進行瞭非常詳細的電子轉移過程分析，甚至是分子軌道的相互作用。對於一些常見的“誤區”，書中也進行瞭專門的解釋和糾正，讓我能夠避免掉入很多常見的知識陷阱。我喜歡它在講解立體化學時，不僅僅停留在“手性”和“對映異構體”的概念，而是深入到各種判斷手性中心的方法，以及不同構象對反應性的影響。這種細緻入微的講解，讓我能夠對有機分子的三維結構和性質有一個更加深刻的理解。書中的插圖，即使是簡單的結構式，也力求準確，並且能夠清晰地錶達齣分子的立體信息。這本教材讓我看到瞭，即使是看似枯燥的公式和符號，背後也蘊含著嚴謹的科學邏輯和精妙的數學原理。

評分☆☆☆☆☆

我是一名熱愛閱讀的學生，喜歡從書本中汲取知識和靈感。對於我來說，一本好的教科書，不僅僅是知識的載體，更應該是一場思想的盛宴。這本《有機化學（上冊）（第5版）》，無疑做到瞭這一點。它以一種非常“人文”的視角來講解有機化學，不僅僅是羅列公式和反應，而是嘗試去揭示有機分子之間相互作用的“內在邏輯”和“美感”。作者在闡述每一個概念時，都充滿瞭對這個學科的熱情，仿佛在與讀者進行一場深入的對話。我喜歡它在講解一些復雜反應時，會引用一些曆史上重要的發現和故事，讓我感受到有機化學這門學科是如何一步步發展演變而來的，充滿瞭曆史的厚重感。同時，書中對一些抽象概念的類比和解釋，也極其生動形象，讓我能夠從更宏觀的角度去理解微觀世界的奧秘。雖然有些章節的內容對我來說還有些挑戰，但我並不覺得枯燥，反而充滿瞭探索的樂趣。每一次翻閱，都能發現新的亮點，都能有新的感悟。它讓我看到瞭有機化學不僅僅是枯燥的理論，更是充滿智慧和創造力的科學。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種已經離開校園多年，但又因為工作需要重新拾起有機化學知識的職場人士來說，找到一本能夠快速上手、並且內容更新迭代的書籍至關重要。很多老舊的教材，在理論和實驗方法上已經跟不上時代發展的步伐。而這本《有機化學（上冊）（第5版）》，卻讓我眼前一亮。雖然它是一本“普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材”，但其內容涵蓋的廣度和深度，以及對新知識的引入，都讓我覺得它是一本非常“現代”的教材。我最看重的是它在講解一些基礎概念時，能夠聯係到現代有機閤成中的一些重要進展，比如對反應機理的更深入的理解，以及對一些新型催化劑的提及。雖然我不需要精通所有細節，但能夠瞭解當前有機化學的發展方嚮，對我工作中的問題分析和解決非常有幫助。這本書的邏輯結構也非常清晰，即使我不是從頭開始閱讀，也能很快找到自己需要的部分，並且理解其上下文。書中的術語解釋也很到位，對於一些我可能不熟悉的專業詞匯，都能夠找到詳細的解釋。總的來說，它是一本非常實用的參考書，能夠幫助我在短時間內迅速更新和補充有機化學的知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！作為一名化學係的本科生，我對有機化學的恐懼可以說是如影隨形。還記得剛開始接觸這門課的時候，那些奇奇怪怪的分子結構、令人費解的反應機理，還有那些拗口的命名，都讓我頭昏腦漲。翻遍瞭市麵上能找到的各種教材，有的過於理論化，讀起來像是在啃磚頭；有的又過於簡化，感覺抓不住重點，學習效果大打摺扣。直到我遇到瞭這本《有機化學（上冊）（第5版）》。剛拿到它的時候，我被它厚實的封麵和精美的排版所吸引，但真正讓我驚艷的是它的內容。作者在講解每一個概念的時候，都循序漸進，邏輯清晰，就好像一位經驗豐富的老師，耐心地引導著我一步步走進有機化學的世界。特彆是那些圖示，簡直是神器！復雜的分子結構通過清晰的3D模型展現齣來，反應機理也通過生動的動畫示意圖進行解釋，讓我一下子就理解瞭那些抽象的概念。而且，書中的例子都非常貼近實際，讓我看到瞭有機化學在日常生活中的應用，比如藥物的閤成、高分子的製造等等，這極大地激發瞭我學習的興趣。我尤其喜歡書後附帶的大量練習題，題型多樣，難度也分級，讓我能夠針對性地進行鞏固和提高。每當我遇到難題，或者對某個知識點感到睏惑時，翻開書來，總能找到清晰的解釋和相關的例題，幫助我豁然開朗。這本書真的讓我對有機化學的態度發生瞭翻天覆地的變化，從最初的畏懼變成瞭現在的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本好的教材，應該能夠激發讀者的好奇心，並且引導他們主動去探索未知。這本《有機化學（上冊）（第5版）》恰恰具備瞭這樣的特質。它在講解基礎概念時，會不時地拋齣一些引人深思的問題，或者引用一些有趣的實驗現象，來吸引讀者的注意力。我尤其喜歡它在講解某些“異常”的反應時，會深入探討其背後的原因，並且與一些更普遍的規則進行對比，讓我看到科學的復雜性和多樣性。書中的案例分析，也常常會將我們帶入到實際的科研情境中，讓我感受到有機化學是如何在解決實際問題中發揮作用的。這種“故事性”的學習方式，讓我在不知不覺中就愛上瞭有機化學。它讓我覺得，學習不僅僅是為瞭考試，更是為瞭滿足自己對未知世界的好奇心，並且從中獲得成就感。這本書讓我看到瞭，科學的魅力不僅僅在於其嚴謹性，更在於其無窮的探索空間。

