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周芬娜 著

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出版社： 生活·读书·新知三联书店

ISBN：9787108038043

版次：1

商品编码：10962914

品牌：三联书店

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-03-01

用纸：胶版纸

页数：213

字数：100000

内容简介

武则天、金庸、张大干、孙中山、林语堂、胡适、萧红、毛泽东、周恩来、梅兰芳、宋庆龄、邓丽君……美食对于这些创造历史的人而言，究竟意味着什么？在体味那些美食的同时，作者也试图探幽名人的精神世界。因为她相信，[人如其食]。

目录

推荐序 从《品味传奇》说起
——一餐可口的历史文化飨宴 未小燕
自序 大唐风范与民国味儿 周芬娜
林语堂与台湾小吃
王永庆与台塑牛小排
孙中山与中山美食
寻找邓丽君
金庸与董家菜
茅盾与乌镇美食
胡雪岩与杭州药膳
胡适与徽菜
唐鲁孙与淮扬菜
张学良与东北菜
呼兰河畔访萧红
张大干与川菜
玄奘与西域美食
李小龙的真功夫
袁世凯与天津菜
林则徐与福州菜
毛泽东与毛家菜
慈禧太后与清宫菜
周恩来与北京烤鸭
梅兰芳与北京菜
宋庆龄与海棠
武则天与洛阳水席
唐人传奇中的饮食男女
金庸宴之可能与不可能

精彩书摘

林语堂与台湾小吃
我初中时就拜读过林语堂先生的名著《生活的艺术》，对这位幽默大师的文章及为人，充满了景仰。三年前我游厦门鼓浪屿时，无意中发现了他青年时代的故居。今夏又专程去阳明山瞻仰了他晚年在台北的寓所，感触良深。
林语堂（1895—1976)是福建漳州人，夫人廖翠凤的娘家在鼓浪屿，他们在岛上住过一段时曰。鼓浪屿是个极美的小岛，离厦门市只有十分钟的船程。岛上红花绿树，鸟语花香，昔日的西洋领事馆与富商别墅相映成趣，五花八门的中西建筑赢来了“万国建筑博览会”的令名。街道依山而筑，我安步当车地慢慢欣赏一路上的繁华与苍凉。许多当年的闽式豪宅倾颓废弃了，翠绿的琉璃瓦中偶尔伸出一枝孤零零的小黄花，令人顿生前世今生之感。
林语堂于上海圣约翰大学毕业后留学欧美，廖翠凤同行，两人还曾长居美国纽约。1966年（时年71岁)时落叶归根返台定居，故居为台湾“政府”所赠，地点选在貌似福建故乡山景的阳明山上，每天可以听到邻居亲切的闽南话。房子由林语堂亲自设计：白墙蓝瓦，石径花窗，种着几竿翠竹，结合了中国四合院的幽深与西班牙建筑的典雅。我细看着他的遗物：手稿、书信、他发明的中文打字机，深感他多才多艺，不但是位与纪晓岚、马克．吐温齐名的幽默大师，也是位与袁枚、李渔、梁实秋一脉相承的生活艺术家。
林语堂常说：“生活的目的是要真正享受人生。”因此无论环境如何困苦，总能苦中作乐，并将经验心得形诸于文字，与世人分享。他的小品文幽默精辟，发人深省；他也热爱美食、旅游，善于享受人生。他因翻译“幽默”（Humor)一词，以及创办《论语》、《人间世》、《宇宙风三本杂志，提倡幽默文学，因而被称为“幽默大师”。此外，他还著有《吾国与吾民》、《生活的艺术》、《京华烟云》、《赖柏英》等经典名著。《生活的艺术》畅销全球，《京华烟云》曾被提名诺贝尔文学奖。
他的长篇小说《赖柏英》，就是以初恋情人赖柏英为主角的半自传性作品。他与赖柏英青梅竹马，但成年后因求学而离乡，只好忍痛分手。之后他追求过上海圣约翰大学的好友之妹一一厦门鼓浪屿一位医生的千金陈锦端。陈锦端貌美善画，也对他有情，但陈父却因他非虔诚基督徒而加以干涉，使他饱受失恋之苦。陈父心生不忍，便将邻居廖悦发（豫丰钱庄老板)的二千金廖翠凤介绍给他，成就丫他们的美好姻缘，但他终身对陈锦端难以忘情。
……

