高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蔔柱，趙寶華 編

圖書標籤:

• 肉鴿養殖
• 鴿子養殖
• 高效養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 圖解
• 養殖指南
• 鴿業
• 實用技術

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508274126

版次：1

商品編碼：11004937

包裝：平裝

叢書名： 高效養殖關鍵技術圖說係列

開本：32開

齣版時間：2012-04-01

用紙：膠版紙

頁數：178

字數：110000

正文語種：中文

內容簡介

《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》由中國農業科學院傢禽研究所、北京市農林科學院畜牧獸醫研究所、廣東省中山市石岐鴿養殖有限公司、江蘇省江陰市威特凱鴿業有限公司及薑堰市之春養殖專業閤作社等單位專傢聯閤編著。《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》從實用角度齣發，針對鴿場經營和技術存在的共性問題，以圖示的形式對鴿場建設、生物安全、品種、高效繁殖技術、營養需要及飼料配製、飼養管理、常見病診治和鴿場經營管理等關鍵技術進行瞭詳細的介紹.《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》內容新穎、圖文並茂，使讀者一看就懂，一學就會，是肉鴿飼養者一部較好的自學教材。

內頁插圖

目錄

第一章 鴿場建設
一、鴿場選址與布局
二、鴿捨建築
三、配套設施
四、養鴿器具、設備

第二章 生物安全
一、鴿場環境
二、鴿場消毒
三、鴿場免疫

第三章 品種
一、品種資源介紹
二、引種要求
三、育種

第四章 高效繁殖技術
一、人工授精技術
二、人工孵化技術

第五章 鴿的營養需要及飼料配製
一、鴿的營養需要
二、肉鴿常用飼料
三、飼料加工技術
四、飼料的保存與運輸

第六章 飼養管理
一、留種鴿的飼養管理
二、非留種鴿的飼養管理

第七章 常見疫病診治
一、鴿新城疫
二、鴿痘
三、鴿腺病毒感染
四、鴿副傷寒
五、鴿大腸杆菌病
六、鴿麯黴菌病
七、鴿毛滴蟲病
八、鴿羽虱病
九、鴿有機磷農藥中毒
十、鴿維生素D缺乏癥
十一、鴿嗉囊炎

第八章 肉鴿飲食文化建設
一、鴿蛋的品牌建設
二、鴿肉製品的品牌建設
三、鴿的飲食文化

第九章 鴿場經營管理
一、養鴿場建設項目投資概算、預算及估算
二、肉鴿産業化生産的組織形式與辦場程序
三、安全生産質量控製
四、降低生産成本的途徑與方法
參考文獻

