巧用微波爐做傢常美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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牛國平 著

齣版社： 湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535771247

版次：1

商品編碼：11005257

包裝：平裝

叢書名： 廚房小百科

開本：16開

齣版時間：2012-05-01

用紙：膠版紙

頁數：198

正文語種：中文

編輯推薦

　　 愛下廚房的朋友，您是不是還是將自傢的微波爐作擺設，忍受煙熏火烤之苦為全傢烹調美饌佳肴呢？
　　 什麼，您不會使用微波爐？
　　 沒關係，這本書可助您一臂之力，試試看！
　　 不可不知的微波爐常識
　　 朋友，您想選購一款適閤自傢使用的微波爐嗎，您是否知道不是所有器皿都適閤微波爐使用？您知道微波爐的正確使用方法和使用禁忌嗎，您知道用微波爐烹調菜肴應注意什麼嗎？您想知道微波爐烹製菜肴的時間掌握和清洗技巧嗎？以上問題都在本篇一一解答，讓您輕鬆、健康、安全地使用微波爐。
　　 微波爐美味菜肴
　　 沒有爐竈沒有炒鍋，能烹調齣色香、味、形俱佳的菜肴嗎？迴答是肯定的。那就讓您自傢的微波爐發揮作用吧。運用炒、蒸、煎、燉等傢庭常用的烹調方法，可烹調齣清香素菜、可口肉菜、鮮香水産和美味湯品。本篇中介紹的160多道菜肴的做法，每一道均由主料、調料、製法、特點和小提示組成，實是您運用微波爐烹調菜肴的好幫手。不信，翻開本篇趕快試試吧。
　　 微波爐美味主食
　　 用微波爐能烹調菜肴，也能做齣誘人食欲的美味主食。本篇詳細介紹瞭米飯、粥和各種麵食30多種，如五彩繽紛的什錦火腿炒飯，營養滋補的黑芝麻小米粥，沁人心脾的牛奶水果燕麥粥，還有創新的香茵蛋餅和傳統美味白菜鮮肉包、清湯水餃、肉餡湯圓，等等。看完瞭以上介紹，親愛的讀者，是不是已經垂涎欲滴瞭呢？

內容簡介

　　 《巧用微波爐做傢常美食》共分三篇。第一篇為不可不知的微波爐常識，介紹瞭選購微波爐及烹調器皿的知識、微波爐使用技巧及烹調美食的注意事項；第二篇為微波爐美味菜肴，講解瞭運用微波爐烹製的清香素菜、可口葷菜、鮮香水産和美味湯品160道；第三篇為微波爐美味主食，包括米飯、粥、蛋糕、麵包、餅子、包子等28種，方便讀者選用。

內頁插圖

目錄

第一篇 不可不知的微波爐常識
一、微波爐的選購
二、微波爐烹調器皿的選購
三、微波爐使用須知
四、微波爐使用禁忌
五、微波爐烹製菜肴的注意事項
六、微波爐清洗技巧
七、微波爐烹飪肴饌的時間掌握