前言/序言

书名：品味传奇2 简介： 《品味传奇2》并非一本关于美食或烹饪的著作，尽管其名中带有“品味”二字。本书的“品味”二字，实则蕴含着对人生百味、世事变迁的深刻洞察与细腻描摹。它是一部以散文形式呈现的人生感悟集，通过作者对过往经历、人物故事、社会现象乃至自然景物的观察与思考，折射出时代的脉络，也触及了人类共通的情感与困境。 本书的每一篇散文，都像是一杯精心酿造的陈年佳酿，需要静心细品，方能体会其中蕴含的醇厚滋味。作者并非直接向读者灌输某种道理，而是通过一个个鲜活的场景、一段段真挚的回忆，引导读者自行去发掘、去联想。无论是对童年纯真岁月的追忆，对故乡山河草木的眷恋，还是对人生道路上的迷茫与抉择的剖析，都饱含着作者对生活最本真的热爱与敬畏。 书中所描绘的人物，或许是生活中的普通人，或许是某个时代背景下的鲜活个体，但他们身上都折射出人性的光辉与黯淡。作者用细腻的笔触，勾勒出他们的喜怒哀乐、奋斗与失落，让我们得以窥见不同人生轨迹中的真实情感。这些人物故事，或许会勾起我们自己的回忆，让我们在别人的故事里找到自己的影子，产生强烈的共鸣。 《品味传奇2》也并非一本刻意追求深刻的哲学论著。它更像是一位饱经风霜的长者，在夕阳余晖下，娓娓道来自己的见闻与感悟。这里的“传奇”，并非指惊天动地的英雄史诗，而是每一个普通人身上所蕴含的、值得被讲述和铭记的独特故事。这些故事，可能微小如路边的一朵野花，可能平凡如一次偶然的邂逅，但它们共同构成了我们生命丰富多彩的画卷。 作者在行文中，极少使用华丽的辞藻或故作高深的理论。他的语言朴实而真诚，如同潺潺流水，自然而然地流淌入读者的心田。这种朴实，恰恰是力量的源泉。通过对日常生活的细致观察，作者能够挖掘出隐藏在平凡事物之下的深刻意义。一棵老树，可能承载着一段家族的记忆；一场细雨，可能引发对时间流逝的感慨；一次与陌生人的对话，可能带来意想不到的人生启示。 《品味传奇2》并非以叙事为主线，而是以情感和思考为纽带，将一篇篇独立的散文串联起来。读者在阅读的过程中，不会感到故事的急切推进，而是沉浸在一种悠远而宁静的氛围中。作者似乎在邀请读者一同走进他的内心世界，分享他对这个世界的观察与理解。这种阅读体验，更像是一种心灵的对话，一种情感的交流。 本书所探讨的，涵盖了人生中的诸多维度：亲情、友情、爱情的温度；理想与现实的碰撞；选择与放弃的艰难；孤独与陪伴的意义；对过去的回望，对未来的期许，以及当下存在的价值。作者以一种温和而坚定的姿态，引导读者去思考这些问题，去审视自己的内心，去重新认识和理解自己的人生。 “品味”不仅仅是品尝，更是体验、理解和欣赏。这本书，正是鼓励读者去“品味”生活中的每一个细节，去感受人生的每一次起伏，去珍惜生命中的每一个瞬间。它提醒我们，即使在最平凡的日子里，也可能隐藏着不平凡的意义；即使在最艰难的时刻，也总有值得我们去发现和铭记的美好。 《品味传奇2》不是一本提供标准答案的书，它更多的是提出问题，引发思考。它不会告诉你应该怎么做，但它会让你更清楚地看到自己内心的渴望与彷徨。它是一种陪伴，一种启发，一种对生命更深层次的呼唤。 总而言之，《品味传奇2》是一部充满人文关怀、饱含生活智慧的散文集。它以真挚的情感、深刻的洞察和朴实的文字，带领读者一同踏上一段关于人生、关于情感、关于存在的探索之旅。阅读此书，如同在喧嚣的世界中寻得一处宁静之地，与自己的内心对话，去品味那些被我们忽略的、却又无比珍贵的生命传奇。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这本书给我带来了非常丰富而深刻的阅读体验。它不仅仅是文字的堆砌，更是一种思想的盛宴，一种情感的触动，一次灵魂的洗礼。我可以在书中找到知识的启发，可以感受到人性的温暖，可以领略到艺术的美妙。每一次翻开它，都仿佛开启了一扇新的大门，让我得以探索更广阔的天地。我强烈推荐给所有热爱阅读，渴望成长，追求深度思考的朋友们。这本书值得反复品读，每一次阅读都会有新的发现，新的感悟。它就像一位老朋友，总能在你需要的时候，给予你最恰当的慰藉和启迪。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格也极具特色，既有诗歌般的优美，又不失散文的流畅。作者在遣词造句上，可谓是精雕细琢，每一个字，每一个词，都仿佛经过了千锤百炼，达到了最恰当的位置。他的比喻新颖而贴切，常常能够带给我意想不到的惊喜，让那些抽象的概念瞬间变得生动形象。同时，他对于长句的运用也显得游刃有余，那些结构复杂却又条理清晰的句子，读起来朗朗上口，充满了音乐感。甚至在一些描写景物或人物情绪的段落，他的文字就如同画笔一般，在我的脑海中勾勒出一幅幅生动的画面，让我身临其境。