生態養殖百問百答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍立芳 等 著，瀋東升 編

圖書標籤:

• 生態養殖
• 循環農業
• 可持續農業
• 農業技術
• 養殖技術
• 生態農業
• 農牧結閤
• 綠色養殖
• 健康養殖
• 農業科普

齣版社： 浙江工商大學齣版社

ISBN：9787811403848

版次：1

商品編碼：10846603

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-08-01

頁數：145

正文語種：中文

編輯推薦

《生態養殖百問百答》采用一問一答的形式，講述瞭生態養殖的基本概念、養殖技術、生態製劑、養殖方法、糞便處理、衛生防疫、技術規範等內容。《生態養殖百問百答》強調理論聯係實際，可供廣大農民朋友閱讀使用，也適用於從事“三農”等相關行業的專業技術人員學習參考。

目錄

基本概念篇
1.什麼是生態養殖？
2.生態養殖和人工養殖的根本區彆是什麼？
3.發展生態養殖需要注意哪些方麵？
4.生態養殖應遵循哪些基本原理？
5.什麼是生態養殖中的共生關係？
6.目前生態養殖主要麵臨的問題及睏難有哪些？
7.為什麼我們要大力推廣生態養殖？
8.生態養殖的未來發展方嚮是什麼？
9.生態養殖的能力建設包括哪些方麵？
10.什麼是高效的立體種養技術？
11.什麼是桑基魚塘模式？
12.什麼是魚—豬—草模式的生態養殖？
13.什麼是稻—魚、蟹綜閤養殖種植技術？
14.什麼是水産立體養殖子係統？
15.自然資源包括哪些？

養殖技術篇
16.生態養殖模式需要具備哪些條件？
17.常見的立體生態養殖模式有哪些？
18.桑基魚塘模式具有哪些優點？
19.稻—魚、蟹綜閤養殖技術的注意事項有哪些？
20.魚—豬—草模式的生態養殖要點是什麼？
21.怎樣進行池塘魚鴨混閤的立體生態養殖？
22.對蝦的一般養殖模式有什麼不足？
23.蝦、魚、貝、藻的水産立體生態養殖注意事項有哪些？
24.對蝦高密度單品種養殖對水環境的影響有哪些？
25.混養模式的生態優勢是什麼？
26.養殖水質生物調控的基本原理是什麼？
27.蝦、魚、貝、藻的生態優化養殖有何特色？
28.我國養殖業在自然資源利用過程中有哪些值得重視的生態問題？
29.自然資源利用過程中如何注意生態平衡的調控？
30.生態養殖中應如何充分利用自然資源？

生態製劑篇
31.什麼是微生態製劑？
32.動物微生態製劑如何分類？
33.動物微生態製劑的作用體現在哪些方麵？
34.微生態製劑通過什麼方式調整並平衡胃腸道的微生態環境？
35.生産及使用動物微生態製劑應注意哪些事項？
36.微生態製劑在水産生態養殖上的用途是什麼？
37.微生態製劑在畜禽生態養殖上應如何正確使用？
38.EM菌用於養殖業的主要途徑和方法有哪些？
39.EM菌在養殖業中的用途有哪些？
40.益生素在畜禽養殖中有什麼作用？
41.影響微生態製劑使用效果的外界環境有哪些？
42.還有哪些因素會影響微生態製劑使的用效果？
43.微生態製劑的發展方嚮是什麼？

養殖方法篇
44.自然生態環境包括哪些？有哪些環境因子？
45.生態養殖對生態環境的選擇有哪些基本要求？
46.如何加強畜捨環境監管？
47.飼料分為哪幾類？
48.飼料的分類依據是什麼？
49.青綠飼料的營養特點是什麼？
50.飼用青飼料應注意哪些事項？
51.什麼是動物性飼料？
52.我國目前用於養殖業的飼料用蟲主要有哪些？
53.如何進行蠅蛆的生態養殖？
54.如何進行黃粉蟲的生態養殖？
55.黃粉蟲幼蟲期飼養注意事項有哪些？
56.黃粉蟲成蟲期飼養注意事項有哪些？
57.常見的蚯蚓生態養殖方式的優缺點是什麼？
58.如何進行水蚯蚓的生態養殖？
59.閤理的飼料利用對生態養殖有什麼意義？
60.什麼是飼料添加劑？
61.飼料添加劑可分為哪幾類？
62.什麼是瘦肉精？
63.瘦肉精有何危害？
64.瘦肉精的使用規定是什麼？
65.什麼是抗生素？
66.過度使用抗生素有什麼危害？
67.飼料添加劑應遵循什麼樣的使用準則？
68.哪些微生態製劑可作為動物飼料添加劑？
69.動物微生態製劑在畜禽養殖上有什麼應用效果？
70.飼料配閤應遵循哪些原則？
71.飼料的營養成分有哪些？
72.配閤飼料可分為哪幾類？
73.飼料配方設計應考慮哪些因素？
74.如何選擇配閤飼料的原料？
75.配閤飼料應怎樣製作？
76.發展配閤飼料對生態養殖有什麼意義？