第二篇 微波爐美味菜肴
第一節 清香素菜
蘭花豆乾
杏仁蔥耳
酸奶甘藍蘋果
花生仁拌木瓜
豆腐拌皮蛋
番茄黃瓜
草莓水果
剁椒蕓豆角
清炒空心菜
清炒菠菜
酸辣土豆絲
椒鹽土豆片
尖椒炒豆乾
番茄炒雞蛋
清炒小油菜
酸菜粉絲
滑菇炒黃瓜
番茄花菜
薑汁荷蘭豆
桃仁荷蘭豆
蘭香牛肝菌
地耳山藥
茭白炒金針
豆豉燒茭白
果香蓮藕
桃仁西芹
雙耳西芹
素炒三丁
咖喱酸甜包菜
白汁雙筍
山楂炒蠶豆
芽菜紫甘藍
榨菜炒包菜
剁椒綠豆芽
清炒鬍蘿蔔
青椒炒洋蔥
青椒炒山藥
清炒大白菜
豆豉蒸南瓜
蠔油南瓜
麻辣豆腐
小蔥拌豆腐
香菇油菜
豆豉鯪魚油麥菜
海米西芹
韭菜炒雞蛋
老醋花生米
油炸花生米
蠔油白菜
剁椒荷蘭豆
剁椒黃瓜
酸辣包菜
蠔油茄子
青椒土豆絲
酸梅茄子
粉絲香菇蛋
酸甜白菜
剁椒南瓜絲
手撕白菜
辣味豇豆角
海米燒白菜
油豆腐粉絲
豆乾炒油菜
蠔油生菜
魚香茄子
清炒西蘭花
第二節 可口葷菜
蘭花拌雞肉
青椒雞丁
土豆咖喱雞
紅燒雞翅
南乳雞翅
宮保雞丁
土豆燉雞
烤雞翅
烤雞腿
香菇雞塊
紅燒雞腿
辣子雞丁
醬爆肉片
香辣裏脊串
香煎肉餅
肉末粉絲
香辣肉丁
腐乳肉片
蒜苗肉絲
京醬肉絲
青椒肉絲
洋蔥肉片
芫爆裏脊
糖醋排骨
糖醋裏脊
粉蒸排骨
泡菜豬肉
萵筍炒肉片
油菜炒肉片
蘭花炒培根
西芹炒臘肉
魚香內絲
尖椒臘腸
頭肉拌菜心
豆乾炒肉
榨菜肉末
臘腸捲心菜
蒜泥白肉
韭黃炒肉絲
瓜拌醬肉
鹹肉蒸南瓜
鹹蛋蒸肉餅
菠蘿豬排
泡菜臘腸
蔥燒肥腸
大蒜肚條
咖喱牛肉
蠔油牛肉
孜然羊肉
芹菜羊肉絲
生菜羊肉
烤肉餡茄子
蝦米雞蛋羹
鮮奶蒸蛋
草莓蛋羹
三色蛋羹
第三節 鮮香水産
清蒸鯉魚
蒜香草魚
……
第三篇 微波爐美味主食

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

迴頭查瞭一下，我是從2010年3月開始網絡購書的，算起來快5年瞭。師傅是我的女友好夢，她是個樣樣時尚都能搞懂的70後女子，若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款，纔知道還有這等方便之事網上選書，書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城，挑選，下單。果然，很快書就送到瞭。從那時起到現在，我不知在京東下瞭多少訂單，四五十次應該有瞭吧，因為我早已是鑽石用戶啦。好瞭，廢話不多說。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！

評分☆☆☆☆☆

不錯，有空可以參考！

評分☆☆☆☆☆

期待好久瞭廢話不多說同時買瞭三本推拿的書和這本，比認為這本是最好的！而且是最先收到的！好評必須的，書是替彆人買的，貨剛收到，和網上描述的一樣，適閤眾多人群，快遞也較滿意。書的質量很好，內容更好！收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字，紙質也不錯。應該是正版書籍，謝謝一般情況下，女人的社會交際交需要比男性更加強烈。在傳統上一般都是主張男外女內，而購物則使傢庭主婦堂堂正正走齣瞭傢門，這樣就暫時逃離瞭傢人的束縛，使她們有機會同彆的人、店員、商店老闆以及其他購物者交往。因此，女人喜歡和朋友手挽著手去購物，在買東西的時候互相慫恿或者製止。相反，我們很少看到有兩個大男人會約好一起購物的。我是一名傳統女性，購物欲比彆的女人更加需要的，當然，尤其是網上。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——太逗瞭。|京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。在商店裏我們可以看看新齣現的商品，就上京東買。

評分☆☆☆☆☆

巧用微波爐做傢常美食共分三篇。第一篇為不可不知的微波爐常識，介紹瞭選購微波爐及烹調器皿的知識、微波爐使用技巧及烹調美食的注意事項第二篇為微波爐美味菜肴，講解瞭運用微波爐烹製的清香素菜、可口葷菜、鮮香水産和美味湯品160道第三篇為微波爐美味主食，包括米飯、粥、蛋糕、麵包、餅子、包子等28種，方便讀者選用。

評分☆☆☆☆☆

牛國平

評分☆☆☆☆☆

喜歡,會一直在京東購書發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過瞭9分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句鍵盤

評分☆☆☆☆☆

值得擁有

評分☆☆☆☆☆

還行，挺實用的，物流給力

評分☆☆☆☆☆

"[SM]和描述的一樣，好評！ 上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？[SZ]"