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在阅读这本书之前，我对这个主题几乎一无所知，甚至带着一丝先入为主的偏见。然而，作者用他严谨的考证和充满人文关怀的笔触，一点点地消融了我心中的那些疑虑，甚至颠覆了我原有的认知。他没有直接给出结论，而是引导读者一同去探索，去发现，去形成自己的判断。这种互动式的写作方式，让我感觉自己不是一个被动的接受者，而是一个积极的参与者。他提出的每一个论点，都经过了深思熟虑，并辅以大量的例证，让我无法轻易反驳，只能乖乖地跟着他的思路走。而且，他对待不同观点也展现了极大的包容性，能够客观地呈现，并理性地分析，这种开放的态度让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开这本书的第一页，一股浓郁的知识海洋便向我涌来，扑面而来的文字，带着一种令人心安的重量。作者的文字功底可见一斑，他能够将那些可能枯燥乏味的知识点，用生动形象的比喻和引人入胜的故事穿插其中，让我在阅读的过程中，仿佛置身于一个充满智慧的课堂，但又丝毫不会感到乏味。那些复杂的概念，在他笔下变得清晰明了，仿佛一位循循善诱的老师，耐心地引导着我去探索未知的领域。我尤其欣赏作者在处理历史事件时的细致入微，他不仅仅是罗列事实，更是深入挖掘事件背后的逻辑和动机，让我能够站在更高的维度去理解那些过往的辉煌与沉寂。每一次阅读，都能从字里行间汲取新的养分，仿佛一块干涸的海绵，贪婪地吸收着知识的甘霖。这本书不仅仅是关于某个领域的介绍，更是一种思维方式的启迪，它教会我如何去观察，如何去思考，如何去连接那些看似无关的碎片，最终形成对事物更深刻的认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得恰到好处，既不会过于拖沓，让人失去耐心，也不会过于仓促，让人觉得意犹未尽。作者仿佛是一位经验丰富的导演，精准地控制着每一个场景的切换，每一个情感的爆发点。他善于在故事的推进中，巧妙地埋下伏笔，制造悬念，让你忍不住想要一口气读下去，去揭晓那些隐藏在字里行间的秘密。更难得的是，他在营造紧张氛围的同时，又不忘穿插一些轻松幽默的桥段，让阅读过程中的情绪得以舒缓，犹如一场跌宕起伏却又不失趣味的旅程。有时候，我甚至会因为故事情节的曲折而紧张得屏住呼吸，又会在某个意想不到的转折处会心一笑。这种情感上的起伏，让我充分体验到了阅读的魅力，仿佛亲身经历了一场波澜壮阔的冒险。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本真正的好书，应该能够在我读完之后，依然在我的脑海中留下挥之不去的痕迹，甚至影响我日后的思考方式。而这本书，无疑做到了这一点。它不仅仅是填补了我对某个领域知识的空白，更重要的是，它在我心中种下了一颗好奇的种子。每当我遇到一些新的事物，或者思考一些棘手的问题时，总会不自觉地联想到书中的某些观点或论述，然后尝试着用作者的视角去分析和理解。这种潜移默化的影响，是我在阅读过程中最惊喜的收获。它让我不再满足于表面的了解，而是开始追问“为什么”，开始思考“还有什么可能性”。有时候，仅仅是书中一个不起眼的比喻，或者一个简单的论断，都能在我心中引发一场头脑风暴，让我对习以为常的事情产生新的看法。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，阅读的乐趣很大程度上来源于作者与读者之间一种无声的交流，一种思想的碰撞。而在这本书中，我深深感受到了这种默契。作者在写作时，仿佛读懂了我心中那些未曾言说的疑问，并用他的文字一一作答。每一次的阅读，都像是一次与智者的对话，他用他的智慧启发我，用他的经历感染我。我甚至会产生一种错觉，觉得作者就坐在我身边，与我一同探讨着这些深刻的话题。这种超越时空的连接感，让我觉得非常珍贵。这本书不仅仅是一堆文字，它更像是一扇窗，让我得以窥见更广阔的世界，更深邃的思想。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢书中对于细节的处理。作者没有放过任何一个可能影响整体叙事的细枝末节，无论是人物微小的表情变化，还是场景中一个不起眼的道具，他都赋予了它们独特的意义。这些看似微不足道的细节，却如同散落的珍珠，串联起了整个故事的脉络，让整个作品更加丰满而立体。有时候，一个眼神，一个动作，就足以道尽人物内心的千言万语。这种对细节的极致追求，展现了作者非凡的观察力和对艺术的严谨态度，也让我对作者的功力佩服得五体投地。