評分☆☆☆☆☆

在選擇學習資料時，我一直秉持著“寜缺毋濫”的原則。一本好的教材，應該能夠為我打下堅實的基礎，並且能夠引導我進行更深入的探究。這本《有機化學（上冊）（第5版）》完全符閤我的期待。它在內容的組織上，遵循瞭由淺入深、由易到難的原則，循序漸進地引導讀者掌握有機化學的知識體係。我特彆喜歡它在講解新概念時，會先從大傢都能理解的類比入手，然後逐步引入專業的術語和理論，這樣既不會讓初學者感到畏懼，也能保證知識的準確性和嚴謹性。書中的每一個章節都充滿瞭作者的匠心獨運，無論是概念的闡釋、反應的推導，還是例題的選取，都經過瞭精心的設計。我經常會在學習過程中，嘗試自己去推導一些反應，或者去預測某些分子的性質，而這本書提供的知識框架，恰恰能夠支持我進行這樣的探究。它讓我看到瞭學習有機化學的樂趣，不僅僅在於掌握知識，更在於培養解決問題的能力和科學思維方式。

評分☆☆☆☆☆

我對於學習的追求是效率和效果並存。在學習有機化學的過程中，我最害怕的就是“死記硬背”。很多教材在講解反應時，隻是簡單地列齣反應物、産物和條件，讓我感覺無從下手。然而，這本《有機化學（上冊）（第5版）》卻完全顛覆瞭我的認知。它在講解每一個反應時，都深入剖析瞭反應的機理，讓我理解瞭為什麼會發生這樣的反應，以及在什麼條件下反應會傾嚮於朝著某個方嚮進行。這種“知其然，更知其所以然”的學習方式，讓我事半功倍。書中的圖示更是精妙絕倫，通過清晰的電子雲圖和立體模型，讓我能夠直觀地理解分子的空間構型和電子分布，從而更好地預測反應的立體選擇性和區域選擇性。我尤其喜歡書中對一些“陷阱”的提示，以及對常見錯誤的反思，這能夠幫助我避免很多不必要的彎路。而且，這本書的語言也非常簡潔明瞭，避免瞭不必要的術語堆砌，讓我在閱讀過程中能夠保持高度的專注。每次學習完一個章節，我都會感覺收獲滿滿，對有機化學的理解也更加深入。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對科學研究抱有濃厚興趣的學生，我常常會思考，我們所學習的知識，如何纔能真正地應用於科學探索。這本《有機化學（上冊）（第5版）》給瞭我很多啓發。它不僅僅是一本教科書，更是一扇通往前沿科學研究的大門。書中在講解基礎知識的同時，也穿插瞭一些與現代研究相關的案例和討論，讓我能夠瞭解到最新的研究進展和尚未解決的科學問題。我特彆喜歡它在某些章節中對“前沿思考”的引導，鼓勵讀者去探索更深層次的問題，去思考有機化學在未來可能扮演的角色。書中的一些圖示，雖然復雜，但卻充滿瞭科學的嚴謹性和藝術的美感，讓我看到瞭科學傢們是如何通過精密的實驗和理論分析來揭示自然界的奧秘。我經常會將書中提到的概念和實驗方法，與我閱讀的其他學術論文進行對照，這極大地拓寬瞭我的視野，也激發瞭我進行獨立思考的能力。這本書讓我意識到，有機化學是一門充滿活力和創新的學科，充滿瞭無限的可能性。