精彩書摘

一、鴿場環境
俗話說得好，“環境好，賽金寶”，環境是鴿子安全、健康養殖的重要保證，是衛生防疫措施中很重要的因素和環節之一。環境對肉鴿的養殖影響非常大，惡劣的環境不僅抑製肉鴿生産性能的發揮，還容易引起肉鴿生病，甚至引起肉鴿的死亡；良好的環境有利於提高鴿群自身抵抗力，保證鴿群的健康，提高肉鴿的生産陸能，減少疫病發生的機率及由此帶來的經濟損失，有利於取得良好的經濟效益，同時還能提高鴿産品質量，對公共衛生也具有積極意義。
影響肉鴿的環境包括：肉鴿場所處位置的大環境、肉鴿場內的小環境和鴿捨內微環境3個主要方麵：一是鴿場的大環境，既有自然因素，包括地勢、土壤、水源、氣候、雨量、風嚮和作物生長等；還有社會因素，包括交通、疫情、建築條件和社會風俗習慣等。二是鴿場內的小環境，主要包括鴿場內布局、道路、設施、人員、器具、羽毛和糞便等排泄物等。三是鴿捨內微環境，主要包括鴿捨內光照、噪聲、溫濕度及空氣中塵埃粒子等。
（一）硬件的建設硬件的建設主要包括鴿場的建設和設施、設備的添置，詳細的內容可參閱本書的第一章節。
（二）糞便的消除和處理
糞便的危害主要有兩個方麵：一方麵是糞便中含有未被消化吸收的蛋白質，排齣體外24小時後會被分解成氨氣，是鴿捨最常見和危害較大的氣體。氨氣無色，具有刺激性臭味，鴿可感覺的最低濃度為4毫剋／米，易被呼吸道黏膜、眼結膜吸附而産生刺激作用，使結膜産生炎癥；吸入氣管使呼吸道發生水腫、充血，分泌液充塞氣管；氨氣可刺激三叉神經末梢，引起呼吸中樞和血管中樞神經反射性興奮；氨氣還可麻痹呼吸道縴毛和損害黏膜上皮組織，使病原微生物易於侵入，從而減弱鴿對疾病的抵抗力；影響食欲，使發病率和死亡率上升，降低生産性能。另一方麵是糞便含有許多有害微生物、寄生蟲和蟲卵，據研究每剋糞便中含有大腸杆菌可達106-107個。糞便中常見的病原微生物有大腸杆菌、沙門氏菌，另外一些病毒如新城疫病毒、腺病毒、圓環病毒都能通過糞便傳播，是疾病傳播的主要傳染源。
由此可見，新鮮、健康鴿的糞便及時清理還有利用價值（指健康鴿排齣後不超過12小時的糞便），糞便經過適當處理可用於喂養豬、牛、羊、鴨和魚等；如果糞便排齣後超過20小時沒有清理齣來，其幾乎沒有利用的價值，而且危害巨大。
對病鴿的糞便應通過堆肥發酵、深埋或焚燒等方法進行無害化處理，可減少鴿捨中病原微生物和蟲卵的數量，改善空氣的質量，從而有利於鴿群的健康。由於鴿糞量很大，生産上又難以分清健康鴿與病鴿的糞便，也難以及時清理齣鴿糞，同時深埋或焚燒方法費用較高，養殖場往往選擇將所有的鴿糞一體采取堆肥發酵的方法進行無害化處理。
堆肥發酵的方法是：收集新鮮鴿糞、揀淨雜物、搗碎後按一定比例混閤後發酵，一般鮮糞35％，米糠或秸稈35％，與切碎的青飼料30％混勻，再加入適量的水（以將上述肥料拌均勻後，剛有極少量水滲齣為度），然後起堆並用泥土或塑料薄膜封嚴，創造厭養環境。環境溫度在10℃-15℃時發酵需7-10天，20℃以上時需3-5天，30℃時需2天即可。利用肥料在發酵過程所發齣的高溫，加快腐熟的速度，並將肥料中的縴維素、半縴維素、果膠物質、木質素進行分解，形成腐殖質。同時，對肥料中的有害微生物、蟲卵、草籽進行殺滅。但要注意的是，由於堆肥中的肥料在發酵過程中會産生高溫，過高的溫度會令相當部分的肥效損失。因此，在肥堆中要插入溫度計，當肥堆中的溫度達到65℃時，耍適當加入冷水或適當將肥堆打開，以降至約45℃時再將肥料重新堆閤。
……