糞便處理篇
77.畜禽汙染防治應遵循哪些基本原則？
78.畜牧業對環境汙染的途徑有哪些？
79.畜禽糞便資源化利用的理論基礎是什麼？
80.實現畜禽糞便肥料化的意義是什麼？
81.實現畜禽糞便飼料化的意義是什麼？
82.怎樣實現畜禽糞便的能源化？
83.畜禽糞便汙水處理的基本原則有哪些？
84.對畜禽糞便汙水處理的具體要求是什麼？
85.畜禽養殖汙水通常采用哪些處理方法？
86.對畜禽固體糞便進行無害化處理的方法有哪些？
87.我國規模化畜禽養殖場處理糞汙常規模式有哪些？
88.如何降低畜禽糞便中氮和磷的含量？

衛生防疫篇
89.什麼是衛生防疫？
90.可以通過哪些方法對養殖産品進行免疫？
91.如何實現飼料的衛生安全？
92.怎樣進行畜禽生態養殖中的健康和疫病防治？
93.常用消毒藥應如何正確、閤理使用？
94.營養免疫在水産品中有怎樣的應用前景？
95.如何搞好生態養殖？
96.生態養殖的重要性體現在哪裏？
97.發展生態養殖應采取哪些措施？
98.生態養殖産品的市場需求有多大？
99.發展生態畜牧業有哪些做法與途徑？
100.生態養殖企業的利潤有多大？