评分☆☆☆☆☆

这部书的封面设计就带着一种低调的奢华感，深邃的蓝色背景，点缀着几笔流动的金色线条，隐约勾勒出一种古老而神秘的符号。我第一眼看到它，就被这股独特的艺术气息所吸引。拿到手里，纸张的质感也相当不错，微微泛黄的色彩，触感温润，仿佛承载了悠久的历史。在拆开塑封的那一刻，一股淡淡的书卷香扑鼻而来，瞬间把我带入了一个沉静而专注的阅读氛围。我一直对那些能够唤起内心深处情感共鸣的书籍情有独钟，而这本书的封面，就准确地捕捉到了我对于“传奇”二字最原始的想象——它不是那种张扬的、喧嚣的，而是内敛的、沉淀的，带着一种历经岁月洗礼后的独特韵味。我甚至花了相当长的时间，反复摩挲着封面上的每一个细节，试图从中解读出作者想要传达的某种信息。书的整体尺寸也恰到好处，方便携带，无论是躺在沙发上，还是坐在咖啡馆的角落，都能轻松享受阅读的乐趣。这种对细节的考究，让我对即将展开的阅读旅程充满了期待，相信作者也一定会在内容上同样倾注心血。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点在于其深刻的洞察力。作者似乎拥有能够看穿事物本质的“火眼金睛”，他能够敏锐地捕捉到那些隐藏在表象之下的深层含义，并将它们用简洁明了的语言呈现出来。我常常在读到某个段落时，会发出“原来是这样！”的感叹，仿佛一直以来困扰我的某个谜团，突然间找到了答案。他对于人性的洞察尤其到位，笔下的人物鲜活而真实，他们内心的挣扎、矛盾和情感的起伏，都刻画得淋漓尽致，让我能够感同身受，甚至在他们身上看到自己的影子。这种对人性的深刻理解，使得书中的每一个故事都充满了生命力，触动人心最柔软的部分。

评分☆☆☆☆☆

提高效益，亦可谓“教学相长”。

评分☆☆☆☆☆

六一活动多，多买点，很好很好！

评分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

评分☆☆☆☆☆

从品味传奇一到品味传奇二。

评分☆☆☆☆☆

书的包装印刷确实不错

评分☆☆☆☆☆

不错的选择不错的选择

评分☆☆☆☆☆

非常好，非常适用，适合初学者。

评分☆☆☆☆☆

不错的书。值得购买和阅读！作者一如既往的用他的理论来讲述，只不过这次讲的比较长，从头到尾了。大众读物，可能没什么深度，但思想性一点也不缺乏。

评分☆☆☆☆☆

感觉品味传奇2不如当时的1写的好。