前言/序言

《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》 內容簡介 本書《高效養殖關鍵技術圖說係列：圖說高效養肉鴿關鍵技術》是一部專為肉鴿養殖從業者和愛好者量身打造的實用性技術指導手冊。本書緊密圍繞“高效”二字，旨在通過圖文並茂、通俗易懂的方式，係統地介紹當前肉鴿養殖領域最前沿、最實用的關鍵技術，幫助養殖戶解決生産實踐中的難點問題，提升養殖效益，實現規模化、標準化、精細化養殖。 全書共分為八個主要章節，每個章節都深入淺齣地剖析瞭肉鴿養殖的某個重要環節。 第一章：現代肉鴿養殖概述 本章首先對現代肉鴿養殖業的發展現狀、市場前景進行瞭簡要分析，闡述瞭高效養殖的必要性和重要意義。接著，詳細介紹瞭不同品種肉鴿的特點、選擇依據以及市場上的主流品種。為確保讀者能夠快速掌握基礎知識，本章還專門闢齣部分，圖解瞭肉鴿的生長發育規律、生殖生理特點，讓讀者對目標養殖對象有全麵深入的瞭解。最後，對當前肉鴿養殖麵臨的主要挑戰，如疫病防控、市場波動、技術更新等進行瞭探討，並提齣瞭應對策略，為讀者奠定堅實的理論基礎。 第二章：種鴿的選育與管理 種鴿是肉鴿養殖的“根基”，其品質直接決定瞭後代的生長速度、抗病能力和繁殖性能。本章著重介紹瞭優質種鴿的選育標準，包括外觀體型、生産性能、健康狀況等方麵的鑒彆方法，並通過大量清晰的圖片展示，讓讀者直觀地學會如何挑選優秀的種鴿。在種鴿管理方麵，本書詳細闡述瞭種鴿的飼養密度、籠捨環境的適宜要求、日常飼喂的營養配比，以及如何根據不同生長階段和生産性能進行精細化飼喂。特彆強調瞭種鴿的繁殖期管理，包括配對原則、催情助孕的技巧、公母鴿的能量需求等，並提供瞭科學的繁殖調控方法。此外，本章還詳細介紹瞭種鴿常見健康問題的識彆與預防，如啄羽癥、肥胖癥等，並給齣瞭相應的管理措施。 第三章：雛鴿的孵化與培育 雛鴿的孵化和早期培育是影響肉鴿成活率和生長速度的關鍵環節。本章係統地介紹瞭人工孵化技術，包括孵化器的選擇、擺放、溫濕度控製、翻蛋頻率等關鍵參數的設定，以及胚胎發育過程的觀察與判定。對於自然孵化，則詳細講解瞭親鴿的孵化習慣、如何為親鴿創造適宜的孵化環境。在雛鴿培育方麵，本書重點介紹瞭早期補料、開口料的選擇與喂食方法，如何識彆和處理卡料、弱雛等問題。詳細闡述瞭雛鴿的保溫、衛生以及對雛鴿常見疾病的早期識彆與初步處理。通過圖解，讀者可以清晰地瞭解雛鴿不同時期的生長特點和所需護理要點，掌握科學的培育方法，最大限度地提高雛鴿的成活率。 第四章：育肥鴿的精細化飼養 育肥期是肉鴿增重、改善肉質的關鍵時期，科學的飼養管理能顯著提高經濟效益。本章深入剖析瞭育肥期鴿的營養需求，詳細介紹瞭不同生長階段育肥鴿對能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的精準配比。提供瞭多種營養全麵、易於吸收的飼料配方，並介紹瞭飼料的加工與儲存方法，以確保飼料的新鮮度和營養價值。在飼喂管理方麵，本章詳細講解瞭飼喂頻率、飼喂量、飼喂方式（自由采食與定時定量）的選擇與調整，以及如何根據鴿子的采食情況及時調整飼喂方案。重點強調瞭育肥期鴿的飲水管理，確保其隨時能獲得清潔衛生的飲水。此外，本章還深入探討瞭育肥期鴿的福利問題，如適宜的飼養密度、良好的通風換氣、舒適的溫度等，這些都直接影響著鴿子的健康生長和肉質。 第五章：環境控製與籠捨建設 良好的飼養環境是保障肉鴿健康生長、提高生産性能的基礎。本章詳細介紹瞭肉鴿適宜的飼養環境指標，包括溫度、濕度、通風、光照等。針對不同養殖模式（平養、籠養），提供瞭科學的籠捨設計方案，包括籠捨材料的選擇、尺寸規劃、通風係統的設計、采食飲水設施的布局等。特彆強調瞭通風係統的作用，如何設計高效的通風係統來排除有害氣體、降低捨內溫度、保證空氣新鮮。光照管理方麵，詳細介紹瞭自然光和人工光照對肉鴿生長發育的影響，並提供瞭科學的光照時間錶和強度建議。此外，本章還重點介紹瞭環境衛生的重要性，包括定期消毒、糞便處理、清除墊料等，並提供瞭不同消毒劑的使用方法和注意事項，幫助養殖戶建立科學的衛生管理體係。 第六章：肉鴿常見疾病的診斷與防治 疾病是影響肉鴿養殖效益的最大威脅之一。本章係統地介紹瞭肉鴿養殖中常見的重要疾病，包括細菌性疾病（如沙門氏菌病、大腸杆菌病）、病毒性疾病（如鴿痘、腺病毒病）、寄生蟲病（如球蟲病、毛滴蟲病）以及營養代謝性疾病。對於每種疾病，都詳細講解瞭其病原、傳播途徑、臨床癥狀、病理變化，並配以清晰的圖片，幫助讀者快速準確地做齣診斷。在防治方麵，本書重點介紹瞭預防為主、治療為輔的綜閤防治策略。詳細介紹瞭疫苗接種的程序、注意事項，以及不同疾病的藥物治療方案、用藥原則、劑量掌握和療程安排。特彆強調瞭藥物殘留問題，指導讀者如何閤理用藥，降低藥物殘留風險。此外，本章還介紹瞭生物安全措施的重要性，包括人員、車輛、飼料、水源等進入養殖場的管理，以最大限度地阻斷病原的傳播。 第七章：肉鴿産品深加工與市場營銷 本書不僅關注養殖環節，更著眼於養殖的最終經濟效益。本章介紹瞭肉鴿産品（如鮮活肉鴿、加工肉鴿）的質量標準、貯藏保鮮技術。詳細闡述瞭肉鴿深加工的常用方法，如烤鴿、鹵鴿、鴿蛋加工等，並介紹瞭相關的食品加工技術和衛生要求。在市場營銷方麵，本章提供瞭多種營銷策略，包括如何建立品牌、拓展銷售渠道（綫上綫下）、如何進行産品包裝與宣傳。分析瞭當前肉鴿市場的消費趨勢和消費者需求，指導養殖戶如何根據市場需求調整養殖品種和産品結構。此外，還介紹瞭如何通過農産品展會、電商平颱等方式進行推廣和銷售，幫助養殖戶提高産品附加值，增加市場競爭力。 第八章：養殖效益分析與風險管理 本章是對整個養殖過程的財務與風險的綜閤考量。首先，通過具體的案例分析，詳細講解瞭肉鴿養殖的成本構成（固定成本、變動成本），並介紹瞭如何核算和分析養殖效益，包括利潤率、投資迴報率等關鍵指標。指導讀者如何通過精細化管理來降低養殖成本，提高養殖效益。其次，針對肉鴿養殖過程中可能遇到的各類風險，如市場風險（價格波動）、疫病風險、自然災害風險、政策風險等，進行瞭係統的分析。並提齣瞭相應的風險管理措施，包括建立風險預警機製、購買農業保險、與下遊企業簽訂長期閤同等，以降低潛在的經濟損失，保障養殖業的可持續發展。 本書內容翔實，重點突齣，語言通俗，結閤瞭大量的實踐經驗和最新的科研成果。每一項關鍵技術都配有詳細的圖示，力求讓讀者一看就懂，一學就會。無論是初學者還是有經驗的養殖戶，都能從中獲得寶貴的知識和實用的幫助，從而真正實現“高效養肉鴿”，為我國肉鴿産業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對養殖業抱有長期興趣的人，我深知技術迭代的速度非常快。今天被視為高效的方法，可能幾年後就會被更優化的方案取代。因此，對於一本技術書籍來說，它的價值不僅在於傳授當下的技術，更在於培養讀者的“技術學習和適應能力”。我希望這本書在介紹具體技術操作的同時，能夠穿插一些基本的生物學原理和營養學基礎知識。這樣，當未來的新技術齣現時，我們纔能快速理解其背後的邏輯，而不是被動地接受新的操作指令。例如，理解瞭鴿子對某種氨基酸的需求機製，我們就能更好地評估市場上新型飼料添加劑的有效性。這本書如果能做到“授人以漁”，將一些基礎的原理用通俗易懂的方式解釋清楚，那麼它的生命力就會更長久。它不應該僅僅是一個“操作手冊”，更應該是一本能幫助養殖者構建係統化知識體係的“工具書”，讓我們的養殖思維隨著技術的進步而不斷進化。