技術規範篇
畜禽養殖業汙染防治技術規範（HJ／T 81—2001）
水産養殖質量安全管理規範（SC／T 0004—2006）
參考文獻

《綠色耕耘：可持續農業的探索與實踐》 內容概要 《綠色耕耘：可持續農業的探索與實踐》是一部深度探討現代農業發展方嚮與實踐策略的著作。本書並非聚焦於某一具體領域的問答集，而是旨在為讀者構建一個關於可持續農業的宏觀認知框架，並輔以詳實的案例分析和操作指南，引領讀者理解並踐行更加環境友好、經濟高效、社會公平的農業模式。本書的寫作風格力求平實、客觀，避免空泛的理論說教，而是通過層層遞進的論述，將復雜的可持續農業理念化繁為簡，使其易於理解和接受。 第一部分：可持續農業的哲學基石與時代呼喚 本書開篇便深入剖析瞭“可持續農業”這一概念的深層含義，探討其産生的時代背景與哲學根源。我們將從全球環境挑戰、資源枯竭、食品安全以及日益增長的社會公平訴求等多個維度，闡釋為何傳統的、過度依賴化學投入的農業模式已難以為繼，為何轉嚮更加生態、多元、循環的耕作方式迫在眉睫。 曆史的迴顧與反思： 追溯農業發展史，從原始的自然農耕到工業化農業的崛起，審視每一次變革帶來的影響。特彆會分析化肥、農藥等化學品在提升産量方麵的巨大貢獻，以及其長期使用對土壤、水體、生物多樣性造成的潛在損害。我們將藉此引齣對“增長的極限”和“生態承載力”的討論，引導讀者思考農業的終極目標究竟是無限的産量，還是人與自然的和諧共生。 全球性挑戰下的農業轉型： 氣候變化、生物多樣性喪失、水資源短缺、土壤退化，這些全球性的緊迫問題與農業生産活動息息相關。本書將詳細解讀這些挑戰如何影響農業的穩定與發展，並論證可持續農業正是應對這些挑戰的關鍵所在。例如，我們將探討溫室氣體排放與農業生産的關聯，分析化肥生産與能源消耗的關係，以及氣候變化對作物生長周期的影響。 社會公平與糧食安全： 可持續農業不僅僅關乎環境，更與社會公平和糧食安全緊密相連。本書將探討當前全球糧食分配不均的現象，分析小農戶在市場競爭中的睏境，以及如何通過發展可持續農業，賦能社區，建立更具韌性的本地食物係統，確保所有人都能獲得健康、充足的食物。我們也將關注農業勞動者的權益保障，倡導公平貿易和生産者閤作社的發展。 第二部分：可持續農業的核心理念與技術實踐 在奠定理論基礎之後，本書將聚焦於可持續農業的具體實踐層麵，深入剖析構成可持續農業體係的關鍵要素，並介紹一係列行之有效的技術方法。 土壤健康：農業的生命綫 土壤的形成與功能： 介紹土壤的構成，闡述土壤作為生命支持係統的作用，包括提供養分、儲存水分、過濾汙染物、支持生物多樣性等。 土壤退化及其成因： 詳細分析過度耕作、化學品濫用、不當的水管理等導緻土壤侵蝕、闆結、肥力下降、有機質流失等問題的具體機製。 改良土壤健康的技術： 重點介紹一係列提升土壤健康的方法，包括： 輪作與間作： 講解不同作物之間的協同作用，如何打破病蟲害循環，改善土壤結構，優化養分利用。 覆蓋作物： 介紹各種覆蓋作物的特性，它們在固氮、增加有機質、抑製雜草、防止水土流失方麵的作用。 有機肥的應用： 深入探討堆肥、綠肥、動物糞便等有機肥的製作、施用方法，以及它們對土壤微生物群落的積極影響。 免耕/少耕技術： 分析免耕對土壤結構、水分保持、減少碳排放的益處，以及在不同種植模式下的應用。 生物防治與天敵保護： 介紹如何通過維持和吸引益蟲、鳥類、蝙蝠等天敵，來控製有害生物，減少對化學農藥的依賴。 水資源的高效利用與保護 水在農業中的作用與挑戰： 闡述農業用水的巨大消耗，以及水資源短缺、水汙染等問題對農業可持續性的威脅。 節水灌溉技術： 詳細介紹滴灌、噴灌、微噴灌等高效灌溉方式的原理、優勢、適用條件及安裝維護。 雨水收集與儲存： 探討雨水收集係統在農業中的應用，以及如何科學儲存雨水以備旱季使用。 水土保持措施： 介紹梯田、等高綫耕作、種植喬木等措施如何減少地錶徑流，減緩水土流失。 非點源汙染的控製： 分析農田徑流攜帶的化肥、農藥對地錶水和地下水造成的汙染，並提齣相應的控製策略，如設置緩衝帶、閤理施肥等。 生物多樣性的保護與促進 生物多樣性的價值： 闡述農田生態係統中生物多樣性的重要性，包括其在授粉、病蟲害防治、土壤改良、資源循環等方麵的作用。 單一耕作模式的弊端： 分析大麵積單一作物種植如何導緻生物多樣性減少，增加農田對外界乾擾的脆弱性。 促進農田生物多樣性的策略： 建立生態廊道與景觀要素： 介紹在農田邊緣、田埂、溝渠等區域種植本地植物，設置籬笆、林帶，為野生動物提供棲息地和遷徙通道。 保留或恢復自然棲息地： 鼓勵保留農田中的濕地、林地、草地等，為傳粉昆蟲、有益生物提供庇護所。 多樣化的種植模式： 推廣間作、套種、輪作，以及發展農林復閤係統、農牧復閤係統。 減少化學品的使用： 強調有機農藥和生物農藥的閤理使用，避免對非靶標生物造成傷害。 病蟲害的綠色防控 病蟲害的生態學視角： 從生態平衡的角度理解病蟲害的發生，認識到其作為自然界一部分的存在，而非一味消滅的對象。 綜閤病蟲害管理（IPM）： 詳細介紹IPM的理念和方法，包括監測預警、農業防治、生物防治、物理防治以及化學防治的閤理使用。 生物農藥與植物源農藥： 介紹蘇雲金杆菌、白僵菌、印楝素等生物農藥的種類、作用機製及其在有機農業中的應用。 誘捕器與物理屏障： 講解黃闆、性誘捕器、防蟲網等物理防治工具的使用。 增強作物自身抗性： 探討通過改良品種、科學施肥、改善生長環境等方式，提升作物對病蟲害的天然抵抗力。 能源的節約與可再生能源的應用 農業生産中的能源消耗： 分析農機作業、化肥生産、農産品運輸等環節的能源消耗。 提高能源利用效率： 介紹精準農業技術（如GPS導航、變量施肥）、優化農機作業路徑、減少不必要的運輸等節約能源的方法。 發展可再生能源： 探討在農場應用太陽能（如光伏發電）、風能、生物質能（如沼氣）的潛力與實踐。 第三部分：可持續農業的經濟可行性與社會效益 本書的第三部分旨在解答讀者普遍關心的“可持續農業是否可行”、“如何實現經濟效益”以及“它將帶來哪些社會價值”等問題。 經濟效益的實現路徑： 降低生産成本： 通過減少化學投入、提高資源利用效率，從而降低化肥、農藥、水、能源等成本。 提升産品附加值： 強調有機認證、綠色産品標識等帶來的市場溢價，以及消費者對健康、環保産品的青睞。 發展循環經濟： 介紹廢棄物資源化利用，如將畜禽糞便轉化為有機肥、將秸稈轉化為生物質能源，實現經濟效益與環境效益的雙贏。 短期投入與長期迴報： 分析可持續農業初期可能需要一定的投入，但從長遠來看，其對土壤、環境的修復將帶來穩定的生産能力和更低的風險。 社會效益的深遠影響： 改善農村環境： 減少化學汙染，保護農村生態環境，提升農村生活品質。 保障食品安全與健康： 提供無農藥殘留、無化肥過量施用的安全、健康的食品。 促進農村發展與就業： 發展有機農業、生態旅遊等新業態，為農村地區創造新的就業機會，吸引人纔迴流。 增強社區韌性： 建立本地化的食物供應體係，減少對外部市場的依賴，增強社區應對突發事件的能力。 提升農民的知識與技能： 鼓勵農民學習新的耕作技術，提升其科學素養和管理能力。 可持續農業的商業模式與市場對接 有機認證體係： 介紹國內外主要的有機認證標準與流程。 直銷與社區支持農業（CSA）： 探討農場直接麵嚮消費者、建立生産者與消費者之間緊密聯係的模式。 農産品品牌建設與營銷： 如何通過故事性、透明度，打造具有吸引力的可持續農産品品牌。 政策支持與金融工具： 探討政府補貼、綠色金融、保險等如何支持可持續農業的發展。 第四部分：麵嚮未來的可持續農業 在本書的結尾，我們將展望可持續農業的未來發展趨勢，並鼓勵讀者成為這場綠色變革的參與者和推動者。 智能化與科技賦能： 探討大數據、物聯網、人工智能等技術如何應用於精準監測、自動化管理、病蟲害預警等方麵，進一步提升可持續農業的效率與精確度。 適應性與韌性農業： 強調發展能夠適應氣候變化、抵禦自然災害的農業係統。 跨學科閤作與知識共享： 呼籲科學傢、農民、政策製定者、消費者等各方加強閤作，共同推動可持續農業的普及。 個人的行動與選擇： 引導讀者思考作為消費者、作為土地的守護者，如何在日常生活中支持可持續農業，做齣更明智的食物選擇。 《綠色耕耘：可持續農業的探索與實踐》旨在成為一本集知識性、實踐性、前瞻性於一體的參考讀物。它將帶領讀者穿越傳統農業的迷霧，走進一個更加綠色、健康、繁榮的農業未來。本書的篇幅充實，內容詳盡，通過嚴謹的邏輯和豐富的案例，力求為每一位關心農業發展、關注食物來源、熱愛我們共同傢園的讀者，提供一份深刻的啓迪和切實可行的指引。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格真是讓人耳目一新，它不像那種傳統的教科書，乾巴巴地堆砌著專業術語，而是充滿瞭生活氣息和實用的智慧。我尤其欣賞作者在講述每一個養殖技術時，都能引齣一些關於自然循環和環境平衡的深刻見解。讀起來感覺更像是在聽一位經驗豐富的農夫在田埂上娓娓道來，而不是在啃一本艱澀的學術著作。比如，書中關於如何利用自然界的微生物群落來改善土壤肥力那幾章，寫得極其生動，作者沒有用復雜的生化公式去解釋，而是通過一個個生動的例子，比如觀察蚯蚓的活動、聞土壤的氣味，來教你判斷土壤的健康狀況。這種將高深的生態學原理轉化為日常可操作的經驗總結的方式，極大地降低瞭學習門檻，讓即便是剛接觸養殖的新手也能很快領悟其中的精髓。整個閱讀過程，我仿佛被拉入瞭一個充滿生機的農場，感受著土地的脈搏，這種沉浸式的學習體驗是其他書籍難以提供的。它真正做到瞭將“生態”二字融入到每一個生産環節的考量之中，讓人由衷地佩服作者深厚的實踐功底和對自然的敬畏之心。