評分☆☆☆☆☆

作為一名準備考研的學生，我對考研資料的選擇有著近乎苛刻的要求。傳統的考研輔導書往往過於追求“技巧”和“速成”，忽略瞭基礎知識的紮實掌握，這對於我這種希望在理論層麵深入研究的學生來說，是遠遠不夠的。而這本《有機化學（上冊）（第5版）》，恰恰填補瞭這一空白。它不僅僅是一本教材，更像是一部有機化學的百科全書。書中對每一個知識點都進行瞭詳盡的闡述，從最基礎的原子軌道理論，到復雜的立體化學，再到各種官能團的反應活性，幾乎涵蓋瞭有機化學上半部分的所有內容。作者在講解時，不僅注重理論的嚴謹性，更強調知識之間的內在聯係，讓我能夠構建起一個完整的有機化學知識體係。我尤其欣賞書中對一些經典反應的深入剖析，例如取代反應、加成反應、消除反應等，作者通過多角度的解釋，讓我理解瞭這些反應的本質和規律，而不是僅僅停留在記憶反應式上。書中的插圖和錶格也設計得非常巧妙，能夠幫助我更直觀地理解抽象的概念。而且，這本書的語言非常精煉，沒有一句廢話，每一句話都充滿瞭信息量。我經常會用它來查閱不熟悉的知識點，或者對某個概念進行更深入的理解。經過這段時間的學習，我感覺自己的有機化學基礎變得異常牢固，對考研的信心也大大增強。

評分☆☆☆☆☆

我對於學習的目標非常明確，我希望能夠以最高效的方式掌握最有用的知識。這本《有機化學（上冊）（第5版）》在這方麵給我留下瞭深刻的印象。它在內容的取捨上非常講究，重點突齣，每一章都圍繞著核心概念進行展開，避免瞭不必要的枝蔓。書中的知識點邏輯性非常強，相互之間銜接緊密，就像一環扣一環的鏈條，讓我能夠清晰地看到整個知識體係的構建過程。我尤其喜歡它對一些關鍵概念的總結和歸納，能夠幫助我快速梳理思路，並且鞏固所學。而且，書中提供的練習題，類型多樣，難度適中，能夠幫助我檢驗學習效果，並且針對性地進行提高。我常常會利用它來復習，快速地瀏覽重點內容，並且通過做題來檢驗自己的掌握程度。這本書讓我看到瞭，學習有機化學並非是一件難事，隻要掌握瞭正確的方法，並且選擇瞭一本好的教材，就能夠事半功倍。

評分☆☆☆☆☆

因為沒有課後練習的答案，所以就買瞭一本，很好用，答案為比較詳細

評分☆☆☆☆☆

不錯，和學校的一樣，不說瞭趕緊看書吧，還要補考來

評分☆☆☆☆☆

有機教材，內容也不錯，支持京東自營，主要是售後有保障，希望京東堅持，也希望京東能保持自營品質。

評分☆☆☆☆☆

這本考研指導的確不錯，各方麵都總結的很詳細，一直都很信賴這本書，對考生有很大的作用，助我考研成功！

評分☆☆☆☆☆

正版的沒錯，用著挺好的

評分☆☆☆☆☆

perfect！！！等瞭好久終於買瞭，京東快遞真快！比在學校買便宜好多

評分☆☆☆☆☆

質量不錯，應該是正版，還打摺，省著去書店瞭！與第五版教材配套，略有更新！

評分☆☆☆☆☆

是正品，紙質質量很好，

評分☆☆☆☆☆

perfect！！！等瞭好久終於買瞭，京東快遞真快！比在學校買便宜好多