評分☆☆☆☆☆

這本關於肉鴿養殖技術的書，光是書名就透露齣一種務實的精神。我一直覺得，養殖這行，光有熱情是不夠的，關鍵還得有靠譜的技術指導。這本書的“圖說”二字尤其吸引人，因為對於我們這些常年跟土地和動物打交道的農戶來說，文字描述再多，不如一張清晰的圖示來得直觀。我記得以前學一些新技術時，光靠文字摸索，走瞭不少彎路，尤其是在涉及精細操作的環節，比如疫苗的準確配比和注射深度，或者不同生長階段飼料的微調，那些抽象的描述常常讓人心裏沒底。如果這本書真的能做到圖文並茂，把每一個關鍵步驟都用清晰的圖例展示齣來，那簡直是福音。我尤其期待看到關於疾病預防和治療部分的圖解，畢竟在規模化養殖中，一旦齣現疫情，損失是巨大的。希望能看到如何從鴿子的精神狀態、糞便顔色等細微處判斷健康狀況，並且配上對比圖，這樣即便是新手也能快速上手。一個好的技術手冊，應該能讓人在遇到突發狀況時，迅速找到解決方案，而不是對著一堆理論知識束手無策。期待它能成為我工具箱裏不可或缺的一本“實操手冊”，而不是束之高閣的“理論參考書”。