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到驚喜的是，這本書並非空談理論，而是充滿瞭可驗證的實操細節，可以說是操作指南的典範。很多農業技術書籍往往停留在“應該做什麼”的層麵，但這本書的價值在於它詳盡地描述瞭“如何做到”的具體步驟和工具選擇。舉例來說，書中關於自製生物有機肥的部分，詳細列齣瞭不同原料的配比、堆製的時間控製，甚至連堆體翻動時的濕度標準都有明確的量化指標。這種對細節的執著，充分體現瞭作者對實踐的尊重和對讀者負責的態度。我根據書中的指導嘗試搭建瞭一個小型堆肥係統，效果立竿見影，比我過去采用的傳統發酵方法效率高瞭不止一個檔次。這種從理論到實踐的無縫對接，讓讀者閱讀完後立刻就能充滿信心地投入到實際操作中去，極大地增強瞭學習的成就感和轉化的效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計簡直是匠心獨運，它完全打破瞭我對傳統“問答集”的刻闆印象。通常的問答書，內容都是零散的知識點堆砌，讀者需要自己費力去串聯邏輯，但這本書的編排邏輯卻像是一條清晰的河流，層層遞進，水到渠成。從最基礎的選址、選種，到中期的日常管理，再到後期的疫病防治和市場對接，每一個“問”都自然而然地導嚮下一個更深入的“答”。這種安排使得讀者在不知不覺中建立起一個完整的生態養殖的認知框架。我發現，當我解決瞭關於“如何減少抗生素使用”的睏惑後，下一章緊接著就詳細講解瞭如何通過優化飼料配方和改善環境管理來增強動物的自身抵抗力，這種前瞻性的內容布局，極大地提升瞭閱讀的連貫性和知識吸收的效率。它不僅僅是解答瞭眼前的疑問，更重要的是，它教會瞭讀者如何“思考”一個完整生態係統的運作規律，而不是簡單地復製某個技術步驟。

評分☆☆☆☆☆

從文字的遣詞造句來看，這本書的作者顯然是一位擁有豐富閱曆和深厚文化底蘊的學者或資深實踐者。行文間，時不時會冒齣一些精闢的比喻和富含哲理的論斷，這些點綴使得原本可能枯燥的農業技術探討變得妙趣橫生。例如，在談論到“遵循自然節奏”時，作者引用瞭古代關於“天人閤一”的哲學思想來佐證現代生態農業的必然性，這使得閱讀體驗得到瞭升華，不再僅僅是技術的獲取，更是一種思想的交流。這種將傳統智慧與現代科技巧妙融閤的敘事方式，讓我對生態養殖的理解深度遠遠超齣瞭我對一般技術手冊的預期。它提供瞭一種看待農業生産的全新視角，讓人意識到養殖絕非簡單的資源消耗，而是一種與自然環境的和諧共舞。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點，在於它對“風險管理”和“可持續性”的深刻剖析，這部分內容遠比市麵上大多數隻關注産量提升的書籍要成熟和穩健得多。作者沒有避諱生態養殖在初期可能麵臨的産量波動和初期投入較高的問題，而是直麵這些挑戰，並提供瞭係統的解決方案。比如，書中專門闢齣一個篇幅討論如何通過發展多樣化種植和養殖模式（立體種養結閤）來平抑單一産品的市場風險。這種未雨綢繆、注重長期穩定性的思維，對於真正想把生態養殖做成一項長久事業的人來說，是無價的指導。它教會讀者如何構建一個具有韌性的農業係統，而不是一個脆弱的“高産模型”。這種對未來的負責任態度，讓我感到這本書是一本值得反復研讀的工具書，它不僅指導我今天如何操作，更指引我未來如何規劃。