評分☆☆☆☆☆

我對養殖技術的書籍往往抱有一種挑剔的態度，因為很多書籍在“理論搭建”和“實際落地”之間存在巨大的鴻溝。理論部分寫得頭頭是道，可一旦拿到實際操作層麵，就會發現很多細節缺失，或者對操作環境的假設過於理想化。我特彆看重的是那些能夠分享“失敗案例分析”和“經驗教訓總結”的部分。比如，哪些常見的飼養誤區最容易導緻生産性能下降？在遭遇氣候突變（如夏季高溫或鼕季驟冷）時，最應該優先采取哪些緊急措施？一個真正有價值的技術總結，必然是建立在無數次嘗試和錯誤之上的。我希望這本書能像一個經驗豐富的老前輩在耳邊指導，坦誠地告訴我“這個環節最容易齣問題，你得特彆留意”。如果它能提供一些關於如何利用現代信息技術（比如簡單的溫濕度記錄儀數據分析）來輔助決策的經驗，那就更好瞭。這種從實踐中提煉齣來的“活知識”，遠比教科書上的公式更有用。

評分☆☆☆☆☆

讀完不少關於養殖的理論著作後，我越來越傾嚮於那些能提供“可復製性”經驗的書籍。所謂可復製性，就是指書中的技術方案，不僅在實驗室裏有效，在實際的、可能條件並不那麼完美的養殖場裏也能穩定奏效。這本書的標題聽起來像是直指核心痛點，直奔“高效”二字而去。在我看來，“高效”不僅僅意味著産齣最大化，更深層次地包含瞭資源利用率、勞動效率以及抗風險能力。比如，如何設計一個既能保證通風采光，又能最大限度減少人工乾預的鴿捨結構？再比如，如何利用當地可獲得的飼料資源，科學配比齣既經濟又營養均衡的日糧？我希望這本書能深入探討這些“性價比”問題，而不是一味推崇那些隻有大型企業纔能負擔得起的進口設備和昂貴添加劑。真正的高效，是讓小規模養殖戶也能通過精細化管理，實現利潤的穩步增長。如果它能提供一套完整的、針對不同規模養殖場的“效率優化清單”，那它的價值就不可估量瞭。我已經準備好對比一下它提齣的各種指標與我目前實際運行數據的差距，希望能從中找到突破口。

評分☆☆☆☆☆

近年來，市場對肉鴿産品的要求越來越高，不僅要求品質好，還越來越注重“綠色”、“安全”的標簽。消費者對殘留物、抗生素使用的敏感度在持續上升，這對養殖端提齣瞭更高的要求——如何在保證生産效率的同時，實現獸藥的減量化和精準使用，是擺在所有養殖者麵前的難題。我非常關注這本書是否對“無抗或低抗養殖”方麵有深入的探討。這不僅僅是技術問題，更是一種未來趨勢。如果書中能詳細闡述通過益生菌調理腸道微生態、通過環境控製來增強鴿群免疫力的具體操作流程，那就太棒瞭。我希望看到的不是簡單地喊口號，而是具體的、可操作的方案，比如不同應激期（轉群、換料、免疫接種後）的微生態製劑添加劑量和時機。畢竟，一旦抗生素依賴性形成，想要轉型就非常睏難。這本書如果能提供一條清晰的、循序漸進的“綠色轉型路綫圖”，那它就不僅僅是一本技術書，更是一份麵嚮未來的戰略指南。

評分☆☆☆☆☆

實用技術，很好，幫助很大。

評分☆☆☆☆☆

這個我到處找都沒有找到這裏看到瞭贊

評分☆☆☆☆☆

實用技術，很好，幫助很大。

評分☆☆☆☆☆

等瞭好久啊

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

實用技術，很好，幫助很大。

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

非常實用